《喜耕田》

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喜耕田- 第37部分


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稍带着一点甜丝丝的味道。开盖一闻,醋香也很浓郁,而且这色泽也很是鲜明,是比较正宗的琥珀色,一点也不比我们常食的‘徐记’和‘仁和’的食醋的味道差呀!”

裴子慧听他这样一说,一颗提着的心总算是落了下来。因为以周老板的身份和人品,自然是不会说慌的。而且他走南闯北见多识广,所以在食味上也应该是要求颇高,既然他都说味道不错,那就应该不会太差了。

周大川看了她一眼,轻声道:“子慧丫头,既然你将醋拿来给我品尝,肯定是有什么话和我说吧?”

“是,”裴子慧抬头挺胸,一脸正色地说道:“子慧不但确实有话要同周老爷讲,而且还有事想请周老爷栽培。”她见周大川也不说话只专注地听着,便继续说道:“昨天我和爹娘还有几位兄长一起商量过了,我们想大量购买周老爷的酒糟来做食醋。然后酿好的食醋还想送到周老爷的店铺来卖。”

“送到我这里来卖嘛,倒是可以,只是……”周大川犹豫了一下说道:“只是我这里毕竟都是一些杂货,虽然之前也卖食醋,但并不是专营,所以恐怕在销量上难以满足你们大量生产食醋的需求。”

裴子慧说道:“那没关系,你们这里卖不掉的。我们还可以想办法到其它店铺找一些销路。”

“可是,这样的话……”周大川仰头琢磨了好一会儿,才又继续说道:“我倒是有个法子。你们不妨听一听。”

“周老爷,您请说。”裴子慧和裴二纷纷点头。裴二又说道:“我们就等着您指点迷津呢!”

周大川这才一本正经地说道:“一直以来。在食醋这一范围内,在咱们凤阳县,乃至州府那边来说,都是‘徐记’和‘仁和’这两个招牌独挡天下,在实力方面两个醋行也是相差无几,而且近数十年来,一直呈这样的趋势未曾改变。这其中倒是也有其它醋行突然拔地而起。但是皆因实力过于悬殊,最后关门大吉了。”

裴二带着几个孩子也不插话,皆认真听着。

周大川又道:“既然你们也琢磨出了酿醋的方法,且味道还不错。最重要的是原料是酒糟,这可是几乎没什么本钱的买卖,所以我就想着你们何不也自己立个招牌……”

“周老爷!”裴逸之抢着道:“可是我们只会酿,这别的可都……”

周大川摆了摆手,笑道:“若是可以。别的交给我便是。”

“交给您?”裴二和裴子慧都是一怔。

“我是这样想的。”周大川细细说道:“我这酒坊出来的酒糟不然也是扔掉,你们若是能利用上那是最好。从今儿起我酒坊出来的酒糟全部入桶封存,放置干净地方留待你们酿醋之用,你们将醋酿好装坛打箱,再自己取个招牌。贴上封标。那么我呢,就全全代理你这家醋的销售,酒糟钱我不要,免费送你们,你们给我醋的时候只需要便宜一些就好。正好我县里酒庄的旁边还有一间空房子,用来开醋行也倒是不错。房子,人手都是现成的,只要打点个门面就成了。”

裴二和裴子慧对视了一眼,都觉得这也是个法子。一来这醋的招牌到什么时候还都是自己家的,二来省去了销售这一块的环节,真是让他们觉得轻松了不少。

于是,裴逸之问道:“那不知周老爷觉得多少钱一坛给周老爷才妥当呢?”

周大川呵呵一笑,说道:“做生意最重诚信二字,我就实话告诉你们吧,‘徐记’和‘仁和’给我的最好的食醋价格是,五十斤的大坛为一百五十文钱,三十斤的中坛为九十文钱,斤数略少依次递减,不过那种连带坛子一起卖的精装小坛要贵一些,因为还有坛子的本钱在内。”

裴二想了想,说道:“那就是三文钱一斤。周老板,我们酿醋还要购买您的酒糟,所幸您就直接把酒糟的钱扣除,看看我们给您多少钱一斤合适?”

“这个嘛!”周大川思索片刻笑了笑,“要说我这酒糟也不是什么值钱的东西,你们不用我也是白白扔掉了,给那些养猪的人家当饲料,至多到年关时给我提二斤猪肉过来。”

裴二赶紧接话道:“裴老爷,现在和以前大是不同了,我们用您的酒糟也是用来赚钱的,这可不能白拿您的。”

“嗯。”周大川点了点头,复又道:“你说的也对,但是钱财之事在中间来回划算还好说,这东西可不好抵消。那就这样,一大桶酒糟你给我一文钱吧。还有我也可以帮你们找一家便宜的陶瓷厂,帮你们按最便宜的价格进一批大小不一的坛子,以便酿醋的时候充做各种用途。”

