菜坛子里抓了把酸菜，用水洗过后剁碎放一边。做好这些二丫也把姜拔回来洗好了，杨氏也处理好了俩小的来了厨房，见秋壹在处理鱼，就把锅里炖着的肉盛出来，“娘还想着今天有肉了这鱼就明天做呢。”
“娘，今天过节，您和爹那么辛苦，该吃点好的。再说，我今天抓了六条呢，还有两条活的，够吃几天的，咱今天就吃好点儿。何况四丫和小宝也馋鱼馋的狠了，我找他们的时候就在那小河里抓鱼，又抓不到，都快哭了，今晚要是不给他们吃鱼，只怕他们今晚会想着那鱼不睡觉了。”秋壹道。
“是啊，娘，有咱就吃，没有咱就不吃呗，再说那鱼今天不吃只怕过几天就坏了。”
“哎，娘知道，那大丫你先做着，我去寻寻你爹，他找你们去了，也不知找到哪儿去了。”
“诶，娘去吧，等你和爹回来差不多就可以吃饭了。”
“嗯。”
见杨氏找余大福去了，秋壹就在二锅上把鱼头炖上，又在大锅上先把酸菜鱼煮好后，再把红烧鱼块烧了，等这两盘鱼都做好后，二锅里的鱼头也炖好了，秋壹用个稍大些的木盆盛出来，让二丫端桌上去，自己把锅洗干净把水烧上，好在吃完饭后洗碗和洗漱。
等秋壹做好这些，余大福和杨氏也刚好回来了。见秋壹用两条鱼做了三道菜出来很是惊讶，尤其是那道酸菜鱼，之前别说见，就是听也没听过这种做法，不过想到现在的大丫已经不是原来的大丫，也就没问什么，招呼着几个小的过来吃饭。
这顿饭大家都吃的很开心，毕竟有肉又有鱼的大餐是很少能吃到的。四丫和小宝还嚷嚷着还要去抓鱼，以后天天吃鱼。被余大福和杨氏给训了一顿，安生的回去睡觉了，许是吃着鱼了，嘴角都上翘。
躺在床上，秋壹就想到了从峁河边回来时看到的芦苇丛和自家旁边的竹林。抓鱼的时候秋壹就听到芦苇丛里传出来的野鸭叫声，还不少，想来有不少的鸭蛋，这鸭蛋个大还有营养，还可以做咸鸭蛋和皮蛋，那可是美味啊，做好了应该可以卖不少钱。还有野鸭，不管是炖汤还是红焖，还是其它做法，都很好吃，而且秋壹发现，这里的人只养鸡这一种禽类，并没有鸭子，也不知是为何，明天得问问娘。不过不管怎样，得想办法弄几只回来，野鸭汤在现在这个季节可是很好的补品。
另外就是竹林里，回来时秋壹发现竹林里除了竹子外，还散几棵栗子树，而且那栗子都快熟了，想到这秋壹就想到了前世的各种板栗美食，尤其是那糖炒栗子，应该能卖不少钱。嗯，明天和爹娘商量一下，让二丫带着小宝她们去把栗子摘回来，自己就和她们去地里把稻子和玉米这些该收的粮食收了，反正家里的地也不多，三个人两天不到就能收完，等粮食收好了就想办法把栗子弄到镇上去卖，定能卖不少钱。还有竹林里的冬笋，等到十月的时候就可以挖了，之前就问过娘，知道这里人都还不知道冬笋这东西，只知道春笋，这样的话，到时候不管是鲜笋还是酸笋或者笋干什么的，应该也能卖不少钱，就算卖不了，也能留着自家吃，要知道这里的冬天可没什么新鲜菜可吃。
想着这些，秋壹带着愉悦的心情进入梦乡。
作者有话要说： 昨天太忙，所以没更，今天补上。
看在俺们这么勤奋的份儿上，求收藏啊！
☆、第 20 章
第二十章
