穷小子的暧昧- 第114部分

口：大家猜猜，“风清云淡”会是一道什么样的菜？。

第197章　我的答案可是真确的

“你就这点出息！”李歌岚转过头来狠狠地瞪了太子一眼，他这才乖乖地静了下来。

周围着实聚集了太多的人，在这么多人的注视下，感觉浑身像是爬满了毛毛虫一般。太子觉得自己从头到脚都是痒的，侧过头去，偏偏李铮那个家伙竟然无事人一般，仿佛这一切都与自己无关一般。

该死的家伙！太子恨恨地腹诽一声，干脆后退一步，然后将头深深地埋着，仿佛在告诉周围的人：我与这家伙不是一伙儿的。

不一会儿，刚才离开的服务员去而复返，她的手上多了一个木托盘。上面扣着一个金属罩。将托盘放到圆桌上，服务员后退一步，又走上来一个中年男人，他礼貌地走到李铮身前。伸出了手，“你好，我是酒楼的经理，姓李。按规矩，这道题目的解答是由我来监考，请问先生贵姓

李铮伸出手和李经理握了一下，“我们五百年前是一家人，很高兴能够有机会来品尝这道难住了无数人的菜品。我可以开始了吗？。

“当然可以！”李经理面上带着职业的微笑，亲手将托盘上的金属最打开来，“这道“风清云淡。是我们老板亲手烹制的，请李先生品尝，只要能够说出其中的用料便算过关

金属罩一揭开，馥郁的香气忽地飘散开来，周围的人群立马呈现出一副陶醉其中的模样。当中很多人并不是第一次见识这种香味，可是每见一次都有不同感受，仿佛这股香气是永远也嗅不够的。

“哇，好香！”太子为吃而生，闻到这股香气，再也顾不得与李铮撇开关系了，一下子就窜到了圆桌跟前。

“咦，怎么是一道汤呢？。看到木托盘上的一个砂罐，里面是一盆清澈见底的清汤，这家伙有点略略地失望。不过很快，他再一次被那浓郁的香气俘虏了，迫不及待地抢过了服务员手中的汤匙。

“等一等”。李经理拦住了太子，温婉地说道：“对不起　　按照规矩，只有敲锣的人才有资格品尝这道“风清云淡”

“什么？”见美味而无法入口，这便似见了美女而只能远观不可近亵一般。那与雾中花、水中月何异？太子的口水就快要流到脚背，他转身拉一把李铮，“这是什么破规矩”我跟他是一起的！”

“那也不行！”李经理摇了摇头，从他手上将汤匙拿了过去　　朝李铮微微一笑，“李先生，你随时可以开始。请记住，你必须在一刻钟之内说出其中的用料，否则也算不过关

“一刻钟，那不就是只有十五分钟？。太子不满地道：“这时间也太短了吧，对了，这位经理先生小有没有提示，比如说用了几种食料等等。

“没有李经理答出两个字。然后将个置让了出来。

闻到这么香浓可口的汤却又尝不得，太子失望的很，原本准备再帮帮李铮的，可一看李经理那张长的白哲表情却与张飞无异的脸，他也灰溜溜地站到了一边。

围观的工作人员和食客这时候也都屏住气息，这道汤着实难住了太多的人，已经连续二十多天无人问津了。好不容易等来一个应试者，虽然只是一个少年，可人们还是希望奇迹能够出现。

李经理又朝李铮点点头，李铮这才往前走了一步。

砂罐并不精美，甚至有点其貌不扬，黑黝黝的毫不起眼，粗糙的表面就像是制作时没有经过磨砂一样。不过李铮却一点儿也不敢小看这个砂罐。清朝晚期窑街出品的砂罐，到九十年代还保存完整的并不多见，更何况眼前这咋，紫柑土和云白土制作出来的砂罐？

砂罐里飘出的香味着实浓郁，不用深深地吸气，那香气也会丝丝缕缕地飘进你的身体里，仿佛它可以从你身体的每一个部分侵入进来一般。

这香气无从分别，像是花香小却又透着肉香，而且这香味似乎会随着意识变化而转变，等若望梅止渴一般，在纸上画几个圆圈，你想象它是梅子它便是梅子。你当它是烧饼它又会变成烧饼。

没尝到汤的味道。可是那香气已经给了你心理暗示，偏偏　　这种暗示却是一种引导你走向误区的暗示。

砂罐里的汤晶莹如玉，仿佛夏季里的清泉，不染一丝杂质。这便让人不解了，若熬制这汤用了肉料，那如何保持这般清爽？

李经理一直在一旁观察着李铮，看到他一如既往地风波无定，这咋。儒雅的中年人有点微微地动容。他看了太多人见到这种汤的情景　　哪一二右沥四海的名厨，闻到读股香与的时候也会动容。可一十多岁的少年，他却是如此的沉静，虽然他也在深嗅这种香气，可那却更像是享受，仿佛他早已经知晓世上有这种香气一般。

