《农家厨娘很旺夫》

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农家厨娘很旺夫- 第1部分


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作者:公子贵姓



正文第一章 穿越

李家村是一个三面环山,依山傍水的地方,这里的村民大多都是靠种庄稼为生,这里离城里并不是很远,村里三四十户人家依山而建,过着平淡安逸的日子。

村里大部分都是姓李的人家,这是李玉春家的祖籍所在地,父亲李世贤当年本是城里大户人家的庶子,分家后带着一家四口回到了这里。李世贤本是秀才出身,一心扑在考取功名上,想光耀门楣,但事与愿违,屡次落弟,郁闷成疾不久后便撒手人寰,留下了一对儿女

由李大娘独自抚养。

“春娘……虎子,吃饭了”李大娘一边卸下身上的围裙,一边唤着孩子们。

“哦,就来了”,春娘和虎子在院子正忙着收拾着这两天从林中采摘下来的春耳,见母亲已做好了饭正唤着他们,忙加快了手中的活,利落地收拾进筐子,拉着虎子一起进屋吃饭。

一碗数得清米粒的野菜粥和几个番署就是他们的晚饭,几乎天天如此。李大娘的不精通厨艺,什么东西的做法基本上都是水煮,谈不上好吃,对于一个美食爱好者来说,刚开始是有点痛苦,不过没法,这个家除了三间大瓦房,就没看见什么值钱的东西,只能将就地填饱肚子比较要紧。

“娘, 在过两天这批春耳就晒得差不多了,我想进城一趟,家里的粮食也差不多,也要再买点回来了”。春娘想着母亲平时就靠做一些刺绣活,勉强地支撑着这个家,实在是点难,想去城里看看,能不能找点合适的活,来贴补一下,想着自己一个小白领穿越来此,一不会种田,二不会刺绣,平时最大的爱好,就是喜欢到处品尝美食,烹饪佳肴,都不知道在这个年代能做些什么。

江美丽因一场离奇的高速公路撞车事故,穿越来到一个十一岁小姑娘春娘的身上。

春娘发烧昏迷了好几天,大夫也束手无策,就当大夫已经宣布咽气的情况下,春娘醒了。看着那双漂亮的大眼睛又睁开时,李大娘呆立半晌,这才忍不住了扑向春娘痛苦流涕,哽咽着:“春娘,我的好春娘,你终于醒了,谢谢,老天爷,没让你爹带走你。”她知道她向老天的祈祷终于灵验了,老天把她的春娘还给她了。

至此之后,李大娘更是细心照顾,呵护倍至,春娘渐渐恢复健康同时也从李大娘的身上看到自己母亲的身影,慢慢地开始将自己溶入了这个家庭,也希望自己能够好好地活下去。

她穿的这个时代叫大明,她起初还以为是她认识的大明朝,后来才知道当朝皇帝姓高,完全不是她所知的那个朝代,看来想透过对历史知识的了解,翻云覆雨,已不可能,看来得另寻它法了。

春娘病好后,一直在找寻如何改变这个家的现状。这里的田地产量并不高,除去赋税,也所剩无及,尽管这样,这里的村民他们对种植的热情任是没有半分的减少,对周围山里资源的开发也有限的紧,如打猎、砍柴,挖野菜之些。

春耳,就是春娘一次进山挖野菜时无意发现的,因为山里气候适宜,温暖潮湿,很适合这种菌类植物的生成,而这春耳就是木耳类的上品,木耳如果按质量等级来分:春耳为甲级,伏耳为乙级,秋耳次之。春耳味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不仅能养血驻颜,还能防治贫血,有许多药用功效。

在以前,村里也是有人家采摘过,但都不知道春耳要经过晒干,水泡发之后才能食用的,误时新鲜的春耳后,产生了呕吐腹泄之后,这东西就没有人敢碰了,春娘想通过自己的推广把这些春耳卖个好价钱。

