天甲一愣，然后迟疑的问道，“大小姐，你是说在秋天种粮食？”
伊雪点点头，“有问题？”
第九十八章 新粮食
“从来没听说过啊，这里的粗粮在秋天是不长的，大小姐难道要种什么东西？”，天甲有些疑惑的问道。
这个世界的粗粮作物只有在春天才能种出来，秋天种的话，到下年秋天，产量非常少，所以没有人愿意在秋天种粮食。而且最重要的是，粮食紧缺，如果秋天种下去，冬天就有可能因为没有粮食而挨饿，甚至出现饥荒的问题。
其实伊雪明白，并不是因为秋天种了，下年收成就减了，而是因为种粮食的方式不对。这里的人种粮食基本上都是将种子撒在地里，没有科学的勾陇，浇水也没有时间性，看着叶子耷拉了就浇水，而且没有好的水利设施，比如花王村就没有一条管渠，加上许多人靠天吃饭，所以造成了粮食产量不高。
“嗯，我是要种的，因为要种的东西非常金贵，我还没有想好。对了，这里的冬天雪大不大？”，伊雪皱着眉头，想着该怎么说小麦的事情。
“很大，大小姐，估计有半腿高了”，天甲老实的回答。
那就错不了，要是雪浅了，反而有顾虑了。冬天雪大了，才能将小麦埋起来，不会冻坏，要是太小，就麻烦了。
“嗯，这几天天凉了，我们就准备种冬麦吧”，伊雪还是说了出来。
“冬麦？是什么东西？”，天甲疑惑，大小姐现在弄出来的东西，他都惶恐的接受不了。他也从没听说过小麦这种粮食。
“冬麦是一种粮食，比粗粮要好吃，别问我从哪里来的，只要按我说的做，而且不许传出去，只限于你知道就好”。伊雪看到天甲又要问，急忙堵住他的嘴。
“嗯。是，大小姐”，天甲答应着，然后皱了皱眉头，彷佛有什么话要说。
“怎么？还有事？”。伊雪问道。
“大小姐有所不知，粮食是紧缺的，早些年，朝廷就下旨，如果谁能发现新的粮食，上报朝廷，就会重奖。但若是隐匿不报，就定为叛逆罪，全家抄斩”，天甲紧张的说道。
“什么？还有这样的规定？”。伊雪吓了一跳，没想到种个粮食还要报朝廷批准。她以前以为那些奸商可能是自己的敌人，没想到跳出来个庞然大物。
“大小姐。这个旨意已经颁发了二十年了，估计很多人都忘了，原因是，到目前为止，还没有人发现什么新的粮食代替粗粮”，天甲解释道。
伊雪点点头，看来这件事情很严重啊。得从长计议，幸亏没有早种，也没有传出去，不然麻烦可就大了。
看来得需要他的帮忙了，兴趣索然的说道，“好了，你下去忙吧”
伊雪想了想，此事重大，还得小心谨慎，唤来秋水，披了一件水色软锦衫，向王寅的屋子走去。现在能够帮到她或者可能帮到自己的就剩下了王寅，在她的直觉里，王寅一定能够帮助自己。
“王先生在吗？”，伊雪示意秋水喊道。虽然是自己家里，伊雪也不敢在王寅面前太无礼。在她的感知里，王寅一定是个大人物，至于什么样的人物，伊雪一时还猜不透。
“在，请姑娘进来吧”，里面传来淡淡的人声。
伊雪和秋水走了进去。王寅还拿着书，然后轻轻放下，扭过头来，带着些许高兴，“姑娘找我有事？”
伊雪笑了笑，在凳子上坐下，双腿合拢，身体前倾，说道，“先生，我泡了一壶好茶，送与先生”
说着，让秋水将茶沏好，分与王寅，王寅也不客气，喝了一口，回味道，“好茶”
伊雪微微一笑，然后说道，“不知道三字经可否还给我了，三丫催了我三四回了”
王寅尴尬一笑，然后说道，“过上一段日子，最多十天左右，就还给你，里面还有些我没弄明白”
伊雪淡淡一笑，知道王寅也是刷官腔，不过她也不在意，“王先生，最近朝廷听说不太平啊”
王寅愣了愣，然后若有所思的说道，“的确，听说北方的蛮族又要发兵了，这个冬天又不安稳了”
“又要打仗了，天下受苦的还是老百姓啊”，伊雪望着王寅，带着些惆怅，虽然最近也听到这样的风声，但也没有得到准确的信，现在听王寅说出来，还是感到有些戚然。
王寅点点头，身体微微直起，“姑娘说的不错，不管为什么打仗，受苦的总是百姓。而姑娘也有济世之心，有你这份心，也是难得啊。不过话说如此，都是粮食惹的祸”
“听说北方蛮族缺粮，可我们大唐也缺粮吧”，伊雪循序渐进的说道。
“的确，北方地处偏僻，蛮人不善种植，所以到处抢粮，而我们大唐帝国虽然版图大，依然缺粮，粗粮产量不高，而且吃起来消化慢。所以当年太祖下了旨意，若是有人找到新的粮食代替粗粮，就加封二品官爵，赏万两黄金，这是功在千秋的伟业啊”，王寅叹息的说道，“可到如今，也没有人发现新粮食能够代替粗粮”
