“不，我只是，有些话想跟你说。”
“一定要现在吗？”绿蔻笑：“见过妈妈再说吧。”
邹清文只好点头，等一下也是一样，和母女两个一起说也好。
绿蔻敲了敲房门，然后推门走了进去，邹清文也跟进去。
屋里光线有些暗，眼睛一时还有些不能适应，邹清文怕失了礼貌，先忙道了一声：“阿姨好。”
许久不见回音，待眼睛适应了光线，才发现这间素雅的卧室除了他和绿蔻之外并无他人，一时间竟有些疑惑。绿蔻正面向里坐在床头，邹清文有些奇怪，忙走过去，却见绿蔻正对着床头柜上的一张照片垂泪，照片上就是全家福上的那个女人，却明显有了一些年纪，脸上的温婉逐渐转变成了慈祥，却依然还是很美的，照片是黑框，一旁摆放着小小一瓶菊花，花瓣正在怒放。
邹清文觉得脑子轰然作响，心跳也加快了，转身看绿蔻，她正在喃喃说着：“妈妈，我挑好了对的那个人，你来帮我看看吧。他会照顾我、爱我的，对吗？”
屋子里很安静，连空气似乎都静止了，透过密实的蕾丝窗帘，依稀还能看见阳光的舞动，是美丽而舒缓的。
饭桌前面对面坐着邹清文和绿蔻，绿蔻在慢慢的讲述着：绿蔻的爸爸有严重的心脏病，但是绿蔻的妈妈却义无反顾的嫁给了他，百般照料和呵护，却依然没有让他逃过病魔的摧残，好在他给她留下了一个女儿，也给她留下了在这世上继续存在的勇气和力量，女儿是他生命的延续，他终究还是不舍得她一个人孤零零的独自生活的。
但是命运就是那么的乖戾，女儿却遗传了父亲的先天性心脏病，小小的躯体却像玻璃一般的脆弱。从小到大，绿蔻都知道自己和别的小孩子不一样，不能像他们那样尽情的玩耍尽情的欢笑，只有小心翼翼精致谨慎的生活，而陪伴自己的就只有妈妈。绿蔻无数次的在夜晚看见妈妈一个人偷偷的哭，多少次睡梦中醒来，妈妈都还没有睡去，绿蔻记得她曾经无数次的听妈妈喃喃自语：“可怜的女儿，如果我的心可以给你就好了。”
绿蔻就这样慢慢的长大了，尽管辛苦但却依然如一朵花一般即将绽放，即便是一朵冰雕琢而成的花，但绽放是总会在融化之前到来的。但却有一天，绿蔻的妈妈接到了一张诊断书，才明白自己身体上的那一处疼痛并不是无端的，一种叫做癌症的恶魔已经攫住了她，无法逃脱。也许在那一刻，绿蔻的妈妈是幸福的，也许她多年以来的愿望很快就要实现了，很残酷的及时。 绿蔻的妈妈放弃了一切的治疗方案，只尽全力把医生一再的嘱咐，躯体既然要消亡了，心脏却是健康的，那是女儿所需要的，也是作为妈妈所最后能给予的。
绿蔻就这样被动的接受了新生，她无从选择。
“妈妈走了，去了很远很远的地方，但她的心永远和你在一起，永远永远。”小时候的童话故事竟然并不是骗人的，绿蔻开始懂了。
解开领口最上端的两颗扣子，已经可以看到那条疤痕，深深的，纠结的皮肉，延伸过美好的躯体，直到脖子下方一点点才收手。虽然可怖，却是生命的图腾。就像“蓝夜叉”，狰狞的面貌只为吓退恶魔与伪装，守护善良与美好。麦觉男因为它而退走，邹清文此刻也面临着最后的选择。
“绿蔻，我是爱你的，这不会变的。但是有件事情，我一定还是要告诉你的。”邹清文看着绿蔻。
绿蔻点点头，心中轻叹：“他终究还是有‘但是’的。”她摆了摆手，问道：“我只想知道，你还愿意和我在一起吗？”
邹清文没有正面回答这个问题，而是说道：“本来我想早点告诉你的，但是我还是想等到事情妥当了再跟你说。我申请了支援震后灾区的卫生建设，下周启程去我们的对口城市，帮助那里重建医疗机构。我当时想过，这对我们的感情是一种考验，毕竟两年的时间很长，但是现在，我有个新的想法，你想听听么？”
“新的想法？”绿蔻在心里轻笑：“为什么对的那个人，找来找去都找不到。推诿和借口，永远都是动摇的先兆。”
“我不想听了。”绿蔻轻声道：“你走吧，你想说什么，我能想得到。”
邹清文睁大了眼睛，忙说道：“绿蔻，你误会了，我想把话说完好么。”
绿蔻已经打开了大门，语气从未有过的坚定和气愤：“你走吧，离开吧。”
邹清文看着绿蔻的脸色，不敢多做坚持，让她冷静一下吧，自己确实还需要好好和她商量，现在的情形显然不是时候。于是只好站起来，走出门口，但却没有下楼，依然在门外看着绿蔻。
