力。而同时这些百姓也会在这个地方停留过长时间，甚至在大灾过后，也会推迟一段时间才走，影响家乡的农活！
对于如何赈灾，那是非常有讲究的。
在大灾初起时，百姓逃难，到了一处，这里的地方官是绝对不会发放粮食的，这和当官的心狠不心狠，贪污不贪污是没有关系的，而是因为这时百姓身上多多少少能带些粮食，吃自己的就可以了，不用发放！
等过了一段时间，百姓身上的粮食吃完，这时候就要发粮了，如果再不发粮，百姓离开这里，那就会产生流民，而流民一产生，流寇就会立即产生，那后果就严重了。但这时候发的粮食也不能多，因为一多，就会吸引更多的难民来，当地承受不了，所以粥要稀些，让百姓不离开就可以了，这样压力由各个地方承担，就不会产生什么大乱子，百姓也不会因为赶路，而死在途中。
再等过一段时间，百姓无论从身体还是从精神上，都坚持不住了，这时候就不能再放稀粥，而要放稠粥了，因为如果再放稀粥，那就会有大批百姓死去。所放稠粥是有标准的，这个标准叫“插筷子不倒”，就是说粥煮出来后，插根筷子进去，这筷子不能打横！
又过一段时间，差不多灾期也就过去了，这时候又要放稀粥了，因为如果再放稠粥，那么就会有一些百姓不肯走，拖延回乡的时间，从而耽误了农活，今年没收成，明年岂不又要出来讨饭吗。所以粥要逐步变稀，迫使百姓离开。
对于如何赈灾，统治者们已经总结出一套完整的处理方法了，只要按着这种方法做，那就不会有意外发生！
可话又说回来了，同一张考卷，不同的人来解答，就会有不同的结果！
当官的都想拖延放粮的最后期限，想把压力转移到别的地方上去，如此一来时间上没算准，没掐对临界点，反倒会引起叛乱。唐朝的统治者对于前隋的灭亡，是总结出经验的，李世民也曾说出过相关的话来。
现在徐州该不该放粮，该放了，如再不放，那真就要产生流民，从而产生流寇了！可问题是牛正宏此时没在徐州，他去洛阳了，而留守的官员们那还不是能拖就使劲拖，大会小会的一通开，商量来商量去的，不把情况拖到无法挽救，休想指望他们能办出实事来！
所以，今天王平安所做事情不但会在日后救了牛正宏一命，也会救了城外无数村庄百姓的命，保证徐州地方不会被劫掠。如果真要出现流寇，那牛正宏也不必考虑如何保住官位了，只要考虑怎么保住脑袋就行了，而且不管他怎么考虑，最后结果也一定是保不住！
但是王平安今天所做事情的好处，现在是看不出来的，反而会引起徐州留守官员的强烈不满，这种不满情绪会一直延续到牛正宏从洛阳回来！
官员们尚且如此，一个小小车夫又哪可能看出这点来，心中骂了无数遍的书呆子，大大瞧不起王平安！
王平安也看不上他，一甩袖子，道：“你去把车上姑姑送我的礼物都搬下来，分给百姓，你要是处理得好，我就不告诉姑夫你今天所为，如果做的不好……哼，你自己想去吧！”
车夫硬着头皮道：“小人敢不尽力，可那侄少爷你怎么办啊，小人还得送你回去呢？”
王平安道：“我自己走回去！”他叫百姓选出几个德高望重的，去马车那里领东西，然后再分发，以免哄抢。
挤出人群，他向五里村，自己的家走回。
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增强记忆药膳
料酒核桃汤
配方：整核桃仁5个，白糖20克，料酒50毫升。
制作：将核桃仁碾碎放锅内，加白糖、料酒和水适量，用微火煮15分钟即成。
食法：佐餐食用，适量饮用。
功效：补肾，健脑，润肠，活血脉。适用于失眠、头痛、腰痛、健忘等神经衰弱症，以及习惯性老年性便秘。
宜忌：阴虚火旺者忌食。
第九十一章 去买药材
王平安一路回家，虽然五里路并不算远，可沿路各处还是有不少草棚，而逃难来的百姓见着王平安也都纷纷上前乞讨，希望能从他手里得到些吃食。
王平安身上没有带太多东西，只有个钱袋，他没法每个百姓都给，只好分给一些老人和小孩，连钱袋都给了出去，最后他干脆把外衣脱了下来，送给一个衣不遮体的妇人，内衣也脱下来给了小孩儿，最后连外裤都脱下来送了人！回到五里村时，他竟然只穿着一条大裤衩子，连脚上的鞋子都送了出去！
