《百味记 作者:雪妖精01(起点首页大封推vip2015-05-30完结)》

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百味记 作者:雪妖精01(起点首页大封推vip2015-05-30完结)- 第186部分


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    他突然想起,那次白家的人奚落辱、骂芸娘。这个小丫头也是出来了的,她跪在那里,求大人做主,说若是为了保大姐的清、白,她可以撞死。
    现在想想,这个丫头还是很有勇气的,加以时日,她不会比芸娘差,只不过是年纪小,缺少经历和锻炼而已。
    王老爷子满意的点头。
    月季则随着芸娘和众人见了礼。
    她感觉自己的心一直在跳,跳的她觉得无法呼吸了,跳的她都听不到别人说什么。直到感觉大姐手上传来的力气,她才有了那么一丝感觉。
    她又看到了陈大哥,林大哥,二人就坐在那里,冲她笑着,用眼神鼓励着她。
    她又看到了几个面孔和蔼的老爷子,一个个神色都很友好。
    月季突然觉得心定了下来。
    她怕什么?
    她什么都不需要怕。
    大姐曾经说过,人,都是一个脑袋,两只眼睛,两个鼻孔,一张嘴巴,谁也不比谁多些什么,所以不用怕。
    月季变的自然,虽然不若芸娘镇定,可看着也不会给人畏畏缩缩的感觉。
    打量过后,屋内的几人都暗自点头,这丫头有很强的塑造性,将来又是一个芸娘,甚至比芸娘更强。
    “你叫月季?”
    王老爷子问着,语气比对芸娘要显得和蔼。
    “是,回王家爷爷,我叫月季。”
    月季还不会那些场面话,说话透着一股淳朴劲。
    “恩。”
    王老爷子点点头,他还是比较满意的,月季在他心里更像一个穷苦出身的孩子。比芸娘更合乎他的要求,芸娘身上有一种东西,总给人的感觉不像一个一般的农女,有让人看不透的地方。
    “你应该听你大姐说过了,我叫王成,你可愿意做我的徒弟吗?”
    王老爷子越发和蔼。
    “回王家爷爷,我、我是愿意的。”
    月季的小脸发亮起来,心跳加速,又多少有些紧张。
    “好,好,愿意就好。”
    期待的事终于落实,王老爷子也很激动,虽然有很多方面不够圆满,但哪可能事事如意,现在这样也算不错了。
    月季看王老爷子点头也很激动,王老爷子确实是真心想收自己当徒弟的,说明自己跟着大姐说的不差,她心内欢喜,拉着芸娘就要跪下。
    芸娘一看她这个架势有些无语,这么多人啊。给人跪下,她好不习惯。
    可看月季这架势,芸娘又不好意思说不跪。
    “不用跪了。不用跪了,等选个吉日。咱们再行拜师。”
    王老爷子急忙摆手,拜师得正式的场合,得摆香烛,哪能这样简单。
    “怎么?你还要摆香烛不成,又不是传你衣钵的弟子,争那大的排场作甚!要知道那些都是虚礼,正好趁今日我们都在,给你做个见证。”
    郑老爷子嫌弃王老爷子事多。
    王老爷子无奈的看了郑老爷子一眼。本来多严肃的事啊,让他这么一说,咋就这么儿戏呢。
    也是,有他在,自己想严肃都严肃不起来,这老货,有事非得给自己搅合不可。
    这边月季一听,更是使劲的拉着大姐往下跪。
    芸娘也只得跪了下去。
    “徒儿月季拜见师傅。”
    月季先出了声。
    芸娘觉得鸡皮疙瘩都起来了,这怎么听着这样熟悉呢,好像是西游记里面。孙悟空拜见唐僧就是这样的。
    “芸娘见过师傅。”
    芸娘也磕头拜见,都已经跪了,不差这个头了。再说对方也是她尊敬的人。她也是真心的。
    “重在心意。只要你们有这份心意,不管摆不摆香烛,拜不拜祖师,我都是高兴的,今日我们师徒名分定下,以后你们就是我的徒弟,天地君亲师,我不会过分干预你们的事,但若是你们跟着我学艺。我会严厉要求你们,你们得用心。若是做不到我说的,我定会处罚。你们听到没有!”
    王老爷子说到最后声音也很严厉。听着让人心头害怕。
    “是,尊师傅的教导。”
    芸娘和月季点头应是。
    “好了,好了,可别再板着脸了,这可是女徒弟,再这么大声,你吓坏了她们,小心她们以后不理你。”
    郑老爷子呵呵笑着,调解着气氛。
    他说完又对芸娘二人道:“芸娘,月季,你们两个还不赶紧给你们的师傅敬茶。”
    他这样一说,王老爷子不好再板着脸,其实他只是严肃一些,并不是真的不近人情,只是希望他教授的徒弟有出息罢了。
    陈致远这边早起了身,倒好了两杯茶水,头一杯他递给了芸娘。
    “师傅。您请喝茶。”
    芸娘接过茶杯双手举过头顶,递到了王老爷子王成的面前。
    “好。”
    王老爷子伸手接过,轻轻的喝了一口,放在了桌子上。
    陈致远又把另一杯递给月季。
    月季和芸娘一样敬茶。
    王老爷子喝过,本想好好教导二人几句,可有郑老爷子在一旁打诨,他只得无奈的让二人起了身。
    今日收了两个徒弟,虽然是他自己看中的,可他总有些儿戏的感觉,这样的收徒,还是首次。一点也不够正规。
    罢了,只要这两个徒弟合心意,别的不用在意那些多。
    “好了,这下你可得偿心愿了,那日请我们吃酒啊。”
    郑老爷子真心替老友高兴。
    “呵呵,请,一定请,刚才云飞不是说了吗,致远和芸娘十月初八定亲,那日你们都要来捧场啊。”
    王老爷子一收下徒弟,立马就把芸娘和陈致远当成了自家人,替二人的定亲礼拉人助威。
    “多谢前辈,致远在这里诚心请众位前辈莅临。晚辈不胜感激。”
    陈致远站出来道谢,真心邀请众人光临。
    芸娘则微微红了脸,那日她是不能去陈家的。
    其实按说她和陈致远定亲以后都是不能见面的,可二人好像没有这方面的避讳,该见面还见面。
    以后要避嫌吗?
    她觉得陈致远应该不会,肯定和以前一样正常来往,而这也是她想要的。
  

