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士荷丹牌桌上的〃偷鸡牌〃和〃十全大补汤〃。
士荷丹纸牌由扑克牌变来；输赢很大。赌法是：有一人（首家）发牌；各发暗牌一张；明牌一张。然后每个赌客在碟子里下赌注；赌注或一元；或数元；或几十、上百元；由各赌客商定。再发牌；以下所发都是明牌。赌客如觉得自己的牌可以赌下去；就添加赌注；添注没有定额。如牌不行；不堪一博；就不再添注；暂停赌博；已下赌注算是输掉。添加赌注由明牌大者带头（施令）；他向碟中投入50元；下家如愿继续赌；就也向碟于投50元；也可超过此数。超过多少；则带头添注者应向碟中补多少。这么一轮一轮赌下去；赌注越下越大；赌客没有把握的都暂时退出；最后剩下两人。这时碟子赌注已堆得很高；争夺更形激烈。甲以为自己必胜；成千元地加赌注。乙不甘示弱；也照这个数字加赌注。接着继续发牌；继续添赌注。牌未发完；甲宣布不再赌下去；各赌客所下全部赌注为乙所得。其实最后胜利的；牌不一定最大。因其每次加注数字都特别大；出手特别干脆；把别的赌客都吓住了。这种虚张声势的赌法；名曰〃偷鸡牌〃。
除了采用〃偷鸡牌〃这种心理战术外；士荷丹纸牌上的〃老迁〃（赌棍、骗子）还经常交替使用以下10种赌术。
一曰〃卖〃。即同党合伙捉弄、对付、挤垮非同党赌客。
二曰〃要〃。同党与非同党赌博；同党中某人有大牌；但缺一张牌；不能成对；或不能顺。他便用某个动作或符号暗示手中有这张牌的同党；很快地就能从同党那里得到他要的这张牌。
三曰〃飞片〃。即牌由同党中一人之手递到另一人之手。传递可在赌桌底下进行。
四曰〃带〃。也就是夹带。赌客身上藏着几张牌；必要时即带出来使用。五曰〃叫〃。手中无某张牌；能叫之使来；就像玩魔术一样。
六曰〃照〃。请技术高明的工匠；将绿豆大小的镜子一块；镶于戒指面上。赌荷士丹纸牌时；将镜面向里；朝另一只手的手掌；发暗牌时；从镜子里即能见到发给自己的是什么牌；下赌注就心中有数了。
七曰〃天开眼〃。一般赌桌桌面都涂着暗色油漆；能照出入影；又不很显著。赌时；眼睛一扫桌面影子；何人手中暗牌是何牌；基本可以弄清。
八曰〃自然来〃。荷士丹牌桌上的老迁有这样一种本事；能在洗牌时将每张牌记住。虽经别人倒牌（随手抓一叠；放到余下一堆牌的下面）；仍然不会认错。同赌几人；各人发到什么牌；老迁一清二楚。桌上有这么一人；同赌者必输无疑。
九曰〃藏牌〃。赌客将牌藏于一只手的掌心和另一只手的手背间。掌心朝下；牌在掌心；掌心向上；牌到了手背；牌在手心手背间转移来转移去；十分自如。虽在稠人广座之中；虽有极锐利眼光；也难以看出破绽。
十曰〃清〃。老迁能用一种办法将赌桌上各人暗牌算出。先记住各人的明牌；再用某个动作或符号询问同党手中暗牌是什么；则非同党赌客手中的暗牌就可以推算出来。
以上十种赌法；名叫〃十种老迁魔术〃；又名〃十全大补汤〃。一般的赌客遇到〃十全大补汤〃；一博一负；再博再负；终博终负；以至〃捐祖业；卖妻孥〃。
旧时有句俗话；叫做：〃十赌九骗〃。其实〃十赌〃何止〃九骗〃；应当说无赌不骗；赌局即骗局。赌局如陷阶；一旦被人诱至赌桌旁；就堕入陷阶；不能自拔。
以上所叙；是赌棍、赌场老板们的一些鬼蜮伎俩。更有甚者；另有一些人借赌博为名；精心设计骗局；诱人上钩；骗人钱财。
下面所讲的真实故事；只是无数这类案件中的一个。
