?”“那你说说,两口子过日子就讲究个坦诚,你以前也是这么告诉我的,现在你有事却瞒着我,你要我怎么想?”程强愣了,这才反应过来,确实是自己做得不对,不过,他也是不想让梁威跟着担心啊!
梁威看程强明显有些悔悟,抱紧他,再接再厉,说着:“强子,我知道你是为了我好,不想我跟着操心。但是我也是个男人,看到你累了,我也会心疼……我们是两口子,是要一起过一辈子的两口子。有甜一起尝,有苦一起吃,有事要一起担,同甘共苦,这才是两口。你不要把我想的太脆弱,有事和我多说说,我们一起解决,好吗?”梁威动之以情晓之以理,程强自然松动了,知道了自己的错误所在。梁威是个大男人,有文化有思想,他可不会是笼子里的小鸟雀,自己怎么能有把他关在金丝笼里的做法?这不是爱了吧?……
“好,我知道了,以后我有什么都和你说,只是你不能太劳神,你要知道,我最珍贵的就是你了,你可要珍惜我的宝物!”程强知错就改,认错毫不含糊。果然把梁威逗得脸都红了……
作者有话要说:手机上发的,就不要在意格式这些了吧?谢谢
、就是酱紫
第七十六章 夫夫齐上场
说开了之后的夫夫二人,没有什么隐瞒隔阂这些的,只有对彼此心意的浓浓感受。
对于现在面临的问题,程强先是做了详细的介绍:明明是旺季,可最近来酒楼吃饭的客人却不多,甚至比上几个月还有所下降;新菜推出去,以前可以火热大半个月,现在却只有几天的畅销日子;至于迎客来,自从换了掌柜之后,生意一直没有起色,只能勉强维持收支相抵罢了……然后又提出了自己的想法,总觉得哪个环节出了问题,却连蛛丝马迹都没发现……程强很是郁闷,只是这该如何处理才能达到想要的目的,却是他怎么也想不出来的。梁威听完之后并不着急,也觉得肯定还有问题在中间,只是他们都没有发现而已。于是夫夫决定,先私下认真打探一番再说。
夫夫分工明确,“欲救人,先救己”,先解决自家问题,再来管迎客来的麻烦事。于是程强回了厨房,在厨房待着,顺便看看是不是厨房里出了问题;梁威继续蹲守柜台,这是他这么久以来的工作,从客人那儿打听外面的消息也方便;还有负责采买的小王,因为常常要往外面跑,他就负责在外面打听消息。这样分配,合理又不会引起别人的注意,确实很合适。
消息是小王带回来的。他在采买的时候,供货商硬要给他饶了零头,他早就被教导过,任何便宜好处不敢要,当然会拒绝。供货商这才说“嘿,这是我给你们君悦楼的礼物,谢谢你们一直在我这儿买东西。你说奇不奇怪?这几天你买什么,过两天我这儿什么就好卖!你们君悦楼可是我的福星啊!”刚刚被叮嘱多留意一下外面的情况,现在正是敏感期,听到这么个消息,小王马上觉得肯定和掌柜要他注意的事有关。多打听了几句,这才回去急急忙忙的把这个消息告诉梁威。
“你说跟着我们买食材的是哪家的酒楼?”“好像是鲜味坊的。”梁威在脑子里仔细想了想这个鲜味坊。这是县城里规模中等偏大的一个酒楼,刚开始只是一个连茶楼都不如的小摊子,只是背后的老板很有手段,没几年,就把它变成了城里小有名气的酒楼,规模大了许多,只是名字一直没有改而已。梁威心里还是很佩服这酒楼的老板,总觉得他应该不会在背后使绊子。“这样,你先找个机灵可靠的人,去鲜味坊吃一顿看看,专门点和我们材料用的相似的菜,看看再说”。小王照做了。
很是不巧,事情总爱向着人们不害怕的方向发展,这鲜味坊的菜品和君悦楼的相似度达到了八成,其余的装饰占了一成,价格占了剩下的一成;味道虽然没有这么完全相似,但也有个八九不离十,有的做不出来程强他们的味道,干脆另劈奇径,用完全不同的味道,这一翻新,自然也别有一番风味。
程强知道之后,马上觉得这要么是酒楼内部出了问题,要不然别人怎么会连他们的菜的用料都清楚?要么是遇到了高手了,只要是入口的东西,多吃几次就能自己找到制作方法,结果可能做得不同,但味道却没什么差异,这样的天才他在以前也不是没遇到过。这是这时候,总觉得是前一种情况的概率要大些,虽然这两种结果都不是他想要得……
为了摸清楚事情的原委,程强故意在厨房里做了两道新菜,说是让他们看看,如果可以就开始在酒楼里卖了。同时,找人密切注意着鲜味坊的动静。
果不其然,有人耐不住了……
作者有话要说:今天在电脑上一直登不上去,只好手机更了,抱歉
、安内
程强在厨房里给他们教新菜的时候故意强调了一句,“这道菜最重要的就是辣椒,必须用朝天椒才行,其他的都不可以!”因为他平日里对于做菜,说得基本上很少有错的时候,所以也没人会怀疑,觉得那里不对。
另一边,他又让小王出去悄悄地传播消息,说是有人要大肆收购朝天椒。这样,朝天椒的价格也被炒了起来。
程强整天在厨房里盯着,谁出去了他是一清二楚。鲜味坊那边也有人看着的,看到君悦楼的哪个人进去也是了如指掌。答案很简单狗血,就是厨房里的一个小学徒,李三,因为想银子,就把君悦楼的新菜做法全都卖给鲜味坊,鲜味坊也昧着良心低价收购了。在程强的示意下,他们并没有马上阻止李三进行这次卖队友行动,甚至还常在李三面前表达要多买点朝天椒的想法。果然,李三的胳膊肘朝外面拐的厉害,连这种消息都告诉了鲜味坊。当然,鲜味坊也从别的地方听到了风声,忍不住了,开始在城里挨家挨户的买朝天椒,这样不仅能让君悦楼没有上新菜的材料,还可以让他们独家销售这一菜肴,何乐而不为呢?