起初李大娘对这些春耳也报着怀疑的态度,但是经过春娘的这些天的采摘、加工、烹饪,尝试之后也对这此事信心满满,深信不疑。白天春娘进山的采摘,她就在家帮着春娘做些清理,晒干等后续工作,一家人齐心协力,全上阵,希望能尽快改善现状。

“姐,带我一起去吧,我也想去看看”一听到姐要进城,一双乌溜溜的黑眼睛盯着老姐,看出她姐眼里的犹豫终于使出了他的杀手锏,“我会乖乖听话的,姐 ̄ ̄”半个身子都是倚在春娘身上,双手还抓着他姐的手摇晃着不肯放,做出一副的讨巧样。

本来春娘觉得虎子还小,这次进城只是想看看,不准备带他去的,看到虎子一副撒娇、可爱样的紧终不忍拒绝,春娘只好笑着点头应下了,摸着他的脑袋催促着“快吃吧,别凉了”。

“嗯”虎子也笑着回应着。他就知道他姐最疼了,自从他姐上次发烧病好后,姐姐就变了不想以前那么软弱了,也爱笑了。

李大娘看着女儿和儿子都要进城,怕春娘照顾不过来,不太放心的说道:“明天我跟隔壁的老李叔说一声吧,坐着他的骡子车进城也方便一些,顺便也好有个照应,娘手里还有点绣活一起拿过去。”

“行,等下吃完后,我来收拾吧”。春娘想着自己也是来到这个世界的第一次进城,有人带着也方便许多。   李大娘本姓宋出身也算是书香门弟世家,父亲也是秀才出身,虽然家境一般,但在子女的教育方面做的还是不错,与李世贤也算是门当户对。本来家里还有两块薄田再加上李大娘的刺绣手艺,日子过得到还是过得去的。

前两年因丈夫的意外病逝,李大娘也不善于耕种,只有将田地佃了出去,仅靠这门手艺勉强养活着他们姐弟一家的,又因为春娘上个月大病了一场,家里的情况更是一落千丈,雪上加霜。

春娘躺在床上翻来覆去地想着如何推广春耳,自己连续采摘了一个星期,又将其晒干,得给他们订一个合理价钱,想着想着迷迷糊糊地睡了过去。

第二天一早,听到公鸡打鸣的声音,就起了床。现在的她基本上已经习惯这么早起床了,洗漱一下,跑到厨房,开始做早餐。

早饭还是喝野菜粥,又在柴灰下埋了几个番薯。春娘一边做着早饭,一边想着今天进山得去找点别的,看有没有好吃的,顺便改善一下目前的伙食状况。

粥熬好了,衬着鲜绿的野菜,看起来以往一样但确又有点不同,还有一丝淡淡的香气。春娘又把烤熟的番薯掏出来,端到前屋。

正好李娘子和虎子起来了,“娘,虎子快过来吃早饭了”,春娘摆好了碗筷正招呼着。

“春娘,这粥你怎么煮的味道真好,怎么同样是野菜粥,娘煮得就没你好喝呀”李娘子喝着粥疑惑地问着春娘。

“娘,其实很简单就是水开后下锅煮米,这样出浆快,等粥煮到九成熟时,再将切段时的野菜和盐同时下锅,利用本身的粥温度将其烹熟,这样出来的粥不仅软糯香甜,更能透出野菜的清香和爽脆感”看李娘子现在对厨艺慢慢上心,知道有心想学,春娘也细细地说了一遍。

以前的春娘就喜欢琢磨研究怎么吃好吃,没少下过厨,也曾糟蹋过家里不少吃食,对此李大娘也头痛不已。让李大娘感到欣慰的事,至春娘病好后厨艺确是大有进步了,也懂事乖巧许多了。