凤凰楼列出“风清云淡，小这道汤不是秘密，见过的人也不少，闻过这种香气的人更是数不胜数。可是李经理相信，没有人能够用语言将这种香气描绘出来。

作为凤凰楼的经理，李经理自然有一番过人的本事，整日与各式各样的人物打交道，他早练就了一番过目不忘的本领。

如果这咋，少年以前来过，他断没有记不住的道理。

蹊跷也就在这里，既然他没有来过，也就根本没有闻过“风清云淡。的香气。可是他的表情又是真真切切，这作何解释？

“李先生，你不会只是闻闻香气就能说出汤里的用料吧？”李铮的反应让李经理有点拿不准，说不得这道坚持了一百五十天的难题就要在今天被解答出来了，他的心里有点急切。

“铮子，你真够没出息的。赶紧尝尝汤的味道啊”。太子站在两个姑娘身边，都已经抹了几把口水。见李铮依旧一动不动地站在圆桌跟前，他有些忿忿地叫道。

“李先生，请”。李经理又将砂罐往李铮跟前挪了挪。满怀期待地道。

李铮也不客气，当即拿起汤匙在砂罐里舀了一勺清汤，入唇之前深深地嗅了一下，这才送进了嘴里。

“腻滑爽口、淡淡宜人，不错！”呢了哐嘴巴，李铮笑盈盈地将汤匙放到木托盘里，“李经理，不知道水算不算是一种用料呢？”

“水？”李经理的眼睛里滑过一丝惊诧，随即恢复正常，摇头道：“水自然不算是一种用料，只要李先生能够说出其他用料就行”你不再尝尝了吗？”

李铮神秘地笑道：“不用尝了，我已经有答案了。”

“啊！只尝一口就有答案了？”

“不可能吧，上次那咋。特一级的厨师把整灌汤都喝完了也没有尝出来啊”。

“就是，我看这小子纯粹是来这里闹着玩的吧！”　　　　　　“唉，浪费时间，走，吃饭去了！”

李铮的话仿佛石破天惊一般，围观的人群顿时摇头的摇头，离去的离去，那些工作人员更是投过来愤忿的目光。暗恨这家伙过来耽搁了大家的时间。

就连太子三人也觉得李铮托大了，纵使你尝不出来，至少样子也得做足吧。这下倒好。刚刚尝了一汤匙就收工了，那一会儿还有脸在这里吃饭吗？

在场中唯一沉静的人就只剩下李铮自己和李经理了。

也不知道为何，从李铮拿起汤匙的那一刻，李经理就有一种错觉，这个少年似乎真的能够说出这道汤的关键所在。

“李先生，既然有答案了，那就请你说出来吧，只要答对了，你和你的朋友立马可以享受第十九楼的餐厅。小李经理彬彬有礼地道。

不少人已经开始离开，可听到李经理的话又停了下来，反正已经等了这么久，也不在乎多等几句话的时间。

“对啊，赶紧说你的答案吧，看看你是不是真的有这么能耐”。

不少人出于看戏的心理叫了起来，看得出来，此时李铮并不受大家欢迎，太子、李饮岚、顾彩画三人脸都羞红了，恨不得找个地洞钻进去，此番确实丢脸丢到家了。

李铮却是沉静无比，环视一圈众人，然后向李经理微微地点了点小头。“李经理，这道“风清云淡，的确不一般，单论香气就能让人食欲大增，再尝上一口汤更是有回味不绝的感觉。但说到用料嘛，这道汤其实并没有什么稀奇，与煮白开水无异，只不过煮的器皿有别罢了。

李经理，我说的可对？，小

李经理来不及反应，周遭围观的人们却又一次闹了起来。

“什么，煮白开水？”

“那不就是什么食料都没有用小

“不可能，绝对不可能，如果什么都没有用的话，那怎么会有香气？”

“如果凉水都能煮出这种香气，那凤凰楼的老板不成了天上的食神

“唉，早就说这个小孩子是来这里找事闹着玩的”

李铮并不理会人们的喧闹。只是笑盈盈地看着李经理，又一次说道：“所以我的答案就是，这道汤里除了水，其他什么食料也没有用，李经理，我的答案可是正确的？”

第198章　奇怪的老人

”李经理。我的答案可是正确的。”

※

李铮说出这句话的时候，面上古井无波，那种胸有陈竹的表情让围观的人群微微一滞，心思细点的人们把目光都膘向了李经理。

只见李经理两只眼睛忽地睁圆了，直愣愣地看着李铮，“李先生，你确定这就是你的答案？”

李铮点点头，微笑不语，前世里这道“风清云淡”难住了无数人。最后解题的是一位制作窑街砂罐的传人，他道出了其中的秘密，其实这道汤根本不曾用过任何一种食料。此消息一出，顿时让各界人士震惊，甚至还在古玩市场掀起了一股风浪，无数的人开始在古玩市场寻找古时传下来的窑街砂罐。