曾经当过安徽省财政厅处长的唐少侯；失势后携巨款至上海；当起了寓公。这么一个老于世故、工于计谋的下台官僚；居然一次赌博即被骗50万元。骗子有两人；一名刘瑞卿；一名魏仞千。事情的经过是这样的：刘瑞卿和魏仞千从外地到上海后；搜罗了10几名赌棍；开设起单双保（又名〃百子摊〃、〃金钱摊〃）赌局。一次；魏仞千化名〃陶然客〃；带着两名仆人；乘小包车来到唐少侯的公馆。唐少侯见到名片；怎么也想不起在哪里见过这个来访者；便叫门房询问来意。〃陶然客〃答曰：〃拜会旧交老友。〃既然是〃旧交老友〃；那就见吧。〃陶然客〃进得门来；寒暄过后；即自我介绍：20多年前；唐少侯在河南某县当油行经理时；正好他也在该县某街开杂行；而且他的财东即是唐少侯的财东。唐少侯听了；觉得来访者所说都对；只是眼前这个人；似从未谋面。他不敢轻易相信；就在〃陶然客〃告辞后；驱车往访黄金荣。对黄说；有个叫〃陶然客〃的来访；疑其有诈；请给予帮助。黄金荣建议唐少侯次日回访；探查虚实。他指派四名暗带手枪的便衣；随唐前往。第二天；唐少侯来到〃陶然客〃住处；见其住房华丽；排场阔绰；所谈无非是生意经；疑心顿时冰释。以后你来我往；关系渐渐融洽。〃陶然客〃特地托唐少侯代购一批货物；价值100根金条的费用一次爽快付清。唐少侯感到〃陶然客〃是可信赖之人；便衣已用不着了；就还给了黄金荣。不久；〃陶然客〃约唐少侯到寓所共进早餐；并商量一件很重要的事。唐如约而至。〃陶然客〃对他说；有人有2500根金条要出手；不知能否购进；想听听他的意见。正说着；仆人报：〃老师长〃来了。〃陶然客〃于是介绍唐少侯跟〃老师长〃钱守仁认识。少时；仆人又报：〃侯羊子〃来会。〃侯羊子〃见屋内有客；欲进又止。〃陶然客〃说：〃没有外人；就请进来坐吧。〃〃侯羊子〃说：〃既无外人；就坐一坐吧。〃接着悻悻地说：〃你说到我家去；为什么又不去？你既然失约；我就只好上门了。请你把欠款交我带回去；我急等着用钱。〃〃陶然客〃央告道：〃眼下款子不够；请你稍待；今日准能将款送到。〃〃侯羊子〃不答应。〃老师长〃板起面孔说：〃我们在这里研究一点事；请你先回去；过一会就给你送款；不会食言的。你看如何？〃〃侯羊子〃说：〃既是这位老兄这么说了；那我先回去。到时如不将款子送到；我还会来的。〃〃侯羊子〃出门后；〃老师长〃愤愤地说：〃这是你的什么朋友；这么不讲道理？真是半吊子。你欠他什么钱；催得这么急？〃〃陶然客〃装作难以启齿的样子；半晌才说：〃姓侯的霸占了一个已故的军官的姨太太；吞没了她的家产；很有财势。前日偶然在他家赌钱；我输了；欠他1万多元钱。他今天上门就是收赌帐的。〃〃你们赌的是什么？〃〃老师长〃问。〃我们赌的是'单双保'；就是把100个钱币放在包里、伸手抓一把；放在桌子上；用茶碗盖上。下赌注后；把碗揭开；将钱币五个一数。数到最后；剩下一枚钱币；就是单保；余两枚；则是双保。如果押单保；而开出的是双保；那么押单保的就输。如果押单保；开出的也是单保；则押单保的就赢。这种赌法是很规矩的。〃陶然客〃回答说。〃老师长〃对〃陶然客〃所说单双保是一种规矩赌法表示怀疑；他说道：我要去赌；一定有办法赢那个姓侯的。〃陶然客〃见有了救星；忙说：〃你既有把握；请你给我出了这口气吧？〃但〃老师长〃表示不屑于跟〃侯羊子〃那种人较量。在旁的唐少侯这时插话道：〃我看那个人很狂；我们就帮朋友出这口气吧。