骸靶行翘讲狻焙汀盎鹦恰薄Ｕ庋陀胩煳慕由狭嗽怠�79年，受科学出版社的委托，我们翻译了一本德国版的“天文学手册”，全书50万字，并于85年出版。80年，我进了外贸，又开始了另外一种新的工作和生活。
一个人的教育应是终身的，也即学习是终身的，活到老学到老。而且，在离开学校校园后，工作之余，还得不断学习；工作中的难题、困难，或求“师”、或从书中去找答案，急用的先学，不断给自己充电。这样，边干边学，目的性、针对性强，收效会更好些。难怪国外许多知名的企业家，大多是大学毕业后先工作一段时间，积累些实践经验，再根据自己的不足处，进行补课、进修深造，再胜任更高一层次的工作岗位，一步步地最后走向辉煌。
在外贸，工作了二十余年。照例开始工作时，应有个学习的过程。不过，这个过程对于我来说是很短暂的。只是开始时，对过多的应酬活动有些不适应，以为时间浪费太多，有些不习惯，如此而已。实际上，外贸是一项综合性很强的国际商业工作，要求从事该工作的人，既要掌握外语这一语言工具，又要熟悉所销售的工业产品，最理想的还要有丰富的人文地理和数理方面的知识。这样，在谈判桌上，就可以做到应付裕如、得心应手。一名称职的外贸工作者，实际上即是一位知识丰富、具有外语语言能力的推销工程师，知识不厌其多，不厌其杂，多多益善。我坎坷一生，一事无成，正有些心灰意懒时，谁知老天爷竟也在我不惑之年成全了我这个“半瓶醋”（Jack of all trades and master of none。）；给了我一个施展才华的大舞台。外贸的基础知识，我们集训了一个月，也就基本掌握了；其他的知识则不是哪一个专门学校能全部教给你的了？对此，我倒是自己积攒了二十多年，虽无文凭，不可加薪，不可升官，但应付工作，确是使我驾轻就熟、游刃有余、胜任愉快的！
记得进外贸的第一个月，我接待了一个做电子元件生意的美国籍西班牙老先生。他讲一口流利的英语，同时还精通西班牙语和德语，在陪同他访问无锡工厂的旅途中，我们用英语交谈，他觉得我的英语还凑合，就问我是在何处学习的？我告诉他：自学的。起初，他有些惊讶；但我告诉了他文章开头的这句英国谚语，他又愣了一下，显然并不熟悉该谚语，请我再说一遍，然后自己又默念了一遍，告诉我，有道理、很好。
以后，最初的几年里，我帮助有关的工厂，制作了产品的中英文对照样本资料，既熟悉了产品，又做好了产品外销的必备工作，融洽了工贸关系。而且，我也逐渐热爱上了我的新工作，并且卓有成效！
2005年9月12日（星期一）
难忘的鱼翅
难忘的鱼翅
94年5月份，日本後藤商事的松本清一社长先生和张桂珍小姐一起来华访问，我和何平先生陪同他们参观了淮安市的清江轴承厂和无锡轴承厂等工厂。
清江轴承厂的田厂长和松本先生也可算是老朋友了，早在86年底，就曾与我一起访问过日本，拜访过松本先生的公司。郝厂长虽不曾去过日本，但松本先生多次访问该厂，每次接待郝厂长都是必到的，彼此也很熟悉。我们上午驱车从南京去工厂，在厂长的陪同下，与客人在车间里转了转，了解外球面轴承的生产情况，以后和厂长们一起交流了一下国外的行情。当晚，人之常情，大家少不了一起美美地吃上一顿饭，喝点酒，好好地叙叙旧，回忆过去相聚的美好时光。
第二天由淮安去无锡。早上出发，经宝应、江都、泰兴、靖江，由靖江摆渡过长江，取道江阴去无锡，一路风尘仆仆，大约下午四点多钟才赶到无锡大饭店住下。入住后，大家洗了洗，各自休息了一会。晚餐时间，松本先生一再表示要回请我们吃顿饭，以表谢意，并且要张小姐点几个好菜。其中就点了一道每人一盅的鱼翅，大约200元一盅。先生还带了一瓶12年陈的芝华士，大家先一起边吃冷盘，边饮加冰块的威士忌酒，同时等热菜上来。不经意间，鱼翅端上来了，一个小号的汤碗，一碗没有什么内容的鸡汤而已；我也在不经意间，一口喝下了半碗汤，其中可数的几根已经煮化了的、类似烂粉丝的鱼翅，使我觉得很有些不对劲，这也算鱼翅？价值200元一盅的鱼翅？当即有一种被愚弄的感觉，尤其又是客人花钱请客，不能让国外客人留下一个“宰客”的不良印象！随即不假思索地问服务员，这鸡汤多少钱一盅？服务员可能也看出了些问题，下去后又上来说了声道歉的话，表示要重新上这道菜，我则表示不必了，按鸡汤算就可以了。
