豆豆把电脑包反过来背在胸前，拉着行李箱往前飞奔。跑到路边的白色本田车附近，豆豆顾不上被路人甲拉走的行李箱，一边挥手，一边大喊到：“我是PED的豆豆。”陈会计见状跑过来，一把抢过路人甲拉走的行李箱。然后，微笑着跟豆豆说：“这里有点儿乱，上车再说。”路人甲看到豆豆确实有人接站，就不再坚持。放手以后，又往出站口跑去，继续着他一成不变的拉客短句：“去哪里？去哪里？来，来，做我的车……”
陈会计把豆豆的行李放到车尾箱，豆豆顾不上什么淑女不淑女啦，直接把前座车门打开，连爬带滚地钻进车里面了。
陈会计上车以后，问到：“豆豆，没有被吓坏吧？”
“哈哈，还好啦。这些人都是开出租车的吗？”豆豆问到。
“不是。他们有的大部分开的是私家车，或者偷来的‘黑车’，也有把电动三轮车加个棚改装成出租车的。”陈会计说到。
“这种车会不会很不安全呀？”豆豆问到。
“你一个女孩儿出门最好就不要坐了。有些司机收费特别高，专宰外地人。不了解行情的话，最好走远一点打辆正规经营的出租车。三轮车千万不要坐，很危险的。”陈会计说到。
“哦。这辆车好新呀。”豆豆顺便夸到。
“上周刚买的。你是第一个坐上这辆车的客人。”陈会计笑到。豆豆想起年底盘点的时候，最痛苦的就是盘点汽车。那些车每天都在外面跑，下班后也不一定全都能回到被审计单位。盘点起来最麻烦了。
豆豆突发奇想地说：“那这辆车的发票和采购的单据都在这里吗？”
“在呀。好像在前座的抽屉里。”陈会计指了指豆豆座位前面的抽屉。
“那我看看好吗？”豆豆傻乎乎地问到。
“好呀。自己打开看吧。”陈会计说到。豆豆打开前座的抽屉，认真地看了一下汽车行驶证和采购发票……豆豆心想自己又很有效率地完成了一项新增资产的检查工作了。如果以后出去工作，客户每天拿不同的车接送自己，那就不用专门去盘点汽车了。从酒店去办公室的路上就完成了一项审计工作。效率多么地高呀，又可省下点睡觉和时间了。看完新车的相关文件，豆豆突然为自己的行为感到有点儿丢人。连日的加班，让自己满脑子想的都是工作，让自己有些无法抽离出来。还好陈会计人很好，脸上始终挂着微笑，丝毫没有不耐烦的样子。
汽车驶进了客户的工厂，绕了一大圈后在办公楼前面停了下来。楼顶上用亮丽的红色油漆印着公司的名字：“东莞凯旋办公设备有限公司”。豆豆根据艾美丽的指示，对凯旋公司的未回函的应收账款与应付账款进行替代性测试，同时，对重大的期后事项进行验证。
临近午饭时间，豆豆接到了南经理的电话。南经理问到：“豆豆，你现在和艾美丽一起吗？她手机没有开机。能否麻烦你叫她听一下电话。”
豆豆回答到：“没有，艾美丽现在没有和我在一起。”
南经理说到：“哦。那一会儿她回来，你叫她给我回个电话吧。”
“好的。”豆豆答应着。
“今天上午你们一大早赶过了，辛苦你们了。”南经理说到。
“没事，不辛苦的，应该的。哈哈。”豆豆很客套地回答到。
南经理继续问到：“你和艾美丽现在是怎么分工的？”
豆豆愣了一下，总不能说自己负责看凭证，艾美丽负责吃零食、打电话和聊天吧。而且艾美丽还没过来，真不知道她过来以后会做什么。
“分工的事情你还是问艾美丽比较清楚，我只知道自己负责的这部分。”豆豆回答到。
“好吧，那麻烦你叫她一会儿回个电话给我。Bye bye。”南经理说完就挂了电话。
豆豆给艾美丽发了个短信，然后，赶紧趁艾美丽没到之前与陈会计一起去饭堂把午饭给解决了。吸取昨天饿肚子的教训。
下午1：30，豆豆终于看到精神抖擞的艾美丽姗姗来迟。她的脸上依然化着洽到好处的淡妆。昨天的超短裙换成了深灰的百褶裙，配上玫瑰红的针织衫与粉色的小外套。高跟鞋仍然是7寸的。不知道她一个人是怎么搬着行李上车下车，再蹬着高跟鞋找到这里来的。经过长途跋涉后的她，依然是滴汗不流，衣冠整齐。豆豆实在是太佩服她了。她时时刻刻都能保持着整洁美丽的外表，对外在形象的那种执着与认真的精神不是一般人能做到的。
“豆豆，刚才南经理是不是打电话给你找我？”艾美丽问到。
“是的。我刚才发短信给你了。”豆豆回答到。
“好的。那我打回去给他。”艾美丽说到。
艾美丽放下行李，打开手机，给南经理回了个电话。