“这么说来，要是有人发现了，就必须由朝廷负责种植？”，伊雪问道。
“非也，只要种植最后的成果由朝廷验收，能够代替粗粮，才被认可，而且销售也必须由官府统一支配”，王寅解释道。
“若是如此，朝廷将粮食控制在自己的手里，官商勾结，老百姓也吃不起吧”，伊雪问道。
王寅赞赏的看了伊雪一眼，“姑娘看的深远，不过现在也没有发现新粮食，所以也不必自寻烦恼”
“先生可是朝廷派下来的？”，伊雪笑着问道。
王寅神色一紧，然后一笑，心里嘀咕，自己似乎没有露出什么马脚，这个姑娘确实聪慧异常，“姑娘为何如此问？”
伊雪轻笑，“先生何必隐藏，如此学识，却不再朝廷为官，让人生疑”
“那是因为朝廷也是深水，所以我想游上岸”，王寅笑着说道。
“可先生依然寄信，虽然寄给谁我不知道，但是那密封的方式，就值得斟酌了”，伊雪笑道。
王寅骇然的看着伊雪，知道他每隔十天向外寄信，逃不开伊雪的眼睛，但是却没有想到她居然连这样的细节都注意到了。
朝廷的信有三中，绝密、机密、秘密三种密封方式，绝密一般是递给皇帝的加快密函，机密是递给王公大臣的密函，而秘密则是一般信函了。
“姑娘如何得知？”，王寅感兴趣的问道，他越来越看不透伊雪了。
伊雪淡淡一笑，“此时就不说了，省的先生心神不安”
“那就多谢姑娘替在下保密了”，王寅颔首，这个姑娘的心性真是厉害，点到为止啊。
“如此说来，先生可以帮小女了”，伊雪笑着说道。
王寅好奇的问道，“不知姑娘可要什么要我帮的？”
“粮食，是新粮食”，伊雪爆出一颗炸弹。
“什么？”，王寅噌的一下站了起来，紧紧盯着伊雪，震惊的问道，“你说新粮食？”
他无法相信，眼前的小姑娘居然说出这么震惊的话，他都怀疑刚才是不是听错了。
“对，是新粮食，不过还没有种过，所以今年我准备试种，明年才能看成效”，伊雪说道。
“那就是你还没有任何的证据说明这种粮食可以代替粗粮了？”，王寅皱着眉头问道。
“是，不过这种粮食却比粗粮好吃一百倍”，伊雪肯定的回答。
王寅沉思，缓缓的站起来，深吸一口气，然后说道，“姑娘可以证明给在下看吗？我希望看到东西，确定一下”
伊雪点点头，“自然是可以的，我来找先生，自然也是十分信任您的。先生，请跟我来”
伊雪将所有人都避开，带着王寅进入地窖，地窖非常干燥，里面放着好几麻袋的小麦种子。整齐的码在一旁。这还是伊雪从花王山上弄回来的，一直放在这里。
王寅看着这些小麦，金黄灿灿，比粗粮颗粒要小，放在鼻前，淡淡有香味。放了几颗在嘴里，嚼一嚼，一股清香的甜味。
“不错，味道很好，不过就这么吃，却没有粗粮的嚼劲”，王寅惋惜的说道。
“先生，这个您就说错了，这个东西不是这么吃的”，伊雪笑着说道。她知道粗粮的吃法有两种，一种是炒着吃，一种就是煮着吃，据说曾有人试着创新磨面，却发现里面的面粉含量很低，最后的面粉价格太高，就算是那些大户人家也吃不起。所以粗粮面粉也就推广不下去了，除了少数供应那些王公贵族之外，寻常人家是不敢吃的。
“还有别的吃法？”，王寅急忙问道。
伊雪点点头，含笑说道，“王先生，那我就磨出来一部分，让你尝尝，就知道了”
王寅惊喜，不过随后说道，“此事要极度保密才行，如果泄露了，你们就要被杀头了”
伊雪看着王寅，然后笑着说道，“先生说的是，不过此事还要先生帮助，就怕官家找上门来，我一个弱女子，就怕”，伊雪欲言又止。
第九十九章 白面馍馍
王寅听到伊雪的话，沉思了片刻，此事必然是震动朝野，或许连周边的国家都会引起狂潮，要是朝廷知道此事，必然也会倍加慎重，或许会格外的重视，伊雪的考虑也是对的。此事确实非同小可，看来必须向上面报告。
“好，此事我一力承担，若能如姑娘所说，必定是造福万千百姓的壮举，就算粉身碎骨也一定要去做。请姑娘放心，决不让你惹上官司”
看到王寅如此郑重的言辞，伊雪心里更加敬佩王寅的胸襟，自己为了小家，或者说难听是为了赚钱。而王寅却实实在在是为了整个国家和百姓。这就是差别，如范仲淹所说先天下之忧而忧，先天下之乐而乐。
