食色满园:农家小厨娘- 第104部分

青梅听到这样说，倒是放心了，嘴角勾了勾，对于这事，她可是有很大的兴趣。

她这还没有开口呢，可是这知女莫若母，张氏只是看见她勾了勾唇角，就多少是有些知道她的打算了，但仍旧问道：“这可是你大哥成亲的酒席，可不是办着玩的。你要觉得自己真的能够胜任这件事情，才答应下来，知道吗？”

青梅咧嘴一笑，“娘在这么说，就肯定知道，我这是在想什么了。娘就放心吧，我既然打算接下这个活儿，那肯定是能够办得妥妥的！”看向罗氏，“二婶，这个事，我答应了。”

“嗯。就知道你会答应的。”罗氏拉着青梅的手，拍了拍她的手背，“这在厨房掌勺肯定很辛苦，到时候啊，就让你大哥，给你包一个大红包。”

“这个是肯定的，到时候，大哥就等着让我敲吧。”这二十桌的酒席，青梅既然接了下来，就自然知道它不是轻松的。可是青梅还是想挑战一下。而且吧，这可是大哥的喜事呢，她有厨艺傍身，为什么不给大哥好好置办一场酒席呢？

到时候啊，她也要让二叔一家在乡里四邻面前凭借着这酒席挣一回面子！

张氏仍旧是有些不放心的……不过梅子都答应了下来，她这要是再说什么，指不定她二婶还以为自己是不想帮这个忙呢，便是什么都不说了。

说起来，今日就是初三了，离初八虽然还有几日，但，到时候总不可初八才去集市购买原材料，哪里来得及。所以，也只有在初五赶集时去买了。

“二婶，那你得去找一个会写字的人，等得一会儿，我们就花了时间把菜单子定下来，这定好菜单过后，需要哪样，哪样又是需要多少，心里才有数，到了初五就得去买回来才行。我这才识字没有几天，这个倒是没有办法的。”

青梅下意识的，已经入戏，并把这不认识字的戏给演到底了。

“会写字的啊。”罗氏这倒是有些抓脑袋了，本来村子里倒是有人的，况金贵了，可惜况金贵如今已经离开家去参加童生试了。这就算在家，也不可能让青梅和况金贵凑到一起的。罗氏道：“这个我回去和你二叔商量一下，等找到人了，就过来喊你爱。”

罗氏这是匆匆忙忙的走了。

她前脚刚走，张氏就问道：“这件事情你答应了下来，这菜单可是心中有数了吗？”

☆、182。第182章　你确定你这是在争宠？

在村子里，要想找到一个识字并且能够识字的人，是一件不容易的事情。可是青梅没有想到，这件事情会困难到请外援。

下午，当长亮过来家里叫她过去时，看着坐在屋子里的李顺竹，忍不住的抽抽嘴角。

这能识字和写字的人，还真是稀有动物了！

不然，哪里用得着还特地去集市里找了李顺竹过来？

罗氏招呼青梅赶紧的坐下，笑着道：“这一时半会儿要想找一个能写字的人，我和你二叔可是想来想去，都没想到找谁合适呢。还好你大哥知道顺竹会写字，这才特地过去叫了他过来。”说到这里看向李顺竹，才道：“今日可是特地麻烦顺竹专程跑一趟了。”

李顺竹连忙道：“二婶万万不要这么说，我和长明是兄弟，这么一点小事，他特地过来找我，我怎么可能有不帮忙的道理。”

罗氏微笑着点点头。

长亮插嘴道：“有什么麻烦不麻烦的，往后就得改口叫大姐夫了，这都是自己家里的人了，哪里用的着说麻烦啊。”

这个话，倒是说中了在场几人的心思，都是忍不住笑了笑。

可不就是这个道理，不然啊，这刘元庆和罗氏肯定觉得这么麻烦李顺竹，不好意思，肯定不会让长亮去叫他过来，反而愿意掏钱请人了。

长明笑着道：“到时候啊，和大妹一样，给他个红包就是。”

“大姐那是辛苦活儿，得给红包，这未来姐夫就不用给了。这都不帮点忙，以后还想娶大姐？”长亮乐哈哈道。

李顺竹笑眯了眼，这话可是说到他心坎上面去了的，可别提是觉得多么的窝心了。

这话，他可就很想说出口的呢。

“这些话在自家里说说，出门去了，可不要说，知道了吗？”罗氏虽然笑得开心，但想的事情仍旧是周到的，免不得叮嘱两句。

“嗯，娘，我这都快十三了，怎么会不知道这个事情啊。”长亮答应了下来。

青梅笑了笑，“二叔二婶，那我们这就定菜单吧？”

“对对，还是正事咬紧。”刘元庆点点头，“梅子，这菜单你心里可是有数了？要是有的话，你说出来，然后我们再商讨就是。”

“嗯，我这倒是有了一些眉目的。”青梅刚才在家里就已经琢磨这件事情了，这个时候，心里多多少少自然是有了主意的。

农家人的宴席，讲究的还是好吃、大盘，所以青梅也没花那么多的心思去给每一道菜取一个惊艳的名字。倒是把功夫花在这宴席怎么置办出来，才能让客人们吃了欢欢喜喜，还能称道上面。

