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☆、第十一章
? 干的活多,大家饭量就大,也要吃好,之前宋家是以豆饭为主食,现在不能奢侈的吃上白米饭,只能尽力多加几把米,让干活的人吃得香些。
苏婉一开始还奇怪,宋子恒考过了童生,已算有功名的人,家里怎么说也不至于紧巴巴成这样——甚至比他们邻居家还不如。然通过在宋小妹跟前旁敲侧击,她才知道宋子恒是有些能力,他如今扬了名,功课之余抄些书,比以前还赚得多,只全让宋老爹夫妻收着不准用,留着以后赶考——这还远远不够;再加上今年宋子恒娶媳妇,宋家也尽最大能力给的彩礼,虽然亲家不在乎,虽然大家开玩笑都说他们家娶了做金山回来,但是宋家人也没谁去惦记着苏婉那些陪嫁——苏婉听到这儿才松了口气,她还以为原主小气成这样,娘家给了不少银子陪嫁,她却一文都舍不得拿出来改善伙食。
宋家为人正派,不肯占媳妇的便宜,对苏婉来说有好也有坏,她穿越前穿越后都大小算个土豪,每个月掏点银子给宋家吃用不在话下,再说她一介现代人,攥钱不是难事,不担心坐吃山空,唯有一点,她是典型的吃货,现在还爱着古代纯天然种出来的食物、爱着食物原本的味道,但时间一长肯定会吃腻,到时候想米饭吃不到,鸡鸭鱼肉就是做梦,几个蔬菜还是用水煮的舍不得放油放盐——她一定会崩溃的。
苏婉很有些危机意识,旁的都先放一放,一门心思的琢摸着怎么让宋家人改一改,宋家人不肯用她的钱,是还没有尝到好处觉得没必要,但如果他们尝了美食的味道,还能坐得住吗?
俗话说刚打瞌睡就递上枕头,苏婉一眼瞥到宋小妹指挥大妞二妞剥豆子,自己则用盆装了些许大米过来,心里一动,忙问:“中午蒸米饭,还会加蚕豆?”
“是啊,虽然不是白米饭,但是豆饭里加了大米,也很香呢!我娘说今年地里收成好,让我多放点大米。”宋小妹说着,眼睛也亮了许多,看起来很是期待加了大米的豆饭,不过她看到苏婉,才抿了抿,道,“我差点忘了,三嫂在娘家应该吃惯了白米饭。”
苏婉脑子飞快的转着,没一会儿便定好菜谱,笑眯眯的看着宋小妹:“那你一定不知道比白米饭更好吃的饭,还不用就菜。”
宋小妹好奇:“是什么?”
大妞二妞也眼神发亮的看着苏婉。
“豆焖饭。”苏婉不卖关子,大大方方的道,“大米和糯米提前泡一下,加了糯米更顶饱,除了蚕豆,还可以再放些马铃薯和肉——鲜肉也行,腊肉最好,都切成丁,锅里多放点猪油,菜都下锅炒熟,倒了水把泡好的米也加进去,中火把水烧开,水快干的时候盖上锅盖,改微火煨一刻钟,最后灭了火焖几分种就好了——看似简单,焖出来的饭可好吃。”苏婉说着自己都快忍不住吞口水了。
“三嫂不会做饭,怎么会知道做这个?”宋小妹笑道,倒是不怀疑三嫂的品味,无数次实践证明了,能让她三嫂这么念念不忘的,定差不到哪儿去。
苏婉大言不惭:“我喜欢把好吃的记下来,然后教会很多人做,造福群众。”
宋小妹点点头,“三嫂说的这么香,我也忍不住了,那中午就做这个吧。”她想吃倒是其次,娘叮嘱了,三嫂若想吃什么,不太过分都尽量满足,不就是费点油么。
万万没想到,这点油费得有点多,在苏婉的坚持下,宋小妹放油的时候手都是抖的,捧着一颗惴惴不安的心把缺了一大块的猪油罐子放好,希望她娘发现后能手下留情一些。
事实证明油还是没白用,严格按照苏婉指挥做出来的豆焖饭,香味都飘到院里去了,宋家的男人女人们忙完回来,闻到这勾人的香味都开始觉得饿得慌。
“小妹今天做了什么,这么香?”李氏还没进屋,一副嗓门已经传进了厨房。
张氏慢了婆婆半步,此时笑容真诚的看了婆婆一眼:“小妹心灵手巧,将来不知便宜了谁家。”
宋母笑了,虽没接话,眼底却也多了几分自得,女儿出众,是她这个娘教得好啊!不过倒不急着定亲,就剩这一个小女儿了,她和孩他爹都愿意多留她两年。
“我哪有这本事,是三嫂跟她娘家厨子学的新做法,我不过下锅翻炒几下罢了。”宋小妹并不居功,带着侄女一边摆桌一边道,“不过三嫂说了,这道豆焖饭虽然香,却容易腻,所以又蒸了些红薯,先吃饭吧,红薯在锅里焖着。”
