色香味- 第113部分

“算了，我可惹不起辰妹妹的小情郎……还是去看别的选手……”风晴柔真的转身走了，她走的并不快。从后背看过去，低腰牛仔裤绷得紧紧的，腰线的玲珑使得向下扩张的曲线显得有些夸张，但是。这种夸张却是足以让人血脉贲张，从侧后方看过去，两瓣臀肉似在竞相争宠。随着高跟凉鞋每一次踩踏，风韵十足的扭动几乎要把观者的心跳都要融为一体了。

她的背影，很好地诠释了什么叫做婀娜多姿。

“我可不是花总的什么什么郎……”秦风想起了风晴柔号称花月辰的“情敌”，赶紧对着她的背影说了一句。也不知是不是风晴柔的离去仅仅只是做个姿态，在秦风说完之后，她又回到秦风身边，带着好奇问道：“哦？愿闻其详……”

“没事了，您忙您的吧……”秦风暗暗苦笑，早知道她在这儿等着我，她要走就走，关我屁事啊。

风晴柔却不打算走了，她似笑非笑看着秦风，道：“哟哟哟，语气里边怎么尽是抱怨呢，无责任猜想一下，是不是因为辰妹妹没来比赛现场给你加油助威呢？”

“得，风总您爱怎么想就怎么想，这是您的自由……”

秦风还是决定不和她纠缠，这种话题，绝对是说多错多，还不如不说。他开始专心在雕刻好了的鲤鱼身上撒盐，当然，盐不是毫不目的乱洒，而是有意识的控制，在“鱼头”和“鱼尾”部分，他洒下的盐，颗粒较粗，量也较多，在“鱼身”部位，洒下的盐颗粒较细，量也相对较少。

风晴柔看得很认真，秦风虽然年轻，她却一点都不敢轻视他的厨艺，反而在所有三十六位参赛选手中，最得她看中的就属他了，而之所以她一再言语试探秦风与花月辰的关系，想要把秦风挖到他们风氏旗下也是一个重要因素，毕竟，如果秦风与花月辰纯属老板与雇工关系，挖人这档子事就好操作得多。

瓜瓤雕刻而成的鲤鱼在撒下食盐之后，让人意想不到的事情发生了，略带点坡度的鱼头和鱼尾，颜色渐渐变得浅了，一会儿之后，再也见不到那种渗血似的嫣红，反而是一种类似于油锅里炸过的焦红；而同样是撒了盐的鱼身，颜色就显得更为鲜红，像是在表面浇了一层番茄汁。经过这么一处理，血淋淋的酒煎鲤鱼，顿时就变成了色泽诱人的浇汁鲤鱼。

“咦，这是彭师傅的成名菜，不过，你这不是活的……”风晴柔脸色数变，雕出一条鲤鱼不稀奇，难得的是，最后阶段的变色环节，简直让人有神鬼莫测之感。刹那间，风晴柔的视线一下子转移到秦风那张淡然的俊脸之上，而她眼神之中的意味，也变得火热火热。

＇0229章＇。凶虐

面对鲤鱼变色，最激动的莫过于天海电视台的记者了，此时恰好风晴柔在侧，记者马上伸出话筒说道：“下面有请本台美食王牌栏目顾问，钱塘文悦餐饮集团首席执行官风晴柔小姐点评A9号选手的雕工作品……”

风晴柔成了顾问了？她一个钱塘人，没事来天海担任餐饮节目的顾问？这还真是进军天海之心不死啊。

秦风神色复杂看着风晴柔面对镜头侃侃而谈，一时之间神思恍惚起来，直到记者一再提醒，他才反应过来，问道：“啊？问到我了吗？”

风晴柔颇有些幽怨地说道：“好吧，我再重复一遍问题，我很想知道，秦风师傅是怎么做到让瓜瓤的颜色又变深、又变浅的呢？”

秦风的身边又是美女又是记者，很快就把同组选手的注意力全部给吸引了过来，不一会儿，他身边就已经围了不少人，他的西瓜鲤鱼，不但是形状让人惊叹，颜色之间的层次感，更是让人百思不得其解，所以，风晴柔的问题，也正是大多数人想要问的，几乎在话音刚落之际，数十道目光全都集中在秦风身上，这还不包括校电视台摆设的四部摄录机。

“哦，这个其实不难……”秦风并没有要藏着掖着的想法，事实上，如果有人质疑他使用了色素或者染色剂的话，他还会主动说出瓜瓤变色的奥秘，毕竟，只要是厨艺比赛，不论规模，化学添加剂都是严格禁止使用的。所以，风晴柔想要看到他为难的样子，又一次可耻地失败了。

“这个发现，要得益于小时候的贪玩。不知道在场的各位有没有尝试过西瓜撒了盐之后的吃法，不瞒各位，我就试过一次，当时，我吃过撒了盐的西瓜之后，第一个想法就是，咦，这瓜瓤的味道好像更甜了……儿时的一次无心之举，直到长大了之后才渐渐明白，西瓜更甜的原因。是因为细胞液泡里的糖分遇盐之后被反渗透出来的结果，而且，随糖分一起被反渗透出细胞的。还有液泡中的茄红素……”

