痛煞- 第43部分

婴宁笑着打了栾骁一下，“别以为你是什么老一辈，才多大呢。”

“不，老了老了。”栾骁摆摆手。

“有完没完？”沈无计白他们俩一眼，“到底跟不跟我解释，什么是‘贴秋膘’啊？”

婴宁马上说，“啊，好的好。其实，这和中国人传统的吃有关。林语堂曾说——‘出于爱好，我们吃螃蟹；出于必要，我们又常吃草根。我们人口太多，饥荒又过于普遍’。”

栾骁帮婴宁补充一下，“其实啊，许多中年人的少年时期都是在饥肠辘辘怀着对肉食的无限憧憬中度过的，即便到了1980年，中国人年均肉食消费也只有20公斤。在这种背景之下，‘贴秋膘’才显得含义深刻并且值得期待，暗含着一种幸福的仪式感。”

沈无计点点头，“但是，在现代的21世纪的都市生活中，吃肉不再有期待意义了啊，人们应该更关注饮食之中的健康、营养，膳食中的合理搭配。”

“说得没错，”婴宁点头，“而且，有营养专家会告诉人们，立秋贴秋膘的不宜，此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担。”

栾骁继续补充，“立秋后是生津养阴的好时节，高脂肪并不利于养生，倒是豆芽、菠菜、胡萝卜、芹菜、小白菜、莴笋等蔬菜，营养丰富又不容易让人发胖……诸如此类，算是一种营养意义上对贴秋膘食俗的纠正。”

“我知道了，”沈无计插嘴，“其实，这时候再‘贴秋膘’，其实是一种复古，一种怀旧吧？”他的悟性果然很高。

婴宁和栾骁一齐点头。

“事实上，而今对贴秋膘心怀缅怀的多是一些老人，他们习惯在这一天排队去买天福号的肘子、吃一顿东来顺的涮肉或者烤肉季的烤肉，或者在家里小火炖一点五花肉。”

婴宁说。

“就是这样，”栾骁把手搭在婴宁的肩膀上，“当‘贴秋膘’这个动作随着食物的丰富而变得无足轻重时，它开始贴在文化的边上。”

沈无计非常受教地点点头：

“其实，这和什么月饼、粽子、元宵都差不多吧？”

婴宁笑着摸摸他的头发，“你果然很聪明，就如同月饼、粽子、元宵，这些带有明显的节日属性的食物，并没有随着时间的变化而消失一样，‘贴秋膘’也会渐渐成为一种集体记忆。在这一天，我们寻觅一些好吃的肉，寻觅各种制作肉食的花样，并非为了贴膘，只是因为立秋了，这么一个传统的节气，需要有一种以吃喝为载体的表达方式。”

“听起来充满了浓浓的人情味儿。”栾骁说。

“咱们中国本来就是文明古国，历史悠久，集体记忆丰富，文化源远流长。”

婴宁骄傲地挺起胸。

“算了，”沈无计不耐地挥挥手，“别在这里给我上爱国主义教育课程了。”

“你会让别人给你*？”婴宁笑起来，“我说说，只是想稍微影响一下你，不过你这一代，根本就不会被我们所影响。”

“知道就好。”沈无计站起来，“今天中午吃什么？”

这小孩俨然已经把这里当成是他的家，随口就问。

婴宁突然感觉自己就像下灶婢。

哎，哎，给栾骁都没有这样随意使唤过。

可有什么办法呢？孩子是父母的债，总是要还的。

还吧。

婴宁看着沈无计，“其实秋天虽然不能吃太多的肉，但是还是应该乘此机会，好好补一补身子。”

“补什么？”沈无计问。

“你想吃什么？”栾骁问回去。

“你们有什么？”又被沈无计问回来。

婴宁尼亚加拉大瀑布汗，半天，挤出一句，“我们还是去外面吃吧，选择多。”