苏婉去喊了在屋里做针线的宋奶奶出来,又盯着两小豆丁洗干净脸和手,其余人已经上桌了,农忙时节,家里干活出力的人不分男女,都能上桌吃饭,李氏一马当先,看着盆里的饭啧啧称奇,一边下狠手给自己盛,一边道:“放了不少油呢,还是猪油,弟妹没吃过苦,可不知道油多精贵。”
上次被丈夫教训,李氏确实对着苏婉小心殷勤了一阵,但本性难改,她见这弟妹如今似乎转了性子,虽还有些脾气,但转头就忘了,并不与人计较,她也就渐渐恢复了本性,索性她只占些小便宜,说几句风凉话,苏婉也懒得理。
张氏一贯打圆场:“毕竟这几日活多,多吃些油水也更好熬。”
“前两日就开始干活了,怎么不见油水?”李氏看似抱怨吃食,眼神却不断往宋子恒身上瞟,倒也不是看不惯他,只是不忿他媳妇假公济私罢了。
苏婉这才开了口,不咸不淡的瞥了李氏一眼:“二嫂要是喜欢,我跟小妹日日做给你吃,又不值当什么。”
李氏性子横,不怕撕逼,以前跟原主对着鼻子骂,把原主气得跑回了娘子,可见是个遇强则强的,偏偏怕苏婉这种淡淡的眼神,不忿她这种像打发什么似得打发自己的语气,心中暗骂她学了小叔的样子来唬人,又骂她看不起人,又恨没个得力的娘家让自己受尽欺负,一时间竟五味陈杂,倒住了口。
苏婉很欣慰二嫂不嚷嚷了,不意宋子恒竟把目光转过来,眼底一片潋滟,苏婉压力山大的低下头,别想多啊少年!
一年中最热的季节,白天长,中午也长,至少要过了未时太阳稍微好一些,才能下地干活,也就是说加上吃饭的时间,中午要歇上近两个时辰。宋子恒是学习模范,饭后洗了个澡,睡半个时辰就起了,然后去书房看书。苏婉原想溜进去帮忙研个磨,过一把红袖添香的瘾,结果人家没有要动笔的打算,她杵在一旁纯属多余,不过宋子恒说得倒漂亮,“娘子辛苦了”“子恒心有不安”一通话把她劝出了书房。
计划二宣告失败。
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☆、第十二章
? 未时末,宋家其他人陆续起来,又带上工具出去干活了。
苏婉闲的无事,索性把宋子恒换下的衣服抱了去洗。就两件衣服,苏婉也懒得跑河边,再说这会儿日头也大,葡萄藤叶浓密,把棚下遮得密不透风,她打了水就坐在葡萄棚下洗衣服,风吹过来还觉得阵阵清凉,有有头顶散发着迷人香味的串串葡萄。
听说再过个把月,这葡萄就可以吃了,苏婉不由心生欢喜,她是被这个没有零食水果也匮乏的世界折腾怕了,当然也有好处,减肥不再是她的事业了——苏婉只得这样安慰自己。
“三嫂,给我哥洗衣服呢?”宋小妹出来,看到苏婉不由得笑道,“我三哥可爱洁了,一干活每天就得换两身衣服,要我说还不如就在家看书呢,也不缺他这双手,没得折腾人给他洗这么多衣服,偏偏没人说得动他。”
“身为男子,讲究些都无事,肩不能提就不行,父母兄长皆在辛勤劳作,他躲在家中享福怎能行。”苏婉把滑落到脸上的发丝抚开,不甚在意的道,“小妹你以后也睁眼看清楚了,没担当的无论如何都不能要。”
苏婉一番话说完,才反应过来,心中一凛,说这话太不符合她人物设定了,不由抬头看了宋小妹一眼,只见她眼神闪烁,脸颊微红,苏婉这才放下心来,小姑娘害羞了,便没心思琢磨她那番话,赶紧道,“跟你开玩笑呢,可别当真,爹娘才舍不得你这么早定下来。”
“三嫂纵是想夸三哥,也用不着这么编排我。”宋小妹脸更红了,却也不傻,“三哥要是听到你这么说,定会开心的。”
“可别,他估摸着以为我被人假冒了。”苏婉大大方方的笑道。
宋小妹想到她三嫂以前的性子,很赞同的点头,“若不是我亲耳听的,我也不信。”
“这有什么,跟读书人待久了,总要明白些道理。”苏婉抬头看了宋小妹一眼,神情颇为骄傲,“你三嫂资质可不差。”
以前三嫂这种表情让人不喜,可能是相处久了,又了解她性子,宋小妹越来越觉得三嫂这种笑容漂亮的近乎耀眼,不由跟着笑了:“是是,我三嫂天赋异禀。”
“什么天赋异禀,又不是练功。”
“三嫂你说什么都是。”宋小妹笑容更甚,三妞拉着三娃从外面回来,小脸晒得红彤彤的,满头都是大汗,宋小妹把人拉住,“两只猴儿,又去外面滚一身汗回来?过来我帮你们擦擦。”
小朋友乖乖站在宋小妹跟前,仰着小脸一副等待临幸的模样,苏婉忽然心念一动,不动声色的道:“三娃都五岁了罢,整日在外面玩,别把性子玩野了,相公有空怎么不教教他认字?”
