上一只两尺来长的大龙虾，先生食再清蒸，最后再用虾头虾须烧泡饭，在国内是高档消费，在那里却是有兴趣便可来一顿的家常便饭。
当地人烹鱼方法很简单，基本就一种：用木棍撑着鱼肚皮，在火上烤到两面焦。鱼越大越名贵，一般的工薪阶层只能吃那种寸把长的炸小鱼，用剖成两半的长棍面包段夹着吃，倒也别有一番风味。我们中国人小鱼不过瘾，大鱼嫌太贵，每每嗟叹这种守着渔场没鱼吃的日子着实别扭。
不过西非国家也不是都缺鱼，比如马里就不缺，不但不缺，而且鱼又大又多。其实马里是个没有一寸海岸的内陆国，而且一多半国土是茫茫沙漠，可沙漠巨浸尼日尔河穿境而过，沼泽、湖泊星罗棋布，使这里成了难得的沙漠水乡，而且内陆河湖风平浪静，黑人虽不善水，他们的船虽不大，却再不会妨碍他们捕到又多又大的淡水鱼。我在马里时，常见到市场叫卖一米甚至更长的大淡水鱼，踌躇再三，未敢问津，不知烹来味道如何。
鱼多也有鱼多的烦恼。马里气候实在炎热，渔民们又缺乏冷藏鱼类的经验和设备，捕上的鱼没多久就会变质。根据我在首都巴马科买鱼的经验，渔民一般中午11点左右摆鱼上市，12点之前若买到，鱼儿个个活蹦乱跳，清蒸汆汤都没问题；若在下午2点前，一般都是死鱼，可以凑合红烧；到傍晚买回的鱼大约只能做水煮鱼了。当地人自然不管这些，他们习惯将鱼清理后用盐渍了，放在烈日下晒成鱼干，不但自己吃，还用来出口——即使远在地中海之滨的摩洛哥，都能买到马里的淡水鱼干呢。
………【俄罗斯“北极领土宣示”的背后】………
近日来俄罗斯在北冰洋地区动作频频。6月25日，一组俄罗斯科学家经过6周考察，高调宣布，在北冰洋水下绵亘近2000公里的罗蒙诺索夫海岭是“俄罗斯西伯利亚北部地区大陆的自然延伸，应当属于俄罗斯的大陆架”
根据1982年《联合国海洋法公约》第76条的规定，“沿海国的大陆架包括其领海以外依其陆地领土的全部自然延伸，扩展到大陆架边缘的海底区域的海床和底土。如果从测算领海宽度的基线起，到大陆边缘外界不到200海里，陆架宽度可扩展到200海里；如果到大陆边缘超过200海里，则最多可扩展到350海里”，而罗蒙诺索夫海岭从新西伯利亚群岛穿过北极点附近一直延伸到格陵兰岛北岸，如果这一主张成立，则意味着俄罗斯领土将增加120万平方公里，相当于法国、德国与意大利三国领土相加，还将与丹麦的格陵兰岛、加拿大、或许还有美国的水下管辖区交界。
这一新闻被俄方媒体炒作得沸沸扬扬，7月24日，更有两名俄议员和一名科学家驾驶一艘袖珍核潜艇直奔北冰洋底，打算在4000米水下插上俄罗斯国旗，以宣扬“俄罗斯对北极的所有权”；稍早一些时候，俄军方还在北极地区举行了大型海空联合军事演习。
事实上俄罗斯在北极的动作并非始于近日。早在2004年，俄便率先完成了北极海域海图的绘制，并千方百计搜集地理数据，希望找到有利于自身北极领土要求的佐证，重点“突破口”就选择在罗蒙诺索夫海岭上；今年4月，俄又公开宣布，恢复图－160战略轰炸机在北极的巡航任务，如今的行为，只不过是此前一系列铺垫和伏笔的必然结果。
北极和北冰洋地区周边国家对领土、领海归属一直争议不绝，丹麦、俄罗斯、瑞典、加拿大等北极周边各国都宣称自己拥有主权。50年代加拿大曾宣布拥有北极，但后来国际法庭裁定，此后100年内各国无异议，这一领土声明才生效，如今争议不绝，这一声明自然也难以得到普遍认同。前些年，丹麦和加拿大为北冰洋格陵兰岛附近几个弹丸小岛出动战舰，几乎兵戎相见，去年和今年，加拿大和美国这对亲密伙伴又为“西北走廊”（自北大西洋经加北部努纳武特、西北、育空三个地区的北极列岛进入北冰洋再进入太平洋的航道）究竟是公海还是加拿大领海争得面红耳赤，至今互不相让，可见对周边各国而言，北极领土争端事关国家最高利益和主权，即使同盟国也决不轻易让步，何况俄罗斯和其它北极国家间的关系长期微妙呢？
据勘探和预测，北冰洋海域蕴藏着丰富的矿产和渔业资源，尤其石油、天然气储量丰富，俄罗斯近年来经济回暖，石油、天然气出口当立头功，他们自然希望锦上添花，通过把北极矿床揽入版图，长期保持其在国际能源市场的主导地位；由于北冰洋冰层融化速度越来越快，这一海域的能源、矿藏和渔业资源渐具开采价值，通过北冰洋航道，美－亚－欧航线可缩短6000－8000公里，这足以令巴拿马和苏伊士运河失色，俄罗斯如能控制这一航道要冲，将为自己带来滚滚财源；此外，北冰洋厚厚的冰层一直是俄罗斯核潜艇的重要发射阵位，是俄核威慑有效性的坚实保证，从俄本土基地飞越北极点进袭美国，距离和美方预警时间都将大大缩短，旨在恢复大国地位的俄罗斯自然希望北极成为自己的内海。
