《调香》

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调香- 第22部分


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香罗是用白松木做的,三尺半长,比一柱香略宽些,上面绷了洗发黄了的细纱布,这满满一罗湿香,大约三百多枝,加上边框的重量,往少说也有三四十斤,看着穆婉秋纤细的小身板,三奎额头瞬间渗出了豆大的汗珠儿。

虽说身体瘦弱,可穆婉秋总是跟武师练过,和她父亲专门训练的贴身护卫穆钟没法比,可做这些粗活却不是难事儿。

“…你往后站些儿。”展开双手,握着蹭得亮油油得两个横边,穆婉秋试了拭,还行,提足一口气,刚要用力,余光瞥见三奎张着双臂老母鸡护小鸡般护在身后,她强憋着想笑的冲动,扭头说道。

“实在不行就算了…”一向口角利索的三奎吭哧了半天,他是真怕穆婉秋弄洒了这一罗香,赔不起。

“…我能行。”穆婉秋沉静地冲他点点头。

“…真的?”三奎不确信地闪到一边,双手还不自觉地张着,护在香罗的另一边。

穆婉秋由衷地笑了笑。

这个三奎,别看他有些势力,有些小气,有些粗陋,也有些啰嗦,却是个地地道道的热心人。

不会向前世那个红袖,看着细致忠诚又心地善良,却在最后一刻背叛了她,置她于死地,想起那一世的惨死,穆婉秋的心抽痛了下。

这一世,哪怕每日都是布衣淡饭,来往的都是柱子、三奎这样卑贱粗陋的小民,也比前一世身为青楼名妓,每日香车宝马,出入王侯将相,吃尽山珍海味要强百倍!

站在香架前,穆婉秋调整了一下姿势,在三奎的屏息静气中,她缓缓地把香罗举过头顶,抬脚登上固定在香架低下的小马凳儿上,从容地把一罗湿香放在香架上,又挪了挪位置,放端正了,这才拍拍手,轻盈地跳下马登儿,“…如何?”穆婉秋缓步来到林嫂跟前。

林嫂睁着眼看她,说不出话来。

“…我说是吧。”好半天,三奎才透过一口气来,全忘了刚刚的囧态,他大步来到林嫂跟前,“…您别看她身量小,可是有一把子干力气!”又道,“身量小吃的也少,养活着准不赔,您雇她可是捡大便宜了…”

当她是牲口呢!

听了三奎的话,穆婉秋是又气又笑,紧绷着脸不言语。

她不知道,在朔阳的人力市场上,东家招工人,那挑拣的程度,真跟挑牲口差不多,每一个东家都希望能花最少的银子雇到工钱最低,干活最卖力,吃的最少住得又不挑剔的人。

在他们眼里,养一个长工就和养一头牲口差不多!

“…你是哪儿的人?”林嫂脸上看不出悲喜。

“广灵县人…”穆婉秋脆生生地回道。

“…你就是那个连单香都分辨不出、香料都不认识的小姑娘?”

猛听道身后有声音,穆婉秋一回头。

不知什么时候,她身后站了一个二十多岁,薄唇杏眼,长相还算清俊的妇人。

第四十五章 杂工(下)

“这…”猛地被人揭了短,绕是淡定,穆婉秋还是吓了一跳,向边上让了一步,她紧抿着唇不说话。

看了那薄唇妇人一眼,林嫂也没言语。

“…刘师傅安。”回过神来,三奎破例给妇人施了一礼,扭了头冲穆婉秋打眼色,嘴里提醒道,“忘介绍了,白姑娘快叫师傅!”指着妇人,“她就是林记香坊的大调香师,刘师傅,手艺高着呢…”余光觑着刘师傅紧绷着的神色,三奎嘴里漫无边际地夸赞着,“南帝十七年就通过了三级调香师,顾念着林东家的恩情,一直没去大业发展,她可是咱朔阳为数不多的有品级的调香师呢…”又转向林嫂,“能十年如一日地留在林记,也是东家心好,为人又和善,是前世修来的福分…”