“那去哪里吃？”沈无计又问。

这小子，存心找抽呢。

婴宁边换衣服，边思考着。

时至今日，老辈人仍旧会为立秋后的这段日子备上各种吃食，当然肉是主题。不过年轻人多以瘦为美，“贴秋膘”这个词儿自然被大家嗤之以鼻。但追溯传统，在立秋后大吃大喝，是为季节的庆祝，现代人爱找各类名头，作为饕餮的借口，更可以名正言顺地大啖美食。

“先去潘家园的‘火旺四季’吃秋补硬菜烤羊腿。”

换好衣服，婴宁做了决定。

三人纷纷换好衣服，来到车库，驱车前往朝阳区潘家园。

这次开的是玛莎拉蒂的总裁行政版。

镶有三叉戟徽标的玛莎拉蒂，可能对于很多人并不熟悉。

对于豪华品牌更耳熟能详的可能都是德国三大汽车集团下的品牌。

然而在意大利这一充满激情的国度，不但拥有法拉利、林宝坚尼这样的超跑品牌，还有与法拉利一样同属菲亚特集团的玛莎拉蒂。

玛莎拉蒂总裁系列已有近半个世纪的历史，凭着领先的技术、对奢华与运动的独到见解和孜孜不倦的追求精神荣获46项国际奖项。

目前栾骁购买的这款Quattroporte总裁系列是由著名设计大师宾尼法利纳*刀，进行的产品重塑。该车不仅保留了玛萨拉蒂品牌惯有的品质和尊贵风格，还将优雅与强健的造型元素相互融合，展现出了意大利车的独特气质。

婴宁最喜欢的是Quattroporte总裁系列它拥有3米多长的轴距，确保了前后排乘客充足的空间。

而且，为了追求运动化的驾乘感受，车内座位比一般豪华车设计的更低矮。

动力系统也很强劲，在2500rpm时即能发放出82％的最大扭矩。

这辆玛莎拉蒂Quattroporte总裁一跑到路上，就吸引了无数目光，绝对拉风。

“我们家不管走到那里，都是最抢眼的。”沈无计都感觉到了。

“但我们为人处事，应该要低调。”婴宁乘机来家教，“高调做事，低调做人。”

“别老朝我背那种《读者》杂志每期都重复N遍的废话。”

沈无计很干脆地说完，把脸再度朝向外面。

哎，现在的小孩啊，实在没法相处。

“对了，”栾骁转过头问，“你昨天去了大牌秋冬新品发布会吧？各大牌的秋冬新品有哪些？”栾骁知道婴宁喜欢谈论这个。

女人都是这样，喜欢对逛街时的趣事津津乐道。

“我去看了Miu　Miu的秋冬新品，最适合在女孩女人之间徘徊的MM的Miu　Miu，用鲜艳的色彩、蝴蝶领、花苞裙等。”婴宁说，“还有，Erin　Fetherston今季还是复古为主题。至于Valentino秋冬季秀场，满眼是荷叶边与蕾丝，加入大量荷叶边的领子袖口裙摆，正装也变得格外柔美。”

栾骁点头，“你应该穿Miu　Miu的服装。”

“是吗？”

“我也去看了会，想去Miu　Miu的秋冬新品发布会找你来着，文艺少女气质浓厚的Miu　Miu，果然是最适合在女孩女人之间徘徊的MM，剪裁与廓形都偏成熟的Miu　Miu加入少女元素，例如鲜艳的色彩、蝴蝶领、花苞裙等，让女孩女人们显得不那么老气，秋冬季的大量裙装都很适合OL，套上大衣即可时髦出门。”

“没错没错。”

“所以我给你每件新品都买了两套。”栾骁轻描淡写地说。

婴宁睁大眼睛，“不会吧？”

“已经买了，昨晚送到家里来，你睡了，我就没告诉你。”栾骁说。

“天才，”婴宁唏嘘，“你每件新品都买都算了，为什么每件新品都要买两件呢？”