第二天吃过早饭，秋壹就和余大福还有杨氏谈起了昨晚的想法，才知道在这里鸭子是南边人才养的，他们这里虽然不靠北也不靠南，但鸭子也不太好养活，所以没人养。
“爹，娘，我想去峁河边的芦苇丛里抓几只野鸭回来，我想既然野鸭在咱这都能活，咱给抓几只回来应该也能养活的。”秋壹道。
“爹知道那芦苇丛里有野鸭，但只是现在能见到，等到过段时间冷下来了，它们就都不见了。而且那野鸭可不是好抓的。”余大福道。
“对啊，大丫，那峁河边那么危险，还是不要去了。”杨氏也不怎么赞同。
“大丫，那野鸭不好抓，但鸭蛋倒是可以去捡。这样吧，待会儿你就不要跟我们去下地了，你这到腊月就要成亲了，别给晒黑了，吃了饭你就带着二丫她们去捡鸭蛋，等日头毒起来的时候就回来，还有就是看这些四丫和小宝，别让她们下河去。”余大福道。
“他爹…。”杨氏还是有些不放心。
“没事，峁河边的芦苇丛没多深的水，水也不凉。”余大福解释道。
“行，爹，那一会儿收拾好我就带二丫她们去，捡一点就回来。”
“嗯，他娘，咱去地里收粮吧，不然该晚了。”
“诶，大丫，看着些小宝和四丫，别让她们玩水。”杨氏嘱咐道。
“嗯，知道了，娘。”
等余大福和杨氏走了，秋壹就收拾好家里，带上几个小的背着背篓去了峁河边。
来到峁河边的芦苇丛，应是这里水草丰茂，不一会儿球衣她们就发现好几窝野鸭蛋，秋壹和二丫小心的把鸭蛋一个个捡进背篓里，这鸭蛋对于没有下蛋的母鸡的她们家来说，可是好东西。
其实秋壹在找鸭蛋的时候一直在想着怎样抓几只野鸭回去，可观察了一下发现这里的野鸭都非常的灵活，飞的也很高，并不好抓。看来只能回去做个工具再来抓了。不过她们今天很幸运，在这个季节居然发现了一窝小鸭子，还是小宝和四丫俩人发现的。秋壹把那窝六只小鸭子放到分别放到小宝和四丫的小背篓里。看天色也不早了，就打算带着几个小的到竹林里去打栗子。
可刚离开那个野鸭窝几步远，就有只野鸭向他们冲过来，去啄小宝的背篓，把小宝吓得哇哇哭，看来是母鸭回来了。
“小宝别怕，那是小鸭子的娘找小鸭子来了，大姐这就给他抓过来，让它到咱家带小鸭子去，别怕啊！二丫来帮忙。”
“诶。”
秋壹和二丫两人合力把围着小宝的母鸭给抓住，用草绳绑住。
提着只母鸭秋壹她们也不好去打板栗了，就先带着鸭子回家，打算吃过午饭下午再去。
回到家，秋壹让二丫去把鸭蛋放好，自己则把小鸭子和母鸭放出来，多来些菜叶子给它们吃，可能是吓着了，母鸭把小鸭子们抱成团，窝在树下并不过来吃，秋壹见了，把碎菜叶放在树下，又让小宝和四丫不要靠近，等过会儿鸭子们饿了，放松了警惕应该就会过来吃了。
小宝和四丫两人对小鸭子非常好奇，可又听大姐说不能靠近，就一人搬了张小竹椅，远远坐着看小鸭子，还是不是头靠一起讨论两句。秋壹也不管他们，去后面菜园子里摘了些菜回来准备做午饭。
余大福和杨氏是不回来吃午饭的，要秋壹做好了给送到地里。
秋壹想着这割稻子是个体力活，得吃的好些，不然人会受不了，就打算把昨天杨氏买回来没吃腌这的一个猪蹄给红焖了，炖个鱼汤，煮六个鸭蛋，一人一个，最后再炒两三个素菜应该就可以了。秋壹想着这割稻子是个体力活，得吃的好些，不然人会受不了，就打算把昨天杨氏买回来没吃腌这的一个猪蹄给红焖了，炖个鱼汤，煮六个鸭蛋，一人一个，最后再炒两三个素菜应该就可以了。
