“如果让所有人都满意？”梅正星听到梁鸿涛的话正眼认真的打量起梁鸿涛来，心中暗想：“这小子口气倒是蛮大的啊！”
“好！如果你做的饭菜能让大家都满意，那么你就是我这里的厨师了，在工人当中你可以随便挑选五个人给你打下手，你的工资也变成厨师的工资，你看怎么样？”梅正星笑着问道。
“行，就这么定了。”梁鸿涛肯定的点头道。
梅正星笑着点点头，转身刚准备离开，忽然想起来一件事情，又转过头对梁鸿涛说道：“忘记了一件事情，咱们工地一共有三百二十七个工人，管理人员一共十个，也就是说，你要准备出三百三十七个人的饭菜。”
梁鸿涛这下呆住了，三百三十七个人？这是什么概念？如果说平时梁鸿涛做出来的饭菜是最多十二个人吃的话，现在就等于一下子多出来三十倍左右，而且梁鸿涛做菜倒是没有问题，切菜当然更没有问题，但是梁鸿涛不知道，三百多人到底要吃多少饭啊！做饭对梁鸿涛来说，可是一个大问题了。
梁鸿涛在专人的带领下来到了工地的厨房，这下，梁鸿涛更是不知道说什么才好了。整扇的猪肉，整麻袋的菜，和小山一样的大米白面袋子，梁鸿涛甚至有种错觉，自己不是来到厨房了，而是来到了一个厨房物资仓库才对啊！
“梅大哥说了，这两个人留给你帮忙，有不明白的地方问他们好了。”带梁鸿涛来到厨房的人笑着对梁鸿涛说道。
梅正星不知道梁鸿涛是否会烧菜做饭，但是可以肯定的是，就算是真正的厨师来了，也不可能在一下午的时间内准备出三百多人的饭菜，毕竟，这锅和普通烧菜的大锅相差可是太多了，这种烧大锅菜的锅至少有上百斤重，一个小孩躺在里面都可以随意翻滚，看了都吓人。而梅正星正是因为从工人一步步干起来的，也明白工人的苦，斗气是非常正常的事情，但是工人们的肚子问题可是大事，绝对不能耽误，因此梅正星派了两个有做饭经验，曾经帮助沈厨师做饭的工人给梁鸿涛帮忙。这样就算梁鸿涛无法做出让大家满意的饭菜，但至少不会让工人们饿了肚子。
看着两个工人手脚麻利的开始淘米准备做饭，梁鸿涛奇怪的问道：“两位大哥，现在才中午啊！难道现在就要准备晚上的饭吗？”
其中一个工人抬起头笑道：“不用叫我们大哥，我叫开学，他叫飞默，你叫我们名字就行了，三百多人的饭，需要至少三袋大米，这种是专门蒸饭用的电子柜，特高级的家伙，一次能蒸出来五十个人吃的饭，蒸出来的饭还要放在那个大锅当中保温，等到饭蒸好了，也就到开饭的时间了。”
食雕猴儿果 （31）
这两个人的名字都挺有意思的，但是却都非常和气，一点没有前辈的架子。
“我说胖子，你就不应该揽这个差事，你可不知道啊！这活可不是你想干就能干的了的，每天上午七点就要准备午饭，每天中午一点就要准备晚饭，一天除了晚上能休息，其他时间都在忙啊！”飞默接过了开学的话对梁鸿涛说道。
【112】大锅菜
“那早饭呢？”梁鸿涛奇怪的问道，难道工人们一天只吃两顿饭吗？那上午还有力气干活了吗？
“早饭？早饭吃的就是中午和晚上的剩饭，把剩饭熬成粥，然后腾上几锅馒头，做点小咸菜，吃饱了就行了。”飞默笑着解释道。
“这些都是最正常的，要是工程赶进度，一天就要干十四五个小时，到时候还要准备夜宵，那你就更没有休息时间了。”飞默想了想继续说道。
梁鸿涛倒并没有被这种事情吓到，反正不是什么大事，厨师的本职工作就是切菜做饭烧菜，现在有人帮忙，梁鸿涛就更不用有任何害怕的思想了，梁鸿涛认为，做一个菜和做十个菜是一样的，就是成倍的关系呗！梁鸿涛对自己的小学数学还是相当有自信的。
洗菜，切菜，准备材料。按照材料划分，梁鸿涛晚上能够做两道菜，一道是土豆炖猪肉，一道是白菜猪肉汤。
和正常菜比较多出来三十多倍的盐看起来可够恐怖了，平时的一小勺，现在就变成了一大把，味精这种东西彭白不喜欢选择，因为味精虽然能够提升菜品的味道，但是坏处却更为突出。
味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。
当然，梁鸿涛不会明白这种高深的科学理论的，他只是从原始森林当中明白，加了味精的菜猴子是不吃的，而梁鸿涛给自己单独做出来的菜加了味精，吃了一个星期以后，彭白的头发大把大把的掉落，这让梁鸿涛明白了味精的危害，自然也不会选择味精作为调味料了。