看对方做得差不多了,程强才带着人把李三绑了押到县衙。至于鲜味坊,既然李三都被弄到官府去了,鲜味坊自然会受到牵连,它的名声多少也会受损。作为商人,恐怕没有什么比名声信誉更重要了吧?被传出去的菜谱程强一点都不介意,甚至把那几张菜谱送给了好几家酒楼,这下,人缘也结了,事情更是解决了。事情这才告一段落。
只是这也告诉程强,商场如战场,只要有商场,就会有商业手段,这商业间谍也不是电视剧里所独有的。想想自己看得电视剧,要想自己的员工爱岗敬业、爱惜工作集体,除了领导对他们的体贴和关怀,把他们的利益和集体的利益连在一起才更好。如果员工每个月都是拿着固定的死工资,日子久了,他一定会觉得我累死累活得做的好也是这么点工资,做得差工资也不会少一分,那我还不如放松一下偷一下懒咯,至少自己可以轻松一些。只有建立良好的鼓励激励制度,提高他们的工作积极性,才会让他们更好的工作吧?想一想他以前所体会到的找工作的艰辛,工资低,待遇差,工作量大,就这样偶尔还要加班被压榨,可还是有许多人为了这份工作而任劳任怨的坚持。只是这些人有几个不是在等着机会跳槽?如果他能给酒楼里的员工,大到厨房里的管事,小到大堂里的伙计,都给他们明确奖励措施,建立良好的工作氛围,那何愁会再来一个李三?
程强越想越觉得可行,但是到底怎么奖励他却是想不出来。有事找梁威,程强已经长教训了,自己想不通,那就夫夫共同商议吧……
梁威果然是神队友。程强的想法马上激起了他的创造性。不用再犹豫了,马上开始想办法,必须把自己的师傅伙计这些一个不漏的抓在手里,要不随时出来个内奸什么的可是让人头疼的存在。
“这样吧,我们也来一个年终奖励?只要他做的好,到了年底就有奖励好不?”程强把他记得的说出来。梁威想了一下,“光这样还不行,要盼一年才盼得到年底,很多人都会没信心的。他们都需要马上见到的鼓励,最好时间短点儿。月度奖和季度奖再加年终奖怎么样?只是这样的话,我们发出去的奖金有点多了……”梁威还没说完,程强就打断了他:“没事,我们每个月的奖励可以不给钱啊,我们来个餐饮体验,让他们带着家人或者是朋友来这吃饭,费用全免,这样还能让他们的亲朋好友知道他们平时是如何工作的,增强他们的工作自豪,这不就行了?”程强想起以前的自己,每次做得好菜都想让最亲密的人来尝一尝,只是那时候却没有这个人……还好,现在找到了!撇头看了看正在思考的梁威,心里充满了幸运。
“嗯,挺不错的。可以这么办。”梁威毫不吝啬的表扬着程强。趁四下无人,凑上去,“啵”,亲了程强一下。程强正在感慨自己幸运,这下子真是让他幸运到家了,正想也有所表示,“强子,威爹爹,你们在干什么啊?我找你们好久了,带我一起玩儿呗!”梁程智来了……
作者有话要说:
、密谋
在程强他们整顿了君悦楼,又给迎客来做了些改变之后不久,岳老板的信就到了。他从京城出来去办事,路过县城,决定在这里住几天。程强他们当然表示欢迎。
这一天,天空有些阴沉,好像压抑着自己内心的愤怒一样;天气闷热,无风,只是站着都能让人流一身汗。程强让梁威和刘之平在酒楼里歇着,自己带着几个伙计,在城门口等着岳老板的到来。
或许是天气如同程强此刻的心情,他也是压抑而无奈的。但是他还是做出了选择。
看到岳老板之后,他并没有把人直接带回君悦楼,而是在外面找了一处酒楼,安排他们先洗漱一番,这才找到岳老板,给他到了茶水,开门见山的直奔主题去了。
“岳川,你不嫌弃我和我做了朋友,本来我不该来麻烦你的,只是我知道自己能力有限,也只好厚着脸皮来找你了。现在我们不是朋友,只是商人,我想和你谈一桩买卖,你觉得划算就答应,觉得吃亏就拒绝,我不会强求!”程强双手抱拳,表示感谢。
岳老四扶着程强的手,“程兄弟,你这么说就是看不起我了!我们不是兄弟吗?怎么搞得如此生疏?有什么事,你就直说,我这儿没什么不能说的。”岳老四很看好这个朋友,耿直又义气,真的挺好的!
