《重生之梦里水乡》

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重生之梦里水乡- 第11部分


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“阿爸,你们看那里。”罗九月指的是前面的一个店铺,指它的原因是这店铺很特别。不同于其他店铺青砖瓦朱红门,这店铺竟然是碧蓝色的琉璃瓦做顶,阳光下反射的光直耀眼,而据他所知琉璃瓦一般用于古代宫殿建造。

“哦,那是沁香阁,据说是咱们庆朝贤王爷的产业,专门卖些胭脂香粉之类的,从京城到各个县都有铺子。”林阿爸也看到了,给他解释。

“是啊,这铺子大概四年前在安兴开的,我那时候在县里当泥瓦匠,开业那天舞龙舞狮别提多热闹了。”罗爹爹回想起来有些唏嘘。

原来是个王爷开的铺子,怪不得敢用琉璃瓦。不过那王爷到是挺有商业头脑的,还知道开连锁店。罗九月对着王爷开的铺子产生了兴趣,抬起头问大人:“阿爸,咱们进去看看吧?”

“也好,看看想买什么,爹爹给你买。”一路上罗爹爹都致力于表现他的父爱,现在更是不遗余力宠孩子。

“他一个小哥儿,能买那些东西?”林阿爸一句话打碎了罗爹爹一颗玻璃心。

罗爹爹:“。。。。。。”

“阿爸,一会儿你把这个交给里边的管事,就说让他试用洗手,”趁着没走到铺子的这段时间,罗九月把揣在身上很久的胰子拿出来递给他阿爸,接着说:“对了,阿爸,他要问的话,你就给他说这东西叫澡豆。”

他会说这叫胰子吗?当然。。。。。。不可能。这是商业机密,要是说了叫胰子,万一别人立马研究出来,他不就没得赚了?他这么聪明的人,怎么会给自己挖坑呢?罗九月早就盘算好了,反正这东西叫澡豆也不算辱没它,毕竟胰子由澡豆转化而来嘛。

“小月,你把咱家的胰子给抠掉了?”林阿爸拿着他递来的东西一看顿时很心疼。家里的胰子就那么一小圆块,用完就没了,他竟然还抠下来一块儿。

“阿爸。我还会做嘛!你也别心疼,只要有原料,你要多少我就给你做多少,但是如果那管事看中了,咱们就可以做了卖给他们。”罗九月开导他阿爸。

“那行,我就照你说的办。”林阿爸觉得有点门道。

“你们俩快点!说什么悄悄话呢?”罗爹爹跟罗小虎走了一会儿,一扭头却找不到人了。

“好,就来。”林阿爸答应着,拉着罗九月快步走过去。

一进入沁香阁,就闻到清幽的香气,说不出来的好闻,罗九月四处张望,果然看到柜台上摆放的香炉,袅袅轻烟从里面飘出来。

店里的人倒是不多,一个伙计正给一个年轻夫郎介绍着什么。木头货架上摆放的很多瓷瓶,下面的木牌子上写着名字,粗略扫了几眼,发现上面净是“膏、脂、粉”之类的字眼。罗九月推推他阿爸的手,示意他去问管事的。

“小月,刚才你阿爸给你说什么了?”罗爹爹发现自家夫郎在跟那柜台后面的管事说话,就小声问罗九月。

“爹爹,我让阿爸把咱家的澡胰子拿给管事的,让他试用,说不定他以后就会到咱家去买,这样不是很好么?”

“可是咱家哪有胰子卖啊?”