秋壹先把猪蹄处理了放到大锅里焖上，然后做了些糙面馒头，放到小锅里，借着大锅灶里的火来蒸，小锅篦子下面还放了六个鸭蛋在煮，这样省柴火。趁着蒸馒头炖猪蹄的时间，秋壹把鱼和蔬菜处理了，等猪蹄炖好了就可以炒了。
秋壹手脚麻利的做好午饭，和三个小的吃了后，就把饭菜装好了，还装了一壶水，和二丫两人提着去了地里给余大福和杨氏送饭。
作者有话要说： 最近都很忙，所以码的不多。
☆、第 21 章
第二十一章
傍晚，于大福和杨氏回来时，天已经快黑了。秋壹也已经做好了晚饭。其实也就是中午剩下的菜热了热，新蒸了些馒头，又再煮了些糙米粥，蒸了个鸭蛋粒戳巳鏊夭恕３酝晖矸梗患胰司妥谔梦葑永锪那镆妓巧衔缱サ难甲樱竦降难嫉埃褂欣踝拥氖隆�
中午秋壹和二丫给于大福他们送饭的时候，因为在田里，旁边还有些人，不好说鸭子和鸭蛋的事儿，就打算等晚上于大福他们回来得时候才说。
于大福和杨氏傍晚刚进院子，就被俩小的拉着去看他们的小鸭子去了，之后有看了他们捡到的鸭蛋。
于大福坐在桌边，见秋壹收拾好进来，问道：“大丫，这么多的鸭蛋，咱们自家吃也吃不完，你打算怎么处理剩下的？跟爹说说。”
“嗯。爹，这鸭蛋比鸡蛋个大，咱们要是拿去卖肯定要比鸡蛋贵，普通人家也肯定会嫌贵，这样拿去集市上卖恐怕就不好卖了。”
杨氏听秋壹这么说有些担忧道：“那可咋办？这么多的鸭蛋，咱家也吃不完啊！”
秋壹道：“娘，普通人家买不起，但酒楼买得起啊，还有那些大户人家，也是买的起的。这鸭蛋一个就是大个鸡蛋的两个大，咱们就以一个半鸡蛋的价钱卖给酒楼，想来是可以卖出去的，反正这鸭蛋也是捡来的，怎么卖咱家都能赚些钱的。对了，娘，现在鸡蛋是个什么价？”
“鸡蛋的价是要看个头的，大的十文钱一个，小的就八文钱一个。我看咱家这些鸭蛋都很匀称，都有大个鸡蛋的两个大，要不就卖十五文吧？”杨氏道。
秋壹听了杨氏的话，略微想了一下道：“娘，您和爹到时去酒楼，开始还是要二十文一个，那酒楼也是做生意的，定会往下回价的，咱们就尽量往高了要，能高一文是一文，不过十五文一个是最低价，不然就换个酒楼试试。”
于大福听后道：“要不就大丫你和你娘去吧，我在家里趁着有日头赶紧把稻子收了晒了，不然要是下雨了就麻烦了，还有地里的其他粮食，也是要收了。”
杨氏听了于大福的话后不赞同的道：“大丫一定了亲的姑娘家的，怎么好老去镇上露脸？要不就我一人去，前阵子卖柿子我也摸到些门道，不会吃亏的。”
“爹，我看娘说的可行，而且这鸭蛋也不是全拿去卖的，除了留下些自家吃，我还打算留些做咸鸭蛋和松花蛋，到时是留着自家吃还是卖给酒楼都是不错的。”
于大福和杨氏虽没听过鸭蛋可以做成什么咸鸭蛋和松花蛋，但他们相信秋壹，所以什么也没问。杨氏道：“嗯，大丫，你想怎么做就去做吧。那咱们一会儿把要拿去酒楼卖的鸭蛋挑出来装好，明儿一早娘就去镇上，趁着鸭蛋新鲜给它卖了。对了，大丫，咱家现在有多少鸭蛋，你打算卖多少？”