〃当即三人商定；打电话约〃侯羊子〃来赌单双保。很快〃侯羊子〃就赶来了。赌了十保；〃侯〃输了1。6万多元。他打开皮包要付款；〃老师长〃说：〃你说我们没有现款；我现在也不要你的款。我们拿了现钱来；你还赌不赌？〃〃侯〃说：〃看来你们也很规矩；如能对款赌；输死我都要来的。〃〃侯〃走后；〃陶然客〃和唐少侯都问〃老师长〃；为什么不收〃侯〃的钱。〃老师长〃说：〃要叫他相信我们；我们还要多搞他一点。〃他又说：〃我来上海玩；带的钱不多；只有20多万元。〃〃陶然客〃说他有50万元。唐少侯也说；他有准备购货的40万元支票；可拿来作赌本。〃老师长〃说：〃有100万元就行了。我们把款子拿到桌面上；给那个姓侯的王八蛋看见。〃三人款子凑集；一个电话；把〃侯羊子〃召来。这一回；〃老师长〃、〃陶然客〃跟〃侯羊子〃穿起连裆裤来；赌不了几保；就叫唐少侯输了50万元。唐少侯方知上当；但为时已晚；只有叫苦不迭。
原来〃老师长〃即刘瑞卿；〃侯羊子〃真名叫吴彦臣。在上述单双保赌博骗局中；刘瑞卿、吴彦臣和〃陶然客〃魏仞千各自扮演了一个角色。魏仞千充当〃套客〃；其使命是诱人上钩；刘瑞卿作〃前面子〃；即会赌人；吴彦臣作〃后面子〃；即向〃套客〃要帐者。三人演戏演得逼真；阅历之深如唐少侯者都中了他们的圈套；可见他们骗术之高明。
赌窟——魔窟。
旧时几乎无时无地不可以赌博。聚赌的地点；可以在租界；也可以在华界；可以在专门的赌场；也可以在军政要员的公馆；可以在银行；也可以在商场；可以在寺庙；也可以在民居；可以是秘密的；也可以是公开的；可以在婚嫁等喜庆日；也可以在办丧事时；。。上海虹口赌窟。
上海虹口大赌窟是民国黑社会中万千赌博团体和场所中有代表性的一个。旧时在上海居住稍久的人；都能知道上海虹口大赌窟中赌棍神通广大；一掷盈千累万；毫无吝色。至于个中黑幕；则知之者鲜矣。那些赌棍居心险诈；善于隐秘；其赌窟中内幕；实非外界所能窥知。
有一名青年；曾被那些赌棍诱惑；沉沦赌窟中三四年；俨然成为中坚分子。其赌术愈精；而德性愈坏；为亲朋所不齿。其胞兄自南洋返回；闻其胞弟堕落；便邀集亲戚、朋友多人；劝导其弟归家。后其弟出浊流而上正途；并将赌窟种种黑幕揭露出来。
（1）赌窟组织。
赌窟中赌棍结成了〃义利会〃的赌博团体；会员分内部、外部、银主三部分。
内部会员大约400人；其中的骨干分子分三等；即先生、上手、快手。
先生仅四人；其中一人掌金库；为党魁；一人掌赌场监视；一人掌〃规费〃（贿赂费）。党魁为广东人；高视阔步；状类富绅巨贾；日吸广福和烟膏一两二（价值20元）；年年月月如此；既不减；也不增。众赌徒奉若神明。若问党魁真实姓名；连其徒子徒孙也无有知者。党魁与人交往；从不提及自己的履历；也无入敢于询问。有人说；党魁实为某省一巨案中之逃犯。以上四人；在赌窟中被称为〃四大天王〃。上手共48人；有宝官（赌场主席；掌抓摊权）、楂牌（每次宝官抓子毕；由楂牌高声问：〃天牌注若干；买某番？〃得到赌客回答后；以薄铁片摆在一定方位；作为赌客买某番的标记）、银台（掌管检验、估定银元、钞币、金珠宝饰等的真假、价值）等。快手负责弹压赌场、跑腿、望风、传递现金入库等。
外部会员有大好佬（流氓中之强有力者）、同道之老千（赌棍、骗子）
等。
银主是投资入股者；只分红利；不负内部责任。
（2）按等分肥。