“怕你想要送给你的同事，或者闺蜜什么的。”栾骁说。

婴宁绝倒，“你可真是乱花钱。”

“钱都是赚的。”

“可是，所有的Miu　Miu秋冬新品加起来，乘以二，怎么说也要三百万吧？”

“好像差不多。”

“天呐，咱们现在都要养育孩子了，你不要这么铺张浪费了好不好。”

“你喜欢就好，”栾骁笑，“我说了，钱都是赚的，你只管大手花钱，我负责来赚。”

婴宁只好苦笑。

丈夫都这么说，她还能有什么意见呢？

“对了，Erin　Fetherston　秋冬季秀场的，我也每件新品都买了。”栾骁说。

说实话，婴宁非常喜欢Erin　Fetherston　秋冬季秀场的新品、

一直很少女的Erin　Fetherston今年秋冬有大量雪纺与蕾丝装，柔和色为主的秀场，大量雪纺丝质过膝裙，配长靴的穿法，搭配直刘海长发，更像是以复古为主题。搭配卡其风衣，在秋季相当养眼。

“那Valentino秋冬季秀场的呢？”婴宁问。

“也买了。”栾骁回答。

“圣母玛利亚！”婴宁悲叹。

“你不是一直说，热爱雪纺薄纱的Valentino自然是女孩女人们的Party装宝典吗？”

“是不错啦，”婴宁说，“Valentino秋冬季秀场，荷叶边蛋糕裙装则适合女孩女人们参加晚宴活动等的穿着，符合场合的高贵又有少女的纯美。我要做的只是时刻微笑。”

“我要的，就是你的微笑。”栾骁凑过去，亲吻婴宁一下。

“哎呀，”婴宁马上推开他，“无计在这里呢。”

“他什么都懂，比我们懂的体位可能还要多，你担心什么？”栾骁笑。

“那你也要好好开车，”婴宁说，“到时候出车祸，咱们一家三口见耶稣。”

“还不错，也算花好月圆。”栾骁开玩笑。

玛莎拉蒂Quattroporte朝阳区潘家园东里18号龙鼎华大厦的地下停车场。

他们的目的地，“火旺四季”就在龙鼎华大厦一层。

很快，栾骁点的烤羊腿上了桌。

喷香的烤羊腿，是贴秋膘不能少的硬菜。

这里的“火旺羊腿”，选取的是3斤左右的精肉嫩羊腿。

婴宁介绍说，“如果没记错的话，应该是采自大嚼新疆巴音布鲁克草原肥美牧草、畅饮珠勒图斯山天鹅湖水的正宗哈萨克肉羊。”

“哈萨克肉羊？”沈无计不太懂。

“哈萨克肉羊，肉质异常鲜嫩，史载被称做‘玉川羊’，是中国西北三大著名肉羊之一。”栾骁解释。

“正宗清真‘火旺烤羊腿’，是经过30多种调味料长达12小时的腌制，然后上火用香木炭炙烤，烤一层吃一层的。”

侍应生把长柄餐刀递给他们三人。

婴宁带头手持长柄餐刀自切自吃。

栾骁和沈无计也纷纷动手。

佐以佳酿小酌，羊肉金黄脆香、入口酥香厚重，色美肉嫩，浓香外溢，配上多种蘸料，荷叶芝麻香馕，久吃不腻，阖目回思，广袤的边疆风情画卷尽在眼前。

“感觉不错。”难得沈无计也这样评价。

婴宁笑起来，“爱吃羊肉的人选择这里准没错，大口吃肉，大口喝酒，最过瘾。”

“我生活得太腐败了，”沈无计突然说，“整天吃喝玩乐，不想事儿。”

