《知味记》

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知味记- 第99部分


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“端王府上的厨子,可是咱北燕御厨水平的大师。这么一比,那女人想必以后便不敢出来献丑了。

袁神医的点心铺子开不成,也就不用丢脸了。婉华郡主做的可是一件大好事啊!”一女子道。

大家纷纷点头。

婉华郡主平时态度倨傲,行为跋扈,在座的贵族小姐们大多数都看不惯她。而这一回,她的做法却得到了大家的全体认同。

婉华郡主的目的达到,很是高兴:“所以啊,一会儿要是比起赛来,要大家作个评判,大家可得为我们端王府说说公道话。”

“那是一定的。”大家纷纷表态。

“大家说什么说得这么热闹呢?”几个婢女簇拥着一个三十多岁、容貌秀丽的女子上了楼来。

“丹阳公主。”大家赶紧站起来,纷纷给那女子行礼。

“姑姑。”婉华郡主也站了起来,脸上笑着,眼里却闪过一丝厌恶。丹阳公主没来,这里她最大,大家都奉承着她;可丹阳公主一来,她便得靠边站了。偏这丹阳公主平时最爱参加大小宴会,人又风趣有才,故而大家都喜欢跟她交往,愿意请她。

“坐吧坐吧。”丹阳公主抬了抬手,笑道,“天热,我在家里呆了一阵,闷的慌。听说翼公子要开什么诗宴,想着他这园子近水,必然凉快,我便跟驸马来了。”又问,“在说什么?”

在人背后说人是非,不是淑女所为。所以大家哪里敢把刚才的话题说出来,只拿别的话搪塞过去。

丹阳公主刚才可是在楼下听了几句,心里有数。当下也不说破,只看着案台上的茶水,打趣道:“这翼公子虽说是在客边,却也忒地小气了。点心也不上几碟,只请我们干喝茶。”

站在她旁边给她倒茶的沈园丫头赶紧解释道:“因一会儿有美食比赛,公子担心大家吃过点心,对比赛的点心没兴趣了,这才没将点心放上来。”

丹阳公主眼睛一亮:“哦?美食比赛?这个好,这个好。”说完又笑道,“不怕大家见笑,我就是喜欢吃。一听得有好吃的就高兴。”

“我们也喜欢吃好吃的。”大家笑道。

“啊,他们来了。”坐在窗边的一个姑娘指着湖面道。

只见湖上一艘两层楼的龙船,正朝这边划过来。船上坐着的,自然都是男客了。虽然北燕风气开放,却也没到男女同席的地步,故而刚才男客们都从别处上了船。此时想要作诗热闹,自然得把船划到水榭旁边来。

在座的大多数是未出阁的小姐。见男客们到来,又有丹阳公主在一旁,大家都文静下来,喝茶的喝茶,便是说话,也窃窃私语,再不肯像刚才那样随意议论什么。只是有一部分原来心系袁天野的,目光还仍往林小竹身上瞟,瞟完之后又望着那艘越来越近的船,心里不知在想些什么。

婉华郡主见了,暗自得意地一笑。

那龙船渐渐近了,到得一丈远的地方停了下来。沈子翼先站了起来,在那边二楼敞阔处向这边拱了拱手,高声道:“沈某客居此处,园中没有女主人,怠慢了各位姑娘,还请见谅。”说完,深深作了个揖。

这边的姑娘个个都抿嘴笑了起来,却没人站起来出头说话。丹阳公子和婉华郡主在此,客气话还轮不到她们说。

婉华郡主笑吟吟地站了起来,正要说话,却不想丹阳公主坐在那里动也不动,便高声道:“翼公子如果在我们北燕娶一位女主人,想必我们这里的姑娘都不会怪罪你的怠慢的。”

这边羞煞了一船的姑娘,而那边的男人们却“哄”地一声笑了起来,连连打趣沈子翼。

婉华郡主原有些恼丹阳公主抢了她的风头。不过听得她后面一句,顿时如六月天喝了冰水,无一处不舒爽起来。娇羞着脸笑着,嘴里还嗔恼着唤了一句:“姑姑!”

第二部 京城岁月 第一百七十二章 点心比赛(一)

沈子翼被当众打趣,却并不害羞,大大方方地道:“我倒是想啊,可惜你们北燕的小姐们都看不上我啊!”

水榭里坐着想嫁给沈子翼的,没有十位也有八位,其中尤以自己那位侄女儿为甚。不过这话丹阳公主却不好说,只得笑着转换话题道:“好了,你娶谁我管不着。不过即便没有女主人,也没个饿着我们的道理。听说你请了人来进行美食比赛,那还不快快宣布开始?我这嘴啊,馋虫可都出来了。”

“这便开始,这便开始。”沈子翼连声应着。然后再团团作了个揖,道:“各位,今日虽是诗宴,却也得有节目来助兴,方才有趣。我千求情万恳请,才向端王府和袁神医两处请来了做点心的大厨,来为大家作一个美食比赛,助助大家作诗的兴致。大家都看到了吧?那榕树下已摆好了两处案台,一会儿大厨们便当众为大家做点心。”

说到这里,他用扇子敲了敲自己的眉毛,满脸为难地道:“不过,如何评判出高低来,却是令人伤脑筋的事。”他看着大家,“不知大家有什么好的建议没有?”