程强不想分辨他的话里有几分真几分假,只是再次感谢一番之后开口了。“你也知道我只是杏雨村出来的一个小厨子,没钱没势的,之凭着我和梁威两口子的努力,把君悦楼开到了县城。这其中也遇到了不少的事,我们运气好,都安全度过了。只是我却不得不多想,在杏雨村的时候,一个小混混都差点把我们弄垮台,现在又是一个酒楼掌柜,如果不是你和刘之平帮我们,估计我们君悦楼真的只能关门大吉了。虽然我也不想承认,但是现实就是这样,我一个没权没势的厨子,要想安安稳稳的开我的酒楼卖我的饭菜,找一个稳固的靠山估计是必不可少的。我搞不来巴结人的那一套,我的脾气,也只会得罪人。既然都是找靠山,我想,那我还不如找你算了,至少我们还认识,知道一点对方的脾气,不巴结讨好至少不至于得罪人吧?至于要送的礼,我把我君悦楼每年的收益分三成给你,行不?”
岳老四哭笑不得,这估计是他这辈子遇到的最直白最坦荡的抱大腿行为了,估计也只有眼前的人才做得出来吧?
“程兄,既然你都说到这里了,那我也不客气了。就像程兄所说,反正要找个靠山,找别人还不如找个认识的,我和你是朋友兄弟,自然是个好选择。只是,为朋友两肋插刀,程兄既然看得起我,我怎么能要你的东西?这不是污蔑我们的感情吗?事情好说,就是这银钱就不必了!”岳老四是真拿他当朋友看待。
“不行,就是因为你我是朋友,我们更要算清楚。亲兄弟还要明算账,我可不想因为这些而影响了我们的情谊!”程强也是坚持。岳老四无语,只好出绝招了!“这是你和梁威兄弟商量之后的决定?”
果然,正中目标!程强噎了一些,有些气馁的说着:“这是我自己的主意。我不想他跟着我担惊受怕的,但是我知道自己显然不是什么做首富或者是大官的料,这辈子估计都只是个厨子了。我给得了他的,只有这个了,陪着他一起安安心心的过日子……”然后,不知道他想起了什么,声音突然变大了,“所以我才偷偷地来找你啊!答不答应,你就给句话吧!就当成全我们两口子了!”反正是熟人,程强也不怕丢脸。
岳老四没想到自己是找到他的死穴了,只是人家给你来个个乾坤大挪移,硬用这个来当做人情,这下好了,搬起石头砸自己的脚了吧?把夫夫二人都扯出来了,岳老四也不可能一直坚持自己的观点。“这样吧,我不要钱,只要我和刘之平到你们酒楼去吃饭不要钱就行,这下可以吗?”
程强还是不干,“那我不是又占你便宜?不行!必须给你分红!如果你嫌银子少了,那你就不要吧,我再去找别人!”“嘿,你还登鼻子上脸了还?”岳老四被他气笑了,“就没见过你这样赶着给人送钱的!”程强心说“我也没见过你这样赶着不要钱的啊!”“好吧,我答应你,只是这分红我只要一成就够了,其他的你就当作我和刘之平的饭钱,行吗?他你可是知道的啊,天天都要去吃的咯,可不便宜!”岳老四故意把刘之平说得像猪一样能吃,一点也不怕事后被刘之平报复……
这下,程强才和岳老四达成协议。为了显得正式,程强还用他那一手蝌蚪文写了契约,看两人都签了才放心。
“老实说,你硬要给我钱,不会是怕我出尔反尔不帮你吧?”岳老四看程强郑重的折着那张纸,开玩笑的说着。只是,程强很坦荡的点了下头,“嗯,是的!”岳老四晕死……
作者有话要说:
、最重要的是你
天都快黑了,程强才迎着岳老四回君悦楼。
早就等的暴躁的刘之平看到他们进来了,也不客气,“你们这接人的也是厉害啊,不会是跑到京城去接的吧?还有你,岳老四你不会是今儿才从京城出来,直奔这来的?要不这城门口离我们君悦楼也没有远到十万八千里啊,这唐僧取经都快回来了