无论是土豆猪肉还是白菜猪肉汤全都是传统的炖菜，这种炖菜最大的特点就是消耗时间长，所以现在开始烹制，等到开饭的时间就差不多炖好了。
食雕猴儿果 （32）
开学和飞默两人首先证明了梁鸿涛是一个厨师的身份，因为梁鸿涛无论是削土豆皮，还是切白菜和猪肉，那种刀法可不是普通人能够拥有的。
经过了长时间的刀功练习，梁鸿涛现在就算是闭着眼睛也能够分毫不差的讲土豆切成形状相同的土豆块，更不用说切片了。
经过了整整一下午的忙碌，梁鸿涛终于完成了他来到工地的第一个任务——为三百多位工人准备晚饭。
“好咸啊！”
“是啊！”
“不过猪肉炖的可真烂啊！”
“还别说，除了太咸了以外，味道还真的不错啊！”
开饭的工人纷纷发出了赞赏和批评的声音。
梁鸿涛一阵暗汗，他可是严格的按照一份菜的用量乘以份数加的咸盐，怎么可能出现咸的情况呢？
梁鸿涛拿起大勺给自己盛了一盒土豆炖猪肉，这一口吃下去，梁鸿涛噗的就把嘴里的东西吐了出来，不是太咸，是相当相当太咸了啊！就算是当咸菜，恐怕都不为过。
看着所有工人都没有太多的怨言，梁鸿涛非常的感动。
“我没有做好。”事后梁鸿涛对梅正星歉意的说道。
“呵呵！看得出来你是一个厨师，虽然菜太咸了，但是味道还是相当不错的，从明天开始，你就安心的给我们当厨师吧！以后厨房的事情都归你管，每天一千伍佰块的采购费由你支配。”梅正星安慰梁鸿涛，并且鼓励梁鸿涛道。
“啊？那么那个沈厨师呢？”梁鸿涛惊奇的问道，今天他做的菜究竟如何他自己是非常清楚的，身为一个厨师，连菜的咸淡都不能很好的掌握，这个厨师本身就不够资格，可是包工头竟然让他成为厨师，而且毫不怀疑他的将采购的钱给他支配，这简直就是不可思议的事情啊！
“他？自己辞职了，呵呵！你好好干，我相信你。”梅正星笑着对梁鸿涛说道。
“是。”梁鸿涛感激的回答道。
梁鸿涛这顿超咸的晚餐后遗症还是非常明显的，这一晚上，工人上厕所和半夜起来喝水的次数明显增加，更夸张的是，还有几个工人半夜尿了床，第二天，几乎所有的工人都是顶着黑眼圈上工的。
梁鸿涛知道这一切都是因为他做的菜实在是太咸了的缘故，暗自决定，以后做菜一定要掌握好菜的咸淡，可不能再出现这样的事情了。
梁鸿涛的厨师生涯正式开始。
凌晨四点，梁鸿涛就要起床，带着飞默和开学等四个工人去菜市场采购这一天的菜，然后五点半回来马上就要准备工人们的早餐，这第一天还真的不算忙，因为昨天晚上还剩下了不少的菜，而且剩下的菜的咸淡正好充当咸菜使用，这让梁鸿涛一个劲的感觉汗颜。
食雕猴儿果 （33）
一千伍佰块一天的伙食费是不包括米面这种主食的，而单是买菜，这些钱又显得太多了，最贵的就是猪肉，但是整猪购买，这价格比分开购买又便宜了很多，土豆白菜这种东西值不了几个钱，所以每天梁鸿涛都要省下六七百块钱出来。
“梅大哥，这是今天买菜剩下的钱。”第一天采购，梁鸿涛回来以后将没有用到的钱递到了梅正星面前。
“剩下的钱？”梅正星奇怪的问道，沈棍管理厨房这么多年，只有不够用的时候，还从来没有剩下钱的事情出现呢！
“我说小梁啊！你可是要管三百多人的吃饭问题啊！千万不能马虎啊！该花的钱绝对不能省，如果不够，我还可以再给你。”梅正星语重心长的对梁鸿涛说道。
“不是啊！陈大哥，一头猪伍佰三十块钱，白菜土豆都是买两袋子送半袋子的，用不了几个钱的。”梁鸿涛是老实人，他最坚信的就是钱一定要正道得来的用的才安心，这种和工人的血汗钱有直接联系的钱梁鸿涛是绝对不会贪污一分钱的。
梅正星马上明白过来为什么沈棍会主动辞职了，沈棍这个人非常的聪明，他知道这个胖子绝对不会轻易的接过如此大工作量的活的，而既然接过去，就说明他肯定有这方面的能耐，而自己这么多年贪污下来，也弄了几十万了，如果这个胖子当了采购，一天就能让梅正星知道买菜当中的猫腻，如果不早点走，被梅正星知道了，自己肯定不会有好果子吃的。
【113】大厨
