“野鸡瓜子”，指的是鸡胸等处的精瘦肉。北京话里，有个词儿叫“肉瓜子”， 说的是瘦肉腱子，就是形容精瘦肉的口感，非常形象，非常贴切，这是我们传统中文的魅力所在，我们看“瘦肉”这个词，虽然含义大家都明白，但是，不生动，不形象，不是能够审美的词语。曹雪芹用的“野鸡瓜子”，是在使用北方方言，而编校者也许是不熟悉北方方言，或者仅仅从校对角度出发，以为“瓜”是“爪”的别字，就顺手大笔一挥，改成了“野鸡爪子”。这样改完之后，可就亏了贾宝玉的胃口了，原来是吃最美味的鸡肉，现在只能啃鸡爪子了。
外国的翻译家们则要比我们高明一些，在1970年代的《红楼梦》英文全译本中，翻译家霍克斯对这一段的翻译是这样的：
The others agreed to wait， but Bao？鄄yu professed himself unable to hold out， and helping himself to a bowl of plain boiled rice， pourde a little tea over it and shovelled it straight from the bowl into his mouth with one or two collops of pickled pheasant？鄄meat to help it。
collops of pickled pheasant？鄄meat，在英文中，是腌制的野鸡肉片，这个比较准确，虽然没有精确到野鸡的鸡胸肉片，但是，大体上说得过去，没有犯“野鸡爪子”的错误。
2。 挑错词，让丫头晴雯说话很书面
第52回，晴雯发烧鼻塞，吸鼻烟通窍。有一句话，是这样的：“晴雯忙收了盒子，笑道：了不得，好爽快！”（中国文史出版社，2001年）其中的“好爽快！”是后人修改过的。
这句话，在其他的版本中，是另外的样子。在俞平伯先生校订的《红楼梦》中，这段文字是这样的：“晴雯忙收了盒子，笑道：了不得，好辣！”（人民文学出版社，1994年版）而在《红楼梦》程乙本中，这句话是“了不得，辣！”
这句话在三个版本中，是如此不同：
了不得，辣！——了不得，好辣！——了不得，好爽快！
从左至右，我们觉得“爽快”改得不好，“辣”符合口语，句子读起来更加生动，活泼女孩的语言风格尽显无遗，人物形象更加生动、饱满，想想晴雯在书中是个怎样的人物？那是“爆炭”一样的人，点火就着，沾怒就暴，是个风风火火，天真无邪的女孩子，所以，一个“辣”字，才是“爆炭”晴雯的真语言，真性情，真个性。 电子书 分享网站
贾宝玉爱啃鸡爪子？（2）
在“辣”之前，加一个“好”字，书面语言的色彩稍稍强了一点，也未尝不可。可是，“好爽快”就大大脱离了口语范围，直接进入书面用语了，虽然字面上的意义好理解，但实际生活中，人们说话可是很少这样表达的，因为过于拗口了。也许宝钗会如此斯斯文文地表达，因为宝钗是“珍重芳姿昼掩门”式的大家淑女，是工于心计，内心重重掩盖的女孩，而晴雯则是直来直去的灿烂女孩。一个“好爽快”，让晴雯这个人物形象就显得弱了很多。改，还不如不改，还是遵照曹雪芹的原貌为好。
值得一提的是，国际汉学界对《红楼梦》的小说语言非常关注，他们对《红楼梦》里的口语风格，是非常尊重的，在霍克斯英文全译本的《红楼梦》中，翻译晴雯这句话，She shut the box hurriedly with a laugh。 ‘Goodness，how it burns！Give me some paper。’
Goodness，是“了不得”；how it burns！，中文译作：辣！，或者好辣！，还是遵循着口语化的原则，人物语言特别个性化，霍克斯的翻译完全保留了晴雯的语言特点，没有把晴雯的话变得很文雅，很书面。
3。 错加标点
我们今天看到的《红楼梦》基本上都是句读本，“句读本”通俗地说就是加过标点的。传统中文本来是没有标点符号的，近代以来，标点符号被引入中国，于是，为传统古籍添加标点就成了一个巨大的系统工程。不要小看了古文加标点，句读所涉及的文史知识领域特别广，句读者需要特别深厚的文史功力，古文功底非强不可。因此，给《红楼梦》原本加标点，是一件非常艰难的事情，稍不留神就会出错。