李娘子以前自认对自己的厨艺还是有些信心的,后来家境不好,又也只能应付个饱,她总认为是俏妇难为无火之炊,但吃过几次春娘煮过的东西之后,便不在这么想了,同样的东西,经过春娘的手,就能妙笔生花,自叹不如。所以一有机会便抓住春娘问个讲究,之后还牢牢记下。

“嗯,姐,我也觉得好喝,我还要一碗”也不顾烫不烫,呼哧呼哧喝着满嘴都是。

“虎子,你慢些,没人和你抢。”春娘笑眯眯地帮着虎子拾着他嘴角的米粒的。

看着一家人能开开心心地围坐在一起,有一种幸福和满足感油然而生的。

阳光从密密层层的枝叶间透射下来,地上印满铜钱大小的粼粼光斑,树林深处春娘正一手拿着镰刀,一手忙活着采摘春耳,一阵微风抚面而过,带来了阵阵凉意。

“呼…”用袖口擦了擦额角渗出的细汗,看着竹篓里大半筐的春耳,这地采的差不多了,看来得往去别的地方再找找了。

突然看到前面一棵树上一个黑乎乎的东西,不由得心花怒放,居然是一个鸟窝,都可以看到里面一点儿白乎乎,象是有鸟蛋。

真是太好了,怒放着心花的春娘立即卸下竹篓跳上树,在那鸟窝摸了一个蛋,一共六枚白生生的鸟蛋一古脑儿全拿了下来,在手里欢欢喜喜看上一会儿,这才放进怀里。一边想着今天的晚餐,一边继续往树林更深处走去。

两边都是茂盛的草丛和树木,春娘看见远处树孔中布满了一砣砣白色的斑点,走近一看,眼前大惊,原来是猴头菇,大的直径大约中指那么长,小的也将近有一半。真是太好了,有了这个东西娘和弟弟的生活都会好起来的。

猴头菇与鱼翅、熊掌、燕窝并誉为四大名菜。猴头菇更是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。春娘小心地用手采摘一些稍大的猴头菇,找个几片新鲜的大树叶包好放进竹篓。这小的在过个十来天的样子在过来采摘,不能急与一时杀鸡取卵。

正文第二章 世外桃源

山林里真是幽静,偶尔只到几声鸟声,走了不知多远一会儿,小腿有点迈不动,停下来休息一下,耳朵里仿佛听到潺潺的水声。听到水声这才感觉到嗓子好似火烧一样,干渴难耐,循着水声沿着崎岖山路走过去。

第一眼看到是一大片竹林,在竹林里转来转去,果然有竹笋,这个时候的竹笋已经有些大了,味道应该还不错,要是有肉就好了。穿越到这里,想吃点肉都成了奢侈品,别人为啥都能穿越成有钱人家大富大贵,做着米虫,为啥自己这么悲催,瞧自已这小身板,面色有些发黄,典型的营养不良,得尽快想办法补补。

春娘克制着自己不要去想肉的事情,回家煮汤吃着也行了,迅速地挖了几颗大竹笋,放进了竹篓,继续找水源。

穿过竹林,就看中一座大山,在大山脚下有一处天然的石洞,洞门不大,只能容一人过去,因为有竹林的天然掩护,从外面很难看清。

在好奇心地驱使下,春娘谨惕地慢慢摸索着探路,洞内的路是往下走的,不远处的亮光吸引着春娘的前进地步伐,水声越来越大的时候,春娘的心情越兴奋。

当她到水潭的时候直接扑到水边用手掬起一捧水痛快地喝了一顿饱,浑身上下的力气像是一下子恢复过来,这才坐在水边开始打量这个水潭,洞门只是这处天然福地的出入口。这里真的不是一般的大呀,那个水潭,这应该是个湖才是,碧波荡漾清澈见底。

