，民间百姓普遍用的还是麦芽糖。
麦芽糖在水中很快溶化，突突地冒着泡泡。当糖水熬得色呈微黄，像蜂蜜一样粘稠透亮时，她把沥了油的炸馒头块倒进去，用大火快速翻炒，糖浆均匀地裹在每一块馒头上，这才出锅，倒进已经抹过一层油的白瓷盘内。
一盘新鲜火辣的拔丝馒头就做好了，崔小眠拿起筷子夹起一块馒头，拉起一条条金黄色的糖丝，阳光下闪闪发光，煞是好看。
“你又偷偷给自己开小灶，师父还没吃饭呢。”
崔小眠无奈，这人一定是狗变的，要不怎么鼻子这么灵，她这里一出锅，他马上就出现。
看在你给我留下一笔遗产的份儿上，姐就让着你，让你先吃，谁让你是师父呢。
崔小眠倒了一碗凉开水，放在拔丝馒头旁边：“趁热醮着吃，你尝尝。”
贺远看看她，随手夹起一块在清水中涮涮，放进嘴里吃了起来，馒头被凉开水一激，外面包裹的糖浆凝固变硬，嚼起来香脆可口，甜香四溢。
“这里面是何物？”贺远看了看，却不明觉历。
崔小眠调皮地眨眨大眼睛：“都吃完了再告诉你。”
师徒两个坐在厨房的小矮桌前，你一块我一块，不多一会儿便全都吃光了，看看见底的盘子，贺远显然意犹未尽。
“乖，再去做一盘，师父还没有吃饱呢。”
“那今晚不上课了。”
“不行！”
“请你试吃下期夏日荷塘的新菜。”
“不行！”
“再加宵夜。”
“成交。”
。。。。。。
原来逃课就是这样简单，只要填饱某人的胃，一切皆有可能。
又一盘拔丝馒头下肚，崔小眠从地窖里拿出冰糖百合绿豆汤，给贺远舀了一碗，夏日里喝上一碗冰冰凉凉的绿豆汤，顿觉神清气爽。
贺远大悦，小光头难得孝顺，把师父服侍得如此舒服，看来《弟子规》没有白学，这孩子果然懂事了。
这时，小丫跑进来：“大掌柜，小掌柜，高家三小姐来了。”
听说是高三小姐高翠柳来了，崔小眠不怀好意地对着贺远笑：“师父，该你出马了，捡着最贵的菜让她订。”
贺远板起脸，没好气地说：“我不去。”
“高三小姐对你有好感啊，再说她长得也挺漂亮，身上还挺香的呢。”
崔小眠一点儿都没有夸张，高翠柳每一次出现，身上都洒了茉莉花水，幽幽淡淡，崔小眠很喜欢。
“我不去。”
贺远这人吧，最大的毛病就是拗起来三头驴也拉不回来。
“我看不但高家小姐对你有好感，高员外和高夫人也看上你了，要不你就从了吧，娶了高三小姐为妻，高员外说不定把其他三个女儿全都白搭给你。”
崔小眠可不是信口胡诌，整个桃花城的人都知道，高家小姐不好嫁，贺远如果肯去做上门女婿，高员外一高兴，买一送三再送良田，不但能少奋斗二十年，还能一夜变土豪。
贺远朝着崔小眠的脑袋就是一记爆栗子，正打在她的大肿包上，疼得她龇牙咧嘴。
“你拿了她多少好处，别以为我不知道，你看看你小小年纪，活脱一个拉皮条的。”
骂归骂，打归打，贺远还是出去接待高三小姐了，大热的天儿，人家姑娘从城东跑过来，还不就是为了见他一面。
高翠柳今儿穿了件淡粉的衣裳，裙摆上影影绰绰地用银丝线绣了几朵小花儿，衬得一张俏脸更加水灵，粉面桃腮，秀色可餐。
躲在帘子后面偷看的崔小眠一眼认出了那件衣裳，这不就是先前她看中的那一件吗？原来是被高翠柳买去了。
