凌二虎一听，忙跑去了，非常积极。傅掌柜笑道：“去找杨师傅来瞧瞧，再给安姑娘定价格。”
“应该的。”安秀也能体谅。
“这些鸡不错，安姑娘也是拉来卖的？这个我可以现在就拍板定了。”傅掌柜见安秀的**冠红艳，体肥个大，都是优良品质。鸡肉猪肉等等，酒楼每日都要买进很多。
“嗯”安秀笑道，“傅掌柜给啥价格？如果可以，我也不往别处拉了，省下麻烦。”
“四十文一斤吧。”傅掌柜笑道，“集市上最好的鸡才三十五文一斤，姑娘常年做买卖，应该知晓。”
安秀粗若算了算，三十只鸡，每只大约五六斤，四十文、文钱一斤，能卖出六千文钱，换成白银，就是五两银子。
不错，一亩田的钱回来了，安秀也很满意，笑道：“那成，傅掌柜叫伙计拿称来称吧。”
一会儿，凌二虎就带了一个脑满肠肥的大厨进来，说是杨师傅。这位大厨尚未睡醒，朦胧着小眯眼。傅掌柜咳了咳：“杨师傅，你来看看这猪。安姑娘说是突然死了，你看看得了什么病。”
安秀看杨大厨蹙了蹙眉，估计他心里肯定在想，劳资是超级厨师，又不是兽医。
杨大厨打了一个哈欠，人才精神点，揉了揉眼睛，翻这猪的眼皮，口舌，毛发，半晌才断定道：“喂得太好了，肉挤破了心，把心挤碎了。”
傅掌柜与凌二虎都笑了，看在安秀道：“安姑娘喂猪舍得用东西啊。”
安秀也是笑，没有反驳。傅掌柜见这猪很肥，又不是得病，当即慷慨道：“我们买活猪，都是三十文一斤，姑娘这猪也按这个价格，再高我就做不得主了。”
安秀一思量，知道他没有亏待自己，眯起眼睛笑：“成，傅掌柜厚道，就按您说的价格吧。”
最后傅掌柜与杨大厨、凌二虎三人用称把安秀的蔬菜，鸡，猪都称了。账房不在，傅掌柜亲自打起盘算计算一共多少钱，他从前就是账房出身，最后笑道：“姑娘，猪一共九千二百文，鸡六千一百五十文，菜四千五百八十文，总共一万九千九百三十文。”
安秀笑了笑，自己在地上用块石子，一点一点算了起来，最后发觉傅掌柜算得非常精确，没有坑她一文钱，顿时笑了：“成了”
072节卖乌龟与珍珠
傅掌柜见安秀在地上写写画画弄了一大堆，很是好奇，走过来看，只见她像画符一般画了很多傅掌柜看不懂的数字，不免问道：“安姑娘这是作甚？”
安秀忙用脚把这些数字都踩了，笑道：“不做啥，随便写写，这是乡间的计算法子，我也是刚刚学会的。”阿拉伯数字在中国的普遍使用是十九世纪末二十世纪初，这个年代的人应该见过的不多。
东西交给傅掌柜，傅掌柜取出现银给安秀，整数的换成白银，零头给铜板，一共十六两白银，七百三十个铜板，用个紫红色绸布包起，钱货两讫了。
安秀感激地笑了笑：“傅掌柜厚道，知晓我是下乡人目不识丁，也没有坑我一个钱。我这里还有些东西，不知道傅掌柜有没有兴趣。”
“哦，安姑娘还有什么东西？”傅掌柜笑道，他早就眼尖地留意到何树生身后的布袋子里装着东西，动来动去的，应该是活物儿。安秀不拿出来，傅掌柜也不好问。
安秀招呼一直站在旁边不说话的何树生，叫他把袋子拿过来。打开袋子，里面装了十四只岁月已久的乌龟，背脊纹路深邃，都是难得的。
成年的野生龟虽然营养丰富，却十分难得，偶尔有渔户捉到一只，能卖出很高的价格。平常吃的乌龟，都是家养的，不过一两年，口感不及年老的乌龟好。傅掌柜见多识广，见到这些乌龟，深吸了一口气。
