悠然农家女- 第17部分

“这却使得！若是真如大姐所说，倒真强似作别样生意。”三人低声议论了一番后，觉得这是个好生意。

商议好了后就分工合作，李进去联系烧窑的工匠，何老三去买沙子、白灰和黄泥，吕氏就留在家里安排人清扫地面，准备打地基。

由于不是盖宅子，倒不用讲什么黄道吉日。所以下午李进就领着人过来送了几车灰砖，讲好了用不完还可以退回最后结帐，而沙子之类的也在稍晚一会就运了过来。

至于盖房子的人手更是好说，安木原本的意思想在村子里找几个闲人帮着盖房子，一天两顿饭再给几个大钱就行。何老三直接大手一挥说自己几个儿子在家里闲的发慌，不如使唤他们。就连李进也说自家的田已经除过草了，兄弟李多也闲着，就让他过来帮忙。

至于钱的事情，连提都没有提，好像一天管两顿饭对他们来说就已经够了。

安木想到自己快半个月没闻肉味了，便和吕氏商量，“婶婶，您明天早上到集市上割几斤肉吧，咱们包些角子和肉馒头，再趸买些大骨头熬了浓浓的肉汤，好让做活的吃得饱。”

“都是吃苦受穷的命，哪里用得着吃肉？熬个骨头汤尝尝味就行。”吕氏虽然嘴上这么说，可到底还是把明天要买肉的钱给留了出来。

又压低声音贴着安木的耳边说道：“明儿包了角子，你和大郎偷偷地吃就好，可千万别让人看见，吃完了记得漱漱口！”

安木眨眨眼睛，做出一副你知我知的表情，惹得吕氏哈哈大笑。

大郎过来凑趣，问她们在笑什么，安木便一连说了好几声你猜你猜，气的大郎挥起小拳头往安木身上敲。安木一边躲一边逗他，还不时用手划自己的脸羞大郎，气得大郎围着桌子转，非要撵上安木不可。

大郎追着要打安木，铭哥在一旁叫好加油，嗷嗷直叫，三个人的欢笑声差点把房顶给掀翻了。

到了第二日，一家人早早的起床，到了粪池边先用白灰划了线，然后就开始打地基。等到地基打完后，吕氏也把羊肉和猪肉都买了过来。安木看到肉买回来了便再也坐不住了，领着同样坐不住的大郎和铭哥跑到伙房美其名曰的说要帮着吕氏做饭，实际上则是去偷肉吃。

到了伙房一看，吕氏倒是个利索人，已经将肉给清洗好了扔到锅里，正在剁肉馅。看到韭菜和小葱都还没有清洗，便要了洗菜的任务，端着菜筐走出伙房，不一会就听见吕氏大喊大叫的声音传了出来。

“我的老天爷，铭哥你可不能碰那个，那是刀……”“天呢，那锅上全是油，大郎仔细沾你身上，快放下。”“你还没锅沉呢，拎那个锅做甚？”“别动，你脚下是石炭，仔细别摔着了！”“小祖宗，那是猪油罐子，你抱着不撒手做甚……”“哎哟，我的祖宗喛！活不了了！大郎，铭哥，赶紧的给老娘滚蛋……还嫌不乱吗？”

一会就看到大郎和铭哥被她挥舞着菜刀撵的跑头鼠窜，铭哥怀里抱着猪油罐子嘻嘻哈哈的拉着大郎躲到水槽旁边的树后，一会露出两张油汪汪的小脸，挤眉弄眼的冲着吕氏做鬼脸。

吕氏站在伙房门口杀气腾腾地将袖子捋得老高，扬言要将俩小跺巴跺巴做成人肉馅，最终却只是干打雷不下雨，骂了两句后就扭身回了伙房。

大郎笑嘻嘻的走到安木身边，在油罐子里沾一下，将手伸到安木的嘴边，“阿姊，吃，可香了！”眼神殷切的看着安木。

安木轻轻的在大郎手指上吮了一下，点点头道：“嗯，就是香！大郎喜欢吃吗？”