春娘从怀里掏出早上带的两个番署,席地而坐,一边啃着一边欣赏起这里美景来。这里四面环山,绿树成荫,湖对面的山上有一道约十丈高的瀑布,这瀑布一连五叠。在这陡峭的山上,从上而下依次出现,水流速度随着高度、山势时而湍急时而舒缓,不但征服你的眼球,更让你的声心得到了释放,简直就是一个世外桃源。

水面再远一点儿,里面游着十几条一尺左右长的小鱼。只见这鱼体长,稍侧扁,头呈锥形,背部呈蓝绿色,腹部银百,尾鳍淡红色,正互相追逐,嬉戏完耍,不由得春娘再一次心潮澎湃,不知道味道如何,以前没见过呀。

一个真正美食爱好者不光要掌握如何烹饪美食,还有对新事物探知精神(就是吃没吃过的),俗话说光说不练假把式这句话还是很有道理的,只有实践出真知,春娘还是很鄙视的那些只会说不会做的美食评论家。

游泳咱也是行的,只是游过去这鱼一定会跑开。春娘看着水中的银鱼,在脑中正盘算着,可怜的银鱼现在还不知,已被人盯上了。

春娘从一旁的树上砍下几根树枝,用镰刀慢慢打磨在上面倒刺,反正今天一定要弄上来几条鱼,看看日头在中间偏一点儿,春娘卷好袖口和裤脚慢慢地趟下了湖,拿在手上摆了一个投标枪的姿势,一下子掷进水里,只看到水面一阵翻腾,水波过后,一条身上扎着树枝的鱼飘浮在水面上。

“呵呵…”看来我的身手还是没白练的,平时热爱运动的她,除了是个跆拳道黑带七段还喜欢出去参加野外生存训练,。

到岸边用镰刀收拾了一下鱼,又迅速地在周围拾了些干树枝和枯叶,将枯叶放在干树枝上,成叠状。找一块坚硬的石头做为“火石”,用镰刀的刀背敲击“火石”,使火花落到枯叶上。当枯叶开始冒烟时,缓缓地吹几下,就能燃起明火。

“嗝……”春娘拍拍肚子安慰道:“这段时间真是委屈你了,以后姐会想方设法地犒劳你的”。味道真不错,这鱼肉质细嫩,味鲜美,要是有盐的话,就完美了,来这里这么久第一次吃这么好吃的东西,等下再抓几条带回去给娘和虎子。

春娘在湖里等了半天,愣是没看见这银鱼的影子,银鱼好像知道危险就在附近一样,被刚才的一顿骚乱吓得四处逃窜后再也不出来了。

春娘看着天色差不多了,只好背着竹篓打道回府。记住这里的地形准备过几天在来试试。殊不知这种银鱼有百毒不侵,强身健体之功效外更是千金难求的,难得一见的珍宝。

小村上空已炊烟袅袅,虎子正在村口地上拿一块小石头画着什么,时不时地抬着头看着远处。

“姐…姐”话音刚落,一小人就撞进了春娘的怀里,刚走进村口的春娘没防备差点一个踉跄没站住。

春娘大松一口气道:“嗯,姐,回来了”。

“姐,你今天怎么这么晚回来呀,我都写了两篇大字了”虎子稚气的脸上满是担心的。

“知道了,姐以后早点回来,现在咱们快回家,姐今天给你做好吃的。”满口地答应着,安抚地摸着小虎的脑袋。

李大娘正焦急地在门口张望,看到虎子和春娘相伴而回,总算放了心。

“今天累了吧,赶快进屋洗洗手歇歇,这就去做饭,下次进山记得早点回”李大娘帮春娘卸下竹篓,看着春娘这单薄的身躯,就承担起养家的责任,心里越发心痛起来。

“娘,不急,我今天找到一好东西”春娘迫不及待地拉过李大娘示意她坐下,小心翼翼地从竹篓里拿出的猴头菇。

“咦,这个东西,我好像在哪里见过”李大娘拿着猴头菇走到灯前仔细地端祥起来。

这猴头菇属于菌类的一种,平民老百

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