秋壹回道：“娘，今天咱们一共捡了一百八十六个鸭蛋，我打算让娘先带三十个去镇上卖卖看，剩下的一百五十六个留十六个这几天吃，回头吃完了再去捡，那样还新鲜些。其余的七十个做咸鸭蛋，七十个做松花蛋。娘你看怎样？”
“嗯，行，就这样。那这栗子呢？”
“爹，娘，这栗子除了这么煮着吃，也可以生着吃，还可以生着剥了壳拿去炖肉，还有一种就是拿糖炒着吃，只是要耗费好些糖，咱们这里糖又是个金贵物，咱家现在也用不起那么多，所以我想要不明天娘就先别去卖鸭蛋，等明天我做好咸鸭蛋和松花蛋就和二丫她们去再打些栗子回来，等后天咱家稻子也收完了，爹就和娘一起把栗子和鸭蛋挑到镇上，找个酒楼卖了。”
听了秋壹的话，于大福有些担忧道：“大丫，这栗子之前都没有人吃过，爹怕没人肯买啊。”
杨氏却道：“这不怕，之前那柿子不也没人吃吗，只是把这栗子卖给酒楼怕是不怎么行啊，酒楼又不会拿栗子做菜。”
秋一笑道：“娘，没事，明儿我教您用栗子做一道菜，回头您到了酒楼里就借他们的厨房，把这道菜做给他们尝尝，他们尝过后一定会买的。”
二丫也跟着道：“是呀，爹，我觉得大姐说的可行，这栗子就这么煮着，不加什么佐料都那么好吃，要是拿去炖肉一定会更好吃，酒楼一定会要的。”
“就是就是，这么好吃的东西，小宝都这么爱吃，酒楼一定会要的！”小宝一张小脸严肃着肯定的道，那样子，真是，要多好笑有多好笑。只是这还没开笑呢，那边四丫就来了句：“哼，不要咱家栗子的酒楼都是笨蛋，那么好吃的东西都不要。”这下屋子里的几个彻底爆笑了。
于大福摸着小宝的头顶笑着道：“嗯，这么好吃的东西酒楼一定会要的，明天小宝就和你大姐二姐去打多多的栗子，后天啊爹和娘就去酒楼卖了，卖多多的钱给小宝多多的糖人吃，咋样？”
小宝猛点头道：“嗯嗯，要多多的糖人！”
四丫也抓着杨氏的手道：“四丫也要，四丫也要！”
杨氏满脸笑容道：“有，都有。”
作者有话要说： 昨天偶感冒了，头晕眼花没更，今天补上。
PS：手机发的，也不知道肥还是瘦，大家凑和看吧。
☆、第 22 章
第二十二章
第二天，于大福和杨氏一大早吃过早饭就去田里把剩下的那几分田的稻子收了。秋壹则带了三个小的去竹林里打栗子，大丫和二丫两个力气更大，就拿竹竿把栗子打下来，小宝和四丫带着秋壹昨晚临时做的手套在下面把栗子捡到背篓里。
这里的几棵栗子树都很高大，结的栗子也多，不多会儿功夫，大丫和二丫就打了一地的带壳栗子，秋壹见已经差不多了，就叫二丫听下，一起捡栗子，再把栗子背回去去壳。
这栗子去壳可是件麻烦事，栗子壳上有很多的长刺，扎手的很，这项活只能秋壹自己和二丫做，两个小的是做不来的。
来回两趟才把打下的栗子全部搬回家，都倒在大背篓里有四背篓多一点，都摊开在院子里晒，到下午来剥会更好剥。
二丫说现在应是差两刻中到午时，不急着做午饭，就去把咸鸭蛋做了。
腌咸鸭蛋有很多种方法，但现在适合秋壹用的只有饱和食盐水腌制法。 秋壹先挑了七十个鸭蛋洗干净，让二丫擦干净水，自己取了个昨晚