好话谁都爱听。

果然,刘师傅一直紧绷着脸竟露出了一丝笑意,“…你想学调香?”带笑的目光落在穆婉秋身上候地又变的清冷,隐隐透着股寒气。

穆婉秋一哆嗦,“…我太笨了,怎么也学不会。”

面无表情,刘师傅伸手拿了个空香罗转身进了屋。

“…悟性不好,倒是有一把干力气,人还算灵巧。”身影隐没在门内,刘师傅那尖刺辛辣的声音却如幽香般飘了出来。

她这是什么意思?

穆婉秋心一动,转头看向林嫂。

林嫂正看着她,脸上竟隐隐带着股喜意。

“…这白姑娘的确是一点香也不懂。”三奎趁势解释道,“按说不该介绍您儿这来儿,只是…”余光扫着屋里,他话锋一转,声音也高了八度,“前儿林大东家去小店儿,说要小的帮着找个杂工,也没说是要会调香的,只说要有把力气,身子灵便会干活就成。”他嘿嘿笑道,“小的也是看她悟性虽然不高,可人还实成,又有把子力气,才带了来…”

好话适可而止,三奎弓着腰,以身为店小二的卑微谨慎的目光,小心翼翼地看着林嫂,“林嫂,您看…”

点点头,林嫂转头看向穆婉秋,“…包吃包住,每月一百五十文钱,你可愿意?”

她这是同意了!

一阵狂喜,穆婉秋心通通跳着看着林嫂,竟忘了说话。

“…林嫂问您话呢。”三奎推了她一把,“白姑娘快回啊。”

“…愿意!”穆婉秋使劲点点头。

恍然间,屋里、院里的人都松了口气。



朔阳是香料产地,这里最盛行的就是香料炮制,即便是香坊,一般也都是自己炮制香料,然后研磨了制香,卖成香的同时捎带着也卖香料,林记却不同,门面不大又只有一个调香师,制香都是用外购的炮制好的香料,倒省了不少麻烦。

制观音香的工序也很简单,就是先把香料研碎了,筛去杂质,按比例配好后,在加榆粉、木粉用水和,和匀后装进一个固定在地中央的木制的舂米石臼似的长圆形香筒,碓头连着个半丈长的木杆,类似杠杆,装好香面后,一个人上下摇木杆,那面碓头就把香面往下推压,香筒下端是一排三个小圆孔,香面就被从小孔中挤出来,被挤成了一个个香条,经过晾晒、整理后就是一支支成香了。

在林记干活比穆婉秋想象的还要轻松,林记每三天出一次香,一般五千支左右。磨木粉是用一顶巨大的青石磨,有毛驴推,她每天只负责下料,然后把木粉收起来用筛子筛细。

至于香面的研磨、配料以及和面,刘师傅根本不让她碰,都是一个人在小屋里做,待香面和好了,穆婉秋就负责压杆,刘师傅和林嫂接香条,然后,穆婉秋再把接好的香条整理齐了,一罗一罗地端出来放在架子上晾晒。

扫净了一院子的落叶,穆婉秋就踩着小马凳,看着架子上的湿香,今儿日头特别足,湿香搬出来不过一个多时辰,表层就干透了,两端小船似的向上翘起来,伸出小指挨个压了压,穆婉秋转身跳下马凳,进屋舀了瓢水,用掸子仔细均匀地往上洒,直到翘起的香又慢慢地平整下来,她才舒了口气,跳下石凳,刚一转身,一眼瞥见大门外有个蓝影一闪,她心一动,放下水瓢就向外走去。

“…是你,怎么找到这儿来了?”见是三妮儿,穆婉秋兴奋的一把抓住她。

“…刚去了你住的悦来客栈。”三妮儿脸色红扑扑的,“小二说你来这儿了,听说是做杂工,多久了,累不累?”

