《妙手生春》

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妙手生春- 第10部分


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“当然不是,大家伙儿咬得动,我也不能让大家伙儿吃呀,这道菜是用乌和石在油里炒得滚烫了,再取出来装盘儿,盘上还得供火保持热气儿不散开。”说着姚海棠就从旁边的小丫头手里端过了事先调好的蛋液,里头有各种蔬菜小粒儿,还有一点点虾仁、野山菌,加了盐调味儿后就得,其他的一点儿也不用。

趁着老头老太太们都看着她的时候,她把鸡蛋液往石头上一浇,“滋滋”的声响就出来了,香气随之而来,各种味道揉和在一起显得分外融洽。这道菜味觉、听觉、视觉都很好,而且透着新鲜劲儿,看着就让人分外期待。

差不多转了色儿都凝固起泡了之后,姚海棠说:“各位趁着现在吃,正是爽滑鲜嫩的时候,这道菜这样做来鸡蛋不容易做老。在锅里炒,三两下就得老了,就没这味儿了。”

“咦,这里头好多东西,我怎么尝着好像什么都有似的。”虽然说食不言,可云泾河这地方没这么多讲究,一桌子老头老太太就更没这么多讲究了,更何况遇上了姚海棠这喜欢在饭桌上交流的。

点头笑了笑,姚海棠说:“是,这桌叫十珍宴,由十样主要蔬菜为主,配以各类材料做出来的。最后一道菜名字叫十珍汇海鸡蛋里除了十种蔬菜,还另加了虾仁和山菇子。”

于是就有人满脸惊讶地指着桌上十几道菜说:“就这样了……我以为还没开始呢,你这全是蔬菜啊,都没肉的?”

这时姚海棠才记起,在这时代自然是以肉为贵,当然这时代的肉那真是肉啊,就像这时代的菜真是菜一样。她这话说得有点儿没头没脑,可这时代肉和菜味道都要更好一些,毕竟这可是正宗的纯天然有机绿色蔬菜“也不是完全没肉,有的菜里是配了肉的,有鸡肉、羊肉、虾仁、鱼。膳食讲究的是均衡,道是不可食无肉,但同样的也不可全是肉,像这样配在菜里的肉是不是吃起来晚爽口清甜一些?”姚海棠不急,慢慢解释嘛,乔老太太都被忽悠得爱吃蔬菜水果了。

“可我没肉就觉得不算吃了饭。”这话说出来还有人附和。

看了那几位一眼,姚海棠说:“您是不是走急了感觉有些喘不上气儿,胸口闷,脑袋昏沉,经常出虚汗?”

“你……你是大夫?”人就奇怪了,明明连脉都没切,光看两眼就看出来了?

当然不可能,爱吃肉又肥胖,高血压、高血脂、高血糖,三高综合症,这位算是比较轻的,还在可控的范围内:“吃半年蔬菜,戒肉戒荤油,勤动弹我保证您就不会再有这些症状了。病从口入,要是入口堵上了不就不药而愈了。”

“你的意思是我吃肉吃多了才会这样?”

那位开始深思,于是老头老太太开始重新给姚海棠定位,大家都寻思啊,这位会治器,还会炒菜,还能养病强身,该给个什么称谓才好呢?

这事儿吧不光他们纠结,姚海棠自个儿还纠结着呐,她想做工艺大师,结果眼看着除了做厨娘,还要做膳食营养专家,她悲催不悲催啊!

“各位要是不好信,就先试半个月,看看是不是感觉轻爽舒适一些,如果是那就说明有用了。”姚海棠也没想着一天就让人接受,看着这些老头老太太说吃肉,她就老起她爸来,做了一辈子厨师,竟然没吃厌烦肉,太强大了于是这一顿十珍宴过后,云泾河里掀起了素食热但是谁做素材都没姚海棠这功力,毕竟素材本身多不好入味,而且味薄,刀工如果不细还容易把菜做坏。这世上考功力的多不是复杂的菜,而是最简单的,所以大家伙儿还是怀念姚海棠做的,无奈人家既是大家姑娘,又是个器师,大家不好请她去做菜吧。

于是开始有人打她的主意了,于是又有要帮着她歪她的人生目标了……“海棠姑娘,你为什么不开个饭馆儿?”

遇到这样的问题,姚海棠一般回答:“因为太麻烦,我做菜太复杂,一顿最多做一桌,请人做也不是一时一会儿能教了出来的。”

“海棠姑娘,你开个饭馆吧”

“我是器师……”虽然不明白器师到底啥玩艺儿,但是听着就像是手工艺人,这是她的目标,她不要被歪啊泪奔的人生,就是这样开始的……当然,她最需要泪奔的不是这件事儿

17.三冬暖

鉴于大家都拿她当厨娘,她决定做青铜编钟,画了样儿给齐家的铜器铺子,嗯那地儿叫隽器行,器行里接了样儿说十月底能得,她琢磨着正好能赶上春节,到时候——办个云泾河第一届春晚来玩儿?

