《在乡村的悠闲生活》

下载本书

添加书签

在乡村的悠闲生活- 第97部分


按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
把冬瓜心给啃完了。

  吃完后又去抢方瑞手中正弄着的冬瓜心,结果迎来了一把菜刀。刀刃寒光一闪,老扁吓得脖子一哆嗦,赶忙把爪子收了回来。

  “再抢个试试看。”慕容容朝老扁晃了晃手中的菜刀。

  “不抢了,自己来。”老扁嘿笑一声,自个掏了块冬瓜心出来,学着方瑞的样挤着冬瓜籽。

  “真有这么好吃吗?”

  几位女流也各自掏了块冬瓜心,把籽儿挤掉,吃了起来。

  “嗯,真的蛮好吃哎。”林芳芳赞道。

  “入口滑滑溜溜的,冰清爽口,甜中带着小小酸味,还有丝丝咸味,这味道还真错,一般的水果根本就没法比。”慕容倩赞道。

  “……”

  众人一通品谈夸赞,把屋外对弈正激烈的杨志成郑志清都给吸引了过来。两人一看满厨房的人正津津有味地吃着冬瓜心,有些小小错愕,面面相觑后,赶紧掏出来弄了吃起来。

  “个冬瓜心有那么好吃吗?”余英红当然知道冬瓜心是什么味道了,但见众人皆是这副吃相,就有点不敢相信了。

  “嘻嘻,真的很好吃,阿姨你吃一块。”慕容容掏出一截来,挤掉籽儿。余英红手上正切着辣椒,不方便拿手过来接,慕容容便把它递到了余英红嘴边。

  余英红用颇有深意的眼神看了眼慕容容,乐呵呵地咬了一口,不由得颔了颔首,长这么大了,还是头一遭吃到这么好吃的冬瓜心呢。几口把它吃完,余英红道,“小瑞这冬瓜心很难得,你们别全吃完了,留点下午回来给丫丫妮妮吃,两个丫头比你们可嘴馋多了。”

  不用老妈说,方瑞早就留了份出来,否则这五十斤重的冬瓜也就七八斤的瓜心,哪里经得起大家这饕餮般地折腾。

  …………………………

  冬瓜在乡村里虽不咋受待见,却也是能做出不少花样来的。

  方瑞切了个煎冬瓜的冬瓜块,还有炒冬瓜的冬瓜片,土鸡炖冬瓜的冬瓜条。

  冬瓜切好后。方瑞瞟了眼被老扁放在角落里的巨型南瓜,对带着一帮女将挑南瓜藤茎皮的老妈道,“妈,下午做南瓜饼吧。”

  “行,只要你们想吃,妈下午就做。”余英红笑着应道。

  “做多一些,明天就是中秋了,那月饼尽是些糖精水果精。咱们就不吃了,全吃南瓜饼吧。”方瑞道,老妈做南瓜饼的技艺一等一的高超,那味道岂是那些月饼可相比拟的。

  “这个,中秋节不吃月饼,有点说不过去吧。”余英红道,她还打算下午让方瑞去趟市里。买些月饼回来呢。

  “中秋圆月盼团圆,圆圆的月饼是个象征性的意义。咱们的南瓜饼也是圆的。而且南瓜也是圆的,还是自己种出来、做出来的,这意义就非月饼所能比喽……还有自从月饼换上精美的包装、被商家大肆炒作、与天价勾搭上后,就已经失去了其所象征意义……”方瑞说道。

  “瑞子这话我赞成,现在的月饼啊,外表看上去比珍银珠宝还漂亮,价格也不比它们低。但吃起还不永远都是那个味儿……我看吃月饼还不如吃自己做的南瓜饼,待会一下我们一起动手做。”林芳芳道。

  诸位女流纷纷点头赞同。

  “对了容容。你今天下午要回省里去吧……还有倩倩,你跟杨老弟也要一起回省里去吧。这大中秋的,爹娘都盼着呢。”余英红挑干净一根南瓜藤,关切地问慕容两姐妹道。

  慕容倩笑着摇了摇头道,“我这大肚子的,跟老杨就不回去了,中秋就在这里过,英红姐你不会有意见吧。”

  余英红白了她一眼道,“在这里过最好了,有啥意见……容容你呢?”