说到鱼翅，这也应属山珍海味一类的佳肴了。海内外的华人对此情有独钟，是招待嘉宾的上选菜肴。论烹调的水平，国内的酒店远不如香港、美国洛杉矶和纽约华人区的；但价格却高得多，不知何故！90年4月份，我与工艺装备厂当时在任的鲍有贤厂长、刘祥茂处长一起访问香港，客户请我们到中环一家专门的鱼翅馆吃饭，端上来的排翅汤满满一大砂钵子，上桌后，服务员将整鸡和火腿取出，然后请客人们品尝。好的鱼翅，胶质状态，极富营养价值，下口爽，口感好。国内有些所谓的“款爷”，动则鱼翅鲍鱼，摆点不以为然的气派，请人吃鱼翅则说是“粉丝”。那次香港的鱼翅席，我倒是真正过了一次大碗吃“粉丝”的瘾！南京的鱼翅，玄武饭店做得还不错，198元一盅，大多不带汤水，蒸成半透明的胶质状态呈上来，再配上一些任客人自选的佐料。当然量很少，几口就解决了，尝尝鲜而已。日本则又是另外一番景象，可能是海鲜品种太多，一般人对此并不太有兴趣。2000年5月份，三宅先生陪我去那须温泉时，自助餐上的面汤就是上等的排翅汤；只可惜当我们发现时，肚子已经无福消受了。联想到刚刚下肚的鸡汤，对该名店的鱼翅真是大失所望！
服务员再次下去请示，最后再次向我表示道歉，并且说今天这道菜免费，以示诚挚的歉意！吃完饭结账，我们一行6个人，因此节省了1200元。虽然免费的鸡汤，代替不了美味的鱼翅；但是即便花了这1200元，那天也绝吃不上一盅像样的鱼翅，就让这免费的鸡汤权充鱼翅又何妨？设身为客人着想，这笔冤枉钱决不可花！更何况是来自盛产海鲜的日本客人！客人看在眼里，记在心里，对我不也是一种无形资产吗？于人于己不也是双赢！这样，客人尽了心，遂了意；主人领了情，让客人省下了不必要花的冤枉钱，主人吃的顺心，客人花的舒心。这样的餐饮，花了客人的钱，现了主人的情，享了口福，又增进了友情，皆大欢喜！
以此，大家都说“难忘的鱼翅”，笑为美谈！
2005年9月22日（星期四）
学历
学 历
一个人没有文化知识是不行的。而社会上通常衡量一个人文化知识程度的水准，就是凭一张自己青年时代就学的毕业证书。对一个刚刚走出校门的毕业学生，以此来衡量，理所当然，还说得过去：因为他的全部履历就是这十多年的校园生活；尚未入世，没有任何其他可以参照的实绩和标准。可是对一个已经工作数年、甚至数十年的毕业生来说，单凭一张早就过期了的毕业证书来评定他的水准，不就有些荒唐了？！难道一个人一生最主要的给社会做奉献的工作阶段的业绩，竟然没有他被动地接受教育的学习阶段的一张文凭，更能反映出他的真正、真实的文化知识水平？！否则，社会上怎么会出现许多只看文凭、不重视工作实绩的怪现象！似乎人生最精华的数十年工作履历，自己亲手写就的生活历程，还不足以说明和诠释自己的一生！
人生下来，一无所知，童稚时期跟着父母和周边的亲属牙牙学语；3、4岁时就可进幼儿园；6、7岁上小学；然后，中学、大学。大学毕业，人生集中学习的阶段就算是暂告一段落了。（当然，还有研究生、博士生，但这已可以视同是以学习、研究为职业的带薪工作了。）以后，就走上工作岗位，开始了向社会做奉献、付出的人生阶段。这时，才算是真正地进入了社会，开始了一个人的人生道路。
人的一生，学习时期，是今后工作时期的准备阶段。学习应是服务于工作的，学习为辅，工作为主。学习只是手段，做好工作才是我们的目的。但不知为何社会上竟出现一些本末倒置的怪现象：重一纸文凭；轻工作实绩！
学习是终生的：活到老，学到老！学习也像是逆水行舟，不进则退，所以必须“学而时习之”，方可跟上时代的步伐，不致掉队。根据需要，有时候有些人在工作一段时间后，又会感觉到脱产抑或半脱产学习一段时间，进修某些科目的必要；有些人则乐于利用业余时间进行学习，以求解决一些工作中出现的问题；也有些人是为了丰富自己的生活，喜欢学习一些有关文史哲方面的知识，或是音乐、美术、书法、摄影等等。总之，学无止境，学海无涯。
学习是一种高尚的从事和追求，很单调、枯燥；但获取知识的学习过程，又会给人带来无上的乐趣，从而使人把从事和娱乐结合起来了。这样，学习就会成为生活中不可或缺的一种需要和嗜好、一种精神食粮。能从学习中体味着快乐的人，是有福的：古人云“知之者，不如好之者，好之者不如乐之者。”学习着，而且乐在其中的人，才能持之以恒地坚持下去；因为，到了这种境界，从事和消遣就合二为一了。