绿蔻关门的手停住了，想了想，开口：“邹先生，你也回答我一个问题吧。百年之后，你希望是你先死还是我先死。”
邹清文愣了仅仅两秒，随后说道：“即使有一线生机，我会拼尽全力让我们一起活着。但是我们注定只能活一个的话，我希望你先死去，因为活着的人才最辛苦。”房门慢慢的关上了，邹清文脸上的光线也慢慢消失，孤独的留在楼道的阴冷中。门里的绿蔻哭了，眼泪大颗大颗的砸在棕红色的地板上，溅起带着一点点雾气的花朵。
绿蔻在全市最大的超市里买红酒，今天是妈妈的生日，她要找齐那些妈妈喜欢的好吃的。比如红红的樱桃、比如糯糯的桂花糖藕、再比如粘满花生脆的酥糖，当然，还有红葡萄酒。
超市里的红酒琳琅满目，价格也相差很多，法国和意大利出产的红酒自恃身份矜贵，都高高的摆放在货架的最上方；智力、西班牙、澳大利亚这些红酒出产地的后起之秀也各显其能，各种各样不同口味包装精良的红酒应有尽有。
绿蔻一一看过去，却丝毫不为所动，她细细的寻找那个她要的味道，直到整个货架最不起眼的角落里，才找到了她要的那种。中国出产的红酒，很低廉的价格，包装还是上个世纪的特色，瓶口处还有透明的玻璃纸包裹，系了小小一个蝴蝶结，显得很土气。但绿蔻很高兴，就是它了。
一个促销小姐走过来，对绿蔻说：“小姐，推荐您尝尝这一种，是新产品，产自法国，也是勃艮第红酒的一种，而且价格也不是很贵，但却是货真价实的红酒。”
绿蔻对她笑笑：“不用了，我喜欢这一种。”
“小姐，现在的人生活水平都提高了，懂得什么是好东西，尤其像您这样年轻时尚的，都不会选这种国产的红酒，这种红酒是甜甜的，像葡萄汁一样，不正宗的。”
绿蔻没有答话，旁边的一对老夫妻却搭腔了，老先生有些不高兴了，看着绿蔻手里的红酒说道：“这个促销小姐不要这么说，你们年轻人只知道跟着国外的风潮转，国外的东西自然是好的。但是国产的葡萄酒对我们来说可是有感情的，一方面代表了一个时期的记忆，另一个方面也是一种文化的自信心。我们中国的葡萄酒为什么就不能是有些甜味的，为什么我们就不能做有中国特色的葡萄酒呢？”
绿蔻无意卷入他们的争论，从货架上又拿了一瓶国产的红酒放进购物筐，然后径自走开。她没有想过关于葡萄酒优劣的研究，她只是觉得所谓的好东西，自然不应该有统一的标准，每个人心中最好的东西，当然也不会是相同的。
也许是因为小时候绿蔻心脏不好，妈妈总是忙着四处寻找各种各样的偏方，当时有人告诉妈妈，红酒对心脏有好处，于是妈妈就买了这种红酒回来，因为当时也只有这一种红酒在市面上贩售。可也许因为毕竟是有酒精的，妈妈从没给绿蔻喝过，但是红酒瓶子却总是每过段时间就空了，然后妈妈就又会买了新的来，妈妈只是偶尔会喝小小一杯，并不常喝，那么多的红酒去了哪里，绿蔻一直都觉得奇怪。
回到家里，天色已经晚了，绿蔻洗干净两只玻璃杯，倒满两杯红酒，自己喝了一口，果然是甜丝丝的，并不是那种高级的味道。但是却有一种奇怪的熟悉感，一波一波侵袭着自己的记忆。
答录机的灯一直在闪烁着，绿蔻按下收听键，有一通留言，是邹清文的。
“绿蔻，你不接我的电话。我知道你一定也不欢迎我去找你，只好用答录机留言，希望你能让我把没说完的话讲完。决定去支援灾区，一开始只是我个人的愿望，我想要告诉你，是希望你能等我，但是我没有资格强求你，所以我决定听从你的选择。但是那天到了你家，了解到你全部的事情，见过了你的妈妈，我的想法改变了。我有了一个新的想法，必须要告诉你：绿蔻，和我一起去援建吧，我想和你在一起，想每天都能看见你。更重要的是，那里有很多令人感动的故事，也有很多坚强和善良的人们，在那里你会更明白生命的意义，你也会更能体会到你妈妈的爱，相信我，我会一直陪着你的……”
绿蔻慢慢的、一口一口细细的喝着那杯红酒，熟悉感越来越清晰起来，仿佛在回忆的杯中注满悦动的记忆，眼泪也渐渐满溢出来，原来，就是这样的味道。
五花肉，肥瘦相间；炸，逼出油；不用高压锅；用小砂锅炖；再倒回炒锅大火收汁。
绿蔻在厨房做着这道红烧肉，当肉放在砂锅里炖的时候，甜丝丝的红葡萄酒代替了滚水注入锅中精心的烹煮。精湛的厨艺归根结底是爱的味道。