  众人都看向慕容容,目光有异哦。

  慕容容俏脸一红,悄悄地瞥了眼方瑞,声音若蚊地道,“我也不回去了,就在这里过。”

  余英红看了眼儿子,又看了眼慕容容,意味深长地笑了笑,先不说了,问林芳芳道,“芳芳你呢?”

  林芳芳眉头一蹙道,“我家一到逢年过节是最烦的,那些送礼塞红包的,比当年去京城考状元的人还多,挡都挡不住……明天中秋我爸上午下午肯定要去表演作秀,玩中秋与民与同乐,官民鱼水情深。而我妈呢,估计都躲外婆家去……所以我呢……阿姨我也在你这里蹭个节算了吧。”

  “蹭什么,你在这里过节阿姨欢迎之至,怕就怕你爸妈有意见。”余英红笑道。

  “不怕,待会我跟他们打电话说这事……还有我老爸,让他演完戏后,晚上带老妈一起过来。”林芳芳道。

  “你爸是市委书记,他会来这里过节?”余英红道。

  “来,他早就想来了呢,要不是怕瑞子像上次对那个姓朱的副市长那样,他早就来了。”林芳芳这话不是编的,林伟国的确是这样跟她说过,当然是开玩笑的。林伟国确实很想来方瑞家瞅瞅,只是新上任的他时间不是一般的紧。

  “呵呵,他是你爸,瑞子怎么会像对那个副市长呢……芳芳跟你爸说,我们都很欢迎他的到来。”余英红笑着说道,她这样说并不是因为市委书记去的头衔,而是因为那是林芳芳的家人。余英红跟丈夫方正平儿子方瑞一样,也是个非(。kanshuba。org:看书吧)常骨气的人,她绝不会去刻意巴结讨好谁的。

  “阿姨你真好……”林芳芳道。

  余英红笑了笑,对徐丽娇道,“丽娇你不回去了吧。”

  徐丽娇笑呵呵地道,“回哪里去,这也是我们家啊。”

  众人都笑,余英红笑得最欢,对着外面喊道,“小刚,小刚!”

  老扁立马跑了过来,还没进门就问道,“婶你叫我啊,是不是又有什么好吃的?”

  林芳芳笑斥道,“你个吃货,吃你个猪头啊……阿姨是问你中秋回不回去?”

  老扁摸了摸头道,“回去?回啥!烦着呢,那些送礼塞红包的,一大路一大路,好比去京师赶考似的,挡也挡不住……我啊,明天就在这里蹭一蹭算了吧。”

  老扁说完,发现众人都看着自己,尤其是林芳芳,脸红得像朵可爱的杜鹃花,双眼秋波盈盈的,那叫一个脉脉深情啊……不对,脉脉深情怎么慢慢地不见了……不好,有杀气……三十六计,跑为上计……哥跑!

  “个死刚胖子,回来,是不是刚刚在外面偷听我说话!”老扁说的话跟自己的话几乎一样,让林芳芳羞红了脸,跺着脚舞着菜刀,要找老扁算帐呢……其实心里却是美美的……(未完待续。。) 




'正文 一百六十七章 桂花香,南瓜饼,中秋节快乐'