“我倒是有个小小的建议。”一位三十多岁的儒雅男子道。

沈子翼大喜,赶紧拱了拱手:“陈驸马,请以教我。”

这位儒雅男子正是丹阳公主的丈夫,在座地位最高的;便是端王世子袁执也得唤他一声“姑父”。他站了起来,笑道:“虽说这些大厨都是翼公子特地请来助兴的,但事涉端王府和袁神医府上,大家碍着脸面,要当面说哪家的点心不好,总是为难。我看不如这样,我叫人在两只桶上蒙上纸,纸上只留一小孔,分别放到那边草地上。再在草地上摆上两处几案,大家尝了点心,便轮流到几案上写上你最喜欢的点心名,投到木桶里。男客一处,女客一处。到时候由我和丹阳公主亲自来统计,统计完之后便把纸条当众烧掉,不让大家因为这游戏而产生出矛盾来。大家看如何?”

“这个办法好。”大家自然无不应从。能不让大家为难,不做当众得罪端王府或袁天野的事,怎么都好。

“不过,如果把这点心一直做下去,恐怕大家也就没耐心等了。我建议一方只做三样点心便好,而且规定在三柱香时间内完成。大家觉得怎么样?”陈驸马又问。

“好,这样最好。”大家又轰然应道。

陈附马完成了自己的使命,对大家拱了拱手,拱到袁天野那个方向时,跟他交流了一个眼神,便坐了下来。

“既如此,那便我告诉他们开始了。”沈子翼问了一声,见大家没有异议,便叫下人去转告那边的厨子,比赛开始了。

早在大家议论纷纷的时候,林小竹便有条不紊地做好了准备工作,并在心里把比赛方案定了下来。因为男人的口味和女人是不一样的。女人喜欢甜点,像那款奶油蛋糕,她们绝对没有抵抗力;而男人们则更多的喜欢咸口味的食品,对于肉类特别情有独钟。她原来拟定了几个方案,要根据实际情况进行调整。此时见男客比女客多十来个,便对李大厨和两位帮厨道:“先做奶油蛋糕,紧接着做脆皮火腿芋头饼,最后做琉璃扣。”

三样点心,哪种需要如何做,谁管做什么,大家都是清楚的。不过林小竹还是再叮嘱了一遍。所以待得沈子翼那边把规矩说清楚,再将香点起来,大家便各司其职,有条不紊地干起活来。

料都已备好,炉子早已生了起来,奶油也是事先做好带来,放到木桶里冰镇着的。大家只需要把蛋糕胚子烤出来,再把脆皮火腿芋头饼、琉璃扣卷好开油锅炸出来就行了。而这些事情,几人已做过无数次,又都诚心听从林小竹的指挥,配合极为默契,不到半柱香的时间,蛋糕胚子便已出炉。等林小竹把两个蛋糕胚子放到冰桶里去晾冷,那边的脆皮火腿芋头饼和琉璃扣已一个个做好,准备下油锅了。

而端王府那边的两位大厨,身经百战,大大小小的比赛进行过无数次。再有常为达官贵人表演做点心,各个步骤更是娴熟,而且对自己极有信心,觉得便是林小竹这边做出什么新鲜花样,也比不过他们;两位帮厨更是用了几年甚至十几年的,配合相当默契。什么话都不用说,大家都知道做什么。所以林小竹这边偶尔还下几道命令,说几句话,而端王府那边,则是一片寂静,只见大家忙碌的身影。

这边做什么厨子们自己心里有数,可水榭上和龙船上的人却看不懂了。其中有些懂中馈的小姐便问了:“端王府这边做的是什么,我还能略略有些知道。可袁大夫府上做的是什么,我怎么一点也看不明白?”

秦青蔓想起那天吃的奶油蛋糕,回去之后还回味无穷,心里念叨得慌。正想要张嘴把它说出来跟大家分享,一抬眼正碰上婉华郡主瞪过来的眼光。她赶紧低下头去,不敢再说话。

丹阳公主把这一切都看在眼里,笑笑道:“大概是一些什么新鲜吃食吧。袁神医府上的点心师傅敢跟端王府的大厨叫板,总得有她的神奇之处。否则要是再做老三样,怎么比得过那几位御厨?”