“快一个月了,一点也不累…”穆婉秋回头指指晒香架,“每天就扫扫院子,来回翻看那些湿香别让走形了…”

“噢…”三妮点点头,“那…刘师傅带你学香料吗?”

手艺人大都不识字,学调香必须要有师傅口传手授,亲自带才行。

“师傅说我太笨,没悟性,不适合调香这一行…”穆婉秋自嘲地笑笑。

“…怎么会?”三妮儿眼睛一立,“谁天生就会闻香的?你只是从没接触过而已!”她抓住穆婉秋的胳膊,“你别信她的,做这种杂工一辈子也没个出息,要我说,你还是想法去学调香…”想起什么,又道,“这林记的刘师傅为人尖酸刻薄小气在朔阳是出了名儿的,她从来不肯带徒弟…”嘴一瞥,“人家的香坊是越干越大,林记做了十几年,还是这么大…”

警觉地回头瞧了瞧,穆婉秋一把将三妮拽到边上,“这话可不能乱说…”瞧见三妮儿神色不虞,她话题一转,“你怎么突然想起我来了?”

“…我被姚记选中了!”一句话,三妮儿才想起自己来的目的,抓着穆婉秋大声叫道,“…明儿就去上工!”语气中透着股难掩的兴奋。

“…真的!”穆婉秋一把抓她,“快说说,复选都考了些什么,难不难?”又问,“又见到裴师傅了?”

裴师傅是朔阳仅有的几个一级调香师之一,也是姚记的首席调香师,普通香工能见到她一面也是三世的荣耀。

记得上次见面,三妮儿就说姚记要她去参加复选,并说由裴师傅亲自坐镇出题。

“见到了,她好优雅,好有气度啊…”三妮儿艳羡地呢喃着,忽然神色一黯,“可惜,我紧张的说话都结巴了…”搓了搓手,神色极度懊丧,“她一定不喜欢我。”

“这有什么,左右姚记都要你了,以后找机会好好表现,弥补回来就是了…”眨了眨眼,穆婉秋安慰道,“对了,你去了姚记做工不是她带吗?”

第四十六章 报名(上)

“…我?”三妮儿一怔神,指着自己的鼻尖儿问道,随即头摇得像波浪鼓,“我哪有资格?路师傅肯收我就不错了…”讪讪地笑了笑,“我还只是个记名徒弟,路师傅也不亲自教,都是大师姐带…”

路师傅叫路红,二级调香师,是姚记的二号调香师。

“那…那也不错了…”穆婉秋尴尬地笑笑,“我还进都进不去呢,对了…”话题一转,“没说一个月多少钱?”

“五百文…”三妮儿眼睛亮闪闪的,“先试用三个月,正式录用了就给八百文!”又反问道,“你一个月多少钱?”

“一百五十文…”穆婉秋耸耸肩,“比你差远了。”

“只要你肯努力学,以后也…”想起刘师傅什么都不肯教她,三妮儿声音戛然而止,顿了片刻转而说道,“姚记的活也比你这累啊,不停地切段,炙炒,烘焙…”她搬着手指头数,“听说每天从早到晚一刻也不得闲…”她叹息一声,“怕是今年的三级我都没工夫准备了…”

可那也是学真正的手艺啊!

看了香料大全,穆婉秋可是知道,要炮制香料,可别小看了这切、煮、蒸、炒、炙、炮、焙、飞等,其中每一个字都蕴涵着一套高深的手法、玄妙的技巧,不是随便看两页书就能学会的,那是需要大量的反复的练习和积累的。

这样的机会,她做梦也想有啊!

“对了…”沉默了片刻,想起三妮儿刚说的准备三级调香师,穆婉秋问道,“…什么时候考,现在报名还赶趟吗?”