“茄红素……”

不止一个人重复着秦风说过的话，当然，其中的语气则不尽相同，有的是惊讶，有的是恍然，还有的。则是赞叹或嫉妒。

“原来是茄红素的功能……”风晴柔发觉自己真的是越来越欣赏这位“情敌”的绯闻男友了。小孩子的贪玩，居然会引发厨艺刀工的独到创意。不得不说，他的确是天才。也只有天才，才会有如此之多的灵感转化为让人惊叹的创新。不知不觉之中，她展现出了前所未有的低姿态。以探讨地口吻说道：“这么说来，鱼头和鱼尾，你放了较少的盐，液泡中渗出的茄红素较少，颜色看上去就显得油炸过后的焦色，而鱼身部分，盐就放得较多，颜色也更深了，是不是？”

“基本上就是这个样子……”秦风转头看了看摄像机镜头，询问道：“可不可以一会儿再拍？”

“嗯？”虽然不是很明白，不过，摄像师还是按照秦风的要求，关掉了摄像机，直到这个时候，秦风才吐出真言，道：“我认为，如果在鱼头和鱼尾撒上更多的盐，让这两个部位的茄红素短时间内全部渗透出来，再顺着斜面流下去，使得鱼头和鱼尾看上去显得颜色变浅，而在鱼身部分撒上少许盐，茄红素渗透出来的鲜红色附着在表面，使之看上去更为鲜艳，这样子处理的视觉效果会更为突出……”

“是么？呵呵，好像有点道理啊……”风晴柔的笑容顿时僵住，内心里对秦风的欣赏，忽然之间转化为无边的怨念。

现场的天海电视台编导打了个手势，摄像机重新又开始工作，他在一边则为风晴柔解围，道：“感谢我们的顾问带给大家精彩的点评，接下来是广告时间……”

风晴柔的绝色容颜，使得她即使在近乎出丑的情况下，依旧获得了更多的恭维与奉承，只不过，这些安慰性质的言辞并不是她想要的，反而是组委会工作人员出来维持秩序，把选手都赶回到各自的操作台旁边，这才让她脸上感觉不那么火辣辣了。

“不好意思啊，风总，我有让摄像师关掉机子的……”秦风有些不好意思地说道，他原本可以不纠正风晴柔所说的错处，只是，电视节目毕竟会在电视台播放，如果他一味迎合，最终被电视机前的观众揭穿，那对他来说几乎是不可想象的灾难。

“算你有心了……”风晴柔似乎并不打算在这个问题上对秦风穷追猛打，只不过，秦风刚松了口气，却忽然听到风晴柔又用很小心的声音说道：“为了补偿我心灵受到的伤害，不如就请我吃顿好的吧……”

“啊？这……”

秦风还在犹豫呢，却不料风晴柔一脚踩在了他的鞋子上，似点似碾，口中则道：“欺负了人家，总归要负点责任的哦……”

风晴柔并没有穿袜子，但是，她的光洁玉净的足踝以下，却仍是有一层淡淡薄纱笼罩似的，有一种肉色丝袜的质感。高跟凉鞋的用料较为节省，所以他有幸能看得见那一双柔柔嫩嫩的脚丫片子。她的脚趾盖抹着一层裸色指甲油，很性感，又有几分俏皮，只不过，风晴柔似有意无意地捻动脚丫，配合着嘴角戏谑意味的笑容，分明有几分“凶虐”在其中。

秦风连忙把脚抽出风晴柔的细高跟底下，口中则道：“风总，您是顾问，应该不会干扰选手的比赛吧？”

“哼哼……你等着……”风晴柔除了扔下一句场面话，也没有更多的办法去对付秦风，毕竟这里有天海电视台以及校电视台多部摄像机对准了比赛区，任何自以为隐蔽的小动作，都有可能在镜头之下无所遁形。

看着风晴柔渐渐远离自己，秦风没来由得一阵唏嘘，如果没弄错的话。风晴柔应该是他的堂姐，如此绝色妖娆的尤物，在大庭广众之下对他诱之以挑逗，却是让他心里头直发怵，绝无半点感到旖旎，只希望她能忘了今日这一幕，再也不要来纠缠自己，否则的话，和她多说一句话，都会让秦风内心有一种罪恶感存在。

这时候。陆陆续续有选手完成了他们的作品，比赛区不时地想起电铃声，这是选手在提醒工作人员前来为他们的作品鉴定。选手所选的烹饪项目不尽相同。料理的顺序也是有先有后，如果是热菜的，那么需要评委来到选手的操作台前，在品尝之后，从色、香、味、形、养五个方面综合评判。

热菜一道菜的总得分为10分，这其中。味感的分值最高。占了10分里面的5分，不过。这其中的1分，是单独分配给“香味”。观感，即“色”，占2分。质感，“形”，也占2分，养，就是营养，占1分，这里得营养不单纯是食材本身含有多少营养成分，烹饪过程中，盐或者味精加得多，那也是营养配比不合理，所以，这个1分不是那么好拿的，既要抓住评委的味蕾，同时也尽可能保留食材的原汁原味，这才是“养”之真髓。