  ☆、303章 考校

王老爷子出面为陈致远和芸娘的定亲宴请邀请客人,这也是给二人脸上长光的事。
    “好,好,那日一定去。这是喜酒,怎能不喝哈哈。”
    郑老爷子点头应下,众人也都应下,言说一定会去捧场。
    又说了好久,众人才起身离去。
    芸娘和月季还有林云飞把众人送到了门口,等各自上了马车,她们又返回了雅间。
    没有了外人,几人都坐了下来。
    “恭喜二位妹妹了。”
    林云飞笑看二人,有了王老爷子的教导,芸娘二人定会更进一步。
    并且几位老爷子对芸娘印象都好,要是没有意外,下次比赛芸娘发挥不失常,那么民食掌门人的位置必定是芸娘的。
    芸娘要进京,那代表的是一个镇子,别说王老爷子了,就连郑老爷子都得偷偷的传授芸娘几招,有很多外人不知的事,他肯定会偷偷的告诫芸娘,毕竟芸娘若是真的拿了魁首,那是镇子的荣光,他们都跟着沾光。
    “谢谢兄长。”
    芸娘其实倒不是很激动,最激动地是月季,月季到现在还没有完全缓过神来呢。
    “致远,也恭喜你了。”
    林云飞眼内带着笑恭喜着陈致远,只是多少还带着那么一丝的羡慕。
    陈致远可以娶他自己心仪的女子。而自己呢?
    他暗叹了一声,出生环境不同,境遇不同,命运也是不同的。
    “多谢云飞兄,那日还请云飞兄早点到来。”
    陈致远虽然看着很沉稳,可仔细去看。他的面皮微微有些发红,不过眼内的光彩却很照人。
    “那是一定,你只管请人。那日酒席的事包在我身上,别的不敢说。席面定不会让你丢人的。”
    林云飞呵呵笑着,他请两个大厨过去主厨,一人再带几个徒弟,足够用了。
    “那就劳烦云飞兄了。”
    陈致远没有客套。
    “哈哈,不用言谢,以后好好待我妹子就成。”
    林云飞说完看了芸娘一眼。
    芸娘脸上飞起两朵红霞,这些人真以为她不会害羞吗,一而再。再而三的在她面前提起定亲那日的事。
    她是当事人好不?说她的事呢,也不知道避讳一些,真是的。
    芸娘不满的看了两人一眼,两人都笑了起来。
    月季也呵呵的捂住了嘴,大姐现在的表情实在太好玩了。
    看三人乐不可支的样子,芸娘有些无力,抚了一下额头,算了,不管他们了,随他们笑去吧。
    几人又说了好一会儿的话。才和林云飞告辞。
    等到了赵家,芸娘和月季把二人拜师的事说了。
    “你们这俩闺女,这么大的事也不说和家里说声。这拜师也那么儿戏,不过拜就拜了吧,听你们说,这姓王的老头应该是有真本事的人,你们也能多学点本事,不过咱们事先也没准备,也没说给师傅拿点东西,这点心果子,这酒。肉啊,啥都没带。可别让人家挑咱们的理。”
    秦氏大嗓门的说了一大堆。
    “没事姥姥,下次去带上就行。不过我觉得师傅他老人家不在乎这些,就算带再多的东西,要是不好好跟着他学,他也会骂人的。”
    芸娘明白自己这个师傅肯定会是个严师。
    “那怕啥!做人家徒弟的,被骂不是很正常,不骂人的师傅是没本事的,能骂你,你才能听的进去。咱们不拜师是不说了,现在既然拜了,你们就得好好学,听师傅的话,要能吃苦,要是累了,回来和家里说,可不能在人家面前喊苦喊累。”
    秦氏的思想传统,这庄子里过不下去的时间,多的是人把儿子送去当学徒的,给人当学徒,那过的不是人日子,除了管你吃饭外,不给工钱,给师傅端茶倒水,甚至连夜壶都得倒,师傅高兴了给你个笑脸,不高兴了张嘴就骂,抬手就打,这都是正常的事,就这样,做师傅的都不一定会把手艺传给你,学个三五年,屁都学不会的多的是。
    所以她不想芸娘和月季给人做徒弟,两个闺女,家里又不是过不去日子,不必要吃这样的苦。
    不过既然拜师了,那就得好好学,受得了罪,只有受得了苦,才能学到本事,不然拜师一回,没啥意思。
