《穿越至农家(全本)》

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穿越至农家(全本)- 第15部分


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  秋壹摘野菜的时候看到了香艾芽儿,就是艾草的嫩芽,可以做成艾叶米果吃,那是南方清明前后特有的一种美食,前世秋壹的一个大学室友带过来吃,真是非常好吃,做为吃货的秋壹当然没忘记问做法,所以这艾叶米果也许可以给秋壹带来一笔进项,只是要等春雷来了之后,因为香艾芽儿要在春雷来了之后才可以吃。
作者有话要说:  昨天全城停电,今天加更一章。

  ☆、第 39 章

  第三十九章
  连续十来天都是大晴天,天气很是暖和,就是山里也开是回暖,很多野菜都冒出来了,之前不能摘的这几天也都可以摘了,尤其是蘑菇,水分足,温度又适宜,纷纷冒了出来。
  秋壹每天都把能摘的全给摘了回来,留下当天吃的,剩下的可以晒成干的全给晒成干,所以现在家里已经晒了不少的野菜干和蘑菇干,这些以后炒肉吃或者炖肉吃都是很美味的,而且过了春季,野菜就见不到了,到时想吃也摘不到,现在都晒成干,以后想吃了就有。蘑菇倒是一下雨就会有,但是到了冬天也见不到了,现在晒些蘑菇干,冬天也多样菜吃,不用像去年冬天一样,因为李氏和王氏没有准备菜干,一整个冬天,除了酸菜就是白菜萝卜。虽然后来有秋壹从娘家带过来的酸笋笋干那些,但也架不住不变花样的天天吃啊,所以秋壹就想着从春天开始,把能留的菜都留下些,备着冬天吃,这样到了冬天就不用每天都吃那几样菜了,好歹能换着来。
  秋壹摘野菜时还在山后头发现了一片竹林,还长出了不少的春笋,虽然这片竹林没有原来娘家旁边的那片毛竹林那么大,但也不算小了,只是可能因为这片毛竹林处的海拔偏高,这里的温度比山下要低一些,所以那春笋都还只是冒了个小尖尖头,不仔细看都看不到,看样子还得过几天才能挖。正好这几天要忙田地的事,估计等忙完了,这里的春笋也就差不多可以挖了,到时挖回去,也可以晒些笋干做些酸笋留着冬天吃,这种积了一年的酸笋比去年用冬笋临时做的酸笋还要好吃,新鲜的春笋还可以炖咸肉,那可是非常美味的,想想秋壹就恨不得那些春笋一夜之间就长出来。
  秋壹晒菜干的时候李氏和王氏也知道,王氏好奇问秋壹那野菜晒成干做什么用,秋壹也都给她说了,还教了她好几道野菜做的好吃的法子,王氏想想也是,而且照着秋壹教的法子做的野菜在现在这没什么新鲜菜的时候也确实很是好吃,就学着秋壹去自家山里摘了好些野菜蘑菇的回来晒干。但李氏却很不以为然,说那野菜都是喂牲畜的,就是人吃也是那些穷的没米没菜下锅的穷鬼才会吃,她才不会吃呢。秋壹才懒得理她呢,反正说是给她说了,做不做就是她自己的事了。
  今年的雷来的有些迟,惊蛰都过去那么久,春分都快要到了还没打过雷,每天秋壹出门见着田埂边和山里的香艾芽儿都要叹声气,能看不能吃什么的,对两世都是吃货的人来说真的是种折磨啊!
  不过折磨归折磨,该干的活儿还是要干的,接近春分,稻种就要播下去了,之前泡下的稻种都发了近两三公分的芽儿了,可以播种了,所以这天上午秋壹就没去山里摘野菜采蘑菇,而是和石平安去了秧田里,把稻种播下去。
  旁边也在播种的村里人见秋壹他们这么弄,都很是不解,石平安就照着秋壹给他解释的给他们解释了一遍。还有些种田老把式劝石平安别这么干,别到时候颗粒无收。可石平安坚持,他们也就没再说什么。可以说周边人每一个是认同秋壹的稻子播种方法的,秋壹也不和他们争辩,等到收割的时候他们自然就知道这法子是好是坏了。秋壹也不藏私,谁要是来问她,她一定会说,在这里,税务太重了,村民们的生活都不好,要是能增加产量,村民们的生活就可以好过些,到时候他们自己的生活过得好,在这个村子里也不会太过于显眼,毕竟有时候鹤立鸡群也不是什么好事。
  上午把稻种播下去,下午夫妻两就把之前也泡过的玉米,四季豆,荚豆那些种子给播种到石平安早就按秋壹要求整好的地里。这些秋壹是都先种在一小块地里育苗,等它们出了苗在分种出去,那样种出来的玉米豆子植株更健壮,产量也会更高些。还育了些茄子辣椒豆角冬瓜黄瓜瓠瓜葫芦等的种苗。做完这些又去给已经长出来的空心菜和苋菜等。
  做完的时候这些已经近酉时了,这个时候白天还不长,近酉时天已经快黑了,夫妻两收拾好东西就往家里去,还有些田地较多,家里劳动力又少的人家就摸黑在地里干活儿,要晚很多才会回去。哎!农民就是很辛苦啊!
  两人到家的时候,大房已经吃过晚饭回房了,石贵和石大山在厅堂里聊天,李氏在厨房做晚饭,见他们回来,站在厨房门口道:“三弟三弟妹回来了,我这马上就好,水锅里我已经给你们烧上水了。”
  秋壹笑着回道:“嗯,谢谢二嫂了,我把鸡鸭伺弄好了就来做晚饭。”
  “嗯。”王氏说完就会厨房炒最后一个菜去了。
  秋壹给鸡鸭喂过食,关回鸡笼里,就去了厨房忙活晚饭。秋壹先在小锅里把中午就发上的馒头蒸上,再在大锅里先煮了一锅蘑菇鸭蛋汤,好了之后又炒了个清炒荠菜,再加上早上炒的酸菜肉丝,这顿晚饭就算好了,两个人吃,也吃不了多少,有这些就够了。
  饭后两人洗漱完就早早水了,大姨妈期间,石平安想做的事是没法儿做的。对此石平安很是郁闷。
  就这样在地里忙活了好几天,把该种的都种下去了,这播种的活儿就算是告一段落了,春分也过去了。
  秋壹看着天气好,就让石平安带着她到山里去,不是平时去的山脚和半山,而是进到山更深处去。开始石平安不愿意让秋壹到深山去,自己媳妇儿怎么能到那么危险的地方去呢,就算自己可以保护好她也不行啊!但最后还是没能犟过秋壹,所以今天两人就带好东西趁着天气好到深山去,找秋壹想要找的东西。                        
作者有话要说:  之前这章直到四十一章都是手机发的,但是今天上电脑上看并没有,可能是晋江抽了,现在补发上。