雕刻和拼盘所完成的作品，却不是裁判过来打分了，而是由工作人员把所有完成的作品整理在一起之后，无论是雕刻还是拼盘，评委都是依据盘饰清洁度、整体造型、画质美感、细节清晰度、创意这五个方面进行打分，分值也是平均分配，每个小项得分为2分，倒是童叟无欺得很。

秦风的雕工作品“浇汁鲤鱼”已经被工作人员端走，接下来就收起心思，开始在草稿纸上布局他的拼盘作品。

从整个厨艺大环境上来说，拼盘算是一种较为新兴的烹饪艺术，厨艺工作室的兴起，使得拼盘除了保留有美味什锦佳肴的特征之外，更多的成为了调剂菜品价格与档次的催化剂。而在厨艺界，相关的利益组织与个人也越来越愿意声称：食用艺术就是顶级厨师关于内涵的证明，甚至还有心理学家的研究作为证明，相同的食材，搭配成为更为美感的图案，食客愿意花费多一倍的价格加以品尝。理论界对于拼盘艺术不遗余力的渲染，也使得裴轩学院杯厨艺大奖赛的拼盘作品越来越成熟，也越来越花哨。

秦风在薛佩云的别墅中所接触到的几本画册，拼盘的图案多是以几何结构的构图为主，而传统的中式烹饪艺术，食品原料进行合理的口味和色彩搭配，通过简单的刀工改制和别出心裁的摆放，把美味食品摆设成惟妙惟肖的植物形状或栩栩如生的动物形态。两者之间如果要做比较的话，很难说谁比谁更高冷，不过，秦风更倾向于几何图案，不是因为加工与处理更简单，而是偏西式的构图，更易在高卢国的金蓝带奖比赛中获得国外评委认同，应当说，在拼盘这一环节，秦风是志存高远，裴轩学院杯的比赛只是他的热身赛练手场所而已。

于是，比赛中出现了让人啼笑皆非的一幕，当秦风摆弄好他的卤水拼盘，开始准备热菜的食材处理的时候，马上就有其他选手向组委会抗议，言道秦风的比赛项目已经完结，却还赖在比赛区不走，意图以新的菜式取代已经料理好了的残次品云云……

这么多人投诉同一位选手，组委会也不敢怠慢，马上有丁翔代表组委会过来了解情况。秦风和丁翔是认识的，一见面，他颇为无奈的两手一摊，道：“我花了150块钱报名三项比赛，总不可能因为其他选手抗议，而剥夺我完成比赛的权利吧……”

“啊？还真有傻叉多花四十块冤枉钱报名三项的？”丁翔下意识地冒出了一句，蓦地菊花一紧，赶紧捂住嘴巴，心虚地偷瞧着秦风的反应。

＇0230章＇。鉴定

丁翔说的是大实话，他是组委会工作人员，对于报名情况了解得更透彻，按照他的说法，整张报名表上，不仔细看的话，根本就找不到有选手三项全报的。

对此，秦风只能报以苦笑，完了自嘲道：“我这不是傻叉了嘛……”

“哈哈哈……”丁翔笑得格外爽朗，他核对了报名表，确定秦风是缴纳了一百五十元报名费报了三项比赛，这才拿着报名表展示给那些发出抗议的选手。不一会儿，比赛区哀嚎声一片，大多数选手都在感叹这四十块钱节省得不合算了，早知道也该花上一百五十元钱报全套嘛……

可惜的是，这个世界没有后悔药，那些参赛的选手只能眼睁睁看着秦风开始烹饪热菜，比赛相当于为秦风单独开了后门，不过，这是规则允许之内的，每名选手都有这样子一个机会，他们之所以失去这个资格，只能怪他们在不该省钱的地方省钱，纯属咎由自取。

秦风继续开始料理他的鸡茸燕菜。因为这是一道热菜，不同于雕工与拼盘是以观赏性为主，热菜因为是需要评委亲口品尝之后再给出得分，所以，对于食材的把关，有着专门的权威专家予以鉴定。

如今这个社会，食品安全问题越来越突出，从毒大米到地沟油，从烂苹果到死猪肉，没有做不到，只有想不到，就以秦风的鸡茸燕菜为例，燕窝，作为相对昂贵与稀有的食材，市面上难免会有黑心商家以次充好、甚至于以其他原材料冒充燕窝，所以，在秦风正式开始烹饪之前，组委会外聘的专家就开始对他自带的食材——主要是燕窝。开始鉴定。

鉴定的过程自然会有电视台全程录制。开始的时候，秦风还在想，电视台录制鉴定过程，估计也是比赛流程的需要，真要到后期的剪辑，估计也是逃不了被剪掉丢弃的命。哪知事实却完全不是这样，从鉴定一开始这副架势。就满满的都是正能量，一点都看不出这是程序的需要而走过场。

只见专家装模作样手捧着秦风正在水发的燕窝，而身边跟随着的。居然都是一水儿的九名评委，这其中。有秦风的老熟人王吹海，当然，在这种情况下，双方不方便打招呼就是