“我马上送你去上学。”婴宁说。

接下来，他们去吃的是“烹大师火锅达人”，　光华路9号世贸天阶1楼L139号。

婴宁本来就很喜欢吃火锅，早就管不住肚里憋了一夏的馋虫，攒点能量过冬。

“烹大师港式火锅”，与传统的老北京铜锅相比，最大区别就是涮品的变化。

海鲜种类更丰富，浓郁锅底浸透，保留了海鲜的营养元素，让挑剔的婴宁也对它情有独钟。港式火锅讲究食材，丸类均手打制成，筋道弹牙，北极贝、老虎蟹都足够新鲜。汤底既有鲜骨汤锅的滋润，又有菌王锅的清香，想开胃的婴宁还点了个西红柿蔬果锅。

朝阳区的美食真的多。

第三站是新源南路1号都汇天地商场3楼302号的羲和雅苑。

吃杏木烤鸭。

头牌烤鸭，采用的是传统的杏木挂炉烤制技法，佐以“八宝合珠”的8种酱料和温热的菜汁荷叶饼，更是营养与健康的完美组合。

“原来我父母都是真正的饕餮。”沈无计感慨。

“再去东城区东四十条乙343号‘锅里壮’吃点重口味的滋补品，”婴宁还要吃，“香语蜗牛宴真的很棒，都是低脂高蛋白的美味。”

她继续，“我们女士，可以享用驻颜野味糕，用野山鸡、乳鸽、鹌鹑、石鸡等佐以玉竹、明党参、莲子、补骨脂、何首乌等滋补品老汤制成。而适合男士的则是顺气锁羊排，乳羊排加入党参、黄芪、绞股蓝、当归、锁阳后慢火煨制，喝起来不仅没有膻味，还汤浓肉鲜。”

沈无计吃得太饱，听得都快哭起来，“能不能不说了，能不能不吃了？”

婴宁看他一眼，“你叫我‘妈妈’，我们就可以不去吃了。”



正文　64、番外：养子太早熟



沈无计那小子真的很早熟。

而且是性早熟。

明明不过是八岁大的小屁孩，但是，某天早上，看着婴宁在镜子里端详自己的胸乳。

沈无计冷不防地说：

“过度节食减肥，蛋白质摄取不足，胸乳自然会缩水的。”

这话说得婴宁胆战心惊，回过头来，看着沈无计，“你说什么？”

“你最近不是在节食吗？”沈无计一边往嘴里塞麦片粥，一边说，“开始实行过午不食？”

“是啊。”婴宁点头。

因为之前吃了太多，享受了太多的美食，然后发现自己已经很胖了，很多衣服都没法穿了，于是没办法，只好开始减肥。

减肥当然就是——节食和运动。

婴宁采取的节食方法，是“过午不食”。

这是曾经一段时间十分流行的减肥法，学习僧侣们“过午不食”的原则，只要意志力足够坚强，一个月可以减掉47KG。

“过午不食”减肥法的减肥原理其实很简单。

目前最新的研究，显示过多的碳水化合物并不会*成脂肪，而是阻碍脂肪的燃烧。除此之外会破坏脑下垂体体重调节中枢，使人容易复胖，若减少碳水化合物摄取一段时间，破坏的脑下垂体体重调节中枢会慢慢恢复，此时就不易复胖。

当人们摄取后3~4小时称为饱食期，饱食期之后12~16小时称为空腹前期，18小时*空腹期。饱食期，身体血糖上升，造成胰岛素大量分泌（造成脂肪细胞脂肪堆积肥激素），而在空腹前期，因血糖开始缓慢下降，使得升糖激素及肾上腺素开始随着时间的延长，瘦激素分泌越来越多，减重效果越好，但是不要*空腹期。不然蛋白质会开始耗损。

过午不食减肥法2点后不进食，就是利用空腹前期，使瘦激素作用的时间延长，达到减重效果，另外减少碳水化合物的摄取，使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复，*为不易复胖的体质。

婴宁根据这个减肥理论，制定了很完善的减肥方法。

她在早上吃早餐时，会吃得饱饱的，一天的进食进