《南宋一统》

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南宋一统- 第13部分


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“婆娘,快去买酒买茶,我要招呼贵客。”钟正君高兴的道,不管韩忠卫是出于什么目的来看望自己,有一点是可以确定的,自己以后要沾他的光了。

“舅父舅母不必客气,我……”韩忠卫本想说自己马上就走。

“忠卫,家中简陋,但你是第一次来,无论如何也得进去坐会。”钟正君把肩上的担子放在门边,拉着韩忠卫的手走了进去。

韩忠卫本来是想给点钱让他们改善一下自己的生活,但进去之后他很快就改变了主意,授人鱼不如授人以渔啊,你给的钱再多,也有用完的时候。

第027章 授人以渔

“不知道舅父现在做什么营生?”韩忠卫走进舅父钟正君的家里,虽然心里已经有了一定的准备,但看到这间不大的房子里除了两张粗木大床,一个四方小饭桌之外就再无他物,连条凳子都没有,想会只能直接坐到床上。

“做点小买卖,忠卫,你坐,就坐床上就是。”脚无立椎之地,钟正君也有些不好意思,自从他租下这间房后,除了周围几个相熟的朋友外,还真没有其他人来看。

其实用货郎来形容他更为贴切。

“舅父,你的买卖好像不太好。”韩忠卫怕自己一屁股坐下去把床坐蹋。

“三公子,你都也看见了,如果你舅父的生意能稍微好一些,我们也不会住在这样破旧的地方。”钟氏可是找到了大吐苦水的对象,她多年来一直希望能得到吴翠儿的帮助,现在终于看到了一丝希望。

“舅妈,要不我给舅父介绍一个行当?”韩忠卫说道。

“好啊,三公子你要是能让你舅父去韩府干过管事什么的,那可比现在强一千倍。”钟氏幸喜的道,如果真能这样,那自己家里也能换所房子,每顿饭也不用为了吃荤还是吃素而犹豫半天。

“管事?这可不行,我给舅父准备的一桩生意。”韩忠卫笑道,他现在可没能力让钟正君成为韩府的管理,当然,自己那个“钟”府倒也不难,可是现在有一郭伟就足够了,现雯了,让舅父当管事,自己心里也不太自在。

“生意?什么样的生意?”钟正君也连忙道。

“我这生意跟猪有关。”韩忠卫微笑道。

韩忠卫心里还真是有一项目,这里的猪肉虽然便宜,但肉质却实在太过难以下咽。不但肉咬不动,还有一股腥骚味,奇臭难闻,无法上口,骚跟猪尿一个味。如果不多加调料,就算是送人都不一定会有人吃。韩忠卫可是打听过,一头猪现在才卖一贯钱,而羊肉呢,一斤就要一贯,如果猪肉能赶上羊肉的价……,想不发财也难啊。

猪肉怎么改良,很多人都不明白,但是韩忠卫还真是知道,两个字,阉割。经阉割的农家土猪肉质香甜,没有骚味。阉割后的家畜,失去了生殖机能,性情变得驯顺,便于管理、使役、肥育和提高肉的质量,还可以防止劣种家畜自由交配。

他前世是在农村长大的,小时候经常看到家里养了猪的要请人阉猪,那时猪还不大,最多养了二三个月,阉猪的一来,大人小孩能把他围得密不透风。

阉猪师傅把小猪提出来,左脚压住头,右膝按住后腰,后腹部摸索确定下刀的位置,部位找准后,用左手指死死地抵住,右手从口中取过刀,看准部位就是一刀,顿时,小猪腹部出现一个大约两公分的口子,白花花的肌肉外翻,但几乎没有出血,真的是“狠说时迟,那时快,阉猪师傅将右膝盖用力一压,双手一挤,小猪受压挤,口中发出尖叫声,随着腹部内压力的释放,只见,从刀口迸出一粒蚕豆大小的白色的“花”,师傅用刀一晃,那朵“花”随即割掉,后又按照同样的程序操作,将另外一侧的“花”也如此一般地割掉。然后将露出体外的部分输卵管送回体内,略为整理下,再把皮肤上的少许血洗掉,同时把右膝松开,将四肢放开,小猪“哼哼”几声,爬起来又活蹦乱跳,整个操作过程是一气呵成、干脆利落,时间也就是几分钟之内完成阉猪。

那时城里都没有什么娱乐活动,就更别说农村了,所以阉猪的场面完全堪比一场大型个人演出,如果时间长点,多阉几头猪,那整个村子的人都会被引来,围观的人简直就是人山人海。韩忠卫那时只要是一有机会就会去观赏,到现在都还记忆犹新。

“猪的生意有什么好做的?那东西养大得近一年,而且还不值几个钱,而且临安城也不是随便哪个地方都能让养的啊。”钟氏在没嫁给钟正君之前就在家里养过猪,但那是为了不让家里剩饭剩菜浪费,可不是为了要赚多少钱。