贺远走过去，与高翠柳面对面站着，虽是只说些客套话，但高翠柳那副羞答答欲语还休的表情，让这些客套话也变得暧｜昧起来。
第五十二章 人若彩凤，心如霁月
贺远今天穿了件月白色的衫子，他个子高挑，越发显得玉树临风，贵气天成，单看这副卖相，说他是王孙公子也有人相信，绝壁没有人会将他同江洋大盗联系起来。高翠柳站在他身旁，那件粉色衣裳如同淡淡浅浅的云，和贺远极是相衬，男的俊朗，女的娇艳，两人在一起，梨白桃粉，甚是养眼。
崔小眠偷偷掀起帘子一角，看一眼高翠柳那如云般的秀发，再看看她身上的衣裳，又看看她身边站着的贺远，就像是吃了没有熟透的青杏子，从嘴里到心里都是酸溜溜的。
高翠柳的满头青丝又黑又密，并无过多装饰，只是一支白玉百合步摇，华丽却不张扬，与身上云影纱的衣裙搭配得恰到好处。
崔小眠摸摸自己的脑袋，扁扁小嘴，先不说自己这副矮冬瓜的小身板，单说这个光脑壳也穿不出人家的效果啊，没有头发穿什么也不会好看。
以前是贺远嫌她生虱子强迫她剃光头，如今她已经三年没有虱子了，若想把头发留长了，贺远应该也不会反对，可是桃花城里人人都知道她是男的，留起长头发还是男的，那还不如光头省事，再说了，长发及腰没有个两三年那是不行的，太麻烦了。
贺远和高翠柳还在说话，只是不知为何，两人的声音越来越小，崔小眠竖起耳朵也听不清楚，索性放下帘子，不再去听，可是人往往就是这样，越是听不到，就越是想听，越是好奇。这个方位听不到，她干脆出了后厨绕到铺子的窗户外面，夏日里窗子四开，她躲在窗台下面，里面那已刻意压低的说话声断断续续地传出来。
崔小眠发誓她绝壁不是喜欢偷听别人隐私，她只是小孩子淘气而已，绝壁是她假扮小孩入戏太深造成的。
她听到高翠柳那比平日里更加娇弱几分的声音：“公子真是体贴，柳儿定不负公子之托，望公子莫要心急，柳儿去去便回。”
高翠柳一向弱不禁风，就连说话也是有气无力，随时像要被饿昏了一样，她今日说话的口气也延续了一惯风格，崔小眠见怪不怪，只是当听到贺远说话时，她的下巴差点掉下来！
“小姐人若彩凤，心如霁月，在下多谢小姐美意，便就在此等候小姐芳踪归来。”
那厮的声音是该死的温柔啊，温柔得让人牙都倒了，崔小眠感到四周的空气都是酸的，一定是贺远嘴里发出来的，丫的该不会是半个月没刷牙了吧。
高翠柳说贺远“体贴”？
贺远夸高翠柳“人若彩凤”？还“心如霁月”？
高翠柳怕贺远“心急”？
贺远还要在这里“痴痴地等”？
崔小眠蹲在窗下的墙根儿里，吐糟得快要呕吐，高翠柳送货上门也就罢了，最恶心的就是贺远，方才还惺惺做态不想见人家，前后不到一炷香的功夫，他就甜言蜜语含情脉脉了，这货绝壁是个做鸭子的好材料！
高翠柳离开了铺子，崔小眠担心时间长了被贺远发现，弯着腰，四脚着地，像只胖冬瓜连滚带爬地回到自己房里。
原本说好了晚一点让贺远试新菜，厨房里还有些准备工作，可她被贺远恶心到了，没心思没灵感，更担心自己在厨房里呕吐，弄脏了那些好食材。
古代的男人三妻四妾，一颗心分成几份，或许对感情这种事，适应能力也是特别强大，三言两语、一个眼神儿，一抹巧笑就能勾了他的魂儿，难怪那些女人们誓要宅斗到底，男人这么不让人省心，不宅斗能行吗？