“咱们一会儿去肉铺吧?让老板把胰子卖给咱们,回家我就可以做更多了。”

“我也学着做,可以帮你。”罗小虎自告奋勇。

“行,看你阿爸怎么说。”罗爹爹总结。

两人说话的空当,林阿爸已经跟那管事说过了,正朝这边走来。

“小月,我跟那管事说了试用的事,他也答应了,对了,我还告诉他咱家在罗家村,让他以后找你爹爹罗老大。”林阿爸小声汇报结果。

罗九月差点就要喊“good job”,那管事答应试用已经达到他最想要的结果了。只要用了,不怕他不找来。罗九月一点都不担心。

放下了心头大石,罗九月玩得更加痛快。因为临近过年,好多摊子上都摆着漂亮的年画、剪纸,罗九月兴致勃勃地看看。

“小月,你那么喜欢剪纸,咱买点红纸,回家我教你剪窗花。”林阿爸对于自家小哥儿喜欢手工还是很满意的,心里盘算着罗九月过了年就五岁了,差不多该教些针线活。

“不用了阿爸,我就是看看。”他可没那么多耐心坐下来剪纸。

“罗老弟,嘿嘿。。。。。。带着家里的来玩呐?”一个粗犷的大嗓门喊着罗爹爹。

“张大哥,”一扭头,就看见一个卖纸鸢的汉子,摊子上的纸鸢有翩翩起舞的蝴蝶,展翅欲飞的雄鹰,还有长长的蜈蚣,五颜六色,造型不同。

“没想到张大哥还有这般手艺。”罗爹爹赞美道。

这张姓汉子是他们邻村的,以前跟罗爹爹一起帮过工,为人仗义。

“哪里哪里,都是闲着没事做的小玩意,拿两个给孩子玩。”张姓汉子很热情,随手拿两个纸鸢就递给罗小虎和罗九月。

罗小虎慌忙摆手说不要,罗九月也赶紧往后躲。林阿爸也在一旁解释说:“哪能白拿您的纸鸢,快别让了。”

最后,罗爹爹硬是象征性的留下了十文钱给那汉子。

“你个罗老大,跟哥哥我那么见外,大过年的我给俩孩子纸鸢算个啥?”那汉子让不过,念念叨叨地说。

“哪是跟您见外?这些纸鸢是你拿来做生意的,我怎么好白白拿去?再说,我这不马上就要麻烦你帮个忙吗?”罗爹爹劝道。

“什么忙,快跟我说说,能帮的我一定帮。”那汉子拍拍胸脯保证。

“张大哥,你在这做生意,知道谁家肉铺有内脏不?”这里的肉铺大多只卖肉,很少卖内脏,毕竟卖也不一定有人买,人们都喜欢吃肥肉,越肥越香,顶多谁家夫郎刚生完孩子,需要喝猪肝汤。而且猪肝汤里也不加盐,更不去腥味,根本不是一个难喝可以形容的。

“你家夫郎不像刚生完娃子啊。”那张姓汉子瞧了瞧林阿爸,不解的问罗爹爹。

“这个……是我家夫郎想吃了。”罗爹爹很尴尬。

话一出口,张姓汉子看林阿爸的眼神更怪了。林阿爸嗔怒,拿手偷偷地拧了罗爹爹的后腰。

“嘶……”罗爹爹被拧得到抽一口凉气,还得对着林阿爸赔笑。

罗九月跟罗小虎看到他爹被修理,相视一眼,心照不宣地笑起来。

“顺着街走,往东一拐,有个王家肉铺,是俺村的人开的,你到那了就说我让你去的就成。”奇怪归奇怪,张姓汉子还是把有用信息告诉他。

“那就谢啦,改天我去找你喝酒,我们就不多打扰了。”罗爹爹赶紧告辞,再多待下去不知道还会说错什么。

一家人往那汉子指点的地方去,果然一拐弯就看到王家肉铺的招牌。

“老板,这上好五花肉给我称十斤,熟人介绍来的,可别给我称少了。”罗爹爹说道。

“哪能少您的肉?你那熟人是谁?”肉铺老板问。

“哦,是卖纸鸢的张大哥,他还说你这有猪下水。”

“原来是老张介绍来的啊,我这天天杀猪,猪下水有的是,你要多少,我便宜给你。”老板很会做生意,活络的说道。

“我要两副猪肝子,猪胰子有的全给我。”

“好咧,您等着,我去后面给你拿。”难得碰见一个卖猪下水的,老板很殷勤。

不一会儿,老板拿着一堆猪下水出来:“这是您要的两副猪肝,二十个猪胰子,这些猪心肺我送给你,收十文钱,你看行不?”

