《唐朝好媳妇》

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唐朝好媳妇- 第14部分


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现在虽然市面上远谈不到什么‘路不拾遗’,但自从程知节他们的军队入驻山阳县以来,盗贼基本上潜踪匿迹了,而那些野兽……咳,这个冬天,人和动物都饿得够惨,凡是敢冒头的,都成为猎人们的锅里肉,现在连只耗子都不肯露头了。

至了药王坪,太阳还没下山,有的人家里已经开始生火做饭,炊烟缕缕升起,小婉等人下了车,扶着张杨氏进屋……临走的时候,炉子里的火还捂着,捅开之后,火苗呼呼地窜上来,炕还是热的。

“李婶,你也坐着,先陪我娘说说话,阿陵,你带着虎头虎脑上炕歇着,注意看着囡囡,别让她摔着。”吩咐一圈之后,小婉就带着张孝和张仁去卸车。

给邻居带的东西要分别送过去,忙活一圈之后,太阳已经落山了……“糟糕!饭还没有准备!”小婉突然想到一件事,不由得直捶脑袋。

“小姐,别急,家里已经做上了。”张孝指着张家的院子说道……按道理,小婉是张杨氏的儿媳妇,是少夫人才对,但他们还没有成婚,这个称呼便不合适,最后改为称呼‘小姐’,这才解决了称呼问题。

回到家进了厨房,这才发现做饭的居然是绣娘,看着一个十岁的小女孩扎着围裙做饭,小婉觉得很是怪异——她忘记了自己也不过十四岁。

穷人的孩子早当家啊!

心中叹息一声,小婉也扯了一个围裙过去帮忙,不一会儿,厨房里便饭菜飘香,正在院子里忙碌地张孝和张义就向这个方向频频回顾。

“开饭,开饭。”

张杨氏和小婉都没有阶级歧视的概念,可这人多了,也只能分为两桌,炕上和炕下各一桌。

腊月二十三,老规矩是要送灶王爷的,‘上天演好事,回宫降吉祥’,这时候没有麦芽糖,通常都是弄些野蜂蜜,往灶王爷嘴上抹一圈,就是让他上天之后,甜言蜜语的把玉皇大帝哄好了。

说起来,小婉前世是不信鬼神了,不过穿越这种诡异的事情都发生了,有没有鬼神,这也就真的很难说,尤其是小婉心里还揣着心事,这蜂蜜抹得就厚了一些……嗯,说不定能把灶王爷的嘴都糊死了。

总算将灶王爷送走,一家老少都松了口气,将上供的瓜果拿下来分而食之,也算是沾上了灶王爷的福泽,就等着他回宫降吉祥了。

第二天,是腊月二十四,家家户户都开始张罗着过年,这连年闹兵,日子都过不清闲,虽然刚刚露出点儿好苗头,可村民们都已经激动起来……老百姓的要求真的很低,只要有一点希望,就会进行百分之百的努力。

大吃大喝当然是甭指望了,不过,杀口猪倒是没问题,小婉家的四头猪也有了二百斤左右的体重,每天呼哧呼哧在圈里跑得那叫一个欢实,小婉大清早就爬起来,在外面打了几趟拳脚之后,就扒着猪圈往里看,眼睛里星光爆闪……这跑的哪里是猪,是四堆肉啊!

“婉姐,今天杀猪吗?”张陵今天起来的倒早,跑过来问道。

“是啊。”小婉借机又蹂躏了一把小正太的嫩脸,道:“快去练习吧,这种场面小孩子不宜看,太血腥了。”

“你不比我大多少,为什么可以看?”张陵不情愿地嘟囔着,转身离开。

“嗯,你说什么?”小婉耳朵好使得很,伸手刚要捉他的耳朵,小正太脚下发力,噌地窜了出去。

吃过早饭,杨二叔腰上揣着把杀猪刀就过来了,张孝在门口,两个人差点儿大动干戈,幸好张陵看到了,这才解释清除,给他们做了介绍。

“小婉,磨刀石找一块用。”杨二叔招呼道。在村子里,说起杀猪,杨二叔绝对是头一把刀,一到年关,请他杀猪的村民不少,张家都是找他帮忙的,除非是卖猪。

听到外面霍霍的磨刀声,虎头虎脑和囡囡都穿着崭新的衣服跑出来了,虎头凑到跟前道:“二叔,今年还是您帮我们家杀猪?”