  ☆、第 40 章

  第四十章
  秋壹和石平安夫妻俩先去了竹林里,发现那里的春笋都已经长出来了,秋壹打算等从山上回来就挖几个带回去吃。
  一路上石平安打猎,秋壹找她要找的东西,其实也没什么,就是找些更好的蘑菇,像香菇,猴头菇那些,就算镇上卖不了,自己吃也是对身体很好的。再找找看山上有没有什么果树那些,等自家的房子盖好的时候好挖几颗回去种,这里的水果太少了。
  在半山腰的一棵枯树上,秋壹发现了木耳,还不少,满满几根树干。因为这棵枯树并不高,矮一点的秋壹伸手就可以摘到,高一些的石平安稍微踮个脚也可以摘到。两人一会儿就把木耳全给摘了回来,差不多有秋壹小背篓的半篓子,晒干之后应该也不少。
  石平安并不认识木耳,一开始秋壹说让他摘木耳的时候,他还不知道那是什么,直到秋壹指给他看他才知道,木耳就是之前他在山里常见的黑皮子,也是这时候他才知道这黑皮子是可以吃的。
  “媳妇儿,这个很好吃吗?”
  “嗯,很好吃,脆脆的,还对身体很好,尤其是我们女人,补血。”
  石平安一听这东西不仅好吃还对女人身体好,立马就来劲儿了,“媳妇儿 ,我知道哪里还有这黑。。。呃。。。木耳,很多的,我们去摘吧!就在山下!”
  秋壹想了下,道:“在山下啊?那咱们回来的时候再去摘吧,省的还要背着爬山,也挺累的。”
  “嗯,好吧,那咱们回来再摘。”
  “嗯,走吧。”
  “好。媳妇儿,我牵着你。”
  又走了一段山路,秋壹就发现了一片阔叶林,还有不少的倒木,这可把秋壹高兴坏了,这里很可能有香菇这种高营养的菌类。果不其然,秋壹发现的几颗倒木上都长了很多的香菇,有长开的,也有还小还没长开的。秋壹边摘边让石平安去看看附近还有没有倒木,上面还有没有香菇,有就捡可以摘的摘回来,还叮嘱石平安别破坏了菌群,回头才好继续来摘。
  摘完香菇的时候已经近午时了,秋壹和石平安两人早饭吃的早,这会儿也饿了。秋壹就让石平安在一块空阔地上搭了个简易的临时灶,煮了一锅香菇汤,就着带的馒头,虽然馒头是糙面做的,不是很好吃,但也算的上是纯天然的美味了,这在现代,就算是在天然的野炊,也尝不到。
  吃饱后两人稍微休息了一下就继续向上走,还有近半个山,不抓紧点,晚上就回不来了。
  越往上走,温度就越低,还好秋壹她们早做了准备,带了见后外衫。在走了近半个时辰后,已经看不到阔叶树了,全是松树那些针叶林。在一片高大的松树林里,秋壹发现了松茸,在现代极其珍贵的菌类。
  过了这片松林,走了一刻钟左右,就开始见到了积雪,石平安说不能再往上走了,因为上面的积雪还没化掉,而且那上面的雪要六七月的时候才化,等九十月的时候有会下雪积上。
  下山回去的时候,石平安果真带秋壹去了摘木耳,那一片树林子里的木耳比之前摘的那片还要多不少,把秋壹的背篓装了差不多大半背篓了,再加上秋壹挖回来的一些小苗,秋壹的背篓就装满了。石平安的背篓则装了一路上打到的猎物。
  两人回到家时刚好天黑。石平安去把他背篓里的猎物给收拾了,活的用笼子关好,已经死了的就处理好放到室外,这样才不会坏,明天拿到镇上也才卖的出价钱。秋壹则先去把家里的鸡鸭兔子给喂了,中午是麻烦王氏给喂的。原本家里只有鸡鸭,早上放好食料中午也可以不喂的,可是上次石平安抓到的那窝兔子,秋壹没吃也没卖,给养了起来,兔子这东西又是个精贵物,得小心伺候着,吃的不能带生水,睡得要干净暖和,可偏偏又能吃又能拉,就这样是一天都不能离人,还好是连带着母兔一起养的,不然会更难伺候。