“那你把猪大肠也给我算了,反正你一时半会儿也卖不出去。”罗爹爹惦记着溜肥肠的滋味。

“那行啊,您这是第一次来,这十斤五花肉我只收您二百文,加上这十文钱,一个二百一十文。”老板爽快地把零头给抹了。

“成,老板是实在人,以后猪下水都给我留着,我定期来买。”罗爹爹直接下订单。

“那敢情好啊,成来了,保证给你留着。”老板很高兴得到一个长远客户。

买来的肉都用荷叶包着,用麻绳捆得严严实实,罗爹爹一手提溜着肉,一手抱着四匹布。本来林阿爸打算分担点的,但鉴于刚才罗爹爹在那张姓汉子面前的表现,林阿爸决定小小地惩罚他一下。

罗爹爹不敢有异议,老老实实地拿好东西跟着走。

眼看着快晌午了,林阿爸估摸着大家都该饿了,就提议去吃阳春面。罗爹爹求之不得,赶紧同意,他的手也是会酸的!俩小的当然早就饿了,也没有意见,于是,一家人找了个面摊子坐下吃饭。

罗九月觉得挺新鲜的,在他印象里,这应该是他第一次出门吃饭,还是跟全家人一起,真是奇怪又令人兴奋的感受。

四份热腾腾的面条很快端了上桌,林阿爸怕罗爹爹吃不饱,又跑到旁边一家卖饼的摊上买了两张饼。

罗爹爹一边吃一边傻笑,心道还是他家夫郎知道心疼他。

吃过了饭,大家没了兴致继续逛,于是就去车行领回了板车,把东西往上一搁,俩小的坐上去,悠悠哉哉地往家走。

冬日午后的太阳暖暖地照在身上,风里的那点寒气也消散地无影无踪,一家四口说说笑笑,家门口也就到了。

19年夜团圆饭

“呼呼……”罗九月给手呵了口气,真是有够冷的,原以为不会下雪了,但是,年三十早上起来,却发现地上一片银白。今年的第一场雪还是飘飘悠悠地下了。年底下,家家都在熬肉,连空气里都是肉香。

“快进屋去,外面冷。”林阿爸催着他进屋。

“阿爸,胰子做得怎么样了?”虽然屋里有火盆很暖和,但是呆久了也很无聊。

“就照你说的法子做的,你爹爹快把猪胰子用完了。”说完又有点不太确定问道:“要不你试试,看跟你做的一样不?”

几天前从安兴县回来,罗九月就把做澡胰子的法子教给家里人,于是大家就积极开工,打算做一些,年后拿到县里寄卖,颇有些全家总动员的味道。

知道他阿爸还是有些不够自信,罗九月很善解人意地拿了一块儿成品,用温水洗了洗手,接着给他们一个肯定的答案。

看着他爹爹如释重负般地松了口气,罗九月觉得有些好笑,就算做的不一样,顶多也就效果差一点,大不了留着自己家用嘛。

“对了,这澡胰子是人家赵旭教你做的,咱们就这么卖了不太好吧?”林阿爸有点拿不准。

“阿爸,其实是我自己想着要做的,不是赵旭,我怕你不让我做就骗了你。”罗九月给他阿爸坦白。

“你这孩子,好好跟阿爸解释,怎么会不让你做?”得知是自家小哥儿的点子,林阿爸有点放心了。

由于第一印象的影响,他家人做的澡胰子都是圆的,桔子大小,但也像桔子一样,有大有小,个头不太均匀。他阿爸团的比较圆,但个头小,他爹爹恰恰相反,他小虎哥做的比较中间。这样大小不一的去卖,不好统一要价,很麻烦。于是罗九月就想着做个模具。

“爹爹,能不能请人做个模具?按一个模子出来,也方便卖。”

