《田园美色》

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田园美色- 第70部分


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也带着,让她可以多看看这世上的风景。

到了镇上,自家虽是开着干菜铺子,可是这红枣和豆子之类的却是没有,便去了镇上唯一的粮铺,在里头买上了二斤红枣,这红枣除了熬粥还可以用和着排骨之类的肉骨头一起熬汤喝。再买上一斤红豆和绿豆,这里却是没有芸豆卖的。买上东西。带了雨儿往着干菜铺子走去,这马车刚才就放在铺子里了。小虎得要等着过了腊月二十四才会回到家里,这既是要熬了腊八粥。肯定也得让了小虎也尝一尝,鱼儿就打算将这腊八粥的熬制方法告诉小虎,让着小虎在腊月初八这日,熬上一大锅,自己尝尝。要有精力,就多多熬上一些,在铺子门口摆上粥锅,可以分些给街坊邻居等人分食。这也可以帮着自家铺子做些广告,也可以谢了街坊邻居等人平日的帮助。

到了铺子,让了小虎取过马车上的小布袋。将里头自己早就准备好的各色熬制腊八粥的料都倒了出来,又再添上刚买的红豆和绿豆红枣,将着熬粥的法子告诉小虎。小虎听了姐姐的建议,心里直叫绝,这粥一派,可不是给自家铺子免费打广告,这熬粥的成本又不多。这粥一熬,别人又领了自己铺子的情。自己又可和着众人更好的打交道。小虎是马上想通了姐姐的心思。其实,鱼儿虽是有着这般的想法,可主要倒也还是想着让这里的人尝尝这新鲜味。

雨儿跟着鱼儿见了小虎,便一直扑扇着长长的睫毛,不敢直言瞧了小虎,见着雨儿这般小样,小虎不禁起了捉狭的心思“小雨儿,想什么呢,光拿眼偷看哥哥”,见着小虎和自己说话,雨儿更是缩到了鱼儿后面,许是因为雨儿这两年生病,长得比本来的年纪要见小些,人也有些畏畏缩缩。鱼儿笑着敲打了小虎的脑袋,肩膀一抖,小虎便乖乖的上前扶了姐姐坐下,帮着按起肩膀来,这是姐弟两个玩惯的,显得亲热,这大冬天里,身上穿着厚厚的袄子,哪按得了什么。中午同着雨儿一起在小虎这里吃过饭,鱼儿才赶了马车打道回府。

到了腊月初八的早上,鱼儿头晚就和着何氏说好,次日的早饭由自己来做。天才亮些,鱼儿便早早的起床,洗锅,添水,烧火,等着水在锅里烧着,鱼儿便将着红枣葡萄干花生红豆绿豆一起洗净了,再将着糯米和大米配对了比率洗好放水里泡着。一把柴火添进灶里去,这锅里的水也便烧开了。放进大米和糯米,再次等着锅里煮开后,放下红枣等物进去。这便坐在了灶膛下边,往着灶膛里一把一把的添着火,红红的火光映照在鱼儿脸上,使得此时的鱼儿看上去格外的柔和圣洁。

站起身,拿了菜刀,往着墙上挂着的腊肉上切下一块瘦肉来,洗净,切成薄薄的小块,放进锅里去和着粥一起熬着,这腊八粥加些肉进去味道更美。如此熬煮着,等着何氏等众人起来,鱼儿这锅里的粥还在那里扑哧扑哧的煮开着。见着众人都起来,这有的吃了早饭还要下地去干活,鱼儿只得熄了火,让着锅里的粥慢慢冷了。这粥要是再多熬煮些时间,让着各色食材互相见融透了,才有味道,不过,今天就这样吧。