“也会教,但我三哥又要念书,还得备考,有点时间都拿去抄书换钱了,没法子好生教三娃。”
“既然三娃也学了认字,怎么不把书给他看?”
宋小妹一脸严肃:“那可使不得,他一个小人儿,哪能看书。”
听懂了姑姑和婶婶是在说自己,擦干净脸的三娃跑到苏婉跟前蹲下,眼睛亮闪闪的看着她,苏婉笑着逗他:“你三叔真小气,是不是,书房都锁着不让人进,还不给看书。”
“我哥也说过无事就让三娃看看书,他书房里有笔墨,要三妞和三娃每天写几个大字,他回来要检查,但是书纸多金贵啊,都是我哥辛苦抄书换来的,弄坏一本可不心疼死人,爹娘才不让他们胡闹。”宋小妹耐心解释,“平日只有我娘才能进去打扫,其余人都不给碰的。”
宋家估摸着把宋子恒那些书当命根子看了,苏婉只能歇了混进书房的计划,心中正失落,屋里传来宋奶奶的声音:“天还热,小妹你熬点汤送去田里给他们解解暑,顺便做些吃食,怕是饿了。”
宋小妹响亮的应了一声:“好咧,我这就去做。”
苏婉晾好衣服,跟着进了厨房:“你打算做什么?”
“熬一锅绿豆汤,再蒸些红薯,往年我娘都这么做的。”
“说到消暑,酸梅汤更合适些吧。”其实是她想吃了。
“酸梅汤,那是什么?”
风靡古代的酸梅汤,宋小妹都不知道?苏婉狐疑的看了她一眼,若无其事的笑道:“就是用乌梅、山楂和甘草一起熬水,熬两遍,放了糖就能吃了,不过在井水中放一会儿拿上来,口感会更好。”
“去年我爹上山采了不少甘草收起来,但是三哥说甘草是药,能止咳还是什么,这甘草也能熬汤?”
“正是加了甘草,才有解暑生津的功效。”
“但……没病也能吃药?”
“无事,甘草还能养胃,不然你问你哥。”
关于吃的,苏婉是宋家不折不扣的专家了,宋小妹并不怀疑,点头道:“乌梅和山楂还有许多,不知道为何,今年采的山楂特别酸,都不爱吃,也就三妞和三娃平日实在没味,才吃上一两颗,能酸一整天呢!我这就去拿来。”
井水很凉,在井水中浸过的酸梅汤,跟冰箱冷藏过的没法比,但也比别的好太多,大夏天喝着酸甜可口的酸梅汤,苏婉幸福的快哭了,也为自己的智商感动,自从跟掌勺的宋小妹打好关系,她期待的幸福生活越来越近了呢!
宋家其他人也很感动,宋小妹和大妞两个把吃食提到地里,刚打开盖子,大娃二娃便扔了东西窜过来:“小姑,今日做的什么?好香啊。”
“酸梅汤,去喊爷奶来吃。”
宋小妹熟练的分碗装好,其他人也陆续歇下来,累得满头大汗,边扇风边喝一大口酸梅汤,顿时感觉浑身都舒畅,二娃抱着碗蹲在宋小妹跟前,笑嘻嘻的道,“小姑,这也是三婶让做的吧?可真好喝!”
大娃附和:“自从三婶过来,咱家吃的可香了。”
“好喝是好喝,就是太费糖了。”张氏依依不舍的放下碗,她也喜欢喝,不过看了两儿子道,“太甜了,我这还剩半碗,你们兄弟分了吧。”
“还有许多呢,保管够!”宋小妹拦住了她,道,“也没放太多糖,煮的时候放了甘草,原就有甜味,而且山楂放那都没人吃,这样也不怕浪费。”
张氏点点头,这才重新端起了碗。说到甘草,宋小妹走到宋子恒旁边,“哥,不是说甘草是味药么,三嫂听人说平日没病也能吃甘草,是不是真的?”
隔壁田就是宋家邻居财福家的,财福娘跟宋母处得好,歇了遍朝宋母招手:“有根娘,过来我们说会儿话。”
宋母就端了碗过去,在树桩上坐下,财福娘咧开了嘴:“你们家做的这是什么,怪香的咧!”
“用酸梅和山楂熬的汤。”
“酸梅和山楂也能熬汤喝?你们家小妹真是手巧啊。”
“她也就是动手做,主意都是那老三媳妇出的。”宋母摇头笑道,“尽瞎折腾,索性无事,倒也随她们去了。”
“可了不得,子恒媳妇如今是懂事了。”财福娘道,她家就在宋家隔壁,那日老二媳妇和新媳妇那出闹腾,她在家听得真真儿,心底很是同情有根娘,原就有个嘴巴不饶人的二媳妇,三媳妇更是个泼辣混不吝的主,以后邻居家恐怕无宁日了,也就有根娘太和气,才被两个媳妇闹到头上,若换做是她,有她们好看的!只是没想到,这老三媳妇都闹得跑回娘家,再回来竟也不生事了?财福娘好生好奇。
“我原就说了,老三媳妇只是被亲家养得娇了些,并无坏心,你别不信。”