“南经理呀，不好意思现在才给你回电话。我手机没电了，豆豆忘记告诉我你打过来了。刚才在客户那边看凭证呢。”艾美丽用她那温柔与娇嗲的声音说到。
“什么？东莞的鸡肉加工厂是吧。我去可能不大方便。这里还有一些事情要处理可能走不开。没事，还是我来处理吧。嗯，嗯，好。那你发个邮件过来吧。好，再见。”艾美丽挂了电话，不怀好意地看着豆豆。
豆豆若无其事地努力工作中，但内心却汹涌澎湃……自己明明一大早告诉艾美丽南经理打电话找她的事。但艾美丽自己姗姗来迟，却以豆豆不存在的过错为借口。豆豆实在是无话可说。但自己的命运完全掌握在艾美丽的手中。她在这个项目的年终测评是好是坏，全凭艾美丽的一句话。
“豆豆，你收一下邮件吧。有个项目，需要你马上过去支援一下。”艾美丽说到。
“什么项目呀？”豆豆问到。
“你收一下邮件就知道了。”艾美丽说到。
豆豆看到艾美丽转来南经理发来的邮件。今天下午3：30要去东莞的一家鸡肉加工厂参观生产线。同时，要将鸡肉加工厂的主要生产流程以及与存货管理相关的内部控制记录下来。这是一个刚刚承接的客户。豆豆要过去了解一下客户的基本情况。这项工作本来应由艾美丽去做。但是，这位艾大小姐情愿留在客户这里翻那些割手的凭证，也不愿意去鸡窝里走一趟。
豆豆只能放下手中的活，帮艾美丽去鸡窝里做本来应该由她来完成的工作。艾美丽发了一份类似的工作底稿给豆豆做参考，同时将包里的数据相机借给了豆豆。豆豆不禁赞叹艾美丽应对突发事件的超级能力。这位超级自恋的姐姐，无论去到哪里都会带着数码相机。一是为了拍下身边的风景给远在他方的男朋友看，另一个用途则是玩“*”。没事嘟起嘴来拍两张，上传到她的博客里或发彩信给她的男朋友。
豆豆不知道艾美丽和经理说了些什么。她只知道像她这个级别的“小朋友”要在PED里混得好，一定要遵守两条原则：“一是，Senior（高级审计员）永远是对的；二是，如果Senior错了，请参照第一条执行。”
豆豆这两天的工作安排就在这不停的变化中变化着。什么都会变，唯一不变的就只有变化。
42。鸡舞飞扬
豆豆换了双运动鞋，穿上耐磨耐脏的牛仔裤，带着名片、笔记本和照相机，来到离东莞凯旋办公设备有限公司不远的一家鸡肉加工厂。与豆豆一起参观鸡肉加工厂的来自银行以及与该厂有业务往来的客户。两个模样清秀的小男生在工厂门口负责迎宾。豆豆身边一位熟悉情况的访客说，这两个小男生是工厂老总的儿子和外甥。豆豆和他们交换了一下名片。老总的儿子叫李正，负责公司的接待工作。老总的外甥叫贾明，负责会计工作。在他们的指引下，豆豆与其他访客一起往位于一楼的会议室走去。
西装革履的工厂老总、财务总监、技术总监挂着非常职业的微笑，在会议室里向前来访问的客人讲述公司的历史沿革以及获得的认证及取得的成绩等等。会议室的桌面上整齐地摆放着公司的简介，还有水果拼盘与瓶装矿泉水。会议桌上面还摆放了一台手提电脑，里面不停地播放着公司的介绍短片，并通过投影仪投放在大屏幕上。鸡肉加工厂的负责人用了15分钟左右介绍了一下鸡肉加工厂的情况，并强调参观过程中不允许拍照和摄像。豆豆带来的数码相机只能用来在大门口照相留念了，以证明她确实到此一游。
豆豆与前来参观的人员在工作人员的指引下换上了防水工作服，带上了一次性帽子、口罩、鞋套。豆豆发现这家工厂有一个自动穿鞋套的机子。把脚放进一个类似纸巾盒一样的铁盒子里，轻轻踩一下盒子中间，鞋套就自动套在脚上了。豆豆觉得这个设计实在是太人性化了。不用准备很多椅子给访客穿鞋套，也不用担心自己抬起一只脚穿鞋套时会摔跤。
在进入生产车间之前，豆豆与许多人一起站在一个小玻璃房里等待除尘。来自四面八方的强气流吹在豆豆的身上。豆豆经过除尘，进入了另一个小房间。在这里豆豆和其他参观人员轮流进入另一个小玻璃房。在这个小玻璃房里，从天而降的消毒液喷洒在豆豆的工作服上。感觉上就像在洗澡一样。只是水的温度有点低，喷在身上凉凉的。