  王氏从外头回来刚好见秋壹在喂兔子,给兔子清理兔笼,笑着道:“三弟妹回来了,你们这兔子可真是不好养活。之前你二哥说让三弟回头在三里见着了也给抓两只回来给我们养,可我见你一天好几次的伺候它们就觉得难不好养了,这我给你伺候了他们半来天的功夫,更觉得它们是个精贵主儿了,也就三弟妹你好耐心回养这么个东西,我是万万不能养的,养了它们,我其它的活儿也就不用做了。”
  秋壹刚好把兔笼清理好,回头道:“其实也不是很难,也就这会儿小的时候多注意些,到它们大了,就可以和鸡鸭一样在院子里散着养了,就是会打洞让人有些头疼。二嫂要么,要的话我就让相公再去三里寻一窝去。”
  王氏连连摆手道:“别别,我养不了这东西,不用麻烦三弟了。”
  秋壹听王氏是真的不想养,便道:“行。二嫂,我二锅里已经烧上水了,一会儿就好,我这马上就去弄晚饭,好了我叫你。”
  “嗯,我这收拾好那几只鸡就去把菜什么的先弄好。弟妹你可以慢慢来,我这不着急的。对了,弟妹,你娘家还有小鸭仔儿卖不,我这看你那几只鸭子养的那么好,还不费什么劲儿,跟养鸡差不多,也想弄几只回来养。”王氏说着把手里的农具放墙边,就喂自家饿的咕咕叫的鸡去了。
  秋壹想了下道:“嗯,现在应该是没有了,怕是要再过一两个月才有。要不就我这分两只给二嫂吧。”
  王氏这听了刚想开口,就听那边刚进院子的李氏道:“三弟妹既然给二弟妹,也给大嫂我两只吧,我这也想养呢,就是没钱买,三弟妹给那就刚好了,大嫂我。。。”
  李氏又一次话没说完就被后面的石富给堵回去了,“又在这瞎叨叨啥呢,还不赶紧收拾收拾做晚饭去!”
  “哼!就知道吼我!”
  “你要是安分点儿我能老是吼你?”石富一听李氏在那小声抢嘴,大声道。“三弟妹你别跟你大嫂一般见识。那鸭仔儿的事呢,大哥到是真想养,可你那也就那么几只,等回头你娘家要是有了,就给大哥留几只吧,价钱就按市价给。别人多少钱一只我们也多少钱一只。”
  秋壹道:“不用的,到时有了,我让我爹给你们和二哥他们留几只就是了。”
作者有话要说:  

  ☆、第 41 章

  第四十一章
  那天秋壹和石平安上山,可谓收获颇丰。
  秋壹的背篓是中号的,摘了大半背篓的木耳,还有那么多的香菇,最珍贵的就是松茸了,只是可惜石平安说这种蘑菇镇上酒楼不会要,因为它的气味不太好。也是,松茸这东西在现代都是在七八十年代的时候才开始流行,还是因为某位科学家发现了松茸的营养价值才流行的。既然不能卖钱,那就自己留着吃好了,吃不完就晒干,留着以后吃。那些品相好的杂蘑菇就和石平安猎到的野物一起送到镇上去,香菇秋壹是舍不得卖的,一是这次并没有摘到很多,晒干之后也就差不多一小篮子,二是秋壹自己和石平安都很爱吃香菇炖肉,三是香菇算是目前营养仅次于松茸的蘑菇了,在这很难从肉类中获取的营养时候,是异常珍贵的,秋壹想留着给石平安补充营养,别看石平安长的那么大块头,实际上具秋壹那简陋的养生知识,还是知道他是有些营养不良的。
  除了木耳和蘑菇,秋壹还在山上发现了土豆和山药,这两种可是淀粉含量很高的作物,在这粮食缺乏的地方可是宝贝,只是这两种东西和秋壹发现的花椒西红柿甜瓜一样,还是苗,只有土豆大些,过两个来月差不多就能挖了,不过那些小苗秋壹也没放过,全给挖回来种在了自家菜地里。
  除了菜苗,秋壹还发现了不少山下没有的果树,像橙子,柚子,枇杷,猕猴桃,葡萄,好多,而且枇杷已经开花了,还有一些谢了正落果,这枇杷可是生长周期最短的水果,从开花到�

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