食全酒美- 第30部分

这倒是很方便。

御膳房内。

云漪接过铜盆，洗净手，将面粉放入盆里，一手浇进加了少许盐的冷水，一手和面，打成穗子和成面团，再花了一柱香时间揉匀揉光；而后将面团放在面案上，按人均量分成等份；取一份用擀面杖轧扁，将两头折回，再擀轧成长方形，先从四角中的一角擀起，待擀四至五下后，打开再擀另一角，如此将四角都擀得厚薄一样，扑匀淀粉扑面，用擀杖卷起，双手边擀边从中间向两旁用力推按七、八次，将面展开，再撒上扑面，再从另一头卷起，仍用双手从面杖中间向两旁推擀七、八次，直到将面擀到三张宣纸厚时为止；然后将擀好的面折叠起来，切成像竹帘子上的竹条一般粗细，用手把面条上层的头端向上掀起，一手握头，一手握中间抖出面扑；如此反复多次，将合适的份量都擀好。

云漪一心擀面，等停下手中动作时才发现四周出奇地安静，抬头一看，原来所有人都将两只眼睛瞪得溜圆，专注地看我擀面条，看他们的样子生怕一眨眼漏掉了哪个步骤似的，估计也是被云漪娴熟的动作给震得说不出话来了。

“华湘，你和桃儿给我掌火，要爆鳝段了冬兰，你和秋兰把大汤碗和筷子准备好，很快就好啦”云漪吩咐着几人各就各位，然后才开始将已对剖好的黄鳝去骨及头、尾，切长段。

待桃儿和华湘把锅洗好，旺火烧热后，云漪下油滑锅，再下菜油。待油烧至八成熟时，云漪将控干的鳝段入锅冲炸，用筷子划动，直至鳝段皮起小泡，有‘沙沙’声时，才将其捞起沥干油；再放少许猪油入锅，投入圆葱、姜末略煸，将爆过的鳝片入锅同煸，加入酱油、料酒、糖、肉清汤少量，烧一会儿，见汤汁入味儿时便起锅，盛在小陶盆中待用。

吩咐华湘和桃儿烧开水，将擀好的面条抖散，三、四份同时入沸水锅中，用旺火煮至面条浮起，稍等片刻即捞起，用凉水漂净以增其韧性。

云漪再次吩咐她俩用旺火热锅，再将适量肉清汤放入锅内，加入酱油，滗入爆鳝段的原汁；待滚起即放入面条，撇去白沫，放入猪油少许，滚至汤汁浓缩时，放入味素，淋上熟猪油少许；而后将面条依份分盛入碗，再将爆鳝片铺于面上，淋上沸麻油，缀上葱丝即成。

就在云漪成功将面条做成之时，小小的厨房已满是鳝面浓郁的香味。

将面与其他配菜整理好，一列宫女从外面走进来端了盘子送膳，云漪松了口气，走了出去。

流云阁内。

小小的午睡了一下，醒来后，焚香，沐浴，更衣。

一身水葱绿的宫裙，侧髻别着两朵新裁出的绢花，两滴玉耳珰垂在耳畔，脸上薄施脂粉。更衬得肌肤白皙，楚楚有致。

“圣旨到——”刚走至厅堂门口，一个眉清目秀的小太监走过来，轻声说道，不禁让我想起以前写过的耽美内的小说，典型的小受。

云漪走进去，便望见厅堂里摆了一个紫檀木的箱子。

“御厨云漪，所出膳食，别出心裁，皇上有赏，金凤五只，嵌五等东珠二十五颗，内无光七颗，碎小正珠一百二十颗，内乌拉正珠两颗。”

“皇上有赏，帽前金花两枚，嵌五等东珠两颗。”

“皇上有赏，金嵌珊瑚项圈一围，嵌二等东珠五颗，五等东珠两颗。”

“皇上有赏……”