内部会员中的先生每日工资20元；每夜工资也是20元；按日发给。先生中的党魁工资加半。上手每天工资4元至10元不等。快手每天工资最多1元；最少4角。每天免费供应四顿酒食；每餐必四盘、八碗、两汤、酒四壶（每壶半斤）。
外部会员每人每日少则分1角；多则得一二十元；这要看他们各人的势力如何；赌徒对他们的依赖程度如何。钱由掌〃规费〃的先生亲自送上门；或差人送去；也有外部会员自己来领取的。收受虹口赌窟〃规费〃的；人数多达千余；一个赌窟；喂养多少流氓、渣滓！
银主所得；不及内部会员中坚分子的1／10。
（3）赌博地点。
赌博场所有时一日三四迁；有时一月不换地方。一般选在：小巷之内冷僻残陋住宅；交界地点、四不管处；租界内高大洋房地下室等等。由于赌博场所隐秘无常；即使老练的侦探；也难以侦知。
（4）望风防捕。
赌窟为防警方拘捕；除了贿买警方人员、买通警察机关附近小商店老板（警方一出动；店老板就用电话向赌窟报信）外；还在警察机关至赌窟的沿途；每隔20步布置一岗哨；以顽劣儿童充任。倘警方采取行动；最靠近警察机关的岗哨就用暗号通知下一岗哨；这么一岗一岗传至赌窟。暗号有搔头、脱帽、举手、叫车、倒行（与警察迎面行）等。警察才出门；赌徒早跑得无影无踪。
天津租界赌窟。
天津过去曾有英、法、德、日、俄、意、奥、比八国租界；没有一个租界不设赌窟；尤以日租界为甚。
（1）日租界赌窟。
同文俱乐部：日租界具有政治作用的最早赌窟之一；曾在日本驻天津领事署备案。由亲日的方若（药雨）纠集周寅初、费振甫等宁波帮、粤帮商人在桥立街（同庆后大胡同）开办。大厅中高悬日本驻津领事署发给的执照。俱乐部每日备有中西餐和点心；步入赌窟的赌徒；即使不赌；也可无偿地享用。再加上俱乐部以〃业余雅集〃相标榜；故官僚政客、富商大贾经常光顾此俱乐部。曾任北洋政府财政总长的张弧；是俱乐部常客和最大赌客。大约在1928年的一个晚上；他在同文俱乐部推牌九；随身所带两万几千元输得精光；把赌窟中现金全部借来作赌本；又输得干干净净；俱乐部会计替他从别处挪借了2万元；不一会又都被他输掉。这一晚他一共输去6万元；他是既不急；又不恼；既不心慌；又不心疼；依然嘴叼雪茄；镇定自若；谈笑风生。该赌窟赌牌九；2000元一庄；赌麻将500元。此外；还有金钱摊、骰子摊等赌博。赌桌上以高级香烟为筹码；桌面不见钱；赌局终了；到经理处结帐。
中和公会：前身是1919年帮会流氓刘金标开设的小赌局；那时仅有一张借来的打弹子的球台；权作赌桌。不久由日本人豢养的流氓、走狗谢介石（后充任伪满洲国外交总长）主持。赌窟设于芙蓉街（今新华北路）一幢大楼里。日文《天津日报》的中村博彦是其主事人。中和公会不仅是赌窟；而且是以赌博作掩护的日本间谍组织。在这里；赌博的名目有牌九、盒子宝、金钱摊、骰子摊等。四大汽车行赌窟：在春日街（今河北北路）。恶霸袁文会特地从上海请来一个叫汪渭渔的人；主持此赌窟。经常有一二万人在那里聚赌。赌窟养着一帮打手。赌客输了钱；有时被剥光衣服；等亲属、朋友来赎回。即使隆冬也是如此。
日租界赌窟还有心天道龙华会、松岛街赌窟、万国赛马会、富山石厂赌窟、太平里赌窟等。
（2）意租界赌窟。
安乐宫：在今五马路。赌窟老板为刘德标。赌法多种多样：三十六门转盘赌场设一楼；二楼赌金钱摊、骰子摊、盒子宝等；三楼赌八九点、麻将、扑克。三十六门转盘由上海传来；天津赌客觉得新鲜；入局者很多。不仅官僚、富户赌；有些姨太太、小姐也着