头巾，平添几抹女儿家的娇色。
“姑娘，让奴婢给你戴上。”紫烟也对这条头巾很满意，满脸笑意。
钟意不会拂了紫烟的好意，就让她戴上了。
戴上头巾，钟意显得娇俏很多，本尊本来就不难看，钟意的气质，让本尊的容貌发生了一点点改变。
紫烟看着钟意，笑着说：“姑娘真是和以前一点也不一样了。”
钟意心里咯噔一声，也不好接话，就当没听见，说道：“这条头巾真好看，干脆换身衣服吧。”直接混过去了。
钟意换了一身长褙子，还是素净的月白色，只是下摆绣着一支桃花，跟她头上的海棠互相辉映。搭配的百褶裙是素白的，显得钟意整个人无比清雅。
紫烟则换着一身鹅黄色的衫裙，两人收拾停当，钟意说中午不在家里吃，出去逛逛花街，顺便去哪个酒楼打打牙祭——反正她们现在有点钱。
两个人又出去逛街了。
这次逛，和上次逛，钟意看的不一样。上一次是急着挣钱，钟意看的是街上的人群，而这一次，她要开酒楼，所以看的都是花街上的大酒楼。
不看不知道，一路看下去，钟意感到了一些压力。
这个时代的商业真的是很发达，各商铺已经有了初步的广告意识，比如在自家门口挂一些类似广告海报的告示，还有那充当招牌的超长布帘，以及冲天而起、老远就能看到的木制、铜质招牌。
门口的小二隔老远就招呼客人，热情洋溢，服务意识很是到位。还有各家酒楼卖的酒菜，应有尽有，南北各大菜系全齐，各地酒水、女儿红、桂花酿、米酒花雕等全都有，光酒水种类就不下十数种。每家酒楼的大堂都挂着一个个栈牌，写着各式菜色，有很多很好听的名字“枫桥泊月”等等，这一道菜就是一两银子，因为太贵，钟意也没舍得见识一下到底是什么。
逛了大半天下来，最后两个人去了摘星阁。
一来是钟意对这家的招牌“雀舌”很感兴趣，二来是很多大酒楼是她们无法进去的——穿着太过朴素，档次不够啊。再就是那些火爆的大酒楼到底离白鹤楼远了些，眼下在城门口附近，白鹤楼最大的威胁，就是离此不远的摘星阁了。
024 欢喜俏冤家？
之前本尊的婶娘并没有卖茶点，就是因为觉得摘星阁的茶点业务实在火爆，有避开锋芒之意，但钟意一圈街逛下来，觉得卖酒水占不到什么便宜，再说她发明的蜂蜜凉茶刚刚创立了一点点口碑，她不想马上扔掉。
加上摘星阁不是那么高端，也欢迎平民进入，所以钟意和紫烟迈入了摘星阁，被迎进了大堂。
雅座她们自然坐不起，钟意和紫烟都很抠门，只拿了一百文出来逛——挣点钱容易嘛，所以她们只是坐在大堂里。
钟意看了看墙上挂着的栈牌，感叹摘星阁不愧是人气很旺的茶馆，光是茶的种类，就有几十种，看得她头晕眼花。反倒是茶点就有些差强人意了。
无非是瓜子、花生、炒豆、芙蓉糕等等几种。
至于镇店之宝“雀舌”，一壶就要一两银子，钟意问小二能不能只卖一盏给她，被对方白了个白眼过去。
钟意大窘，只好由着紫烟点了一壶铁观音，又要了一碟花生，一碟芙蓉糕，三十文的铁观音，十文的花生和芙蓉糕，这一次花了五十文，还不见得能吃饱，钟意感到有点肉疼，心里哀叹着实在是太穷了太穷了……
摘星阁倒是不卖饭菜，是个很纯粹的茶馆，也卖点酒水，不过就很普通了，来客也很少有人点。