安秀拿出一只给他看：“您瞧瞧，草龟与金龟两个品种比较多，都是十年以上的年轮。不知道您最近可有贵客需要这些东西？如果全部买了，省下我跑去市集摆摊的劳苦，价格方面都好商量。”
傅掌柜捉在手里，仔细看了看，又递给杨大厨看了看。杨大厨原本一肚子气，睡得正酣被人拉起来，任谁都没有好脸色，看到这些乌龟，突然来了精神，原本不大的眼睛被一脸肥肉挤得只剩下一条小缝，却闪过锐利光芒。杨大厨对能吃的东西都很精通，看到这些乌龟，他吸了数口凉气，最终露出笑容，高兴道：“好”
听到杨大厨这样说，傅掌柜就放下心来。几年的相处，他对杨大厨挑剔的性格了然于心，难得见他会用“好”这个字眼。上品的东西，他的评价是还行；唯有极品，堪配他口中“好”一字
“安姑娘，你是痛快人，我也不跟你虚套，这些乌龟都是极品。后天我们酒楼要接待霍家，伙计已经跟你说了。需要大量的稀罕吃食，这些乌龟我都要了，咱们论斤称，十两一斤，你意下如何？”傅掌柜现在越来越喜欢安秀了，竟然开诚布公地与她交谈。
安秀还没有说话，何树生轻轻地抽气。这些乌龟每只都有一斤多，十四只便是十四斤多，至少有一百四十两。
安秀想了想，这样的价格已经远远高出自己的预算，傅掌柜是生意人，只赚不赔，他开出这样的加码，绝对还有上涨的余地，于是试探问道：“这些乌龟可都是十年以上的老龟，有市无价，倘若我拿去别的酒楼，应该不止这个价格吧？”
傅掌柜听她如此说，知道她嫌价格低了。这样的老龟，一只可以炖一盘。这一盘菜，卖出一百两、二百两都不成问题。不仅能赚钱，还能赚名声，除了金玉堂，哪里能吃到这种老龟？
低头微微一思量，傅掌柜决定让步一些，巩固与安秀的生意往来关系，只有他出得起价格，安秀肯定会有了好东西第一个想到金玉堂。听安秀的言辞，傅掌柜觉得她是一个怕麻烦、懒得斤斤计较的人。于是笑道：“安姑娘出价多少？”
“二十两”安秀道。她想到了以前买衣服，店家总是会开出很高的价格，然后彼此讨价还价。倘若一开始给出了低价，就没有讨价还价的余地了。十二两一斤她就很满足。
“成”没想到，傅掌柜眉头都未曾皱一下就答应了。他心底能接受的价格是三十两一斤，安秀给出的价格低出很多，他自然应答得干脆。
纳尼？不还价的咩？
安秀见他回答得如此干脆，心里空了一下，自己给出的价格还是低了。只是刚刚傅掌柜说十两一斤，如果自己不还价，那么一百多两银子就没有了。安秀心中腹诽，果然商人心黑，看似再斯文厚道的商人，都会在适当的时候伸出魔爪捞一把。
彼此都同意了，已经没有再议价的可能了，安秀有些不甘心，但是自己红口白牙说出的话，不好再反悔。便宜了金玉堂这回，为自己寻了一个供销的好地方，如此一想，安秀也不觉得损失了太多。
傅掌柜叫凌二虎称了这些乌龟，一共十五斤三两，二十两一斤，共三百零六两。傅掌柜想了想：“安姑娘，给你现银还是银票？我合计你暂时用不了这么多钱，不如银票便宜。”
傅掌柜倒是替安秀想的仔细。
安秀决定秋收一过，要去买大伯家的坝上田，这项开销得七八十两银子。家中还有五十九两的存款，包袱里有十六两的现银，于是笑道：“您给我现银吧。我们庄子离这儿远，来回取钱也乖麻烦的。”