拿出碗,一碗碗的盛了,端过堂屋的饭桌上,这香气里带着枣香,带着豆香,还有腊肉的香味,又混合了糯米的糯香,不用尝,鱼儿就知道肯定是好喝的。众人上桌,见着今日桌上只有一碗碗的粥,却是没有干粮,都一一望着鱼儿,鱼儿也不多说,只说让着众人喝粥,这粥今早上可是管饱,灶上还有一大锅呢。“鱼儿姐姐,这粥真香”说话的是雨儿,“鱼儿姐姐,这粥怎么熬的,你教了我,我每日早上给你们熬”现在是着燕子说话了,只是鱼儿听了这话,心里可说不教,这每日见都熬了这么好喝的粥,多奢侈,这粥里可是添了不少东西。阿牛几个,只顾这呼噜喝粥,一碗又一碗,可是没时间说话。只有何氏,才问着鱼儿这粥怎么熬的,为什么要这样熬,鱼儿只说着这是自己随便想出的玩意,至于这粥为什么要这样熬可是不能说出口。

正文 第一百六十七章 雪地里抓野鸡

这喝完了腊八粥,这天也就一天比着一天冷,雪花下的更加大了,过得几日,这铺天盖地就是白茫茫一片,这雪比着前两年大了很多,连着何氏也是说了,这么大的雪可是在这十来年都没见过。大人们心里是愁的,怕遭了雪灾,只有孩子们,连带着鱼儿,心里是欢欣的,这么大的雪,千里雪花飘飘,到处都被着晶莹易透的冰层冰封着,这景致也是难得一见。

童心一直都在鱼儿的新房驻扎着,从来没有长大,今日一早,鱼儿起来后,就见着外头的雪花停止了舞蹈,都安静的躺在大地母亲的怀抱,这下雪,地里也是干不了活,连着菜都埋在了雪地里。今日便想了,大家就歇上一日,好好的到外头天野里玩玩去,打雪仗,或者堆雪人,让着生活更加的简单些。便请了何氏的示下,众人今日都可放下手头的事情,自己想去哪玩便去哪玩,只是,这冰天雪地,倒还真是走远不了。

所幸,这周围并无池塘河流等危险所在,众人倒可以随意的在这雪地里踩踏。当然了,这也成了鱼儿的一大憾事,这要有了池塘,水面上都被冻住了,就可以在上头滑着玩了。家里院子屋檐下,都挂这一根根的冰凌,在太阳的照射下,闪着耀眼的光点。

连着阿牛等三个粗汉子,鱼儿再带上燕子和雨儿,何氏是不参与这些小孩子的游戏的,这过了年,鱼儿便要出嫁,自己还得好好赶制些绣品。一行人便往着远处的田野走去,一行人分开来走着,一人留下一行脚印,一行六人。便是留下了一排的歪歪扭扭的脚印往着前方延伸。这一走,边走边闹,便走出了好远。其实,鱼儿当初还想着以后看管丫鬟或者是奴仆,是要严厉管束的,只是,怎么也没想到,自己最终还是将着他们平等看待,这吃喝一起,连着玩闹也是在了一起。

到得一个小山包停下。鱼儿便要在这里堆上第一个自己长这么大还从未堆过的雪人,要说还真是,前世虽是见着雪。可就是没堆过雪人,今日就在这里来第一个处女秀。燕子是会堆的,这些可是农家孩子打小就玩惯的游戏。雨儿就跟在了鱼儿身旁,看着鱼儿堆。胖滚滚圆溜溜的大肚子,上面再来个稍稍纤细些的身子。这雪人的身体就完成了,在地上滚上个大雪球,这便成了雪人的脑袋,从雪地里趴出几块石头,这边成了雪人的眼睛和嘴巴,再用着树枝做了眉毛。再用着树枝折断了,做成鸟窝状,扣在雪人的脑袋上。这便成了帽子,众人只见着鱼儿做的这个雪人,都是笑翻,连带着鱼儿自己也是咯咯笑不停。

阿牛几个大粗汉子,自是没有玩这堆雪人的游戏。自己几个出来,可不就是看护着这三位姑娘的嘛。因此,这阿牛几个就在小山包四处走着看着,只是不防,鱼儿却是丢起了雪球,开始燕子和着雨儿不敢放肆,怎么说着,阿牛他们几个比着自己要年长了近十岁,又是先来到家里的,个子又高大,心里还真是有些犯怵,只是见着鱼儿玩的痛快,这下,这两丫头也是跟着胡闹起来。这下好了,这雪地里也就不分尊卑,不分年长年幼,只见得雪球飞舞,当然了,被砸中的自然是阿牛他们几个,他们可是不敢真的往着鱼儿几个身上丢的。