若不是因为前世真切地见过这样的报道，单凭李铮的那点厨艺功底。别说喝下一罐汤，哪怕是喝十罐，也断道不出其中关键。

“李经理，这小子说了，这就是他的答案，你倒是说话啊，他说的究竟对还是不对？”

人群中有不少熟客，他们与李经理不陌生，当即又叫了起来。“是啊，李经理，他的答案到底对还是不对呀？”虽然是凤凰楼的员工，可这道汤除了老板和李经理之外，再没有别的人知道这道汤的烹制之法。这一阵这道汤不止难住了无数的顾客。更是把工作人员的好奇心给勾了起来。

“快说啊，快说啊！”事情似乎并没有想象中那么糟糕，见到李经理的反应，太子看出了一些门道，他是众人中最急切的一个。

李经理脸上的表情不断变化，惊诧、欣喜，良久之后，他笑着拍了拍李铮的肩膀，然后竖起了大拇指。“小兄弟，你的确不一般”。

“朋友们，现在我向大家宣布。今天凤凰楼第十九层的餐厅属于这位李先生和他的朋友！”李经理大声地向人群喊道。

“什么，他答对了？”

“怎么可能，这道汤难道真的没有用其他食料？”

“太不可思议了！”

一个领班模样的女子走到李经理身边。“李经理，这怎么可能，什么食料没用，怎么可能烹制出这样的汤？。

李经理笑着点点头，“事实正是这样，这道　　　　“风清云数。除了水，的确没有用其他任何食料。

“不可能！”不少人使劲地摇着头，“那这道汤究竟是怎么做出来的。难道你们老板真的是食神下凡？”

“我们老板不过是一个普通人。”李经理道：“至于这道汤什么食料不用却能拥有这样的香气和味道。我想这介，问题李先生应该可以给大家解答

说着，他转向李铮二“李先生，可以跟夫家说说吗？”

“快说说吧！”不少人叫了起来，一百五十天，为难了无数人的一道汤居然只是用水熬出来的，这事跟神话故事一样，怎不叫人好奇？

“其实玄机在于这个砂罐。”人们的盛情难却，李铮从木托盘上将砂罐抱了起来，举到手里道：“这个砂罐是窑街出品的，而且是清朝晚期的产物，属于文物。相信不少人家里都有类似的砂罐，用砂罐熬过食物的人应该有这样的见识，熬煮食物过后，就算是把砂罐洗净了。里面其实也会留有余香

“好像真是这么一回事呢”李铮这么一提，不少人来了兴致。纷纷回忆自己使用砂罐熬制食物之后的情景，好像真是这样的。

“可是那味道总是会消失的呀！”有人叫道。

李铮微微地点头，道：“大家家里用的砂罐都是用普通柑土、炉灰与白土混合之后做出来的，用那样的砂罐自然不可能长久地保留食物的香味。但我手里的这个砂罐不一样，这个砂罐是用紫柑土与云白土作为原料，经过至少三次以上殿烧。最后才成型的。”

“这有什么区别吗？”

“当然有区别，很多人家里应该都有紫砂壶吧，用紫砂壶泡茶。经久使用，茶壶内壁会积聚一层茶诱；所以就算是往陈年老壶里注入白开水。也会茶香氤氲。而我手中这只砂罐与紫砂壶正好有异冉同工之妙。因为经年用起熬制食物，久而久之，食物的余香遗留其间，所以注入清水一煮，便能拥有异常浓郁的香气。”

香气或许可以这么解释，那味道呢？在场中有不少人曾尝过“风清云淡。的味道，“难道用清水煮也能煮出那么爽滑的味道？”

李铮笑道：“大体是这样的，清水煮沸之后，再加上浓郁的香气，我们品尝的时候便会形成一种心理暗示。自然就会觉得它不一般。当年曹操就是利用这个方法带领手下将士脱离了缺水的窘地。”

“哈哈！原来是这存回事！”

“唉

谜底终干解开来。有又高兴，有人失会想到由资叨坏来会暗藏这样的玄机呢？

萦绕在人们心头一百五十天的难题终于解开了，食客们看待李铮的目光自然变了，临走的时候谁也不忘多看一眼这个少年。

“李先生，恭喜你成为凤凰楼第十九楼餐厅的顾客，作为特殊奖赏。你和你的朋友今天在我们酒楼里可以免费品尝任何菜品。”李经理走过来道。

“免费，，所有菜？”太子惊道。

李经理点点头，“是的，所有菜全都免费，只要你们喜欢”好了。请跟我这边走吧！”

凤凰楼一共三座电梯，但是能够上到十九楼的却只有通过观光电梯才可以，除此之外别无他法，就连步行的楼梯也只是到第十八次就结束了。

道破“风清云淡。的玄机，不过是一种取巧的行为，但对于第十九楼餐厅，说到底，李铮还是心怀向往。前世里有记者为凤凰楼第十九层餐厅做过专题报道，如果没有