“小梁，这个钱你留着，给这些兄弟们多买几种菜，当然了，菜越多，你的工作就越重，但是我相信你能够很好的完成的，以后多出来的钱你不用还给我，要是钱不够，你随时过来问我要。”梅正星拍了拍梁鸿涛的肩膀，将梁鸿涛推到了面前的钱又推了回去，然后对梁鸿涛说道。虽然几百块钱对梅正星来说是件非常小的事情，但是这却让梅正星看出了梁鸿涛的人品，对这样的人，梅正星自然不会有任何的怀疑而加以重用了。
“这……”梁鸿涛不知道应该说什么了，梅正星的语气中有种让人无法拒绝的口气，虽然和梅正星只认识了不到两天的时间，但是梁鸿涛却已经知道了梅正星是什么样的人，他是那种说一不二，决定的事情就绝对不会更改的人，所以梁鸿涛只能将钱重新放回口袋之中。
“梅大哥您放心，我一定完成任务，让所有人都满意。”梁鸿涛非常肯定的回答道。
食雕猴儿果 （34）
第二天，梁鸿涛做的菜太淡了，不过味道却让这些每天都吃沈棍作出来和猪食一样的菜的工人们纷纷叫好。菜的好坏梁鸿涛非常的清楚，这做一份菜和做十份菜是不同的，而做三十多份菜和做一份菜则完全是两个事情，最重要的就是掌握盐的度，放多了就会很咸，放少了根本就没有味道，不仅仅如此，在烧菜的过程中还要掌握火候，土豆这种东西，炖制的时间太长就会变成淀粉汤，虽然味道差不多，但是土豆可不是用来充当淀粉使用的，那种稠的和婴儿食品一样的菜品让梁鸿涛一看到就能联想到某种恶心的东西。
而火候的重要用途不仅仅如此，火候的大小，汤的多少直接决定着菜品的咸淡，这点梁鸿涛经过了很长的时间才弄明白，这是后话，暂且不提。
梁鸿涛充当厨房管理人员，虽然手下只有四个兵，但是却关系着三百多号人的肚子问题，所以梁鸿涛每次在烧菜的时候都万分的小心。
一个星期的时间过去了，菜品并没有太大的改变，这并不是梁鸿涛不想改变，而是同时做这么多人的菜，多一个菜时间就不够用了，梁鸿涛经过一个星期的积攒，口袋里面的采购费已经达到了三千多块。
星期天所有人都放假，梅正星手下的工人也不例外，这和其他建筑队有很大的不同，同时，这也是梅正星对手下工人的关心的体现。
梁鸿涛清晨起来，叫上了开学和飞默来到了一家专门制作铝制品的商店，现在飞默和开学两人都以梁鸿涛马首是瞻，这让梁鸿涛先过了一把当官的瘾。
“老板，我要做一个托盘，专门放菜的，就和那些学校的食堂放菜的托盘一样的。”梁鸿涛连比划带说的终于让铝制品商店的老板明白了他想要的是什么东西。
这是梁鸿涛想出来的方法，做大锅菜最大的好处就是省事，两锅菜就是一顿，但是对那些每天都非常辛苦的工人来说，这种大锅菜根本就没有什么营养，而且还太单调了，梁鸿涛肩负着梅正星交给他的重任，在厨房的事情上是马虎不得的。
可是三百多人的伙食也不是一个小时就能够完成的，这让梁鸿涛想的头发都白了好几根，终于，梁鸿涛想到了在厨之星高级烹饪学院的时候，一个食堂每当开饭的时间都要接待至少上千名学生就餐，但是还从来没有出现过菜不够的情况，原因非常简单，菜品很多。这种方法如果用在工地上，不但能够让工人们吃到多种多样可口的菜，还能避免浪费，毕竟一人一饭盒的菜不是每个人都能吃光的。
食雕猴儿果 （35）
这个铝制大托盘是由十二个小托盘组合而成的，每个小托盘都长四十厘米，宽五十厘米，十二个小托盘连在了一起就变成了一个长三米，宽一米四左右的大托盘桌，在这个大托盘上，梁鸿涛花费了一千四百块钱。
然后梁鸿涛又找到了铁制品商店，按照这个大托盘的大小打造了一个正好放下这个大托盘的铁桌子，六百块钱又没了。
剩下的钱梁鸿涛买了两口比正常的铁锅大上两圈的铁锅，正常大小的烹饪厨具，还有一些调味料和烹饪材料。
买完了这些东西，梁鸿涛积攒了整整一个星期的多余的采购费全部用光。
采购完东西，梁鸿涛又跑到了菜市场，用长期锻炼出来的三寸不烂之舌，加上利益诱惑，梁鸿涛成功的说服了一个肉摊和一个菜摊每天晚上八点钟将一头整猪和需要的菜品送到工地的厨房，当然，价格上还必须要优惠，因为是长期供应。这么做的原因是，每天早上梁鸿涛早起倒没有什么关系，但是工人们的早饭却成了问题，总是泡饭加上馒头就咸�
小提示：按 回车 [Enter] 键 返回书目，按 ← 键 返回上一页， 按 → 键 进入下一页。
赞一下
添加书签加入书架