不过俄罗斯的这个“考察结果”人为痕迹太过明显，不但其它争议国家不买帐，就连本国科学家也纷纷提出质疑，圣彼得堡北冰洋与大西洋研究所国际合作处处长普里亚米科夫表示，加拿大也能提出完全相同的主张：“他们可以说罗蒙诺索夫海岭与北美大陆相连，这是不是意味着俄罗斯加上整个欧亚大陆都属于加拿大管辖范围了？”
目前国际法规定，北极点及附近地区不属于任何国家，也没有哪个国家的大陆架延伸到北极点。国际海底管理局认为，北极点周边为冰盖所覆盖的北冰洋属于国际海域。俄罗斯、美国、加拿大、挪威和丹麦5个北冰洋周边国家只拥有领海外围200海里的专属经济区。俄罗斯2001年曾就其大陆架界线问题向联合国提出异议，要求在其200海里专属经济区的基础上继续扩张。但遭联合国否决，此次直接提出领土要求，自然更难如愿。
加拿大、丹麦和美国都曾依据同样的“大陆架延伸学说”提出对北极的全部或部分领土要求，面对俄方的单方面“考察成果”，他们当然不会坐视不理，而必然采取种种针锋相对的政治、军事措施相对抗。此外，由于北冰洋是核潜艇最佳潜伏发射阵地和战略轰炸机进攻北美的最短航道，以美国为首的北约出于自身战略安全考量，也决不会容忍北冰洋成为俄罗斯的内湖，英国《卫报》已发出“冷战降临北极”的惊呼，英国国内也传出重新派遣核潜艇巡航北极冰层，和让北约派遣海、空军力量跟踪监视俄科考队的呼声和论调。
种种迹象表明，俄罗斯此番在罗蒙诺索夫海岭上的意图很难实现，但无论如何，此举必将使北极周边各国的领土、领海纷争更趋白热化、表面化。
………【YOUTUBE在全球备受争议】………
安东尼奥是个19岁的意大利裔小伙子，移民加拿大温哥华才一年多，他是意甲国际米兰的铁杆球迷，喜欢米兰的时装表演，痴迷意大利歌手PatrizioBuaanna和TizianoFerro的摇滚乐，可是温哥华是全新且陌生的环境，他要忙于跟上学校的功课，家里的有线电视更收不到意大利足球联赛或米兰时装的哪怕一星半点的信息，全家刚移民不久，百废待兴，当然不可能什么都满足他。
没关系，只要有网络、电脑和YOUTUBE就足够了。
每天晚上，吃完晚饭，忙完各种杂务并在网上完成作业，属于他和YOUTUBE的时间就到了。他只需上网，链（看小说到顶点。。）网站，轻车熟路地找到“国际米兰”社区，就能找到属于他的世界，在这里他只需敲击几下键盘，就能找到近三个赛季国际米兰每一场比赛、甚至每一个进球的剪辑，寻到现在和历史上这支球队众多当家球星的视频资料，8月12日这一天，YOUTUBE上“INTERMILAN”社区有12100段视频，而且这个数字每天都在增加。歌星、时装秀，这些他感兴趣的内容也可用同样方式得到，他不但可以在线观看，还可以即兴跟贴发表自己意见，可以把视频链接发送给朋友分享，还可很方便地把最喜欢的视频镶嵌在博客首页或论坛个性签名上。
这就是YOUTUBE，全球最大的网际视频浏览网站。这个2005年2月成立于美国加州SanMateo的网站成立之初，许多业内人士都预言“命不久长”，可事实恰恰相反，仅两年功夫，这个网站已挤占了全球60％的视频浏览份额，每天有一亿段视频被上传或下载，每天点击浏览的人次已突破千万，而且还在不断攀升，YOUTUBE为了确保视频能被顺利收看和下载，每月要支付100万美金的流量占用费，更耐人寻味的是，这一奇迹的创造者YOUTUBE公司，至今全部员工总数也仅67人。
最初YOUTUBE的所有视频都是由访客自行提供上传的，和许多类似网站一样，它成立的初衷，是方便网民之间分享影响资料，很快它便成了网民的回忆储存库和视频信息发布场所，许多人忽然发现，通过这种技术，你不再是信息的被动接受者和被影响者，你可以对接收到的信息品头论足，裁剪修改，更可以让自己成为信息的发布源，即使你是个小人物，也可能让你的观点和主张瞬息间传遍全球，你可能比电视台的辐射面更大，比政治家的声音更响，比歌星更有名——虽然只是“可能”。