学海无涯，学无止境。一张过期的毕业文凭能说明点什么呢！即便是一个不求上进的人，毕业了，学习也就告一段落了的人，迫于生活的压力，也未尝不得不补充一些工作中必须掌握的知识；而与工作不相干的、以前从学校学来的知识，几十年下来，怕早就还给了老师了。那么文凭何用？意义何在！莘莘学子，兢兢业业，一辈子在茫茫学海里泅泳，探索着宇宙的无穷奥妙，那么他的奉献和知识水准，又岂是一纸文凭可以度量的。当然，操劳了一辈子的学子，不一定个个都是出类拔萃的精英。一个人的能力有大有小，对社会的贡献大小也会有所不同；但于自己来说，只要是尽力了，可以不为自己的虚度年华而感到悔恨、碌碌无为而感到懊恼，也就足矣！
学习、研究，实际上是很空泛、枯燥的。即便是天分很高的学子，如果没有一颗与世无争的赤子之心，不能永葆童稚的心理，也很难持之以恒地坚持自己的研究工作，做出卓绝的贡献来。中国古代的学子，孔子推崇的颜渊可以“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。”地专注研究孔子的学理，做到“其心三月不违仁”；希腊的苏格拉底，可以为自己的学理而舍身。何以？必有一颗童稚的赤子之心！尤其是在现在这样浮躁、虚夸的年代，能静下来做到潜心研究、专攻科学技术、文史哲的学子，应是凤毛麟角，少之又少的。现在的中国，像朱光潜、冯有兰之流的学术大师，已不复存在，也很难再出现，后继乏人已成现实；更不用提什么“青出于蓝而胜于蓝”了。退而求其次，只有不孜孜追求过分的物质享受、灯红柳绿的城市生活的人，才有可能在神圣的学术殿堂门前涉足；只有能够舍弃炙手可热豪华生活诱惑的人，才有可能跨进它的门槛。培养国家科学技术、文史哲方面的优秀人才的课题，已是刻不容缓地提到了议事日程上来。任何一位大师的成功和出现，决非是单靠自己一个人数十年地辛勤耕耘、孤军奋战可以达到的，其中也必然凝聚着无数前辈的心血和汗水。一门艰辛、深邃学术的确立和发展，是要经过数代、数十代优秀学子长期共同的努力，才能传承、积淀下来的。文化大革命人为地造成了我国文化、科技专家队伍的断档、青黄不接；巨大、不可估量的损失，至今尚未充分地被认识。
学历凭证的文凭，对初入世的学子，是至关重要的，无异于是他择业的推荐信；一般，在走上工作岗位后，它似乎就算完成了历史使命，被束之高阁，封存起来；如果说还有一点价值的话，可以留作个纪念物品。不过，改革开放以来，它的作用和功能有些提升了：尤其是随着干部年轻化、知识化的大潮席卷而下，文凭又成了干部晋升炙手可热、不可或缺的一项必备配套文件。它的社会价值提高了；含金量却大为降低。身居要职、位尊势大的“能人”，总不至于被一张文凭难住！想办法补张文凭，不就像是补办个什么手续一样简单。
说得有些走题了，就此煞住！学历也是需要、不可缺少的，它也是一种履历，一个人学习的履历。学历当然也是越高越好的，但切不可本末倒置：作为工作履历的参照，总是有百利而无一害的。
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职称
职 称
学历是一个人接受教育程度高低的凭证，初入世，寻找、选择工作单位时，这就不啻是一封绝好的自我推荐信。工作以后，不同的岗位，就有不同的技术职称：经济类的，有经济师、会计师、高级经济师、高级会计师；工程类的，有工程师、高级工程师；高等院校和研究院所，有教授、研究员等等，五花八门，不一而足。同等学历的人，因为工作能力大小和工作年限长短的不同，通常会授予不同级别的职称。
职称，是高于文凭的一种技术头衔，它结合学历和工作实绩，能较全面地反映一个人实际的工作水平和能力。健全的职称评定，可以弥补文凭的许多不足之处。从管理层面上说，学历和职称倒是相辅相成，彼此取长补短，相得益彰的。
按理说，职称的评定应当有些难度才对。但天地良心，文革前，政治运动不断：反右、大跃进、人民公社等等，一个接一个，有几个人能专心业务？大多是做一天和尚撞一天钟，混一天算一天，