  乡村的八月有一道特别的风景,这风景到了中秋时又最是明显。只是这风景光用眼睛看可能无法看出其特别处,得用鼻子闻。

  桂子花开,香飘十里。

  这句老话有些夸张,但只要有一株桂花树盛开,真的附近一片都是香的。

  小台儿村的桂花树很多。中秋前夕夜里,那米粒大小、米黄色的小花骨朵儿绽放到极致。一夜之间,整个村庄都沉浸在那浓浓的桂花香当中。

  这不仅仅是一道风景,更是乡村浓郁的中秋气息。

  中秋这天早上大伙儿醒来时,顿时都陶醉在桂花的花香当中。

  这久违的香味与气息,就连方瑞都有些迷失了。

  放长假的丫丫妮妮兴奋得直拍小手掌,跑到隔壁王二奶奶家的桂花树下,折下了好几枝桂花枝下来,回到家里那得瑟劲儿,给这个闻闻,给那个嗅嗅,嘴上直道‘香吧,香吧’。

  方瑞看着乐不可支的两疯丫头,向丫丫要枝花。

  “来,小爸给你……我送一枝花,感情就增加……”丫丫把一枝桂花给到方瑞手上,调皮地蹦到他怀里,对着他脸上啵的就是一下。

  “小爸我也送一枝给你。”妮妮不甘落后地给了方瑞一枝桂花,亦是上前揽住方瑞的胳膊,亲了一个。

  清脆的两声啵,让大伙儿那个羡慕嫉妒恨啊。

  老扁谄笑道,“丫丫妮妮你们不送枝给叔叔吗?”

  “要花是吧。自个摘去!”丫头两才不甩他呢。

  老扁讨了个没趣,不吱声了。其他几位问丫头俩要花枝,亦是没要到,连郑志清徐丽娇都没讨到好。

  “好了。丫丫妮妮你们去把书包拿过来。”方瑞摸了摸丫头两的头道。

  “小爸,今天是中秋节呢,明天又是国庆节,学校一共放了八天假呢,这作业不急着做吧。”丫丫妮妮嘟着小嘴,委屈地道。

  “谁说要你们写作业了,去,把书包拿过来。”方瑞好笑道。

  丫丫妮妮一听不让写作业。连忙去把书包拿了过来。方瑞从妮妮的书包里拿了本语文书出来,翻开一页,摘了几朵小桂花放进去,又翻开几页。再放几朵桂花。

  “小爸为什么要把花夹到书里面?”妮妮不解地问。

  “这样可以让书本变得香香的,以后你们读书写字时,闻着人就会有精神,就不会打磕睡。”方瑞道。

  往书中夹桂花或夹其它花瓣,这种做法在方瑞读小学甚至初中时。都极是盛行。桂花夹在书中,花虽枯了,但香味却能保留好长一段时间,不但能给人提神。还能让人觉得中秋桂花开的美景盛况就在眼前,挺有意思的。

  丫丫妮妮一听。跑去王二奶奶家折了一大捧桂花枝,把每本书都夹得满满的。

  …………………………

  早上吃完早餐。大家继续做南瓜饼。

  昨天下午本来是做了很多的,但那南瓜因为是空间出来的,而且老妈的技艺一流,各种馅调配得当,把饼给整得太好吃了,结果被以老扁为首的一干吃货给吃得一个都没剩。

  这个南瓜饼做起来说难挺容易的,说容易嘛,要做出绝味来就难喽。

  首先挑选成熟多汁的南瓜,将它洗干净,削去外皮去掉瓤籽。这里的南瓜籽不要丢掉了,把它们从瓤中洗出来,用竹筛子晒干,到时用锅一炒就是香喷喷的南瓜子,二三十块钱一斤呢,比葵花子好吃多了。

  南瓜整干净后,将它切成薄片,用锅隔水蒸个十来分钟,待到熟得差不多了取出来。趁着南瓜热时,将南瓜瓣用锅铲饭勺啥的捣成南瓜泥,加入糯米粉,这里糯米粉的量有个小讲究,以和出来的面团不粘手为准。