现在家中筑了高墙，换了铜大门，又是坐落在庄子里，四下都有人家，一般人想轻易进她家偷东西也是不可能的，这些现银只要不叫人知道，放着也安心。上次取银子闹出那么大的事情，安秀现在对取钱有些后怕。
在新世纪的时候，她从银行柜台取了大量现钞，总是随便从包里一丢，然后挤公交车回家。从来没有过贼惦记她，从银行大厅就开始跟踪她，然后溜她家的门等狗血情节她没有遇到过。安秀总结，古代没有任何治安可言，不能用新世纪的心态去对待这个世界的治安。
小心使得万年船，还是谨慎一些好。
傅掌柜笑了笑，取出现银给她，一共三百零六两，用刚刚的红绸布包替她包好，很沉重。安秀却觉得心里很踏实，有了钱，日子都会过得顺当。都说钱非万能，但没钱万万不能。
见何树生怀里还有一个布包，紧紧抱着。傅掌柜有些狐疑，安秀还藏了什么宝贝不成，于是厚起脸皮笑道：“安姑娘，这位小兄弟怀里抱着什么？这样珍贵。”
安秀对集上的珍宝店、典当行都不太熟悉，与旁人相比，傅掌柜算是自己的朋友了，也不瞒着，从何树生怀里接过布袋解开给他看，笑道：“这是淡水珍珠，河里蚌壳中取出的。我想寻个地儿卖了，傅掌柜知道哪家珠宝店价格比较公道？”
傅掌柜想了想：“碧翠轩是尤集最好的珠宝店，东家是霍家。他们家在京都有总号，这几年老夫人受不惯京都的繁杂，举家迁往咱们这里，听说这里是老东家的桑梓之地。来到这里，他家的很多生意也迁到这里，碧翠轩就是一个。不过…”
“不过什么？”安秀听得入神，刚刚就听凌二虎说起霍家，安秀颇有兴趣，现在从傅掌柜的字里行间，安秀隐约知道，霍家的祖先也是从这个镇集上发迹去了京都，挣了钱，又荣归故里了。
“拙荆得了霍老夫人的青眼，常去霍府走动。如果柜台上得了什么宝贝，都是先送回家给老夫人、夫人、小姐们享用。我对珍珠不是很懂，仍觉得姑娘这样珠子不凡，拿到柜台上，过掌柜伙计那道手，肯定要盘剥些，不如让拙荆帮你直接拿到霍府去给老夫人瞧瞧，就说是我家亲戚送来的。老夫人年纪大了，钱财上很大方，不会亏了你。”傅掌柜也当安秀是朋友，尽心尽力为她出谋划策，又道，“这是我的话，如果安姑娘不放心我，就拿去柜台上。”
“傅掌柜外道了，我怎会不放心？”安秀诚心笑道，刚刚那些杂物算钱的时候，傅掌柜没有坑她一分钱，安秀觉得他虽然是个重利的商人，更加是个重信誉的人。
说罢，安秀从珠子里挑出三颗：“这个给夫人小姐带，东西不多，傅掌柜不要嫌弃。剩下的这些共一百零七颗，就麻烦夫人帮我带给霍家老夫人看看。下次赶集我再来得消息。”
傅掌柜不会要安秀的东西，但是推来推去，显得很虚假，直接接了过来，心想回头再放在这些珠子一起，笑道：“那我替拙荆先谢过安姑娘。如果安姑娘不介意，我先数数，然后开出字据给姑娘。我拿了姑娘的珠子，不能一点凭据都没有。”
“不用麻烦，我信得过傅掌柜”安秀笑道，对傅掌柜这般细心感到很满意。拿了安秀的珍珠，立下字据，也是对安秀的交代。
“还是麻烦点好。现在麻烦一点，以后就省了麻烦”傅掌柜满口绕到，然后将珠子同凌二虎一起，一颗颗数了起来。