“新鲜吃食?”大家看着下面正站在木桶前等着什么的林小竹,心情极为复杂。既有对美食的期待,又不愿意看到那位传说中极得袁神医宠爱的厨娘做出美味的点心来。

“咦,看,她要干什么?”一个姑娘指着林小竹道。

只见林小竹将黄灿灿地蛋糕从木桶里拿出来,放到案台上,开始在上面抹奶油。刚开始抹白奶油的时候倒也罢了,大家看不出什么来。直到她开始拿着奶油包,在白奶油画起花来,便有人叫了起来:“看,她好像在那里画花。”

原来聊天的人都住了嘴,朝这边看来。有些坐在后面的看不清楚,干脆站了起来,伸长脖子观望。

林小竹这一次没有做小蛋糕,而是做了两个大蛋糕。她前世画画是有些功底的,再加上这段时间苦练,在蛋糕上画花,已是驾轻就熟,随手便能做出一个漂亮的图案来。再加上她有心,准备在送给女客的蛋糕上画一簇怒放的玫瑰,而在送给男客的蛋糕上则画上一丛兰花,设计极为典雅,想必还没吃,便能让大家感受到这份点心的精心之处。

这一道工序,极具表演性。再加上林小竹打扮得极为干净利索,人又长得漂亮。浅绿色的衣裙与手下慢慢画出来的红色的花朵相映成趣,十分的好看。

“公主,咱们叫她上来做吧?”有人看得有趣,顾不得婉华郡主的感受,转头对丹阳公主道。

“我正有此意。”丹阳公主道,“不过我就担心那边的男客们有意见。她到我们这水榭来,那边就看不到了。”

“这有什么,在这边表演完,再叫她到那边表演一下就好了。”婉华郡主似笑非笑地道。

大家听了,脸上的笑容都僵了僵,把目光投向了丹阳公主。

婉华郡主这话看似大方,实则不怀好意。只有那些卖笑的妓子们才到男客的船上去表演,供他们取乐呢。便是那些心系袁天野、对林小竹心怀不满的姑娘,看着婉华郡主就这么随口一句话,那面容清丽甜美的小姑娘就得沦落为妓子身份,也有些于心不忍。

丹阳公主淡淡地看了婉华郡主一眼,道:“娆儿,袁神医可还治着你皇爷爷的病呢;哪怕是你父王,听说也靠着他诊治。俗话说,打狗还得看主人。你这样作贱袁神医的厨娘,孝心何在?”

这句话就很重了,更何况是当着众人说,不亚于当众打脸。但丹阳公主是姑姑,是长辈;话说得又在理上,让人反驳不得。婉华郡主脸色涨得通红,咬着嘴唇半天没有再作声,眼里闪着怨恨的目光。

丹阳公主是皇上最小的女儿,自幼受宠。别人惧怕端王,她是不怕的。两个哥哥,她向来跟睿王亲善。而且袁执、袁娆两个侄儿、侄女,她一向不喜欢。所以话说完了,她便若无其事地转过头去,吩咐侍女:“叫那姑娘上这水榭来做吧。”

这样的要求,在来之前林小竹便预料到了。所以听得侍女的转述,她收拾东西便到了水榭里。先把东西放下,恭恭敬敬地对丹阳公主行了个礼。

丹阳公主见林小竹容貌清丽,气质也不俗,而且面对众人,一点胆怯都没有,态度极为大方,心里便有了五分好感,笑道:“好孩子,我看你做的这东西甚是漂亮,便忍不住想凑近了看看。你也别紧张,只管照平常那样做来。”

“是。”林小竹也不多话,拿过奶油包,便将剩下的花朵一一画了出来。做完这个,又换了一个蛋糕胚,手法娴熟地把那丛兰花也花了出来。婉华郡主的提议,她也预料到了。她采取的对策便是一口气把两个蛋糕画完。即便有人提出让她上船的事,她也有借口拒绝了。

第二部 京城岁月 第一百七十三章 点心比赛(二)

“实在是太漂亮了。”有人忍不住赞叹道。

“是啊,太美了。”漂亮的东西,永远是女人们的最爱。饶是那些对袁天野有绮想的姑娘,也不可否认林小竹做的这东西漂亮。

“这画在上面的花,是能吃的吗?”有人又问。

林小竹抬起头来,微微一笑:“回姑娘话,这是能吃的。”说完仿佛看出了大家的疑惑,道:“这叫做蛋糕,把它做成一个大大的、圆圆的,有团团圆圆之意。生辰的时候大家一起分享,也有祝福之意。”又向丹阳公主询问,“公主,现在便分给大家吃吗?”

丹阳公主自己也是嘴馋,见大家眼里都闪着渴望,看了看那边船上正要说话,却听得身后传来一声婉华郡主的娇喝:“芍药,你去看看刘师傅他们做好了没有?做好了赶紧叫他们端上来。”

水榭里的大家这才想起,刚才只顾着赞叹蛋糕的神奇,倒把端王府比赛的事给忘了。

“且等一等。”丹阳公主道,又转头吩咐侍女,“去那边船上,问问驸马他们,这些糕点是现做现吃,还是做好了一块儿品尝。”

“是。”侍女应声而去。不一会儿,回转过来,道:“回禀公主,驸马说,那边议论着,把规矩给改了,认为只凭一样糕点便定下名次,怕有失偏颇。现在改为一道一道糕点打擂。即是每家各上一道点心,大家同时品尝,尝完便即进行评选,二中取一。三局比试中,两局胜出者为第一”

“这法子好。”丹阳公主点点头。

而婉华郡主派下去打探消息的侍女也回来了,禀道:“郡主,刘师傅说第一道点心做好了。”

“叫他们端上来。”婉华郡

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