一大桶一文钱,这和白送他们也区别不大了。

第060节:计划

裴二赶紧对周大川的慷慨大方连连表示感谢后,又说道:“唷!这样好,这样好!亏了周老爷把一切都想妥当了。连酿醋用坛子的事儿也能帮我们想得周全。”

“不过咱们也要在商言商,把话言明的同时,更要先小子后君子,日后办事也方便。”

“您说,您说。我们习耳恭听。”裴二说道。

“是这样的,”周大川道:“若是我经营不良,影响了您们酿醋的销量,那另当别论,否则你这醋只能供我一家,若是有其它店铺想卖你们的食醋,得从我这里进货才行。你们看如何?”他想了想又道:“当然,如果我不能将你们的食醋卖掉,你们也可以终止与我合作,到时候你们大可以另寻商家。”

裴二看了看裴子慧,见她似乎也不反对,就点了点头,道:“好,听周老板,我们没有意见。”

“痛快!”周大川拍了拍桌子,笑得春风满面,当即命人拿了纸笔,伏案写下了合作文书,将刚才所议的条条框框都写了个清楚,双方看妥并不异议之后,开始画押,这事也就算成了。

他不但当即吩咐酒坊那边准备干净的大木桶,保留干净的酒糟之外,还命元征提了二十两银子出来。

“这二十两银子,一半算是我的订钱,另一半则给你们置办一些酿醋时的用的本钱。大缸和坛子肯定是要备下一些的,还要至少准备一辆马车,将酒糟拉回去时要用,将酿好的醋送来时也要用。”他想了想又道:“还要准备一些精致的小坛子,普通人家自是到醋行成斤的提醋,但是那些显贵一点的人家可都是成坛买的。”

裴二虽然有些不好意思。但还是抬手将钱收了,因为没有这些钱他还真不知道如何将酿醋的事运行起来。

他接了钱后,很是诚恳地说道:“周老爷。这些钱算我们借您的,醋酿好了。就来还。”

“好说,好说。”

这一家子人谁都没有想到事情会办得如此顺利,回到家之后将准备工作做好,然后来这里拉酒糟回去就直接可以酿醋了。事情太过于顺利,倒让人反而觉得不太真实。

在出周宅的时候,裴子慧留意到周家侧门的酒坊通道,正在向里面运送粮食。品种倒是很多,高粱、玉米、水稻什么都有。一车接着一车地拉了进去。

一路上她不由思索着,酿酒需要粮食,做醋需要粮食。吃饱肚子也要靠粮食,民以食为天!

身在农家当以耕种为主才是,如果能大面积地种植粮食,那还愁日子发达不起来吗?

于是她一边走路一边问裴二,“爹。现在的粮食多少钱一石?”

“那就要分粮食的种类了。”裴二道:“水稻要稍贵一些,玉米那样的粗粮就要稍便宜些。但是折中一些计算,总不过是一两银子能买两石粮食就是了。”

“那田地呢?多少钱一亩?”

裴二笑了笑说道:“田地自然也分水田与旱田,水田与旱田之中还分好与不好的。总的来说水田按照田地的好与坏大约各分为十两、八两、六两银子一亩,旱田约六两、四两、二两银子一亩。”

裴子慧又问道:“那水田和旱田都什么样的算好。什么样的算不好呢?”

“水田的好与不好与地势土壤都有一定的关系,有水田的人家在水田旁边都会有一口井,用来灌溉秧田。若是地势不好,灌溉不便,井水又不充足,再加上土层中养份不够,那自然不能称为好的水田,反而则为好的。”

“那旱田呢?”裴子慧继续问道。

裴二道:“旱田自然也分位置和土壤,若位置不好定种不出好的庄稼,比如说在树林旁边,那常年被树荫所覆盖,秧苗自然瘦小,秧苗瘦小的结果就是粮食颗粒也不饱满。而土壤又分为‘生地’和‘熟地’,生地即为开荒年限不久,土壤生硬粘绸,杂草丛生,不利于庄稼的生长,而熟地自是多少年来一直被人耕种的土地,年年会翻土上肥,不但没什么杂草,土壤也松泛,自然算是好田。”

经他这样一说,裴子慧倒是对水田和旱田有了些大致的了解。

接下来她只是在心里盘算着,嘴上却不说了。

又走了一会儿,裴二弯腰问她:“慧儿,累不累?”

她笑了笑,摇头道:“爹,不累!”

“你要是累,爹就背着你走。”裴二说着就做出了蹲下来,欲让她爬上自己后背的动作。

“不用,不用!”裴子慧摇紧摇首,“我都八岁了,哪能还用爹背着。再说自打咱们和祖父家分家以后,爹娘有什么好吃的都往我嘴里送,我现在真是重了不少。”

“这孩子,你哪里重了?”裴二见她不依,就起身牵起了她的手,慢慢地走了回去。

到了家中,裴子慧又拿出了纸笔,把酿醋该准备的事宜都写在了纸上,并且一样一样地把预计该花多少钱也写了上去。若是遇到她估计不出多少钱的东西,就向裴二请教。

裴子唐好奇地看着她写着那些密密麻麻的小字,后面还标着相应的钱数,就上前问道:“妹妹,你这是干啥?”