一百零七颗，加上安秀给他的那三颗，正好一百一十颗，傅掌柜叫凌二虎去拿了笔墨纸砚，拿了自己的大印，写下字据，自己收了安秀一百零七颗珠子，然后按上鲜红的大印，笑道：“这就齐活了。要是我坑了姑娘，安姑娘可以去府衙告我咧。”
安秀被他逗笑了，收在怀里：“那我就以小人之心度君子之腹。”
天色已经亮了，安秀与何树生累了，傅掌柜等人也好不到哪里去，都是哈欠连连称。
安秀见活儿已经忙好了，转身驾着牛车便回去了。身上钱财多，他们不敢去集市逛，但是家中的鸡与小猪崽突然没有了，若是有心人看到，该疑惑了。安秀赶着车，到东市的时候停一下，叫何树生去买三十只小鸡和一头猪崽，快去快回。
何树生拿着钱，甩开小腿就跑去了。一会儿的功夫，背上背着一个竹笼，装了三十只小鸡仔，怀里抱着一头小猪。上了牛车，他跟安秀抱怨：“这猪崽没有上回的好。”
“那你不会寻跟上回一样好的？”安秀笑道。
“寻了，没有寻到”何树生委屈说道，“这头猪崽是最好的了。”
安秀无声地笑了，半晌才道：“没有你这样比较的。猪崽能养大就是好的，哪里这个不如那个的说法？”
何树生没有接话。
回到庄子里的时候，太阳渐渐升起。何玉儿已经起来了，在院中水井旁边洗菜淘米，准备烧饭。家中的灶膛已经生火了，烟囱里冒烟，安秀愣住。
何玉儿给他们开门，笑道：“秀姐姐，哥哥你们回来了？我正在和李老伯煮饭呢。他帮我烧猪食，秀姐姐，咱们家猪哪儿去了？”
“这不是？”安秀把何树生怀里的猪给何玉儿看。这头小猪崽跟上头一样，也是全黑色的，不说谁能分得清？
李老汉听到他们说话的声音，从厨房出来，手里拿着烧火棍，笑眯眯道：“秀丫头回来啦？玉儿说你跟树生去集上了，买了啥？”
“没有买啥。”安秀笑道，把怀里的小猪放回猪圈，才道，“这猪崽昨儿不怎么吃食，我疑心病了，拿到集上给大夫瞧瞧，大夫说没事，一日不爱吃食很正常。这不，白跑了一趟。”
李老伯也笑：“你啊，做事儿性子太急了。猪食我快烧好了，一会儿就可以喂猪了。”说罢，又回了厨房。
何树生看了安秀一眼，她说谎的时候眼睛眨都不眨一下，而且开口便说，极其自然，不禁有些佩服她。
何树生把牛车卸了下来，鸡仔放回院子里，撒些小米让它们啄食。跑了一早上，牛也饿了，何树生抱了些黄草给它先垫垫肚子，吃过饭李老伯才去放牛呢。
安秀把红绸布包抱在怀里，见李老伯在厨房，没有向外看，转身钻回了房间。打开西边墙角的一个大红木箱子，从里面拿出一个紫檀木匣子，上了一把大锁。安秀掏出钥匙，打开紫檀木匣子，把这回得了的银子都放进去。
还剩下一百多两银子放不下去，安秀才觉得自己的存钱匣子太小了。别人存钱用银票，她全部是现银，自然会觉得现在匣子不够用。余下的一百多两，安秀仍用红绸布包好，放在另外一个柜子里锁好。
墙上要是有个暗格就好了。安秀突然有了一个念头，能不能再自己的卧房里也挖一个地窖，做成地下室的模样，有了什么宝贝就放在地窖里，既安全又不占地方。
挖这种地窖，不能叫人知道，所以只能去找何江生了。
现在农忙，安秀知道何江生没有时间帮自己，只得把自己的这种�
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