“嗯,想不想看白刀子进,红刀子出?”杨二叔将锋刃迎着太阳晃了一晃,满意地找块抹布给擦洗干净。

“不想!”虎头赶紧摇头,退出去老远。

“没出息的家伙,这还没动刀呢就跑那么远。”杨二叔笑道,他转头向张孝二人道:“两位张兄弟,按住一头猪有没有问题?”

张孝、张仁笑了笑,“没问题!”

“那好,抓猪!”杨二叔一声令下,张孝和张仁直奔猪圈。要说张家这几头猪,长得还真不错,虽然缺粮少油腥,可喂猪菜没断过,也长了将近二百斤。两个人一冲进去,几头猪都有些慌神,绕着猪圈乱跑,二人堵住了一头,四只大手一伸,眨眼间便将它放倒,一人两条腿,就给拎到了案板上。

“嗷!”

肥猪张开大嘴可劲儿地嚎……那可是真正的惊天动地,虎头和虎脑想看又有些怕,双手捂着耳朵在门口探头探脑的。

‘噗’,刀光一闪,没入了猪脖子,嚎叫声戛然而止,旁边的张陵赶快将一个大木盆端了过来,只见杨二叔一拔刀子,猪血便哗哗地流了下来,转眼便淌了半盆子,等猪血流净后,张孝过来将猪血端进了厨房——这东西里面兑些水,加上葱姜,咸盐,再剁里一些肥油,用大肠、小肠一灌,那就是杀猪菜中一道名品——血肠。

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<新一品修真>

第一卷 乱世 第三十二节 杀年猪(二)

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然后就是褪毛,大锅里的开水早就煮上了,杨二叔喊了一嗓子,张孝就提着个大木桶出来了,小婉瞥了一眼,有些脸红——那是她平时用来洗澡的木桶,这个家伙真够能折腾的,竟然将这只桶找出来了。

将开水往猪身上一浇,几个人用铁板狠刮,不一会儿,灰不溜秋的大猪就完成了变脸的过程,变得白白胖胖。

杨二叔运刀如飞,将头毛猪蹄全都剔了下来,然后一刀通上下,将五脏六腑全都展现出来。

“这猪养得不错啊,小婉,瞧瞧这膘,至少有四指厚。”杨二叔比划了一下,啧啧叹道。

将心肝肺和肠子捞出来,小婉自去清理,剩下的事情杨二叔一个人就能搞定,只见刀光霍霍,不一会儿,猪肉就被分割完毕。

外面收拾,里面就开始忙活了,杨二婶也过来帮忙,他们的儿子也是出去当兵,家里就老俩口,张杨氏就将二婶也请过来了。

张仁将几条肉拿进了厨房,里面立即给剁成了小块,菜是早就准备好的,往锅里一扔,又填了几根大骨棒进去,调料再向里面一洒,过了一刻钟的工夫,大片大片的油花便反上来,肉香也散发出来。

“好香啊!”小婉闻着直抽鼻子,这个时候的家猪虽然生长周期长了一些,可运动量大,吃得是山上的野菜,虽然粮食是亏了些,但膘可没见少,而且肉质比前世那些用精饲料催肥的猪大为不同。

灌血肠也是个技术活,先将一头用线系好,然后将猪血灌进去,最后将另一头也封好,扔进锅里慢慢地煮。杨二婶从屋里拿了根针,时不时地在上面扎两下,将里面的空气放出来,免得将肠子撑爆。

屋里也已经放开了桌子,一共三张,长辈们一张,几个小的一张,张孝、张仁两个和杨二叔一张……杨二叔还拿了一坛子酒来,酒香肉香混到了一处,却也好闻得紧。

“开饭喽!”