崔小眠以前认为那些女人是闲得淡疼，现在她却觉得不是淡疼，而是淡定，小扇罗裙，谈笑间强敌灰飞烟灭！
其实吧，崔小眠自己也不明白，为毛她竟能从贺远和高翠柳身上联想到宅斗，可能是她被某人恶心过度，脑洞大开吧。
总之，崔小眠在贺远身上发现了自己成为三姑六婆的潜质，并且她对自己这一新的特长坦然接受，毫无愧色！
她首先唤来她的心腹帮手小丫，如此这般，小声叮咛。
一个时辰后，小丫便轻手轻脚地跑进来：“小掌柜，消息打探到了。”
团队作业，果然不同，崔小眠一古碌从床上坐起来：“快点说说，他们如何了？”
小丫的嘴皮子就像炒豆子，干脆利索：“我按您的吩咐到铺子里擦拭柜台，就看到大掌柜一个人坐在椅子上，既没喝茶也没逗八哥儿，就那么坐着发呆。”
崔小眠插口道：“是不是眼神儿没有个准星儿，痴痴呆呆的？”
小丫想了想：“可不就是啊，小掌柜你咋知道的？”
崔小眠笑而不语，示意小丫继续说下去，这还用问吗？男人等女人还不都是那个样子。
“过了不到一个时辰，高三小姐便回来了，就这么一会儿，她便又换了一身新衣裳，前先那身好看的粉衣裳不穿，换了身湖蓝的，手里还掂着个小包袱，看到大掌柜便笑，笑得像朵花儿似的，一点儿也不似平日那副高雅尊贵的模样。”
“那后来呢？”
“大掌柜看到她也很高兴，两人低声说了会子话儿，说话时脑袋都快要碰到一块儿了，小丫擦着柜台，离他们太远，听不太清，也不知道他们说些什么。”
“那再后来呢？”
“再后来？再后来高三小姐就走了，大掌柜就拿了那个小包袱回自己屋里了。”
“包袱？你是说高翠柳把那个小包袱给了大掌柜？”
“是啊是啊，大掌柜拿着那包袱回屋时，看着可开心呢，就好像。。。。。。就好像捡着个大元宝。”
哼哼，贺远是什么人，他会在乎什么大元宝？
那包袱里的东西，对他来说肯定很重要，莫非高翠柳帮着贺远从家里偷了她爹的宝贝？贺远什么好东西没见过，那高员外虽说家财万贯，可也不过是个县城里的小地主，能有什么奇珍异宝让贺远惦记着？
第五十三章 试菜
有了偷内内被人赃俱获的惨痛教训，崔小眠决定这一次不再铤而走险。豪夺不成，那便智取。
她换了身干干净净的蓝布裤褂，又用湿布巾把光脑袋擦得晶莹透亮，系上洗得雪白的小围裙，下厨去也。
小丫摘菜，大牛生火，顾大嫂收拾鱼，帮手多了，干起活儿来也更得心应手。不多一会儿，崔小眠便炒好了几道菜。收了小灶，留了大灶的火让顾大嫂和小丫自己烧晚饭，她把炒好的菜摆在院子里的石桌上，又拿出一坛上好桃花酒，这才进屋请了贺远出来吃饭。
贺远看上去心情很好，能不好吗？下午才和美人儿打过情骂过俏，眼底眉梢都透着一股子骚劲儿！
“师父，过几日的私房宴，我想用这几道新菜，你尝尝，给个意见。”
崔小眠搬过酒坛子，正要拍了泥封给贺远倒酒，没想到那个酒鬼居然拦住了。
“明日为师还要早起赶路，这酒先不喝了，你给我留着，等为师回来再喝。”
“好哩。”难得崔小眠这么听话，把酒收起来，换成莲子芯茶。
贺远看着这几道菜心情不错，这些菜不用急于去尝，只看卖相，就知道小光头是下了一番心思的。两凉两热，凉菜是酸梅白菱藕、荷花沙拉，热菜是荷花双丝、清蒸荷叶鱼。