绿蔻在手机上一个一个按下邹清文的电话号码，却迟迟没有接通，等她的红烧肉完成，如果味道是完美的，她便会给他一个回答，温柔的火苗拂过滚烫的砂锅底、红红的汤汁在慢慢的炖煮着，不用急……慢慢的……慢慢的……
应该是最后一节课那天，绿蔻没有来，我大概已经想到了。
而现在，窗外已经有些秋天的景致了，却还未见一丝萧瑟，天空尤其显得高远起来，云淡得若有若无，只有一望无际的晴朗，让人的心也觉得无限宽广。
绿蔻给我寄来一封信，不是通过Email，而是放在信封里的那种。我很珍惜，现在手书的书信已经不多了，内里有一张照片，她穿着牛仔裤和白T恤，T恤的图案是一株苍翠的大树，枝繁叶茂郁郁葱葱。她站在一片空地上，身后是迎风飞舞的许许多多洁白的床单，很美、很自然。绿蔻的眼神是我从没见过的，那么动人，所谓的柔情似水大体也便是如此，只看一眼，我便可以想象，这张照片的作者，便是绿蔻眼中那种温柔的原因了。
我招呼阿白找出些胎菊，用滚水冲了，含苞待放的美丽被定格成永恒在杯中载沉载浮。清香拂面，秋天的妙处就越发的清晰了。
今天更新结束，第一章《莫许杯深琥珀浓 绿蔻 红烧肉》的故事也结束了。下次更新会是新一章的故事了。谢谢大家关注《料理课》。我是永结葡塔，大家周末愉快！
第二章、山有木兮木有枝 家珍 鸡蛋羹
我并不喜欢家珍，这是真心话。至于为什么还要她来我这里上课，我想是因为和她一起来的另一个女孩子吧。
我接受了一封预约信，是个女孩子，表格中有一项是询问想学习做菜的理由，非必填项，很多客人并不会真的填写，但是写这封预约信的女孩子却很老实，细细密密的写了满满的一篇原因。我并没有细看，却已经做了决定，于是叫阿白打电话约她过来。我记住了她的名字，她叫家珍，很有三十年代小家碧玉的风情。
家珍来的时候却并不是一个人，还有一个很抢眼的女孩子走在她旁边，那女孩很时尚、很俗艳，我一眼便知她并不是家珍，而另一个梳马尾辫的才是。家珍穿着白色的无袖衬衫和黑色的裙子，样貌很平凡，倒是水灵灵的好皮肤，不施粉黛，我却不喜欢她的眼神，那种没理由的不自信让我看得心烦。
我和她们面对面坐在沙发上，俗艳的女孩子话很多，鼓噪的厉害，喋喋不休的赞叹这里的环境，然后又称赞我本人的容貌和气质，阿白送了大麦茶来，她又忙着一叠声的道谢，眼睛却像花痴一样，盯着阿白的背影一直消失在楼梯口，之后，故意用肩撞了撞家珍，轻声说：“那个帅哥刚才看我了。”又促狭的对我眨眨眼。
我看得眼睛痛，只得端起杯子喝茶。大麦茶的香气太过于迷人，喝在嘴里的味道却是粗糙而寡淡的。我只看着家珍一个人，她一直没有说话，于是我问：“你想学做什么？”
家珍羞赧的对我笑笑，才要开口却被一旁的女伴打断，那鼓噪的女声再一次响起，整间屋子似乎都被噪音填满：“其实我觉得现在的女孩子，会不会做饭都无所谓的。会也要做一些讨巧的，那些煎炒烹炸的东西让人粘一身油烟，对皮肤和头发都没有好处。我觉得不如做一些沙拉、烤一些蛋糕或者小饼干之类的，最多煲汤喽，又漂亮又不会脏。姐姐你说是不是？”
我没有答话，她叫姐姐，与我何干？没事便沾亲带故的攀谈方式很让人讨厌，我自顾自的喝茶，假装没有听见。
她却不在意，继续说道：“这次我们来也是临时抱佛脚的，我们的一个好朋友生日会，说好了这次的聚会是大家自己动手做食物，每人一道菜，我什么也不会做，所以想要学起来，最好挑个一鸣惊人的菜式做了，到时候拿出来，多拉风的。所以我们找到了姐姐这里，姐姐这是最有名的，不是么？”
我看看家珍：“你的理由也是一样的，对吗？”
家珍点点头，我懂了，她们如此大费心机，一定是为了聚会的主人。于是笑了：“可以倒是可以的，只是我这里从来不接受两个一齐来学习的客人，你们只有一张预约单，按规矩是只能一个人来的。但是我可以破个例，你们或者只一个人来学或者分先后，一个人上过全部的课时之后另一个人再来吧。”
谁都年轻过，她们的心情我可以理解。可以给她们一个小小的方便，但已经是我的原则可以退让的最大程度。我的语气很坚定，她们应该能懂。
话多的女孩子立刻转身向家珍：“家珍，姐姐都这么说了，我们也不要让她为难吧。我看我们