来到这里，村子里唯一的一次宴席，还是况家成亲那会儿。那次宴席，青梅也没有去参加，不过后来听人说起，倒是知道，况家置办的还不错……每个地方置办宴席，根据红白事，都有所不同的。

所以刚才在家里，青梅就问了问娘，然后知道这里成亲时候的宴席上面，一般都有烧白和红烧肉这两盘菜的……

“我这打算做四个冷碟，八个热菜。总共十二道菜，月月幸福。”青梅结合着她娘说的宴席标准，然后把自己定下来的菜都说了一遍。

虽然没有去想什么花俏的菜名，但在菜色上，青梅还是往着喜庆的方面靠。比如花仁枣羹，就是取其中的寓意早生贵子。而没有特别寓意的，便是把其菜品做成成双成对的……

青梅置办的十二道菜，也算是相当的丰富了。

刘元庆和罗氏听了过后，也没有什么意见。刘元庆笑着道：“置办酒席，也大抵都是这些菜，我们这也给不出什么好的建议……其实，这到时候最主要的，还是得看梅子的这双巧手，如何把这些菜做出不一样的味道来。”

敲定菜单过后，接下来，就需要把从集市采购的东西也罗列成表。不然，这东西多了，难免遗漏了什么。

等得这一切完成，李顺竹写满了两张纸。

就是这个，竟也是花了半个时辰的功夫，才总算是确定了下来。

长明看了看李顺竹手里的那张纸，那是一个字都不认识的，“到时候只怕是还得麻烦你一下，这虽然需要什么都写了下来，可是不识字，这张纸拿着也是没有用呢。”

李顺竹道：“嗯，到时候叫上我一起就是了。”

李顺竹看着没有事情，就起身告辞离开，长明要送他出去，李顺竹笑着道：“我这又不是找不到路，哪里还需要特地送我啊。”

长明没有管他，看着还在屋子里坐着的青梅道：“一起回去？”

李顺竹要走，青梅之所以没有动静，还是因着要是就两个人走在村子里，肯定会引人说闲话的，当下，有了长明一样，就算是闲话，那性质也是不一样的。

青梅这还没有答应呢，李顺竹的目光，却是迅速的落在了青梅的身上。

他还是蛮希望，青梅一起出去说说话的。

青梅站起身来，给二叔二婶说了一声，率先的出了堂屋。

看着李顺竹乐滋滋的模样，长明拍了拍他的肩膀，也跟着出去，李顺竹赶忙的再一次告辞后，追上去了。

虽然有长明在这里，李顺竹觉得说话不方便，可他仍旧是高兴的。

——

转眼就到了初五这日。

早上，二叔一家陪着青梅他们一起到了集市。

二叔二婶帮着把摊子支开，长明则是去叫了李顺竹过来。

摊子就留给张氏和桃子给看着——这会儿时辰早，过来吃酸辣粉的人也不是很多，两人照看倒是一点问题都没有的。

青梅就跟着一起去采购东西。

总共五个人呢，也不可能凑在一起，就分成了两拨，这样速度也快一些。

刘元庆和罗氏夫妻两一拨先去购买糖果，而青梅、李顺竹和长明三人就直奔自由集市去买鱼和菜了。至于猪肉，倒是不需要的。因着置办酒席，需要的猪肉还算多，二叔这自家里也喂了肥猪，那会儿就特地留了一条，用来成亲的时候杀了吃的。

吃肯定是吃不完，到时候就把剩下的分卖给别人就是了。

这样的话，还是能够节约一些钱的。

买鱼买菜这活儿，难不倒青梅。

选料方面，作为一个厨子，要想做出来的东西好吃，这就必须会挑材料。而其中，买肉可就是十分讲究的。就比如这鱼肉，用来做鱼丸，和煮鱼汤相比就是有差别的……

而且啊，这买菜还得考验嘴上的功夫，要会讲价才行。

对于这个，青梅连卖菜都行，这买菜又怎么可能不会。

看着青梅磨了半天的嘴皮子，每斤鱼肉比刚才又少了一文钱，两人不仅感叹，这活儿，他们是真的不会的。

这鱼是肉类，现在天气渐渐地暖了，拿回去路上死了倒是不好处理的，就和卖鱼的商量了一番，最终决定初七下午过来取。

和渔夫告辞，长明不自主的竖起大拇指，“大妹，刚才你可真是厉害。”

李顺竹笑着道：“还好意思喊大妹，难道你以前不知道她就这么能干？”

长明顿时跨开一步，拿了怪怪的眼神看着李顺竹，“你这是要干什么？”

青梅忍不住笑笑，“大哥也是，你别搭理他不就成了？”