举一个很典型的例子，按理说高鹗后续的40回，校勘起来应该比前80回要省力省心得多，可是，也很容易犯错。古本中，第89回，林黛玉误听宝玉定亲，心灰意冷，躺在床上，被也不盖，紫鹃给她盖上，此处，有一段描写：“黛玉也不动单待她出去仍然褪下。”这句话该如何句读呢？正确的应该是“黛玉也不动，单待她出去，仍然褪下。”
可是，有的人不是这么加标点的，而成了“黛玉也不动单，待她出去，仍然褪下。”，结果就多冒出了一个别字“单”，应该是“弹”，动弹。于是，今本就有“黛玉也不动弹，待她出去，仍然褪下。”（作家出版社，1954年）这就是把对的，改错了，又错上改错。
原文：黛玉也不动单待她出去仍然褪下
错标：黛玉也不动单（弹），待她出去，仍然褪下。
正确：黛玉也不动，单待她出去，仍然褪下
由上所述，品鉴红楼，是艺术；校勘红楼，是学问，做学问，就要严谨、细致、如履薄冰。给《红楼梦》挑错，一定要仔仔细细，如履薄冰，应该具有语言学、校勘学、历史学等相关知识，不是一件文人哗众取宠的玩笑事。老百姓对于“红学”是比较隔膜的，而电视中的刘心武讲解《红楼梦》，是红学中的一个门派，还有一个大的方向就是校勘《红楼梦》，这是一个艰苦事。周汝昌先生和俞平伯先生，为了校勘《红楼梦》苦心研究数十年，才有了一部周汝昌校订的《红楼梦》版，俞平伯校订的《红楼梦》版，这两个版本堪称文史巨作。
普通人，老百姓，凡是红迷，都有权参与到红学领域，而且，校勘《红楼梦》非常有利于祖国语言文字的工作，通过讲解“校勘红楼梦”，可以有效地普及传统的文史常识，这是一件功德事，比参与红楼梦选秀的意义大多了。
让外国人发晕的《红楼梦》人名（1）
《红楼梦》不仅属于我们中国人，还是属于世界的。早在1830年，《红楼梦》就有了第一个英文译本，当时，英国皇家学会会员John Davis翻译了《红楼梦》第3回的片段，这是世界上第一个英文节译本。《红楼梦》的国外传播也从此拉开了序幕。
在外国人眼里，《红楼梦》是一部什么样的书呢？《红楼梦》德文译本作者，德国著名汉学家、翻译家弗朗茨库恩这样评价：
“一百年来，《红楼梦》这个名字就像一座陌生的雄伟山岳从虚无缥缈的淡蓝色远方，进入欧洲智慧的视野，同时吸引着人们，使他们感到吃惊。人们私下里传说议论着这座高山不可征服的岩石裂隙和悬崖绝壁。内行们暗地里充满惊异，悄悄地说，这真是小说的庞然大物啊！竟有一百多个出场人物！有谁敢于走进它呢？……即使我的翻译不够完整，我也要作为第一位欧洲人去征服《红楼梦》的顶峰……”
《红楼梦》是我们民族文学的顶峰，是中华文化的一颗明珠，而外国人通过翻译《红楼梦》，也在力图摘取这颗中华民族文化的明珠。他们是真诚的，不过，由于中西文化的冲突和隔阂，无论是英文译本，还是德文译本，俄文译本，都存在很多不如意的地方，所以，当我们中国人为更好地理解《红楼梦》而艰苦努力的时候，外国人也在为翻译《红楼梦》而奋斗，都是为了这部人类文学的奇特作品。下面，就点评一些《红楼梦》的英文译本，从一个角度，我们可以看到中西文化的隔阂，和《红楼梦》独特的语言魅力，既温习了祖国语文，又能提高一点英文，这是两全其美的有意义的事情。
大家都知道《红楼梦》里的人名，有着独特的学问，一方面，凝聚着祖国语言的魅力，另一方面，又寄托着深刻的含义，外国人翻译《红楼梦》，首先就遇到了翻译人物姓名的障碍，其中，有翻译得不错的，也有翻译得离题万里，甚至相当搞笑的。
一、啼笑皆非的英文译名
1。 袭人，袭击男人？
袭人，在英文译本（杨宪益译本）中，是这样翻译的：Hsi？鄄jen，（assails men），“Hsi？鄄jen” 是音译，问题出在括号里的注释，本来译者是为了给英文读者解释这个人名的意思。可是，解释却大大错了，assails men 是“袭击男人”的意思。这就完全曲解了“袭人”这个词的本义，袭人之名是取自“花气袭人知昼暖”这句诗，而不是袭击男人的意思。
在霍克斯的英文译本中，袭人被翻译做“Aroma”，是“芳香”的意思，“花气袭人”，花气，就是花香，这位英文翻译者就抓住了“花气袭人”这个特点，就显然更好。
2。 司棋，是国际象棋？
书中贾府的四大名媛，元春，迎春，探春，惜春，四个女孩有四个丫头，抱琴，司棋，侍书，入画，丫头的名字取“琴、棋、书、画”之意，而英译本中，对司棋的翻译是“Chess”，是国际象棋的意思。而司棋的“棋”，是中国传统的“围棋”。虽然西方世界的读者非常熟悉国际象棋，但是，我们如果设想一下，大观园里的宝玉、黛玉、宝钗、湘云们，一起下国际象棋，在王车易后，似乎就很搞笑了。