大郎见到姊姊也喜欢吃油，便欣喜的蹲到安木的身边从铭哥怀里将猪油罐子抢过来，要送给安木吃。

安木欣慰的眼眶微微一红，觉得自己倒没真白疼这个小家伙，甩掉手上的水珠，揩了揩大郎脸上的油渍，柔声道：“这是要做菜用的，阿姊不吃，大郎也别吃太多，一会还要吃角子喝骨头汤呢。”

大郎见状便拍拍自己的肚皮，豪气万丈的说道：“阿姊，我能吃着呢……”皱着眉头思索了一下又说，“……我能吃掉一头牛！”

安木听到这句话，忍俊不禁的笑出声来，比划了一头牛的大小，又指了指大郎的肚子，用手戳了一下。大郎惊呼一声，不依不饶的扑到安木怀里把自己的油脸往她脸上蹭去，吓的安木急忙往旁边躲。铭哥大叫一声‘小心油’将猪油罐子抢过来用手往嘴里沾油吃，吃一口油就嗷嗷的乱叫几声。

大郎听到铭哥在学狼叫，从安木的怀里爬起来，站直了身子也跟着学叫。兄弟俩人在院子里一声赛似一声高，引得院外不知谁家的狗也跟着汪汪直叫，把安木逗的再也直不起来腰。

吕氏听到笑闹声，拎着菜刀又从伙房里杀出来，看到姊弟三人笑成一团，骂了句‘仔细我的油’后就转回身接着剁肉馅去了。

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第37章角子

姊弟仨人正在一处打闹，大呼小叫的好不快活，却见到李多的浑家聂氏和锁嫂俩人搀着李进的母亲宁氏进了院子。

宁氏看着过来行礼的安木三人油腻腻的一身，笑道：“这脸上都跟大花猫似的，是吃啥好东西了？”

铭哥听了这话飞快的冲着大郎眨了一下眼睛，然后立刻低下头。

“行了，别装啦。”宁氏伸出手拧住铭哥的耳朵，笑骂道，“皮小子，错眼不见你就知道给我闯祸了？还当我不知道，大郎才几岁，这偷油吃的主意定是你想出来的。”自家的孙子自家清楚，宁氏一进院就知道刚才发生了什么事情，铭哥上辈子属老鼠，爱吃油那是出了名。

铭哥苦着脸啮牙咧嘴的往上拈脚尖，哎哟哎哟直叫痛，“大母，疼！疼！疼死我了！”嘴里虽然在喊着疼，却暗地里冲大郎做猪鼻朝天的鬼脸。

大郎见状没忍住，咯咯地笑出声来。笑了几声后却皱紧了眉头，若有所思的咬着食指，看看铭哥又看看安木……

宁氏是个心明眼亮的人，看到大郎的表情便知道他肯定是想爹娘了。呸了铭哥一口，“老娘都没有使劲，你小子叫唤甚？杀猪都没你嚎得响。”走到大郎的身边一把将他抱到了怀里，笑道：“乖大郎，今天有没有听话？”

小孩子就是喜欢被人注意，大郎见到宁氏的心思全转到自己心上，立刻欢喜的点点头。

李多浑家聂氏看看大郎又看看安木，眼中闪过一丝惋惜和心疼。旋即笑吟吟地从袖子里掏出一个小柳笛来，嗫着唇吹了几声又塞到大郎手中。

大郎高兴的接过柳笛就往地上蹦，挽了铭哥的手，又一处吹笛子去了。

宁氏见到铭哥哄着大郎玩的高兴，便拉着安木的手往伙房走，一边走一边问安木，“大姐喜欢吃韭菜馅的还是豆腐馅的？”