她故意做出一副嫌弃的模样。

长明对这样的反应，那可是相当的满意，投了一个眼神给青梅，其中意味，甚是明了——你看，这到底是亲妹子，向着自家大哥的。

李顺竹抽了抽嘴角，控诉道：“我刚才说你好话呢。你看看你那大哥的眼神，分明就是觉得我刚才说的那话不是真的，那叫一个嫌弃。你还帮着他？”

青梅冲着李顺竹一笑，“没办法啊，自家大哥不帮，我帮谁？”

“当然是帮我啊！”李顺竹立马说道：“我这未来可是你的……丈夫，你不帮我，还能帮谁？”

顾忌在集市上，这话说到后面，倒是压低了不少，可是声音里的那份喜悦还是忍不住的。恍惚间，对于这个认知，他才是反应过来，也十分高兴呢。

青梅瞪了他一眼，“你这都说，那是未来呢。等到时候，我再帮你吧，这会儿不着急的。”

“你不急，我这着急……”

长明看着两人拌嘴，忍不住笑道：“顺竹，我怎么觉得，你这是跟小孩子一样啊，还争宠呢？”

听到这话，别说是李顺竹了，就是青梅也给愣了一下，然后猛烈的咳嗽了两声，“大哥，我这可是站在你这一边的，你这倒是跟着连我也一起笑了。”

李顺竹反应过来，却是天经地义道：“这有什么，我觉得没什么呢。”

青梅眼角跳跳，道：“我去看看豆腐。”然后扔下两个人。

长明连连摇头，“我这是十分佩服你了。算了，说不赢你，我也去买菜。”

就留李顺竹一人站在那里，李顺竹看着两人的背影，脸上的笑意不减，也跟了上去，一起去买菜。

最后，这豆腐没有买成，因为这个天气买回去，放不到初八那天，就只有去买了豆子回去，然后自家里做豆腐了……

☆、183。第183章　成亲之日，露身手

初六二叔家里请人杀肥猪。初七的晚上，还特地是煮了晚饭，请人过来吃了晚饭帮忙。

吃了晚饭后，就忙了起来。

今日晚上做的，就是把需要二次加工的食材打理出来，就比如做烧白。

烧白有甜烧白和咸烧白的之分。

甜烧白，把两片厚的猪肉切开，不切断，中间夹上芝麻面等馅料，然后以糯米饭做底；而咸烧白在选材方面，依旧是选择三线肉——肥肉和底部的瘦肉中间有一道长长的瘦肉线隔开，白糖熬制成焦糖色，然后起锅抹在煮成五分熟的肉上面，又入油锅炸制，成了棕红色过后，方才起锅，切成三厘米厚的大~片，肉皮朝下整齐的码在碗里面，一般都是双数为准，八片或是十六片，这才加入调制好的料汁，再以腌制好的芽菜做底。

青梅这次选作的，就是咸烧白，所以今晚上得制好肉过后，切片装碗过后，等得明日加入料汁和芽菜，就能直接上阵蒸了。

除了烧白，还有一道菜也是用来蒸制的粉蒸肉，也需要一并准备好。

粉蒸肉在选肉上面倒是没有那么严格的要求了，加上这一头猪也真的没有那么多三线肉，也只有选择其他肉入料，只要有肥有瘦就可以。好在这粉蒸肉蒸好过后，吃的就是米香和肉~香的软糯，嫩而不糜，米粉油滑，香味浓郁。而且因着米粉包裹，卖相上面，只要搅拌的时候，颜色弄好，也是不会太差的。

先是制作咸烧白，众人看着青梅拿着铁钩，把油锅里面的猪肉捞上来，那颜色是棕红色，色泽发亮，都是啧啧称赞。原本还有人想着，这刘老二一家请了青梅过来掌勺，怕是不行的。这置办酒席可是不一样呢。而眼下只是看着这猪肉，心中多少是有数了。

青梅是真的能够独挑大梁的！

等得烧白冷却一些，众人就开始切肉了。

请过来的人，都是家中的妇人，而且刀工都是不错。

最后切出来的肉，算是勉强符合青梅的要求。这也不可能太挑剔了，要是太挑剔，就只有自己动手了。这可不是一两桌的酒席，事事亲自动手，还不得把自个儿先累死。

第二日，天才刚刚亮，青梅就起床了。

今日虽然是初八，是赶集日，可也是长明成亲的大喜之日，家里也就没有去集市上卖东西了。

早早的，青梅和张氏就先到了二叔家里。

昨日傍晚的时候，这边就开始张罗着，贴对联、大喜字，还有挂灯笼，这早早的就过来，入目之处，自然是一派喜庆。

青梅倒是不着急的，因为今日这正餐不是在中午，而是在晚上！

听到这个，青梅倒是一愣，方才想起，这成亲到了现代过后，之所以取名叫做结婚，就是因为这场婚事举办的事情，是将近黄昏，所以才有了结婚这么一个说法的。

青梅看见长明，免不得的打趣他几句，“大哥着急吗？要是着急的话，我们这就去把大嫂接过来？”

长明没说什么，青梅倒是先让张氏给拽进了屋子里面去，“你这姑娘家家的，说这些也不害臊。”

青梅撇