  然后再加一定量的糖,这样味道会甜些,吃起来更带劲,不过方瑞的南瓜是空间里出来的,糖份含量高而纯着呢,加糖根本就是画蛇添足。

  把南瓜泥、糯米粉、糖揉搓成团后,加上适量的食用油,再把面团揉一阵,之后盖上一层保鲜膜,让它自然发酵约一刻钟左右,这样面算是弄好了。

  接下来就是做饼了。

  从大面团上取鸡蛋大小的面团,搓圆后再按得扁扁的,包入适量的各种馅。这个馅可以根据口味来调制,荤馅素馅糖馅等。一种口味的吃起来容易腻味,是以余英红调了各种馅。

  南瓜饼做好后,可以在两面沾些白芝麻,会更香一些。

  这样南瓜饼算是做好了,之后就是煎南瓜饼了。

  煎饼最好用平底锅,往里面倒入些许油,烧热后将饼放进去,火不要太大,容易把外面烧黑,用中火小火就可以了,慢慢地将南瓜饼煎至金黄,捞出来摊凉,就可以吃了。

  …………………………

  今天做南瓜饼的主战场移师到了堂屋中,盆啊桶啊啥的挺占地方的,这堂屋开阔,好施展手脚,当然煮啊煎啊之类的还是要到厨房里去的。

  今天做南瓜饼也是全民上阵。

  不过说是全民上阵呢,装模作样的南郭先生可不少哦。

  像老扁啊老杨啊老郑啊,这三位老同志呢,都是挽着个袖子,这里摸摸那里蹭蹭,实在的事情不见做,手上却是沾满了雪白的糯米粉……

  话说他们为啥不去继续楚汉霸业、在棋盘上纵横厮杀呢,只为了待会吃起来时,不像昨晚上那样被人白眼兼白话,能够吃得名正言顺,吃得理直气壮……啥,哥吃得太快了,哥们吃得太多了?你没搞错吧,哥们可是出了大力气大功夫的,难道不该多吃两个吗!

  丫丫妮妮也系着个小围兜。像两只辛勤的小蜜蜂般,一人搓着个小面团。

  “胖子叔叔走开啦,在这里碍手碍脚的……就知道吃,不会做点事。看着你都烦!”丫丫给了蹭过来的一号酱油老扁童鞋一个白眼。她这话太直接太打击人了,老扁差点被口水给噎着,为了避免被追击,赶紧撒脚丫子闪一边去。

  “老爸杨伯伯你们讨厌死了,人家好不容易搓得圆溜溜的粉团团,你们又把它给弄成这样……走开啦,一边玩去啦……哼,待会不给你们吃!”妮妮叉着小蛮腰。直朝着把手伸在跟前盆里的郑志清跟杨志成吼。老郑老杨那个汗啊,居然被个丫头给训给鄙视了!

  整个南瓜饼制作的现场是和谐而欢乐的,有了方正平这个高手的加入,速度更是快了不少。很快余英红便端着做好的南瓜饼进厨房煎去了。

  老扁那厮眼贼得紧,他左瞅瞅右看看,见众人都认真地忙着手上的事情,一个闪身进了厨房,干啥去了呢?肯定是独享新鲜出锅的南瓜饼去了吗。老杨老郑看着那贼厮。那个眼热啊,要不是自个年纪大了这样做太丢份,早也跟着闪进去了。

  “哎哟!”厨房里传来一声惨呼!

  “小刚这饼才煎好捞出来,烫着呢。咋就能吃呢……烫伤了没?”

  “还好,没事……你们干吗。绑架啊……轻点轻点,痛啊……”

  一票娘子军挥舞着菜刀锅铲啥的。冲进厨房,杀气腾腾地把那贼厮给揪了出来。

  …………………………

  在众人的共同努力下,大上午的时间共做了四五百张饼,不过当场被消耗掉的就有近半数。做完南瓜饼后,老爸老妈要去张罗午饭。

  “叔,婶,我的饭就别弄了。”

  老扁打着饱嗝道,一上午他饼没做一个,吃却吃了二三十张。

  “中午我也不吃了,消化一下。”

  老杨老郑有些腼腆地道,两人虽然没吃老扁那么多,但差不了几个了。


小提示:按 回车 [Enter] 键 返回书目,按 ← 键 返回上一页, 按 → 键 进入下一页。 赞一下 添加书签加入书架