正热闹间,只见着“噗通”一声,似是有什么东西朝着下边滚去,待得去看时,却见得一只长得似鸡的东西扑扇开支持往着小山包底下飞去,飞了几下,又停下,连跳几下,又是接着飞。“野鸡”燕子惊叫。“哦?是野鸡吗,长得还真像鸡,只是尾巴长了好多”鱼儿听了燕子的叫声,也是明白了那就是野鸡,估计这野鸡就在这山包下面的哪个小洞或者是草丛里躲避,被着自己几人惊醒,这次扑闪了出来逃了。只是不知这野鸡的味道怎么样,要不逮了回去烧汤,要知,前世那些个天上跑的,地上跳的,水里游的,无一不被人惦记着吃上。

众人这下可是放下了手上的雪球,六人呈半包围圈之势,朝这山包下包抄过去,野鸡还在前头一窜一窜的跑着,对着身后追赶过来的众人毫无所知,有时间还往着雪地里钻进去,只是,一会就马上又钻了出来,想必这是在找着自己的窝呢。不知是这野鸡以前从来没被人抓过,还是这野鸡不知人心险恶,就是不管身后临近的众人,只顾着埋头往雪地里钻。阿牛蹑手蹑脚的慢慢蹲下身子,往前猫着腰,脚下一用力,人就往前一扑,手一抓,心说着,这下可是要逮到你了。可谁知,野鸡就在这会突然扑闪着翅膀,往着前面一飞,又是找个洞子往里钻去,阿牛是吃了一嘴的雪。众人掩嘴而笑,不敢大笑,是怕惊跑了野鸡。

包围圈越来越小,半包围已成了团团包围,从着山包底下又回到山包顶上,野鸡钻进洞里后就再不出来,这下可就简单了,阿牛将着手伸进去一掏,掏出一把杂草,这东西正好在一块石头下边,雪没掉进去,再一掏,就将着野鸡攥了出来,阿细忙将着野鸡牢牢抓住。阿牛继续掏着,刚才就觉得里面好像有东西,这一掏,可就掏出两只小小的野鸡崽,还有三个蛋,这难怪,这野鸡被自己等人怎么追也不跑,原来是有崽呢。

雨儿怀里揣上两只小野鸡崽,燕子拿上三枚蛋,阿牛抓了野鸡,一行人就往着家里回去,鱼儿还想着今晚炖野鸡汤,这下可是不忍了,这野鸡妈妈这么伟大,自己怎么也得养着这一家子了。拿回家,将着野鸡一家子送到旧院,在后院墙角边,用上枯草好好的盖了一窝,将着野鸡崽和三枚蛋放进去,一行人往着后面退了,轻轻的将着野鸡放下,快速的关上院门,野鸡就直奔鸡窝去了。

正文 第一百六十八章 打年糕

鱼儿也算是在这里过了三个年,只是第一个年过的匆忙,没什么体会,第二个年是在外头过的,虽是热闹,也是体会不多,到得第三个年,也是忙着各事,体会也不多,而今年的这个年,无疑是鱼儿最有闲的,也最愿意折腾的,京城里有着阿布和小美,自己可以不用操心,县城及镇上也是不用操心,而年后自己就要出嫁,虽是出嫁后还照样打算住在家里,可到底是有了些许的差别,鱼儿就准备让着今年,一定好好的折腾上一场,这乡下人过年简单,因着家中也并不富裕,过年的一应东西准备的也是不多。

而现在,自己家里,却是不缺银子,鱼儿便也想着多做些吃食花样,让着娘他们也好好的尝上一尝。这家中糯米是还剩下不少的,这便准备着做些年糕,石臼家里也是有,这都很方便。叫上阿牛,去着后山上选上三根粗细适中的木棍子,砍了,将着一端削平,也将着那端的树皮消掉,放在屋檐下放上两日,棍子的水分已是去的差不多。