“这都是新菜式？”贺远问道。
“是啊，”崔小眠笑嘻嘻，“凡是咱家菜馆以前没有做过的菜，都算是新菜。”
“这道菜有何讲究？”他一指放在面前的这道菜，只见红白相间，艳而不俗，甚是好看。
“这是荷花双丝，双丝是鸡丝和鳝鱼丝，这红的和白的，是新鲜的荷花花瓣，鸡肉能将鳝鱼的提鲜，再加上这荷花花瓣，不但看上去赏心悦目，又在原有的肉味上增加了几分清香。”
贺远尝了一口，鸡肉带出鳝鱼的鲜味，又有荷花的清甜，吃到嘴里口感丰富，唇齿留香。
崔小眠的特长并非是烹制山珍海味，而是能将看上去极为普通的家常小菜做得与众不同。
就像另一道菜，用的桃花潭特产的桃花青鱼，鱼去头除鳞，拆去脊骨，切成几大块，把鱼块加了葱姜和盐、糖、料酒一起腌制。
再将已经去了筋的鸡胸肉切成细丝，略微一腌，挂浆后和冬笋丝一起煸炒，炒到四分熟出锅备用。
鲜荷叶切成小块，把炒好的鸡丝笋丝分成小份，塞入已经腌好的鱼块肚子里，用荷叶包好，就像这样把每一份鸡笋丝全都塞外进鱼块里，包成一个个绿莹莹的荷叶包，扣在大碗里，上屉蒸上片刻，一道与众不同的荷叶蒸鱼便做好了。
崔小眠剥开一颗荷叶包，放到贺远面前的小碟子里，然后托着下巴，歪着小脑袋，笑咪咪地看着贺远吃下去。
“怎么样？”
贺远细嚼慢咽，缓缓道：“这道菜普通了，鱼肉蒸得不够嫩滑，不如荷花双丝。”
崔小眠皱起小眉头，夹了一块剥开，放进嘴里细细品尝，贺远长了一条好舌头，鱼肉确是微老，没有她想像中鲜嫩得入口即化的感觉，应付普通客人没有问题，但是应付贺远就不行了，这厮不但是个吃货，还是个挑食的吃货。
贺远一向如此，不喜欢的菜不会再吃第二口，崔小眠则一头扎进厨房，于是这道费了大功夫才做成的清蒸荷叶鱼就便宜了吉祥三宝——大牛小丫外加顾大嫂。
趁着崔小眠又去烧菜，贺远尝了尝那两道凉菜，没想到这一尝，他简直惊艳了！
那道酸梅白菱藕倒也罢了，选用的是初夏时令的嫩藕，这种藕生吃最好，煎炒烹炸反而不美，用来腌藕的酸梅汤是崔小眠用乌梅和山楂加了冰糖熬制的，进了夏天，百合绿豆汤和这酸梅汤便是店内常备着的，用来腌制白菱藕也是别具风味，极是开胃。
但更让贺远食欲大开的却是那道看上去五颜六色的荷花沙拉。古代买不到现成的沙拉酱，崔小眠用的沙拉酱是她用蛋黄加了少许白醋自己调制的，别说是在这桃花城，就是整个大成王朝也是独此一家。微开的荷花取中层最嫩的花瓣部分，用手掰成大块，红的白的荷花配上微黄的苹果、青绿的猕猴桃和黄色的甜瓜，用沙拉酱和果子酒调拌均匀，装在鲜艳夺目的荷花大花瓣里，五彩缤纷，花团锦簇。
这道菜不但看着好看，吃起来也是香滑爽脆，果香四溢，待到崔小眠又端出重新做的清蒸荷叶鱼时，贺远已将这两道凉菜吃下大半了。
“尝尝这次的。”崔小眠迫不及待地剥开一粒荷叶包夹给贺远。
贺远还是第一次看到小光头这样认真，包子脸上一表严肃，虽然他已经快要吃饱了，可是看到那张小脸这样认真，他真是不忍心拒绝了。
他只吃了一口，便忍不住把咬了一口的鱼块细看，鱼块中间还是同样夹着肉丝和笋丝，只是