噗……她真是闲得慌了,口袋里有粮心不慌,于是闲得慌了。不过人来一世总要留下点儿什么,或许春晚也不错不是吗,至少在八九十年代那愉悦了不少人。

当然她就吃吃喝喝,敲个铜编钟,围炉涮涮火锅,烤个肉什么的,做为一个吃货,她感觉有压力啊她这时候当然没法儿知道,在不久的将来,会有一个更大的舞台等着她,而这场小的吃喝型春晚就是她那大舞台的小开局。

铜编钟做好运来时,忽然听得街上在传,说是远嫁他国的慧思公主要归国了。百姓们说起慧思公主,多是记得当年慧思公主顶着压力远嫁沉国,百姓们说起来也是记好的,这公主一回来了,大家伙儿也不说是非,只是记得慧思公主为东朝带来了一段儿和平。

加之如今慧思公主据传是刺杀了沉王,由太平院周护回朝的,百姓们就更加添了几分敬意。当然,这公主大抵是不能再嫁了,百姓们不免要传传这个八卦“杜和,你来听听这声儿对不对,我怎么感觉闷了些呢?”杜和最近是越来越忙,忙得脚不沾地儿人不见影儿,有时候她都担心,万一半道儿上犯了糊涂又跑没影儿了可怎么办。

可这杜和也是吉人天相,经常犯糊涂是在家里,吃着饭吃着饭就能嘿嘿傻乐一声叫她的名字,她现在已经是习惯成自然了。

“是闷了些,厚了,再薄一点就差不多了。海棠,这个花纹你可以这样走纹儿,你看这云纹再偏一分,会不会就好看一些。”杜和不出去时经常给姚海棠出主意,并且他也很赞成她做这些东西,东朝以礼乐为贵,所以这物件儿做出来,是抬身份的。

莫明地,杜和觉得姚海棠得抬一抬身份才更有利些,其实他自己都不知道为什么,反正就一念头铜编钟做得差不多的时候,姚海棠就上街去办年货,领着安丰里外城地走,于是就看着杜和了,也知道杜和在云泾河办了什么买卖。姚海棠蹭了蹭安丰,指着河面上说:“安丰,你知不知道他在忙这些?”

用力摇头,安丰啥也不知道:“海棠姑娘,我不知道,不过我知道杜和打听了船帮的情况,云泾河没有走水运,据说是船到云泾不知向,多少船都在云泾河上迷路了呢。”

“啊……那他还干这个,不怕到时候亏本儿啊”姚海棠心说回去就给杜和做个指南针,免得这孩子迷了路。

其实杜和既然办了这事儿,就有千百分的把握,他隐约好像有过关于在云泾河一代的行船的印象,而且他那天驾着船试过了。这才最终定了这个项目,云泾河上如果行得船,那齐家乃至云泾河的百姓都得好好谢谢他了,云泾细麻如果有了水运这条路,才能真正名传天下,而不是盛名于江南。

当杜和带着第一支船队拿着姚海棠的指南针去行第一趟船的时候,姚海棠很不惯于杜和的离去,好在杜和了也就走几回,而且带出云泾河就回。

“安丰,你说这里要怎么办,这声儿怎么调都不对劲啊”姚海棠支着下颔想了很久,愣是没法子。

“海棠姑娘,我不知道,我又不是杜和。”安丰郁闷了,这时候才知道杜和多重要,尤其是对姚海棠,姚海棠已经习惯了什么都问他。

“唉,我再试试,你去看看园子里的菜,得摘的就摘掉,回头我做成蔬菜干,没蔬菜的时候煮面条用最合适了。”姚海棠说完继续研究她的铜编钟。

研究到半道儿上,外边传来一阵声响,回头一看杜和正笑吟吟地站在那儿:“把五音摆在三音那儿,你说怎么能敲对”

“啊……你终于回来了,杜和,你可不知道,这几天我想你啊。你看院子里的果子安丰一打就满园子叶子,跟我似的,安丰生火吧还是一屋子的烟,呛死我了,你回来了就好了……”姚海棠这叫一个高兴,话就跟倒豆子似地往外蹦站在门口的杜和笑眼如醉地看着她,眼弯弯地一笑时连春风都逊色几分:“海棠,我也想你”

看来这会儿正抽风,要不然凭着杜和的性格不会说这样的话儿,不过这意味着他是真的想她,这感觉……咳,真不错“我更想你”想要知道是不是真抽风了,这么说一句准没错。

“我更想你”

于是姚海棠拍了拍杜和的肩说:“杜和,你抽得真是时候,一到家门口就抽了。”

“海棠”这会儿杜和就跟一小孩儿似的,多像是跟在她身后边儿要糖吃的模样啊感慨了一番,姚海棠笑着说:“晚上想吃什么,我给你做。”

一听说姚海棠做菜,杜和就侧着脑袋在那儿想,是做这个还是做那个,还是都做,最后他决定:“海棠做什么我吃什么。”

典型的抽风时症状,姚海棠揉着额头叹道:“新下了白兰豆,前几天发的豆芽也能吃了,你先去洗澡换衣服,待会儿来吃饭好吗?”