摘星阁还有个特色是功夫茶，在雅座，有专门的茶女，这里是叫“茶仙子”的，给客人泡茶喝，不过大堂就没这待遇了。
来摘星阁的人各式各样，以平民居多，也有一些财主、富商这类有钱的，但比钟意在街中心看到的大酒楼里出入的达官贵人还是少了很多。
嗯，是个比较平价的茶馆，也卖一些高档货如“雀舌”，但主要目标人群还是有点钱的市民，这类人勉强叫一声“中产阶级”吧。
钟意叹口气，唉，和她想卖的人群也冲突了呀。在现代，钟意工作的大型连锁饭店就是将消费人群定在了中产阶级，钟意想着不管古代现代，这群人的需求应该一样，没想到摘星阁也和她选择了同样的群体。
钟意觉得摘星阁的铁观音倒是不错的，一口下去，满颊生香；花生和芙蓉糕就不怎么样了，也不知道是摘星阁进的还是厨房做的，花生不脆，芙蓉糕不甜。
钟意正和紫烟有一搭没一搭地聊天，一边观察着摘星阁的来往人群，就听到门口传来小二的声音：“沈二公子来啦！请请，楼上的座位早就给您备好了！”
钟意眼珠子睁得大大的，瞪着门口，看那逆着光走进来的翩翩公子，穿着一身大红色梅花纹长袍，袖口品蓝银丝边纹束袖，正是“鬓若刀裁，眉如墨画，面如桃瓣，目若秋波”，若谁敢说这位沈二公子不俊，那真是瞎了眼。
钟意瞪着这位玉面公子，恨得牙痒，怎么逛个街都能遇到这人，阴魂不散啊！
她哪里知道这两天沈澈就喜欢在花街上溜达，还必须是白鹤楼附近。上午他看到钟意和紫烟出门，一直跟到摘星阁，等到钟意吃够了茶，这才现身。
当然钟意也没让他失望，脸上果然露出又吃惊、又忿恨难当的表情。看她瞪着杏仁眼睛，一弯柳眉微微提起，沈澈觉得自己就像三伏天吃了一大块冰一样，何其爽哉！
昨天晚上家宴，三妹妹说他这几天心情不错的样子，总是有笑模样，可是遇到什么新奇事儿了，要他说给她听。他说没遇到什么，心里却想：倒是遇到一个新奇人儿，若是能把她弄到府里，那就好了。
只是他也明白，这一株野花，就是放在外面自由生长，才能等着她开得越来越灿烂，若是辣手把她弄回府，说不定就像昨天那样，把她逼到极限，反倒整个人都困顿、就没有意思了。好比猫逗耗子，一下子把耗子逗得了无生意，作为猫，又有什么玩头。
那天离开白鹤楼，沈澈拿着钟意的卖身契玩味了很久。他对看到钟意睡着的那一刹，自己流露出的真心很不满意。那不应该是他，他怎么还会对某个人、某件事动心呢？
是了，一定是从来没见过那样的女子，所以对她很感兴趣而已。沈澈反复不停地提醒自己：我只是对她感兴趣，逗着她玩而已。
“钟姑娘好兴致，刚有了点子钱，就和丫头出来闲逛啦？”沈澈无视钟意的不满，大喇喇直接坐到了钟意面前。
“哟，你们吃得有点素净啊，他们家只有一样茶点可以吃的，就是水晶小笼包，这花生芙蓉糕，是上不得台面的。”沈澈也不管钟意正怒视他，摇着扇子一阵点评，“这铁观音也是凡品，到了摘星阁，怎么能不吃一盏雀舌呢？”
“你有钱，你吃你的去，我们穷，吃这些，关你屁事。”钟意开口就不客气了。
她对沈澈完全没有好感，想到自己竟然成为他的专属品，被他弄回府去之后又很可能被他打杀，自己的人生被完全控制在这样一个人手里，岂不是一把达摩克利斯之剑在头上悬着。但她已经确信沈澈不会把她怎么样，如果真要把她带回府，昨天就带了，又岂会容她在这里吃茶？看来她的商业头脑还是给她增加了一点筹码，既然沈澈要让她待在白鹤楼为他挣钱，那就不要怨她出口无礼了。