小婉喊了一声,便开始挨桌上菜……其实菜也不多,就那么两样,但气氛足,自从隋炀帝东征高丽国,这过年就不像是个过年的样儿,东怕西怕的,顾命不顾嘴。

“不管谁当皇帝,能让咱安安生生吃口饭,那就是个好皇帝!”杨二叔喝了二两酒之后,酒意上涌,这话就跟黄河之水一般,滔滔不绝。张孝和张仁那是军汉出身,也算是酒精考验出来的,而且这时候的酒,度数并不高,两个人趁着杨二叔说得高兴,一手运箸如飞,往嘴里添菜,别一只手就跟倒水似的往嗓子眼儿里倒酒,一大坛酒转眼见底。

“咦?酒呢?”

杨二叔说得口渴,想倒碗酒解渴,晃了一晃,里面已经是空空如也了。

“嘿,你俩小子不地道,竟然把酒全喝了!”杨二叔看看一脸无辜的张孝和张仁,陡然明白过来,指着他们笑骂。

“好了,别喝了,再喝你连门都找不到了!”杨二婶一把将老伴手里的酒碗夺下,塞上去一个大馒头。

“好,不喝了,吃肉,吃肉!”杨二叔捧着一只大海碗,吃得呼噜呼噜的,这时候,就听到外面有人敲门,“张夫人,夏小娘子!”

听着声音耳熟,小婉将刚要起身的张陵又拽回凳子上,起身来到院外,扬声问道:“谁啊?”

“是我,聚福楼的老郑!”外面答道。

聚福楼的老郑……嗐!那不就是郑天福嘛,小婉觉得好笑,同时也有些奇怪,她赶快去开门,只见郑天福拉着一头骡子进来,上面还驮了不少东西。

两个小黑炭球似的小狗从后面跟上来,一个劲儿地冲郑天福叫唤……却是那两只小藏獒跟了出来,一付狗仗人势的模样。

“上一边呆着去!”小婉伸脚将两个小家伙拨个个跟头,请郑天福进来:“郑老板,你怎么有时间过来了?”

她探头向外张望,“哟,怎么就您一个人?这路上可不安生啊!”

郑天福笑道:“我是和几个伙计赶着车来的,他们去收猪了,我这就觑空过来,给张夫人和你送点儿年货,顺便将这个月的银子提前支取出来。”说着,他又从肩上的搭链里取出六锭大银。

“谢谢郑老板!”

小婉还能说什么?只得谢了一声,收下银子,喊张孝、张仁过来卸货,然后请郑天福进屋:“郑老板,刚炖了杀猪菜,过来一起吃点。”

郑天福这次下乡,确实是来收猪的,大过年的,酒楼生意好得不得,这鱼肉消耗得特别厉害,从乡下收,那还能便宜些。另外一个目标就是要巩固跟张家的关系。做生意的人脑子特别灵,郑天福说起来不算是奸商,可并不意味着他是个憨大。

知道了张夫人的身份之后,他便晓得‘张须陀’这三个字的分量,虽然张须陀是隋朝大将,但他的人脉极广,且不说那些文官,当今大唐朝秦王殿下的几员大将,均是张须陀的故旧子侄,有这些人罩着,即便赶不上皇亲国戚,也不是一般人能够撼动了。所以,他特地备了一批年货过来送礼。

“好香!”

郑天福一进门,就深吸了一口气,转头向小婉:“夏小娘子,我刚才进来看外面猪栏里还有三头猪,你卖不卖?”