头天打早上吃过饭后,便是让着燕子将家里的糯米都用水泡上,这要做年糕,这糯米可是得要泡上整整一日一夜。到得今天早上起来,鱼儿捻了一粒米起来,用手都可以捏碎,这泡的也就差不多了。将米淘出,沥干了水分,锅里放上水,置上大蒸笼,烧上旺火,将着糯米都倒在蒸笼里蒸上,大火这般蒸得半个时辰,这糯米也就蒸熟了。用了盆子将着蒸好的糯米都倒了出来,端到院子里。用铲子铲上一些放到洗净的石臼里,吩咐着阿牛三人一人拿了一根木棍,鱼儿示范了下,用着木棍使了力气往着石臼里糯米上捣去。阿牛三人学的倒快,这便也你一下我一下的捣上了。

石臼里的糯米越捣越细,渐渐的就成了糯米面团子,见得糯米团细腻而又绵和,鱼儿忙将着案板置上,上头撒些面粉,让着阿牛将石臼里的糯米团挑出放到案板上,鱼儿便揉开了,那厢,燕子继续往着石臼里添放蒸熟的糯米。揉啊揉。就将糯米面团揉成了饼状,这年糕也算是基本成型了。将这饼拿到堂屋去,放在更大的案板上置了。继续出来揉制下一个。如此这般,到得糯米都捣完了,可是揉上了把个糯米面饼。何氏等人见着鱼儿这般做法自是好奇的看着,只是现在习惯了鱼儿脑中层出不穷的新鲜吃法。

这糯米面饼也就是年糕了,鱼儿晚上便想了做个新鲜年糕给着众人吃。果然。今日这晚饭又是鱼儿亲自动手了,众人现在可算知道,只要鱼儿一动手,这饭必定是十分的美味,也必定是自己等人以前从未尝过的,个个伸长了脑袋等着。鱼儿也不急着做。只是将挂在厨房灶头上的腊肉取下了一块,这块是带这骨头的,让阿牛拿刀斩了。洗净了,烧上炉子,放上炖罐,将着腊肉都放进罐子里,这一炖就是炖了一个多时辰。只闻得满厨房的腊肉香,可就是没见着鱼儿处理年糕。

见着炖罐里的肉汤已是好了。鱼儿这才慢吞吞的拿起块面饼,用刀将着面饼切成了条状,将着所有的面饼都是切成了条状,这才从中拿了一些,进着厨房,让了燕子烧火,锅里倒上油,油热,将着年糕放进锅里去,用着油煎了,直到煎至两面焦黄,这才用铲子铲出。一个碗里放上三四块煎好的年糕,再打开炖罐,将着里面的腊肉连汤带汁儿的盛出浇在了年糕上头,一碗香喷喷的热气四溢的腊肉泡年糕便是好了。

待得给每人端上一碗,鱼儿却是自己没有马上吃,而是有煎了几块,煎好后,将着中间用筷子拔开,年糕里头放进去些红糖,就这么吃着年糕,又甜又糯,好吃的很,好东西当然是要大家一起分享,这夹了红糖的年糕,也是大受欢迎。其实,年糕还有很多的吃饭,可以不用煎直接下到汤锅里煮了吃,或者是切成薄片炒着吃,总之是没有你吃不到,只有你想不到的,今日,鱼儿就只打算着让众人吃上这两种。其他的,慢慢再让着大家尝试。

这众人里头,除了何氏,其他人,之前能填饱肚子就不错,哪能吃上这么细致的食物,这又是肉的又是米面的,天天在家里这么吃着,已是觉得这就似是在天堂一般,这还时不时的鱼儿做出些新花样大家尝了,大家都是一个桌子上吃饭,这让众人怎么不对何氏和鱼儿死心塌地呢。

好东西是要分享的,果然,第二日,何氏就拿上了三张面饼,过去村里,给着白

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