    “是啊芸娘,吃得苦中苦,方为人上人,要想比人家的日子过的好,比人强,背后就得受苦挨累。你们小姐妹俩,就是再累也的咬牙挺着,知道吗?”
    马氏也认真的嘱托二人。
    芸娘和月季认真的点头,两位老人的心意她们是明白的,都是为了她们好。
    赵氏有些不舍,在她眼内闺女的厨艺够好了,不必要再去拜个师傅,再跟着别人学了。
    不过闺女决定的事,她不会反对,只能默默支持。
    赵春生倒很高兴,他的眼界毕竟要广一些,知道拜了师傅和原来就不一样了,是好事。所以他出声支持。
    不过不管是支持还是反对,是不是心疼不舍,已经拜了,就不会多说什么了。
    到了第三日,赵春生帮着买好了四样的礼物,领着芸娘和月季去了王老爷子的家。
    王老爷子住在镇上,他虽然是穷苦人家出身,可早就有了名声,银钱也是不缺的,很早就买了宅子。
    宅子不算大,不过却很幽静。
    在大门口,赵春生报了名字和来意。
    门房的人一听之后,一边把人迎了进来,一边飞快的派人进去报信。
    不一会儿就有管事的迎了出来,把几人迎到了厅堂。
    王老爷子在厅堂等着几人。
    赵春生急忙行了礼。
    他是晚辈,虽然芸娘和月季拜了师,他和老爷子成了平辈,可身份在那里摆着呢。他谦恭一些,希望对方对芸娘和月季好些。
    王老爷子点点头,和赵春生客气了几句,示意管事的收下了礼物,又把几人介绍给管事的,言说下次直接让他们进来即可,不必通报,因为芸娘和月季会成为府上的常客。
    管事的点头,给几人上了茶。
    虽然是客,可师傅在,就没有徒弟的座位,芸娘和月季都是站着的。
    “芸娘、月季。”
    王老爷子喊了一声。
    二人上前几步,正中站好。
    “今日你们是第一次登门,本来我不该问什么,应该先让你们熟悉适应一下,可为师是个急性子。有话像问你们,你们可能回答吗?”
    王老爷子确实如他说的,是个急性子。
    “师傅有话但请问。”
    芸娘和月季站定,芸娘心里知道,他必定是要考校二人了。
    “好,你们都是有功底的人,特别是芸娘,手艺已经很纯熟,有不少菜连我这个做师傅都自愧不如,不过既然进了我的门,便是我的徒弟,就要从头学起,我来问你们,猪肉,牛羊肉,鸡肉,这些肉要如何切?”
    王老爷子问的这个是入门的知识,自然难不倒芸娘。
    不过芸娘并没有答,她看了月季一眼,这些她是教过月季的,她让月季来答。
    “回师傅,大姐教过月季,大姐说,横切牛肉竖切鸡。就是说切牛肉的时候要横着肉的纹理来切,切鸡肉时则要顺着纹理下刀,猪肉要顺着纹路斜切。”
    月季这些都学过,是她会的东西,所以并不慌乱,答的很是镇定。
    王老爷子点头,又道:“那你说说,为何要这样切。”
    “回师傅,牛肉横切是因为牛肉的筋腱较多,且有着肉纤维夹杂其间,如果顺着切,里面的筋腱便会整条的保留在里面,这样炒出来的牛肉丝,就肉质柴艮,很难嚼得动。而鸡肉和兔肉较嫩,里面纤维较短,顺着鸡肉的纤维切,就能使成菜形整不散,不然做出来的肉就会变成粒屑状、而猪肉的纤维介于牛肉与鸡肉之间,肉中筋少,应斜着切为好,因为横切易碎,顺切又易老,切出来容易碎断;变成肉末,只有斜切,才可保证成肉的完好性及口感嫩滑。”
    这些月季早已经背熟,并且这两年她也是按着这个练的,所以答的极为顺溜。
    王老爷子微微有些皱眉,月季说的那个纤维,他不知道是什么东西,不过意思他大概是听明白了,虽然个别的词答的不对,可说法是对的,大概是芸娘那丫头教她的,也不知道这丫头哪里那么多的词,也许是她的那个没有隐姓埋名的师傅教导的吧。
    这些�

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