先前皇帝说过不需要行礼，云漪自然也没跪下谢恩。

“麻烦公公了。”将五十两银子塞在了公公的手里，起先他还一阵推辞，后来见云漪态度比较硬，便也接了下来。

看着箱子中流光溢彩的颜色，云漪叹口气。

以前倒是没想到，原来做御厨居然是这么的赚钱。

云中谁寄锦书来　第六十二章：原来皇帝不

求收藏啊，求票票啊，现在再加上，求订阅啊，求粉红票啊，咯咯，不要拍我，咱去码字，码字几天之后，云漪慢慢的熟悉了宫中的地形。

在宫中，云漪最喜欢的地方是御花园。

不得不承认皇帝很享受，御花园很美，不同于想象中千娇百媚，百花争艳的样子，一片片不知名雪白的花朵随风摇曳，旁边的荷塘内也是白色的莲花，旁边有一亭子，上面牌匾上是龙飞凤舞的镀金大字‘爱莲亭’。

出淤泥而不染，濯清涟而不妖。

云漪不经意间看到牌匾上的二行小字，轻笑。进宫这么多天见到的都是些庸脂俗粉，深宫之内再出尘的人也会被污染，出淤泥而不染，濯清涟而不妖这种意境之美也只能寄托于风景中了。

朝着亭子走过去，走进去之后，云漪才发现里面除了自己居然还有一个人，那是一个老者了，大约六十多岁，那人似乎是早早就注意到了云漪，在接触到云漪惊讶的眼神后，也不说话，只是笑眯眯的冲着云漪笑。

云漪的心里立马敲起警钟，根据与自家狐狸师傅相处多时的经验，这种笑容绝对是不怀好意怎么办？毕竟是偷跑出来的。

“新进御厨云漪？”

不等云漪说话，那老者开口，声音倒是很好听。

“呃？你怎么知道？真稀奇，恭喜你成为这些天来第一个见到我没把我认为是秀女的人。”说这话的时候云漪抬眼瞄了老者一眼，感觉到老者没什么恶意，而且也被认了出来，也没必要担心什么了。

“大殿上的食神大会，我在场。”老者轻轻的说。

“噢……那大叔你是宫里面的公公？呃，那天皇帝似乎有说什么小顺子的，呃，这名字说实话还真没品味。哦对了大叔，怎么称呼？”

公公

听到这两个字，老者的嘴角不经意的抽了抽。

“朕……”

“郑？大叔你姓郑哦？”云漪笑笑。

“恩，郑，我是郑犹古。”

“呃，怪名字，那我以后就叫你郑大叔了，你像白叔一样叫我漪丫头就好了，认识你很高兴，以后还请多多指教，嘿嘿。”

“好。”

“嗯嗯，大叔你经常来这里的对不对？那我以后就到这边来找你好不好？就这么说定了我先回去了，一会儿被总管老头儿发现我不在的话又要碎碎念了，再见再见”

这么说着，云漪已经迈开腿跑了起来，刚才在说话的同时云漪已经看到了来寻找自己的丫鬟的身影，但是不知道为什么就是在御花园门口不进来，只不过她现在顾不上想这么多，从另外一条路上快速溜开。

身后，是一脸意味深长的郑犹古。

云漪的地位慢慢的确立了下来，宫里的日子还不错，每天和宵蓝，两个小丫鬟打打闹闹的倒也是很开心，先前在御花园碰到的老者总是时不时的到云漪这边来蹭饭，还好流云阁内有个小厨房，一饱口福绝对没问题。

而且果然不出云漪的想象，那笑起来会给她师傅的感觉的郑犹古，果然和自家师傅是同样货色。

一进屋子，就见郑犹古蹑手蹑脚地在神龛上偷拿蜜饯吃，大吼：“大叔”

郑犹古被惊到，手里的枣子蜜饯掉落在地，滚了几滚，沾得满是灰。

郑犹古遗憾地看着蜜饯，再抬起头来：“你干嘛啦，人家东西都被你吓掉了你也等我吃到嘴巴再叫我嘛”

“你都吃到嘴巴我叫你还有个屁用啊”云漪皱眉，头疼地：“你怎么又偷吃供品啊”