司棋成了“Chess”，翻译家显然没有理解作者曹雪芹的本意。
3。 绮霞，变成了一条鱼？
相比而言让人感到无法理解的，还是这个人名的翻译：绮霞，什么是绮霞呢？本意是艳丽多彩如锦绮的云霞。 绮霞，又做“霞绮”，晋代诗人庾阐做了一首《游仙》诗，其中一句是：“瑶台藻构霞绮，鳞裳羽盖级溃！泵栊吹木褪墙蹒惨话忝览龅脑葡肌Ｇ笆袷逼诘奈ぷ残吹健巴砣帐嫦肩玻Ｌ煲绪灬！保ā逗脱ο缺布某跚镌⒒臣词轮鳌分┟鞔趸残垂啊」晏淙彰飨肩玻△┚背な馈！保ā洞卧虾托侣扪仙先恕辞锶占摹怠分�
而绮霞这个名字，在英文中被翻译成了“Mackerel”。Mackerel，是鲭鱼的意思，这和绮霞这个名字的本来意义差得太远了！简直不可思议。至今，我们也不知道翻译家们为什么这样翻译这个名字！
4。 鸳鸯，变成了鹅？
在早期英文译本中，鸳鸯被翻译成：Faithful Goose，忠诚的鹅，可大家都知道鸳鸯并不是鹅。。 最好的txt下载网
让外国人发晕的《红楼梦》人名（2）
5。 黛玉，成了放荡的女人？
对《红楼梦》里的人名，最糟糕的莫过于这个了。如果说意思不明，算瑕疵的话，比如绮霞成了鲭鱼，那么，人名不仅意思不明，而且损害了人物形象，就是非常糟糕的了。在早期英文版本中，黛玉被翻译成Black Jade，也就是“黑色的玉”。从中文字面纯粹的意义上来讲，黛玉，也有黑色的玉之意，尽管这多少有些望文生义，不过，也算勉强过得去。可是，问题出在英文本身。Jade的引申义，有两个，一个是loose woman，有“放荡的女人”之意；另一个是horse，马，Black Jade的引申义就是a loose woman of dark skin，或者black horse，这两个含义与《红楼梦》里的黛玉，真是差得太远！
书中的判词这样写道“可叹停机德，堪怜咏絮才。玉带林中挂，金簪雪里埋。”其中“咏絮才”，即是形容黛玉的才华，什么是“咏絮才”呢？原来，“咏絮才”是比喻东晋著名女诗人谢道韫，她是晋代著名书法家王羲之的儿媳妇，她的叔叔就是当时的著名官员谢安。历史上记载，有一天，谢安召集家族里的孩子们谈论文学，突然天降大雪，又急又大，谢安就问孩子们：“白雪纷纷何所似也？”（大雪纷飞，像什么呢？）谢安的侄子谢朗回答：“撒盐空中差可拟”，谢郎把大雪比作撒在天空的盐，虽然盐和雪都是白色，但是“盐”这个比喻只能形容雪白，却不能形容雪大。这时候，谢道韫回答：“未若柳絮因风起。”她把大雪形容成柳絮，又能形容雪白，又能比喻白雪之大，如柳絮满天飞，谢安听后大加赞赏，成为文坛佳话。以后，人们便把具有谢道韫这样高超才华的女性，比喻成“咏絮才”。
黛玉的第二个特征，就是纯洁。在《葬花吟》中，有一句“质本洁来还洁去”，还有一句“碾冰为土玉为盆”，用“冰”和“玉”来形容黛玉的纯洁和贞操。《咏白海棠花》中还有一句：“偷来梨蕊三分白，借得梅花一缕魂。”这里，既赞美了黛玉的纯洁，又赞美了黛玉的高贵品质。曹雪芹借用中国古典文化中最美好的典故，最动人的比喻，来赞美黛玉，刻画黛玉，而黛玉的英文名字Black Jade，特别是这个名字的第一个引申义a loose woman of dark skin，如此的黛玉，在西方读者，特别是在对《红楼梦》毫无所知的西方读者看来，会成为一个怎样糟糕的模样啊！真真是彻底毁掉了曹雪芹对黛玉这个艺术形象的一片苦心！
6。 李纨成了女裁缝？
李纨，字宫裁，在杨宪益的《红楼梦》译本中，李纨，翻译成Li Wan（Plain Silk），宫裁被翻译成Kung？鄄tsai（Palace Seamstress）。译者对李纨的翻译很好，括号里对“纨”字做了解释，Plain Silk是素绢的意思，比较准确。问题出在对“宫裁”的解释上，Palace Seamstress，是“皇宫里的女裁缝”之意，让人啼笑皆非，李纨身为贾家长子的媳妇，难道还做了一个兼职，给皇宫里做女裁缝？
显然，在这里，译者是望文生义了，古人的字和名，有一定的联系，“宫裁”意为极其名贵的丝织品，和“纨”字相对，根本不是宫廷里的女裁缝之意。
7。 兴儿，成了“大鬼”？
由于理解的歧义，翻译成英文的《红楼梦》人名，有时会变得相当怪异，比如奴才“兴儿”，本意是兴旺的意思，但是在英文译本中，被翻译成为“Joke”，也就是我们玩的扑克牌中的大毛