“我这猪可跟别人的不一样。”韩忠卫道,阉了的猪不但肉质好吃,而且还长得快,到时肯定能卖个好价格,说不定到什么时候就能赶上羊肉的价格,就算赶不上,能有一半也是不得了的事。

对养猪不但钟氏不感兴趣,就连一直做贯了小生意的钟正君也不以为然,养猪恐怕还不如现在自己当货郎呢。

“舅父,现在市面上猪肉一斤几文?”韩忠卫明白他们的顾虑,要是自己不知道猪还要阉割这件事,恐怕不要说对养猪,就能看到猪心里都会觉得恶心。

“早晨五文,中午四文,到了晚上三文也能买到。”钟正君对猪肉的价格很清楚,临安城的人基本上每家都能吃到肉,但是羊肉还是猪肉,那就要看各家的经济情况了。

“如果我养的猪早晨能卖到三百文,中午二百文,晚上也能卖到一百文呢?”韩忠卫笑道。

“早晨三百文,中午二百文,晚上一百文?”钟正君和他婆娘一下子睁大着眼睛,这个价格绝对颠覆了他们的观念,从小到大几十年的时间还从没听说过猪肉能卖到这个价格呢。如果真的能卖到这个价格,那可比当货郎不知道要强多少倍了。

“只会比这个高而不会比这个低。”韩忠卫很满意他们的反应,想赚钱想致富就没错,自己还能救他们,如果只想着借重自己的身份而改善生活,那倒是值得自己出手。

“可是这有可能么?”钟正君又觉得这好像是天方夜谭。

“当然有可能,绝对有可能。今天舅父就别出摊了,我们去找家酒楼,我好好跟你说说这猪肉如何才能卖上好价钱。”韩忠卫道。

钟正君连忙把担子收了回来,让钟氏在家,自己与韩忠卫一起离开了家,他现在的心情完全不是刚才临出门的茫然,而是对未来充满了希望。

第028章 招人

感谢书友“淫荡男人在象山”的打赏

韩忠卫找了家不算大的酒楼,找了间清晰的包厢,叫了一桌子好酒好菜,让钟正君能甩开腮帮子吃,他知道,在不吃好吃饱的前提下,说什么都不会有心思。

一只烧鸡,三斤酱羊肉再加两瓶好酒下肚,钟正君算是吃饱喝足,他摸摸有些凸起的肚皮,打了一个长长饱嗝,看着韩忠卫望着自己,不好意思的笑了笑,他可是已经好长时间没吃得这么好也没吃得这么饱。

“舅父,我让酒楼照着我们刚才吃的还准备了一份,待会你带回去让舅妈尝尝。”韩忠卫看着舅舅狼吞虎咽的样子很是有些心痛,如果自己在家里的地位能高些,他也许也不用每天都挑着担子为了每日的温饱而辛苦奔波。

“酒楼的饭菜太贵,还是算了,刚才我吃的就够家里开支一个月的呢。”钟正君连忙摇摇手道。

“菜既然点了,那就没必要再退。舅舅,以后我这样称呼你可以吧?其实想要猪肉变得肉质鲜美,只要一个办法就可以。”韩忠卫说道。

“什么办法?”钟正君吃饱喝足也就有了精气神。

“咽……,舅舅,你得答应我一件事,关于我这个养猪的事,你可千万不能对任何人说,哪怕是舅妈也不行,要知道君不密则失臣,臣不密则失身,几事不密则一事无成!你能做到吗?”韩忠卫刚想张嘴,转眼又想到保密的问题,对于靠技术革新的创业来说,保密是最为重要的一个环节。

“这个当然是一定的。”钟正君忙不迭的道。

“你应该先这样做…………”韩忠卫在钟正君的耳边咬着牙轻声说道。

……………………………………………………………………

钟正君提着一只烧鸡、三斤羊肉和两瓶酒,嘴里哼着小调,迈着轻快的步伐回到了家里。一进家门,先把东西搁在那张唯一的桌上,自己一个侧翻躺倒在床,双脚挂在床头,不停的轻轻颤着。

“这么高兴,是不是那事成了?”钟氏端着一盆洗好的衣服回来,看到钟正君躺在床上一人自乐,连忙放下木盆问。

“那是……,你个婆娘知道甚,快去隔壁看看马兄弟、赵兄弟是否在家,要是在,叫他们中午一起到咱家来吃饭喝酒。”钟正君正在想着如何按照韩忠卫的吩咐去办事呢,这事自己一个人也不可能办好,而韩忠卫也让他请两个帮手,所以他马上想到了自己的好友马林和赵孟伟。