“人家的蜜饯吃完了啊。”郑犹古无辜地说，转眼又瞥着云漪说：“丫头你又不给人家做。”

“那你也不可以吃神龛上的东西我不是说过了吗？这是敬奉神明乞求平安的”苏晨没好气地说，“而且大叔你也老大不小的了，不要老是人家人家的称呼自己好不好？”

“神明有个屁用啊。”郑犹古一脸不屑：“人家喜欢吃丫头做的蜜饯。”

“你少说两句会死啊。”云漪看他那不屑一顾的模样就想敲他，碍在宵蓝在场他又是长辈，她只得哼了哼。

“哼哼，全天下也就你这丫头敢对我这么说话了。”郑犹古哼了哼：“就算是我在昭仁殿（皇帝寝宫）……当差，谁对我不是恭恭敬敬的？”

“可惜，这是流云阁。”云漪看了郑犹古一眼：“我的地盘我做主知道不知道好不好？放下蜜饯出去到厨房等，我马上去做饭。”

“做饭？好”一听到做饭，某人两眼发光，转身不见了踪影。

云漪无奈的摇摇头，跟了上去。

虽然是间小厨房，厨房里的用具还是较齐全的，还准备了好多新鲜的蔬菜：辣椒、豆芽、海带、芹菜、窝笋、连蕨菜都有“秋菊，帮我热锅。”

云漪将面粉加水及少许盐，就着案板揉匀挪透。水与面粉的比例将近一比六。待云漪揉好面，锅子也烧热了。将锅刷上油，擦干，然后左手爪起一团面，甩圆并向锅底杵一下成了直径9厘米的圆薄皮，右手立即把圆形的面皮揭起，反复如此。她见云漪动作流畅，呆了一呆，显然也是没有预料到云漪竟然是个高手。

一盏茶功夫，云漪已烙好了数十张面皮，让秋菊帮忙放入蒸笼使面皮回软。云漪则将豆芽去了头尾（没有绿豆芽，只能将就用黄豆芽了），将芹菜与蕨菜切成节，将海带、窝笋及酸萝卜切丝，洗净用开水氽过，分别装入小盘中。再将酱油、醋、香油、姜沫、葱花与事先烤糊剁蓉的辣椒兑成汁装入小碗。最后将蒸软的面皮放入各种素菜丝裹成上大下小的兜形，以焯过的葱青部分打上结，放入酥黄豆，装了满满两大盘，将糊辣椒汁均匀淋在上面。

半个时辰不到，美食就新鲜出炉。

到饭煮熟了，将饭菜摆在桌子上，招呼众人吃饭，郑犹古幸福地端着碗蜜饯在那啃。

这青花碗怎么这么眼熟啊

云漪瞪了郑犹古一眼：“你什么时候把这个顺出来的”神龛上装蜜饯的碗啊啊啊啊“你做饭的时候。”郑犹古迅速把手里的蜜饯塞入嘴巴，然后含糊地说，“米勒，恩勒晚勒（没了，你来晚了）。”却不想由于塞太多了，结果吞不下，吐又吐不出了，于是难受地用手指在那拨弄。

云漪看郑犹古那要吞又吞不下去的痛苦模样，哭笑不得。

吃过饭后，云漪看着在一旁心满意足的郑犹古，笑了笑。

“郑大叔，我有些事情想要问你一下。”

“啊？哦有什么事情问吧，知道的我肯定告诉你”

“你不是在昭仁殿当差么？应该是知道这次进宫的秀女住在哪里的吧？那大叔你知道不知道一个叫白茵的？”

“白茵？似乎有点印象。”郑犹古眨眨眼睛：“就是和你承诺了要你陪她半年的你的好友么？”

云漪点点头。

“我想想……记不得了啊，秀女那么多，当初我也就是瞄了一眼。”郑犹古不好意思的笑笑：“抱歉。”

“没事，也不能怪你，不用道歉。”云漪躺在椅子上：“都怪死皇帝。”