“不卖,我们留着自己吃。”小婉毫不犹豫地拒绝,不过,她又想起了一件事情:“郑老板,等你回去的时候,帮我捎些东西给店里。”

“没问题,什么东西?”郑天福一口应承。

“这不是刚杀了猪嘛,捎一些猪肉和猪下水过去,也算是个新鲜货。”小婉说道。

“娘,郑老板来送年货了。”等进了屋,小婉将杨二叔和二婶介绍了一遍,然后将郑天福的来意说了一遍,张杨氏连忙致谢,大家谦让一番之后,小婉又加了一付筷子,盛了一大碗杀猪菜放在郑天福面前,“郑老板,别嫌乎,咱们农家菜就是这样,但吃着实惠。”

“对,是实惠!”郑天福连连点头,运箸如飞,吃得那叫一个香甜。

“虎头虎脑,你们俩带黑虎和黑豹出去吃点儿东西。”小婉将桌上的骨头划拉到一只大碗里,想了想又搁进去几块肉,递给两个吃得直打饱嗝的小叔子,将他们赶到了灶屋里。囡囡看着两个哥哥要带着两只小狗出去,却是不干了,从炕上出溜下来,也跑过去。

郑天福看着一阵眼热……这才是家啊!酒楼里来往的人再多,那也只是跟钱有关联,没有丝毫的温馨感。

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第一卷 乱世 第三十三节 制糖(一)

虽然说日子好过了,却也架不住物资的紧张,现在有许多地方都在打仗,土疙瘩都能卖出个黄铜价。因而,杀了猪之后,乡下其实也就没什么可准备的,就等着年三十的到来。

大清早,张孝张仁带着小哥仨出去晨练,小婉没有走完,就在后院练了一趟拳脚,又耍了一趟花枪,然后就坐在一个小凳子上,望着后院的一个角落发呆——在那里,埋着一个军汉的尸体,两世为人,虽然亲手杀死的牲畜也不少,但杀人还是第一次。

记得上一世在可可西里跟一个动物保护组织研究当地的地质情况时,撞上了一伙偷猎者,当时用一支双筒猎枪打伤了一个偷猎者的大腿,那血突突地往外冒,当时把自己吓得够呛,为了给那家伙止血,反倒将自己弄得满身血,趴在河边大吐了一场。没想到这一世竟然能够连眼都不眨一下,射死了一条活生生的性命,想起来颇觉匪夷所思。

最麻烦的是,那具尸体已经埋在这里很长时间了,总是一块心病,得找个机会将他处理掉啊!

“这宅子已经住了多年,有了感情,赶明儿去了城里,这儿就作为老宅了保留下来,偶尔维护一下,也没什么可翻新的,好让后世儿孙知道今天的艰难。”张杨氏的声音突然在身后响起,小婉一怔,回头抱着张杨氏的腿无声地哭了起来。

“好孩子,这不是都过去了嘛,不要让它留在心里,相信自己做得正确就行了。”张杨氏慈爱地轻抚着小婉的头顶。

“是,娘!”小婉轻声答应。

“娘,婉姐,我们饿了!”虎头人未至,大嗓门已经传过来了,张陵自从开始学习之后,性格越来越沉静,却又不失活泼,而虎头可能是遗传了他父亲的武人基因,对于练武很上心,但学习就差得多了,至于最小的那个……性子还看不出来,成天跟着两个哥哥跑来跑去,学习比虎头好,练武比张陵强。

“哎,马上就吃饭。”小婉擦了一下眼泪,赶忙扶着张杨氏回屋。李婶正和女儿绣娘在厨房里收拾饭桌——也不知道是心境好了,或者是药物的作用,李婶的眼睛虽然没有完全恢复视力,却也能模糊的看到一些东西。

“张孝,等着吃完饭,你和张仁把那两袋子灰糖搬过来,然后再将外面那口缸涮干净搬进来……”小婉一一吩咐着,再过几天就是元旦,她是想将灰糖重新加工一下,看看销路如何。

*在来到唐朝不久,她就被唐朝的

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