“…你要考三级?”三妮儿吃惊地睁大了眼,她虽然一直鼓励穆婉秋不要放弃,可毕竟,穆婉秋现在连单香都辩不出,连香料都不认识啊!

考三级可不是过家家,随便想想就过去了。

“…我只是想去感受感受那种气氛,左右我也有工夫。”明白三妮儿为何吃惊,穆婉秋淡然一笑,“…即便过不去,这辈子有过这样的经历也好啊。”

这是她的心理话,初涉香行她懂的甚少,又身在小香坊,她没机会接触大师级的人物,对于三级调香师,考过考不过倒是其次,能借机听听大家之谈,一定也受益匪浅。

“…也对…也对”呆愣了半晌,三妮儿才回过神来,连连点头,“腊月二十一考…”想起什么,忽然问道,“对了,今儿初几?”

“九月二十八…”

“九月二十八?”三妮儿无意识地重复着,她忽然拽了穆婉秋就向外走,“快走,今儿是报名的最后一天!”

“这…我…”穆婉秋一滞,再急也不能说走就走啊,“等我先和东家说一声…”说着,穆婉秋一回头,身子不觉一颤,“…林…嫂…”

林嫂不知什么立在门口。

“阿秋要去报名…”也吃了一惊,三妮儿索性解释道,“今儿是最后一天,再晚就来不急了,还请林嫂开恩…”

说是请,三妮儿的语气可是一点都不谦卑,在她看来,在林记什么也学不到,穆婉秋既然想学调香,就不该耗在这里做杂工。

“这是好事…”脸上看不出喜怒,林嫂声音淡淡的。

“可是…”穆婉秋瞅了眼院子里的香,想让林嫂照看,可毕竟人家是东家,这话又不好说。

“…你去吧。”也回头看了眼晒香架,林嫂摆摆手,“记得早点回来。”

“哎…”穆婉秋欢快地应了声。

朔阳有个不成文规矩,无论你的作坊有多大,香工想考调香师,东家一律不许阻止而且也不许扣工钱,当着三妮儿这个未来姚记的调香师,林嫂却是不想落下话柄的,望着穆婉秋的背影,她撇撇嘴,唇边闪过一抹轻嘲:

连香料不认识,还想考三级调香师,真是痴人说梦!



“姚记的刀工越来越粗糙了…”和林嫂坐在院当中,刘师傅翻弄着面前簸箕里的香料,随手捡起一只半寸长的檀香片,“这哪是檀香片儿,都成檀香段了!”用手抚着切口给林嫂看,“您看这切口,参差不齐的,像用锯锯的,哪是用刀切的!”

“…姚记又开始调教新手了。”接过去看了看,林嫂顺手扔到簸箕里,“切料时手一哆嗦就成这样了…”叹了口气,“她们每次来新手,残品都卖给我们,好的都留给大业黎家了…”

“…朔阳满大街都是香料行,还缺香料?”刘师傅一哂,“东家不如换一家香料行进货,何苦非在一家门前吊死,受人拿捏!”语气颇为不忿,这几天就有好几家香料行暗地里给她送礼,鼓动她说服林嫂改进自家的香料,这是个绝好的机会。

“虽说刀工不好,可姚记炮制手法却是上好的…”林嫂随手捡了片檀香递到刘师傅跟前,“你看看这颜色,再闻闻这味道,刀工虽然粗糙儿,可这颜色味道就是正宗,制出的香也好卖…”顿了顿,“姚记也说过,这些切坏了的料都是专门找了大师傅亲自炮制的,就是难看些,质量绝没问题,用起来一样的,而且…”略一犹豫,林嫂坦然道,“她们也是打了折的…”

“…打折?!”

显然气的不轻,刘师傅杏眼一立,呆看了林嫂半天,见她兀自不紧不慢地挑拣着香料,又强压下胸口翻腾着的怒火,低头捡了枚寸长的檀香递给林嫂,“…檀香

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