知礼也是个通房丫头，还不如不知礼，起码嘴巴和心理都很爽快！
抱着这种想法，钟意对沈澈，是半点礼数也没有了。
她却不知道，她越这样，沈澈越喜欢。现如今，京城里谁敢对着他说这样的话？这种小辣椒，不养到熟透了的时候一把掐下，真是对不起他的恶名。
沈澈笑眯眯地说：“当然关我事了，你是我的人嘛……”说着，扇柄就要横过去挑钟意下巴。
“走开！”钟意这次眼疾手快，一把抓住那扇子，狠狠地往下一摔。
紫烟看自家姑娘如此无礼，有些担心，正要上前劝阻，却被静容拦住了。
静容给紫烟行了一礼，说是去那边说话，又挑了挑眉毛，对紫烟使了个眼色。
紫烟望过去，看到沈公子和钟意正相互讥刺，自家姑娘虽然满脸恼意，却并没有做出太出格的事，而那沈公子却始终脸带笑意。
紫烟看着看着，脸上忽然现出一抹绯红，瞧这两个人的光景，怎么像戏台上演的那种欢喜俏冤家呢？
只是沈澈和钟意却丝毫未发觉，一个正抱着一种猫逗耗子的心态，一个正满脸恼怒地只想逞口舌之快。
静容在一边轻轻笑着对紫烟说：“紫烟姐姐不用惊慌，我家二爷可从未这样高兴过。静容跟了二爷这些年，上一次看他这样高兴，那还是七八年前的事儿了。”
025 新人物
“既然钟姑娘左右看不上沈某人，那沈某想请钟姑娘尝一番雀舌之味，姑娘自然也是不肯赏脸的了？”沈澈摇着扇子，笑眯眯地问钟意。
钟意面不改色心不跳，大咧咧地说：“有人请喝茶为什么不去？何况又是好茶，你舍得花银子，我也舍得奉陪。”
沈澈听钟意这样说，就立起身，往楼上走去，又吩咐一直站在一旁的小二：“给我那雅座多加一把椅子。”
小二长长地答应着走了。钟意也站起身往楼上走，静容和紫烟跟在后边。
楼上雅座的风景自然和楼下不一样，雀舌当然也和普通的铁观音不一样。除了对饮之人让钟意感到有些别扭，没什么不好。
尤其是这个对饮之人还一本正经地在问她要靠什么“日进斗金”。
一想到沈澈其实还是自己最大的股东，她只是个总经理，要随时向他汇报，钟意就觉得多好喝的雀舌茶也没什么滋味。
不过既然股东问了，那总经理就必须要详细汇报，于是钟意就端正身子，一本正经地说起来。
“经过我观察，白鹤楼要突围，靠的不是酒，也不是茶，而是点心。我有意在点心这一项上做功夫。打造出属于白鹤楼的独特品牌，以点心带动茶的销路，带动贵妇人这一消费群体，围绕女性做打算。具体情况还不能详细说明，你要是想知道，那就去白鹤楼谈，小心隔墙有耳。”
沈澈听着，玩味着手中的茶杯，脸上的笑容若隐若现，眼睛也眯起来，越发像一条成了精的狐狸。“钟姑娘倒是深谙经商之道，不知道你这些言论，从何而来？”
钟意心里又咯噔一下。这个沈澈可不像紫烟，他对自己产生了怀疑。
也是，本尊是个大门不出二门不迈的娇小姐，本尊的婶娘虽然开着酒楼，也没什么太大本事，那她如何能如此精通经商之道呢？
钟意默不作声吃了一口雀舌茶，慢悠悠地说：“把你逼到就快睡大街的地步，你也会像我这样忽然就什么都懂了。”