一听云漪的话，郑犹古一下子坐了起来，云漪疑惑的看着他。

“怎么了？”

“呃……我，哦，就是深宫之内话不能乱说，不过，这和皇帝有什么关系了？”

“当然有关系。”云漪看了他一眼：“如果不是他，白茵就不需要进宫，我自然也不用留下，你想啊，那天在大殿上的时候我那么无理的要求他都答应了，如果白茵不在我提出不做御厨的要求的话，你觉得皇帝能不应允？”

我那明明是胸襟宽广郑犹古撇撇嘴。

“还有还有啊。”云漪看了郑犹古一眼，继续说：“我听说皇帝今年也六十多岁了吧？六十多岁的人了还要那么多的秀女，这幻月王朝怪不得烟花之地那么多，原来是有皇帝带头，哎，你说他一大把年纪了还能满足那些妃子么？这后宫也没有出现什么YINLUAN的事情？”

说完，感觉到旁边的人安静了下来，云漪扭头。

“丫头，这饭可以乱吃，话可不可以乱说。”

“这是深宫，随便一句话就可能会掉脑袋。”

“掉脑袋？”云漪一笑，这个她可不怕，如果将来真的有这么一天的话，直接躲进蓝田阁里面，饶是皇帝为一国之君，但也是一介凡人，怎么可能抓的住自己。

“而且丫头，这次的秀女是为太子选的，与皇帝无关。”

“呃……”云漪张了张嘴。

貌似，自己一直都误会了？原来皇帝，不风流。

云中谁寄锦书来　加更番外：往昔？溯月篇

加更番外：往昔？溯月篇

不知道从什么时候起，父亲开始纳妾，疯狂的纳妾，一个又一个年轻又娇媚的少女，慕容山庄成了一个充斥着浓妆艳抹的地方，她们向父亲献媚求欢，迷恋他威武英俊的外表，迷恋他傲视群雄的身价。

他是武林的神话，注定要以天的姿态遮盖我的头顶，世人皆赞他风流倜傥，由我看来，不过是对着结发妻子，倦了，厌了。

母亲苏秋，冷眼旁观那些初进门的女人，然后拉着幼小的我道：“溯月，你说是娘好看，还是她们好看？”

我厌烦了这样无休止的询问，因为她需要的不是答案，她会自言自语道：“她们不过是我年轻时的样子。”用这样的话语来麻痹自己，每当这个时候，我都会想跑出这个流淌着阴郁的屋子，它让我感到窒息。

我冲到父亲面前质问，他只是笑而不答，故作轻松的和周围手下调侃道：“我的溯月也到了喜欢姑娘的年纪了。”我还没有回神，他便带了一个姑娘出来，说是送我的生日礼物。

她是我第一个女人，桑休，明眸皓齿，甜美讨喜。

对于一个情窦初开，还未了解女人的少年来说确实是个尤物，她陪我说话，逗我开心，照顾我的饮食起居，快乐时撒娇，生气时嗔怨，在我身下曲意求欢，亦醉亦迷，我开始对女人这种奇怪的东西感兴趣。

那天夜里，父亲的一个小妾偷偷爬上了我的床，却被母亲发现了，我现在还清晰记得她欣喜若狂的扭曲的脸，拖着那个可怜的女人冲进父亲的房间。

后来那个小妾死了，父亲没有株连其他女人，只不过又迎了另一个相似的。

那天我踏进母亲小屋，她睁着眼睛，形貌枯槁，见我进来，裂开毫无血色的嘴唇嚅动：“我恨你们。”鲜血顺着嘴角滴落，我惊恐的要撬开她的嘴，却被狠狠地咬了一口，她死寂的表情定格在我的脑海里，挥之不去。

他甚至没有多看一眼，便差人置办了棺木，又回去女人堆里。

那一刻，我恨他，恨他无情无义，也恨我自己。

几年未归的姨母苏忧回了庄里，带走了母亲的骸骨，她长得很像母亲，更年轻，更漂亮，我看