YOUTUBE和其它类似网站上，一夜成名的灰姑娘式故事几乎每天都在发生。法国一个名不见经传的小电视台女主播，通过网络视频互换，很快蹿红为最具全球知名度的法国女性；韩国一个默默无闻的青年电吉他手，将一首仅5分20秒的曲子视频上传，结果一夜成名。
如果说这二位好歹是公众人物，有些普通人的成名更让人瞠目结舌：美国阿伯丁大学学生詹姆斯。普洛文去年8月假期无聊，将自己摊PIZZA的样子花5天时间拍下来，又花两天时间剪辑、制作，结果上传3天点击就超过10万，美国广播公司《早安美国》很快播出这段视频，瑞典、澳洲电视台随后跟进，收视人数超千万，他用自家吉他弹奏的视频配乐，竟在以色列电台音乐排行榜爬到第三；号称“全球最红网络少女”的“布蕾”——所作的上传视频既单调又乏味，不过是一些家长里短的琐碎唠叨，和一些再普通不过的日常行为，但就是这样的视频却一下走红，订阅个人录相连载者超过3万，每天都有来自世界四面八方的人给这个除了网名其它资料一概保密的“布蕾”写热情洋溢的情书；18岁的美国纽伯特海港中学女生爱莉森。斯科特，上传了一段仅3分钟的撑竿跳视频，结果被作为“撑竿跳性感尤物”广为传扬，无数知名不知名的倾慕者甚至居心叵测、不怀好意的人向她发来五花八门的信件、邀请和建议，让她饱偿意外成名的烦恼。
视频网络传播有如此大的能量和魅力，这不仅吸引许多普通人煞费苦心制作视频，希望凭借一段视频一举成名，也同样吸引众多公司趋之若骛。许多公司都把这类网站当作扩大影响、宣传品牌、促进营销的最佳平台之一。曾站在前台激烈指责视频网络大量侵犯自己版权的全球四大唱片集团（EMI、环球音乐、华纳、新力博德曼）却在去年、今年先后和YOUTUBE签约，同意旗下艺人的音乐作品在YOUTUBE上分享，甚至同意YOUTUBE用户随意剪接、引用，按照EMI执行长尼克里的话说，这是为了“创新商业模式以获得新商机”；原本对网络视频广告不屑一顾的知名企业，如美国的“汉堡王”，也开始向YOUTUBE的商业用户投放广告；去年10月，网络搜索巨头谷歌以16。5亿美元一举并购YOUTUBE，其重要对手百度也随即宣布与另一家涉足网络视频的传媒巨头维亚康姆合作打造视频音乐平台，这一切都将视频网络的商业价值凸显无遗漏。
令YOUTUBE等网络视频公司始料不及的是，网络视频的流行很快成为政治舞台上的一把利剑。一名网名沃伦的英国男子在网络上发布了一项号召，请求网络视频爱好者踊跃制作反战视频，施加压力，促使英军撤离伊拉克，结果短短7天便有188段视频上传，造成巨大社会反响；去年底，伊拉克前总统萨达姆被绞死，其受刑前被辱骂并反唇相讥的视频几小时后就被偷偷放上YOUTUBE，造成重大国际影响和舆论冲击；此次阿富汗塔利班劫持韩国人质事件，塔利班方面通过YOUTUBE散发勒索影像，人质家属也通过同样平台呼吁美国、阿富汗当局释放塔利班战俘以便救回自己亲人。
有时这种视频上传针锋相对，如战争般紧张。《南京》在YOUTUBE热播，便受到日本右翼大量跟贴漫骂，而日本右翼政客制作上传的否认战争罪责的视频上传后，同样遭到要求追究日本二战责任者的抨击和截图恶搞；日前巴勒斯坦加沙地带，哈马斯和法塔赫两大组织爆发冲突，双方都将各自剪接制作的视频上传，以作为指责对付应为冲突负责的铁证，你来我往，互不相让，实在不亚于硝烟弥漫的战场。
小人物如此，大政客也不例外，法国社会党、英国工党等都在YOUTUBE上建立了官方视频发送频道，英国前首相布莱尔还亲自上阵。在YOUTUBE的老家美国，民主、共和两党更竞相发挥YOUTUBE的威力。2006年中期选举，由于双方都把YOUTUBE当作吹嘘自己、抨击别人的平台，被《华尔街日报》称为“YOUTUBE选举”，奥巴马、朱利安尼、希拉里等总统候选人更借助网络视频提升了知名度。有个叫詹姆斯。科德齐的美国约克城大学学生，在YOUTUBE上上传视频，现身说法地教授总统候选人该怎样面对镜头，怎样利用YOUTUBE和青年选民交流，被《经济学家》杂志誉为“最懂得YOUTUBE的人”。
然而剑有双刃，许多政治家同样为网络视频所伤，参议员热门候选人乔治。艾伦因使用种族歧视语言骂人视频曝光而落选，希拉里。克林顿更被一则突如其