沈澈点点头，眯着眼睛望着窗外，轻轻说：“我倒是也有过那种经历呢。”
钟意不以为然。一个公子哥儿，不愁吃不愁喝的，生活中最难的不过就是喜欢的青｜楼女子被别的公子哥儿占了吧？
沈澈又问道：“既然钟姑娘如此有把握，那不知沈某要何时能看到收益？钟姑娘又有什么需求，要我这个东家相助？”
听沈澈这几句话，倒是也明白一些经营店铺的门路，当下钟意也不客气，直接说：“我要至少三百两银子做本钱，也要两个精通厨艺的师傅，还要三到四个店小二。”
沈澈摊摊手：“我可没有。”
钟意气结：“没有你说什么！”
沈澈满意地笑笑，“三百两太多了，给你十两吧，是本公子一个月的俸银。”
钟意有点惊讶地看了看沈澈：“看你这纨绔子弟的样子，你还有差事在身哪？”
沈澈摇摇扇子，说道：“莫要小看本公子。”
静容立刻适时地递上话：“我家二爷可是锦云卫，官至小旗。”
锦云卫？钟意想了想，大概是跟锦衣卫差不多的职务吧？那不是皇帝跟前的红人儿？钟意又上下看看沈澈，嘴角抽了抽，看不出来，这人还有这能耐。
“东家是干什么的，我这做掌柜的也管不着，我自好好给你打理你的白鹤楼。”钟意把那个“你”字咬得很重，她到底是不甘心的。
沈澈笑笑，说道：“本公子虽没钱，别的手段却还有些。前日跟你闹上官府那妇人，似乎是把你当了生死的仇敌呢。”
说到马氏，钟意不以为然地说：“她也得到教训了，只要以后她不欺侮于我，我乐得跟她做个街坊邻居。”
沈澈摇着扇子笑道：“只怕人家不那么想呢，我看她对你那凉茶方子很感兴趣。”
钟意吃了一口雀舌茶，说道：“她也是做生意的，要跟我竞争，也是正理。”她顿了顿，微微笑起来，说道，“我也是防了一招的，公子不必挂怀。”
沈澈看钟意自信满满的样子，也没再说什么，自顾自地吃茶。一会儿水晶小笼包上来了，他很贴心地要钟意尝尝，还叮嘱她不要被烫到。
两人正默不作声地吃小笼包喝茶，忽然听楼梯处传来一阵娇俏的声音：“二哥哥果然在这里！”
钟意转过头，看到一个十分美丽的年轻女孩儿，梳着灵蛇髻，穿着大红的衫裙，颈上戴着一个珠宝晶莹的璎珞项圈，肌肤如雪、明眸似星。
沈澈却微不可见地皱了皱眉，但在一瞬间就恢复了冷冷的笑容。那笑容是钟意最初见过他的样子，虽然是笑着，却让人感到冷到骨头里的冷意。
“大妹妹来到此处，可是有事？”
兴国公府的大姑娘沈柳翩翩地走进来，后边跟着几个丫头，忙着给自家姑娘收拾椅子，铺座垫，饶是如此，沈柳还像是觉得此处污秽不堪似的，不停用帕子捂着鼻子。
听沈澈问，沈柳笑道：“若不是找二哥哥有事，妹妹又怎么来这样的地方？”她嫌弃地瞥了一眼这间雅座，连钟意都瞥到了。在她眼里，这穿着布衣的女子，是连和她对话的资格都没有的。
“那大妹妹就快说吧，妹妹站久了，也是会弄脏的。”沈澈摇着扇子，慢悠悠地说。
钟意憋着笑，忍住没出声。这沈澈说话真毒，他说会弄脏，听起来倒像是这位大妹妹弄脏摘星阁一样。
沈柳也听出了沈澈的言外之意，一张粉脸上生出几丝不忿，但想一想今日就是来看这个无所不能的二哥哥的笑话的，于是眼珠转了几转，脆生生又笑道：“前几天大哥哥要把对面那家元