他一进村，有村民见到他，叫道：“少东家回来了，哎呀，你怎么成了这个样子，可是遇到了强盗？”
王平安双手抱肩，道：“没有遇到强盗，只是因为天太热，我脱了衣服，凉快凉快！”
村民目瞪口呆，听他这般说，心中都想：“果然是够凉快！”
王平安见自家大门紧闭，上前敲门，叫道：“我回来了，开门开门！”
里面的门房忙将门打开，见是少爷，大吃一惊，叫道：“少爷，你怎么成了这个样子，可是遇到了强盗？”
王平安进了大门，道：“没有没有，只是天气太热，我想凉快一下！”说着，阿嚏，打了个喷嚏！
门房叫道：“少爷，快穿上点儿吧，小心着凉！”
王平安跑进了前厅，杨氏正在厅里坐着，和管家在说话，忽见王平安这么就跑了进来，杨氏腾地就从椅上跳了起来，叫道：“儿啊，你怎么成了这个样子，可是遇到了强盗？”
管家也吓了一跳，跟着叫了起来：“小的这就去报官！”
王平安摇头道：“报什么官啊，我刚从刺史府回来！没事儿的，我这是锻炼身体，脱了衣服跑跑步，热乎热乎！”阿嚏，阿嚏，又连打了两个喷嚏。
杨氏急道：“还热乎哪，小心着凉！”她冲管家一瞪眼睛，管家立马儿把自己的外衣脱了下来，披到王平安的身上，她拉着儿子的手，把他推到了书房！
丁丹若和柯莲雾正在书房里呢，这些日子王平安不在家，她俩没有了争宠的对象，关系反倒好了起来，正在房里整理书册，边说边笑。
猛地见少爷跑了进来，还是这个模样，两个小丫头一起愣住，没反应过来是怎么回事！杨氏气道：“你们这两个死丫头，还愣着干嘛，丹若你去准备洗澡水，要热一些，莲雾你还不快把床铺好，让少爷先暖和一下！”
两个小丫头连忙答应，赶紧去准备。柯莲雾把被子打开，王平安直接就跳了上去，笑道：“好啊，还是回家好啊，连床都有人给铺！”
杨氏问道：“怎么，刺史府里没人伺候你？姓牛的不是认了你做内侄吗，那你就是侄少爷了，他连个丫环都不给你准备？你可是给他爹看病去的！”
王平安道：“不但没人给我铺床，我还得给姑爷爷铺床！”他把这些日子在刺史府里发生的事，挑重要的说了一遍。
杨氏听后大奇，问道：“怎么着，你不但得看病，还得陪着老牛头儿种小白菜？他要想吃小白菜，上咱家来拿就是啊，咱家有块地是专门种这个的！”
王平安笑道：“不是他想吃，而是他喜欢种，刺史府里啥东西没有，哪可能单单缺了小白菜呢！”
正说话间，王有财也进屋了，他刚从外面回来，这几天地里的事儿也多，可刚一进家门，就听门房说少爷回来了，还没穿衣服，王有财大急，急忙赶过来看儿子！
王有财进屋便问：“平安啊，你回来了，怎么听说你的衣服不见了，是好心肠发做，送给穷人了吧！”
王平安一看父亲，嘿地乐了出来，原来王老爷子竟然只穿了内衣，外套也不见了！他笑道：“爹，你怎么也这样回来了！”
杨氏却气道：“你这死老头子，怎么又把衣服给人了，下次不给你穿好衣服了，你光膀子出去吧你！”
王有财摆了摆手，叫柯莲雾去给他再找件外套来，道：“我见有个小孩瘦骨嶙峋的，还赤着身子，这种天气他哪受得了，就把衣服给了他母亲，好歹给孩子穿上点儿啊，这一件衣服，没准儿就能救条人命哪！”
“你们爷俩，倒还真象，没事儿就会发烂好心！”杨氏抱怨了一句，倒也没再说什么。
王有财坐到床边，大声道：“那是，我儿子嘛，不象我那能象谁！”拍着王平安的手，道：“这些日子在刺史大人他家过得怎么样，说给爹听听！”
杨氏嘴快，不等王平安说，她倒先说了起来，王平安只好在一旁做补充。
王有财听罢，撸着胡子，道：“这么说生徒名额到手了，好啊，我这心里的大石终于放下了！”
杨氏也很高兴，拍手道：“可不是嘛，还是刺史大人好使，别人都不行！你看什么姓哈的，姓邱的，一个有钱一个有名，可都没用呀，都抵不上有权的牛大人一句话，直接就将事情办好了！”
王有财道：“所以说嘛，还是当官好！”
王平安忽道：“爹，我一路上从城里回来，沿途见不少难民棚子，可发现越往咱们五里村走，棚子就越少，这是怎么回事，是爹娘不让难民们在这里住？”
杨氏嘿了声，道：“不让？这种事情谁能管得了？可不是咱们不让，他们就不住的事儿！不过啊，咱家的地没被祸害，这事儿还真多亏了儿子你有远见啊！唉，当初娘是目光短了点儿！”顿了顿，道：“只比你爹的鼠目远了那么一点点！”