“好。”杜和说着就转身回他自己屋里去了,好在这人虽然有时候糊涂抽风,自己的事儿都处理得很好,不必她来担心。

晚饭是酱焖白兰豆和清炒豆芽以及几个时令小菜,豆芽是自己拿豆子发的,去了根后放鸡汤里泡了泡再下油锅翻炒两下就出锅,不再加盐和调料,是清清爽爽的甜味儿。

吃过晚饭后,杜和又不抽风了,安丰就拉着他问:“杜和,你这趟帮人走船挣了多少银子,有没有发生什么有趣的事?”

只见杜和愣了愣,然后说:“不是帮人走船,是自己的船”

闻言,姚海棠看着杜和说:“船都是你买下了的?”

点头应是,杜和这才记起自己似乎没跟姚海棠说具体的细节:“就算我让别人买船,他们也信不得我,毕竟云泾河这么多年,就没有船能平平稳稳地出去。我就想与其把线掐在别人手里,不如干脆自己来办,说来也奇怪,这云泾河我走得极顺。”

天知道为什么,姚海棠长出了一口气:“以后别这么冒险了,都说富贵险中求,咱们寻常过日子又何必去图那些大富贵”

她的话让杜和眼神一柔:“不碍事,你没看我好好的回来了,云泾河大约从前就是熟的,现在还都隐约能记起来。这一趟我好像还真记起点东西来了,可是很模糊,感觉不出个具体的眉目来。”

“慢慢来,只是最近也不见有什么好大夫到云泾河来,否则应该领你去看看大夫的。”姚海棠总觉得好好一个人这么着不是回事儿,万一谈判桌上抽了,到时候亏死的就得是他看大夫?莫明地杜和对这并不热衷,他是真的觉得现在这样挺好的,虽然记不起以前的事儿,但他能感觉出来,现在的日子过得前所未有的平和安宁,这很奢侈:“还叫我慢慢来,你也是什么事都别着急,像铜编钟,慢慢做来又如何,你偏偏要日夜里赶。小姑娘家家的也不注意好好歇息,万一将来就这么高点儿,别说十三,就算是三十了别人也得说你是黄毛丫头。”

戳中死穴,姚海棠看着自己现在估计也就一米五五上下的样子,不过十八之前应该都还能长的,没好气地瞪了杜和一眼:“我就乐意做黄毛丫头,一辈子长不大多好呀”

安丰一见这俩开始打情骂俏了,就决定闪人,他算是看出来了,什么表哥表妹呀,这俩肯定是早前就有点儿什么什么了安丰心想,你们打你们的情骂你们的俏去,我和隔壁的小林姑娘那什么什么去。

“对了,海棠,听说过几日护送慧思归朝的队伍就会在云泾河暂停修整,因为再过风雪大了,这一带也就云泾河相对稳妥一些。如果小言来找你,或是乔院长来,都不要去见慧思,如果不知道怎么拒绝,这件事交给我来办。”杜和其实不知道为什么要这样做,但他相信自己的判断,因为这一直以来都没错过,至少再糊涂混乱的时候都没有错过。

他愿意自告奋勇,那当然是再好不过了,姚海棠也实在不知道自己应该怎么处理这些事,所以自是欣然点头应道:“好啊,那就交给你了,言公子还好一点,那位乔院长我实在有点儿怕。”

听得她说怕,杜和就笑道:“小言和乔院长是不错的,若没有慧思在,常来常往也可以。乔院长也没你说的那么可怕,试想一个人,让大家伙儿都怕他,他心里是不是会很……”

“孤独、寂寞?”姚海棠接道。

却只见杜和摇头说:“苦、寒”

“我不懂”

“你只懂得孤独寂寞也是好的,只是海棠,你为什么会孤独寂寞呢?”杜和不解释反倒问了这么一句。

为什么孤独寂寞,姚海棠低头垂目浅浅一笑说:“偌大个世间一个人,当然会孤独寂寞的。”

这时杜和眼也不眨地看着她说:“不是还有我吗”

久久地望着杜和,姚海棠静默无声地弯了眉眼,终也体会到了那句“温言一句三冬暖”是什么样的一番境况

18.釉里红

慧思公主进云泾河时,当地的百姓多是抱着一种很难以言明的心情,按说这位慧思公主在沉国弑夫的行为是够挑战大家伙儿的固有首先观的。毕竟这是个以夫为天的时代,弑夫不管从哪儿讲都是个罪行,所以大家伙儿不免会有点儿异样的眼光。

但百姓们也不是不记得慧思公主是为什么而去的,所以大家对慧思公主也保有了应有的敬意,但人性总是复杂的,所表达出来的眼神当然也就复杂了。

或许那位慧思公主也知道自己会收到许多异样的眼神,所以她一到云泾河后就隐在行馆里不出来。正像是杜和说的那样,言行云又上门来了,言谈之中全是谢意,但其目的就是想请姚海棠过去给慧思公主解解闷。

一听这味道,

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