“这叫预算。”她呵呵一笑,让裴子唐坐在自己身边的凳子上,耐心说道:“二哥,今儿早晨在周家的时候你也听到周老爷说了,我们得准备一辆马车来回做运输之用,而且这马要年轻力壮的才行,不然又是缸又是醋。马可拉不动。”

“对,这个我晓得。”裴子唐说道,“不但要准备马。还要准备能套的马车。”他掰着手指头一样样的数着,“还有酿醋用的大缸。装醋用的坛子,还有,还有……”

他抓了抓脑袋,似乎想不起来了。

裴子慧补充道:“还有酿醋所摆放的位置,你瞧瞧咱家这屋子一共就这么大,摆放几口大缸后,恐怕连人都进不来。”

“那怎么办?”裴子唐也突然想到了这个问题。一脸茫然地看着她。

“别着急,看能不能想到什么办法。”

其实裴子慧早已想到了解决的办法,只是她想锻炼一下裴子唐的处事应变能力,和解决问题的思维能力。若是她把什么事情都想好了。其它人只是照着她的意思去做,大人倒还好说,但是其它几个思维还未完全独立的孩子,久而久之不是要养成凡事依赖的心理吗?所以她不能这样。而且若是有朝一日她离开这个家了,那其它人岂不是都成了没有主意的人。这样肯定不行。

所以在这几个兄长之中,她觉得还是要从裴子唐抓起,因为裴子墨注定是要读书的,仕途之路不管成与不成,他终究注定要在这条路上走很远。走很多年,所以他恐怕没有闲暇顾及到家中太多的事。

而楚牧终究不是自己家人,等他长大以后是个什么样的出路,会不会一直留在裴家还是个未知数。所以父母亲的依靠多半还是在裴子唐身上。

想到这里,她更是下定了决心。

这时候,裴子唐突然双眸一亮,嘴巴就咧开了,“妹妹,我想到办法了!”

“什么办法?”裴子慧故作镇定地给他增加难度,缓缓说道:“你可真是想到办法了?这个放大缸的位置可是冷也不行,热也不行,没有阳光也不好,阳光太充足更是不行。”

“知道,知道。”裴子唐胸有成竹地笑了笑,“咱们可以到山上伐树,然后在前后园子里面各搭上两个大棚子,简易门窗也做上一些,房顶就覆上一层柴草,既不漏雨又能微微通风。”他越说越是觉得自己的主意好,不由兴奋地站了起来,高声道:“我这就去量一量,看看前后两个大园子共能放置多少口大缸。”

裴子慧也不阻拦,就随他去了。

其实她和裴子唐的方法不谋而合了,而且她回来时就在园子里用步子丈量过了,前后园子除去中间要留出一些人行道,再加上盖棚子所占去的位置,大约可以放置六十口大缸,暂且来说这位置倒是足可够用了。

果然裴子唐回来时说的数字与她之前计划的出入不大。

比较大项事宜计划完毕后,接下来需要采购置办的东西,就按着她写的单子上一一办妥即可。

接着裴子慧神秘说道:“还有一件事儿,虽然不用花钱,但却是顶重要的一件大事儿。”

裴二问道:“什么事?”

“当然是招牌了。”裴子慧笑着说,“这不是顶重要的事儿吗?”

“对,对!这招牌之事可不是顶重要的事吗?不过这个事儿,可以交给……”裴二转头看向对他们诸多商议置之不理,可谓正两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书的裴子墨。

其实这个事本来裴二也可以做的,他那秀才不是吃几斤白米就能考上的,虽然称不上满腹经纶,但是能做出文章的人肚子里能没有二斤干货吗?

不过他还是更愿意把这个机会让给裴子墨来完成。

ps:

童鞋们,有米有小粉红啊?

第061节:人命

当然题招牌这事对于裴子墨来说,也是“大姑娘上花轿”头一遭,自然也有些手足无措。

他有些不好意思地问裴二和裴子慧,道:“爹,妹妹,你们觉得这招牌应该怎么个题法?其中应该会有些讲究的吧?”

“嗯,”裴二点了点头,“讲究是一定要有的,不过你也可以不顾虑这些,随意题出几个觉得好的,我们再从中择选就是。”

“是。”一面应着,他又看向裴子慧。

裴子慧想了想,说道:“招牌嘛,首先就是要响亮,说起来容易上口,若是让人听了或看了便能记住,那自是最好。其二就是字眼要与众不同,省得跟别人的招牌混在一起,让人搅不清楚哪个是哪个。第三当然就是要吉利,寓意要好之类。”说完,她耸了耸肩,“大哥,我知道的也就这么多了,下面就看你的了。”

“好,那我来想一想。”裴子墨说着又

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