王有财气道：“怎么跟我扯上了，我哪有鼠目寸光！”
“你不就是属耗子的嘛！”杨氏振振有词地道。
老两口把这些日子发生的事说了一遍。原来，随着逃难百姓不断的涌入徐州，城外各处村庄也都算是遭了灾。困苦百姓没有东西吃，只好去偷地里的青苗，在饥饿下，就连树皮草根都要吃，更别说未成长的庄稼了。这种事是挡不住的，虽然各个村子青壮全出，白天黑夜的去守地，可仍是挡不住难民偷庄稼，为此还发生过多起冲突，甚至有不少人被打伤，难民和村民都有。
这是万般无奈的事情，天灾一到，人人均无办法。难民知道他们偷庄稼不对，村民也知道不周济有点心狠，可没法子啊，难民不这样他们就要挨饿，而村民不这样，今年就没收成，明年也要挨饿，而徐州官府到现在都没有放粮，底下的百姓只好这么干熬，谁也没办法去解决！
可五里村却并不这样，前些日子王平安给穷苦百姓免费治病，还送汤药，名声传了出去，人人都知道五里村的王家少爷心善，所以就算偷庄稼，也不偷他们村的，并且也不在村边聚集，都在不远处的树林子里搭草棚，而且要是有新来难民想要进王家的地，那些受过恩惠的人便会主动出头，不让他们那样做。
杨氏叹了口气，道：“儿你以前送汤药，说实话，娘这心里挺不痛快，可现在看起来，那些药也没几个钱，压根没法和今年的收成相比，我看咱们徐州今年收成不受损的，也就咱们村子了！”
五平安摇头道：“儿子当初并有没想过这些，也没预料到会有如此多的难民来到徐州！”
王有财拍拍他的手，道：“所以说，好心有好报，老天爷不会亏待善心人的！”
王平安默默地点了点头，这时柯莲雾取来了外套，王有财穿上衣服，道：“平安，你歇息一下吧，等会起来吃饭。”
王平安忽道：“咱家现在能动用的现钱有多少？”
杨氏一愣，立即摇头，道：“儿啊，做好人没什么，可有多大碗，才能吃多少饭，你要想散尽家财的去救济别人，娘是无论如何不能答应的，目光短就目光短，娘也认了！”
王平安哈地笑了出来，摇头道：“现在城中米价飞涨，要是这时候去买粮，岂不是让奸商占了便宜。我是说要买些药材，我来开个单子，爹你派人去城里所有的药铺里抓药，把这些药全都抓来，明天我去城里，和赵壁说一声，把他家的这些味药也全都买下，这可能得需要不少钱！”
杨氏还是摇头，道：“不送米，送药也受不了啊！”
柯莲雾忽然道：“要用钱的话，不用老爷夫人出的，奴婢来时义父曾送了大批的胭脂钱，那些钱买药材想必足够了，想必还有剩余！”
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镇静安眠药膳
西洋参炖桂圆肉
配方：（1人份，1次量）西洋参3克，桂圆肉25克，冰糖15克。
制作：1。西洋参润透切片，桂圆肉去杂质，冰糖碾碎成屑。
2。桂圆肉，西洋参放入锅中，加水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟，加入冰糖屑即成。
食法：每三天饮一次，坚持一个月有疗效。
功效：补气血，益心脾。适用于失眠、心悸、更年期综合症、精神不振等症。
宜忌：胃热者慎食。
第九十二章 长长一溜药名
王家三口一起愣住，王平安道：“你的胭脂钱？哦，记起来了，那一百多万贯的嫁妆吧？那笔钱可真是够多的啊，不过现钱好象也没多少，主要都是些珠宝饰物，古玩什么的吧！”
少女柯莲雾微微一笑，道：“在奴婢出门之前，这笔胭脂钱是仔细算过的，是一百二十万贯，或者说就算物价起伏，也不会低于一百二十万贯！要说现钱，当然没有多少，奴婢敢说咱们大唐，谁也拿不出这么多的现钱来！”
王有财看了眼杨氏，见杨氏脸上神色悻悻然，明白那么多大车的东西，老婆子是都给拉进自家仓库了，早已占为己有，现在听柯莲雾提起，老婆子当然会不自然！
王平安摇了摇头，道：“这钱是你的，怎能乱动，不妥！”
柯莲雾也摇了摇头，道：“不，少爷你以前不知，奴婢也不会多嘴告诉你，其实这笔钱是义父送给你的买命钱！”
杨氏惊道：“买命钱？买谁的命？”
王平安和王有财也是惊奇，谁的命能值一百二十万贯