“是啊,我也觉得大小一样才好。”罗爹爹也发现了问题,“我去木匠家问问,看看能不能做个圆的。”

一个时辰不到,罗爹爹手里拿着个木头模具回来了。模具做得很细致,两个半圆的拱形,合到一起,就是个球形的,木匠还很贴心的在一旁加了个手柄方便拿。罗九月终于明白什么叫做能工巧匠了,心里想着改天还可以再弄个心形什么的,不过,现在就不讲究那么多了。

有了模具,再做起来就显得更加方便快捷。仅用一上午时间,罗爹爹跟罗小虎两人就用完了原材料,足足做了四十多块儿澡胰子。

林阿爸把它们摆到杂物间晾着,看着几排澡胰子,大家都很有成就感。于是,林阿爸一高兴就决定今年的年夜饭一定要丰盛。

罗九月跟他阿爸围着火盆取暖,讨论着年夜饭的菜色。他家今年肉类比较多,除了买的十斤排骨,还有年前没吃完的野猪肉,不过被他阿爸做成了腊肉,再加上猪大肠一类的,能做好几个荤菜。

两人分工,初步定了几个菜色。梅菜扣肉是每年必做的,也是林阿爸的拿手菜,但做扣肉需要的时间比较长,所以林阿爸打算吃过午饭就开始。再来就是萝卜干炒腊肉,虽然罗九月觉得冬笋炒腊肉更好吃,但家里没有冬笋,只好用自家晒得萝卜干代替。在罗爹爹的强烈建议下,还加了一道溜肥肠跟爆炒猪肚。

“咱家有没有糯米?”罗九月突然问道。

“有啊,我买了几斤准备煮粥喝。”林阿爸回答道。

罗九月眼睛骨碌碌地打转,他想到一个以前在饭馆打工时做的最多的菜——粉蒸肉。

“阿爸,今天我给你们做一道新菜,你一定会喜欢吃的。”很少有人能拒绝他做的粉蒸肉的味道,糯糯的咸香,肥而不腻,绝对回味无穷。

“那行啊,我还可以学学,又是赵旭家的做法?”经过那次溜肥肠,林阿爸已经记住了赵旭家的饭菜。

“嗯?啊……是啊,不就是他家嘛,还能有谁家啊?呵呵……”罗九月已经不知所云了,只好干笑。

粉蒸肉也是比较费事的,估计蒸出来也该是时候吃晚饭了。所以简单地吃过午饭,罗九月把需要的食材都准备好,就跟他阿爸一起进了灶屋。小手拎起菜刀,一点也不含糊,熟练地把带皮的五花肉切得薄厚适中,然后放盐,糖,葱丝,姜丝,酱油,还加了他爹藏得白酒,搁在碗里腌制至少半个小时。

当然这期间也不是闲着没事儿的,他还得炒米。把糯米在锅里不断翻炒,最难把握的就是还得控制好火候,火大了容易炒糊,火小了又不容易出味儿。

“阿爸,你帮我一下。”炒了几下,罗九月不干了。任谁拿着个大铁铲子不断挥舞都会累的,更何况他还是个未成年小朋友,需要重点保护。

林阿爸看梅菜扣肉还得一会儿蒸,就接手了罗九月的活。

铲子递给他阿爸,不时地指挥两下,罗九月在一旁看着他阿爸动作。

翻炒了一会儿,隐隐闻见空气里的香味,锅里的糯米也变得微黄,罗九月知道已经炒得差不多了,于是就接管了下一步。他把炒好的糯米倒在碗里,用擀面杖把米粒碾碎,然后把腌好的五花肉在碗里滚滚,沾满米粉,之后再撒上一层辣椒面子,切几片藕和土豆垫底,把猪肉整齐地码在碗里,放在笼屉里用旺火蒸两个时辰。

“小月,这粉蒸肉还得多久?”被香气吸引,一个时辰已经进来两次的罗小虎再次进了灶屋。

“快了快了,再等一会儿,要不,你在这儿帮我

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