“家里连米都没了,他们来了吃什么喝什么?”钟氏叹了一声道。

“桌上有酒有菜,另外你再看看这是什么?”钟正君拿出一叠会子,笑盈盈的说道,这是韩忠卫临离开的时候给他的。

“这是三公子给的?”钟氏惊喜道。

“那是,忠卫让我们搬到他那里去住,等吃过中午,下午就搬家,晚上就能住大房子。”钟正君道。

有了酒菜又有了钱,钟氏兴高采烈的去买米买菜,顺便把隔壁钟正君的两位好友请来。马林的职业按现在的说法应该是环卫工人,每日担水扫街,另外还负责给每东青门内这一块的人家倒便桶,工作时间从凌晨到早上,而赵孟伟的职业与钟正君差不多,也是一名货郎。

钟氏去买米的时候顺便去了赵孟伟常去的街道,给他带了口信,而马林却在家休息,只需要告诉他婆娘即可。

等到饭熟酒热之时,马林与赵孟伟都来了钟正君家,在房子也坐不下,几人把桌子搬到房外,再从各家搬来凳子,就算是正式开宴。

“钟兄弟,今日菜肴何以如此丰盛?你家不过日子啦?”马林长得五短身材,圆脸短眉,却是精干。

“这可不是自己花钱买的,你们两位尽管吃喝就是。”钟正君笑道,说老实话,今天吃的比过年还要丰富,有酒有肉,钟氏还买了尾鱼。

“我说嘛,就算钟兄弟想,恐怕嫂子也不会与。”赵孟伟哈哈笑道,除非真是不想过了,否则谁家会如此吃喝?

“这是我外甥送的。”钟正君得意的道。

“你外甥,韩府三公子真是你外甥?”马林与赵孟伟一齐惊道,之前他们不知道听钟正君吹嘘过多少次,他妹子嫁给了韩侂胄大官人,那可是真正的皇亲国戚啊,而且他妹子还生了个身份尊贵的三公子,没想到这事竟然是真的。

“今日他亲自登门拜访。”钟正君听得他们如此惊叹,更是把脸向上扬了扬。

“原来如此,那以后钟兄你就要飞黄腾达了吧?”赵孟伟笑道。

“飞黄腾达未必,但一场富贵是跑不了啦。今日请两位兄弟来也是想与商议,下午我要搬到梅家桥附近住,那是我外甥提供的大房子,要请两位兄弟帮心。另外就是我外甥给我介绍了一个生意,想请两位以后能多帮衬。”钟正君说道。

“搬家没有问题,钟兄吩咐下来就是,至于帮衬不敢,我们以后要托钟兄的福才对。”马林道,刚才还是钟兄弟,但现在马上上升为钟兄,原来三人平起平坐,但现在却隐隐有以钟正君为首之意,看来这权势能让人随时低头。

“马兄弟,你祖上原来会阉马吗?不知道这手艺你还有没有……”钟正君问道,韩忠卫交待他要找一位兽医,可兽医岂是那么容易找到的,何况只是阉猪,所以钟正君就想到了祖上曾经为朝廷阉马的马林,当然,那朝廷指的是前朝:唐朝,大宋朝的马连留种都不够,哪里会舍得阉割。

“这可是祖传的绝技,不管现在用不用得上,我们马家的男丁都必须学会。钟兄,你问这个是为何事?”马林问道,虽然现在没有马阉,但是他成年之前却拿猪作为试验,手法绝对老道。

“不急不急,赵兄,你对临安城熟悉吧?”钟正君又对赵孟伟道。

“钟兄,你我二人闭着眼都能逛遍临安城,这你应该清楚,有事你就交待。”赵孟伟说道。

“好,下午你们随我去见我外甥,到时他会吩咐你们做事,来,我们先喝酒。”钟正君说道,韩忠卫一直叮嘱他这事要做的机密,所以他话一到嘴边又咽了下去,还是让韩忠卫跟他们说吧。

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第029章 合作经营

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“钟府?钟兄,你不是说这不是你的房子么?”马林与赵孟伟吃过饭就帮着钟正君把家给搬了过来,他们也没什么东西,几人一人挑一担就没了。

“二位误会了,这是三公子的别院,之所以会叫钟府,那是他不想太多人知道他在外面所干的事,以后你们两位也要切记,见着他称钟公子即可,不敢再称韩三公子。”钟正君解释道,官宦人家不愿亲手经商,所以一般都会请专门的掌柜经营,这事他们也能理解。

“我看以后这别院肯定会送与你,钟兄,我在这里就先恭喜你了。”赵孟伟笑道。

“多谢赵兄弟美言,我们还是先进去吧,免得钟公子等得急了。”钟正君说道。

“不知哪位是公子的舅父?”刚到门口,郭伟就从里面迎了出来。

“我就是。”钟正君向前跨一步说道。

“小的郭伟,忝为钟府管家,请舅父大人随我进来。”郭伟揖身道。

钟正君看到郭伟恭恭敬敬的样子,再看到马林和赵孟伟眼里射出的那种羡慕和诌媚的眼神,他的虚荣心得到了极大的满足,也不顾自己还挑着担子,挺胸抬头就往里面走去。

虽然钟府算不上豪门大院,但相比钟正君原来住的那房子还明天壤之别,钟

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