当然她也会努力的消除朝廷的影响，这是为了保护自己和家人，哪怕交给朝廷也无所谓，但是自己终究舍不得。小麦的亩产她很清楚，知道会产生怎样的后果。造福全人类也不是幻想，但是这种福祉却牵扯太广了。
毫不夸张的话，朝廷掌握了小麦，就掌握了整个天下。这已经不是商人经商的事情，牵扯到皇族和帝国江山，一家小命也在这里了。
“那就多谢先生帮忙了”，伊雪内心苦笑，但自己必须做吃螃蟹的人，谁让自己 “发现”了小麦，还妄想着赚钱呢？
凡是车道山前必有路，走一步看一步，只要王寅先生能够挺身而出，或许自己也不必担忧。吩咐天甲几人过来，分出十斤小麦。
“这些小麦用石磨按照豆腐那样进行推磨，记住，不要加水”，伊雪在磨房里，让天甲照做。
十斤小麦很快就磨成粉，白色和外壳混在一起。伊雪眉头皱了一下，白色粉末不是很多。外壳却多了，石磨看样子还不够精细。
“将筛子拿过来”，伊雪想了想说道，“将这些倒在筛子里进行筛选”
不一会，从筛子底部露出暗白的面粉，筛子上留下壳子，这些壳在现代又叫麸皮。也是饲养牲畜的好饲料。
“王先生，这就是面粉了”。伊雪抓起一把面粉说道。
王寅捏着柔软的面粉，内心无比激动，但依然不知道怎么吃，“姑娘还要如何做？”
伊雪将面粉拿到厨房，她亲自将面和好，然后放在比较热的案头。可惜没有碱，不然蒸出来的馒头就不会发酸了。看来有空了去找找哪里有碱。
“先生，要多等几个时辰”，伊雪说道，没办法。为了发酵，没有碱的情况下，只能等时间。而这样蒸出来的馍馍就会带着酸味。尽管如此，却也比粗粮馍馍要好吃多了。
“无妨”，王寅忐忑难安。想着这个小麦面粉做出来是什么样的。他的心情也是极其的紧张和不安。这种紧张和不安都是兴奋引起的。
“王先生，用不着这么保密吧，都是我家里人”，伊雪皱了皱眉眉头，王寅为了保密，居然在磨出面粉之后，就暗示伊雪，让所有人都呆在外面，任何人都不让靠近，连张氏都不让靠近。
“为了安全，也为了证明有价值后，我会妥善处理的”，王寅沉吟着说道。
“娘，大姐在做什么？为什么不让三丫看”，三丫拉着张氏的手，有些不满的问道。
张氏也奇怪，大丫和王先生两个神神秘秘的，不知道在弄什么。
“甲嫂，大小姐在做什么？”，张氏只好问在磨房里一起的甲嫂。
甲嫂摇摇头，“大小姐说那是面粉，能吃，其他的我就不知道了”
三丫一听到吃，立即兴奋起来，“大姐又弄出好吃的了，我又有口福了”
“就你嘴馋”，张氏笑着说道。
等到中午，大家吃过饭，伊雪进去看了看面团，按了一下，嗯，可以了。随后将面团当年老爸那样做，揉成一个个小小的胖蛋蛋，烧开水，将蒸笼放好，在蒸笼里抹上一层油，再将馒头一个一个的摆好，中间留下空隙。
“等二十五分钟吧”，伊雪怕没有发酵粉的馒头蒸不熟。
王寅没明白二十五分钟是什么概念，不过他也没有计较，就这么认真的等着，内心也十分期待。等的时间，伊雪估计差不多了，解开笼盖，用手快速的按了一下，只见馒头被按下去，又弹起来。
“好了”，伊雪闻着馒头发出来的小麦香味，口水都流出来了。
“这个真好看啊，好香”，王寅看着那些白白胖胖的小家伙，彷佛一团团的小绵羊，非常的赏心悦目。
伊雪用筷子全部捡出来，放在盘子里，然后快速的烧了一个鸡蛋汤，然后让秋水端了咸菜。
“幸亏中午的时候留了肚子”，伊雪喜滋滋的说道。
“来吧，王先生，尝尝，白面馍馍吃蛋汤”，伊雪自己早迫不及待的坐下，端起蛋汤，喝一口，吃一口馍馍。真香啊，伊雪虽然从前世到这一世才不过短短的一个多月，但她感觉好像几辈子都没吃过馒头了。
王寅也不客气的坐下，然后慢慢的咬了一口馒头，柔软，有香气，在一嚼，绵甜，顿时激动不已。吃吧，还管那么多？王寅放弃了细嚼慢咽的原则，直接放开了吃。几口就吃了一个馒头。而伊雪却慢条斯理的品尝，她比王寅还激动，终于让白面馍馍重见天日了。
“好吃，好吃啊”，王寅拿着馒头激动的说道。
“现在王先生是不是通过你那条线，保证我的安全？”，伊雪笑着说道。
王寅努力的点头，显然幸福让他无语了，“没问题，只要在明年产量没出来之前，我保证官府不会来找你麻烦”
伊雪大喜，深深一躬，“那就有劳王先生了�
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