经过了除尘消毒等流程以后，豆豆和参观人员一起被带到了一个非常温暖的车间。在这里，豆豆看到一只只倒挂着的活鸡在眼前晃过，两只鸡爪被卡在一个金属扣子上。一条全自动的输送带，将一只只活鸡送进一个热气腾腾的金属大缸里，金属大缸的顶端冒着白色的蒸汽。经过这个热气腾腾的金属大缸，所有鸡都会被“宽衣解带”，一只只鸡光溜溜地从大缸的另一个出口排着队出来了。豆豆看着缸顶的飞舞着的蒸汽，想象着在这个看不见的金属大缸里一只只活鸡被“咔喳”掉以后，又被拨去鸡毛，缸子里鸡毛乱飞、热气腾腾的样子。站在生产线最前端技术总监向访客们解释着他们的生产流程及主要工艺。技术总监的声音伴随着机器运转时发出的轰轰声，传到站在后排的豆豆耳朵里时就只剩下轰轰的声音以及几个简单的词。在宰杀车间停留了一会儿，技术总监示意大家继续前行，参观下一个生产车间。
看完“活鸡”变“光鸡”的过程后，豆豆他们在技术总监引导下，从一个非常温暖的车间来到了一个非常寒冷的车间。为了保证生鲜鸡肉的质量，车间的温度必须保持在零下4度以下。倒挂着的光鸡从宰杀去毛的车间，通过输送带，穿过几条用来隔温的特制的塑料帘子，来到这个只有零下4度的车间里。豆豆看到全副武装的工人坐在输送带的两边。他们带着头罩、口罩、胶手套，穿着防水胶鞋与工作服。每个人都有一项专门负责的工作，有的专门负责切鸡的左腿，有的负责切鸡的右腿，还有人负责切鸡的左翅膀、右翅膀、鸡胸肉。每个人只负责切鸡身上的其中一部分，切完以后就把鸡放回输送带上。切下来的肉被整齐地摆放在托盘上。这些切好的鸡肉按类别包装、冷冻以后，供应给各大快餐店、酒店、农批市场等。切剩下来的鸡架子被送到粉碎车间，用来做饲料。
豆豆看着眼前负责切鸡左腿的工人，快速高效地重复着同一个动作，娴熟地切下经过他眼前的每一只鸡的左腿，日复一日，年复一年……豆豆想：如果让自己每天都做同样的事情，估计自己会受不了，这实在太乏味了。但是眼前的这些工人，已经在这里工作了好几年了，每天都重复着同样的劳动。每天穿着胶鞋，带着口罩与手套，包起头发，束缚在白蓝相间的工作服里，坐在没有靠背的椅子里，重复地切鸡左腿……豆豆拉拉了身边贾会计的衣袖，问到：“这些工人每天都只切鸡的同一个部分吗？会不会定期轮一下岗，切一下其他部分呀？” 贾会计被豆豆这么没头没尾地问了一下，不知道怎么回答才好。他的头被帽子和口罩紧紧地包裹着，只露出两只眼睛，无奈地微笑着。贾会计反问到：“这有什么区别吗？”豆豆想了想，切鸡左腿还是切鸡右腿，这个确实没太大区别……
参观完整鸡分拣车间，豆豆跟随着参观队伍来到了做鸡肉饼的生产车间。原来平时豆豆吃的汉堡包里的鸡肉扒并不是整块的鸡肉。汉堡包里的鸡肉扒都是用绞碎后的鸡肉馅做出来的。从鸡身上卸下来的碎肉被放到绞肉机里面绞成肉馅。绞好的肉馅被平铺在一条输送带上，徐徐地经过一块超大的磁铁底下。偶尔能听到“当”的一声，有金属碎片从肉馅中飞了出来，吸附在大磁铁上。原来，在绞肉的过程中，绞肉机里的刀片或小螺丝有可能会毁损或部分脱落，为了防止这些东西混在肉馅里，所有的肉都需经过巨型磁铁的清理。经过磁铁的清理后，工人们确保没有能伤人的金属混在肉馅里以后，通过另一台机器设备将肉馅调料、搅拌、加工后做成一个个肉饼。这些肉饼，最后就会变成汉堡包里的鸡肉扒。整个加工过程，都是在无菌的环境里完成的。所有进入厂房的人都需要经过严格的消毒程序。
参观完整个生产过程以后，豆豆在财务部贾会计的陪同下参观了离车间旁边的冻库。这家加工厂的所有存货都存放在极其寒冷的冻库里面，除了待宰的活鸡之外。每次豆豆进入冻库的时候，都会担心冻库的门突然关了，然后自己被关在里面出不来。这些冻成冰棍的鸡翅膀和鸡腿又无法充饥，这实在是太可怕了。
轻松又新奇的参观旅程让豆豆大开眼界。这两天的压力也得以缓和。如果回去不用写底稿，那就更爽了。好在客户的资料很齐全。财务部的贾会计按照豆豆的要求，将一些流程图的电子版发给了豆豆。豆豆不禁发自内心地赞叹：贾会计实在是个大好人呀。这给豆豆省下了不少画图的功夫。天下文章一大抄，看你会抄不会抄。最了解客户的人就是客户自己。只要他们肯帮忙，这项工作做起来就快速高效许多了。
与贾会计一起在工厂门口拍照留念以后，豆豆就�
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