“儿要吃荠菜！一年也就是吃这一回，再吃要等到明年呢。”安木笑嘻嘻的回答，前世一到春天超市里便会卖荠菜，贵得简直不敢想像，所以一听到宁氏问，不加思索的说要吃荠菜。

“我的儿，那是我们吃的东西！大母怎舍得让你吃野菜……”宁氏听到安木的话后不以为然的哈哈大笑，在净盆里净了手，接替了吕氏剁肉的工作。

角子馅共分了两盆，一份猪油多些里面准备放荠菜，另一份猪油少肥肉多准备放韭菜。锁嫂和聂氏和的面也是分成两样，锁嫂盆里是高梁面里面只掺了两把白面，聂氏盆里全是白面。安木的目光一直紧盯着荠菜不放，想着要用什么办法能将荠菜吃到嘴里。前世因为太贵吃不起，好不容易到这里了，却因为这东西是穷人吃的，自己却又不能吃了，难道自己两世都和荠菜无缘？

聂氏看到安木站着发呆，便笑着劝她出去玩，“大姐去外面和大郎玩去吧，伙房里乱糟糟的哪里是你能呆的？那些家伙若是知道大姐帮他们洗了菜，不知该有多感恩呢。”

锁嫂紧跟着附和，“可不是，十里八乡的，谁见过盖房子还请人吃角子的？不都是骨头熬汤吃几口烙饼就算了！这么好的肉尽给那几个没能耐的小子吃了，我都怕他们折了寿去。”

几人好说歹说的终于将安木劝了出去。

安木到院外没多久，便闻到伙房里飘出骨头汤的香味。

一会便看到吕氏走出伙房将盛满骨头汤的罐子里用绳子吊到井下冰着，等到冰凉之后从井中取出，再将凝结在一起肉冻挖出来，做成肉馅，里面再放入猪油和调味料，准备用来包肉馅蒸饼。

肉馅蒸饼更近似于后世的小笼包，擀上薄薄的一层皮将方才的肉馅放入，灵巧些的主妇能将蒸饼皮给捏成一朵花的形状，等到在蒸笼里蒸好之后，上面便犹如盛开了一朵娇艳的牡丹。

吃的时候，用筷子将蒸饼轻轻夹起沾一下酱油和醋，用嘴咬开一条小缝，然后慢慢的吸咂肉汁。吸的时候，是必须‘叭叭叭’出声的，否则的话便会视为你对做饭之人的不尊重。等到肉汁吃完，便只剩下一张皮，再将皮大口的吃掉。

几个女人因为安家在守孝的原因，又特意蒸了素脑子蒸饼。素脑子便是指的豆腐，打碎成腐糜状，加入花椒、酱油、酒、葱、姜。由于宋朝的豆腐非常细嫩，更接近脑髓状，像后世的“日本豆腐”。

所以，做素脑子蒸饼时，味道更加鲜嫩。

等到角子在锅里翻滚，另一个灶上的肉馅蒸饼传出香味时，安木和大郎铭哥三人的口水滴哒滴哒地往下流……

好不容易听到吕氏说开饭的声音，大郎和铭哥嗷嗷叫着冲到了伙房，找准了目标就往饼筐那里扑去。

“去将手脸洗干净！”吕氏哭笑不得地将俩小的黑爪子拍开，命令他们去门边的水盆里净手净面。

将蒸饼里的白面饼和白面角子盛出放进一个大盘子中，又在旁边放上了醋、蒜的小沾碟和两碗骨头汤，仔细的放在了一个食盒中，便招呼安木和大郎回正院去吃饭。

“铭哥也一起来吃吧！”安木看到吕氏没有喊铭哥，又见到锅里的白面角子全部都捞了上来，便知道今天的饭菜又如同往常那般分成了两份。

吕氏看到儿子居然对安木的话跃跃欲试，一点一点的往这里蹭，勃然大怒：“他哪里就有吃白面的命？有高梁面吃就不错了，大姐你莫看他可怜就心软，一会我塞他几个高梁肉饼就行了……铭哥？嗯？……”嗯了一声后，杀气腾腾地瞪着儿子，吓得铭哥往后退了两步，小手使劲的拧着衣襟，眼泪一滴一滴的往下掉落。

宁氏和聂氏听到吕氏在骂铭哥，就跟没听到似的，转过身往另一个饼筐里放高粱面蒸饼。

安木见状便挡在铭哥的前面，讨好似的冲着吕氏笑，“婶婶，这么多儿和大郎也吃不完，扔了怪可惜的，不如就让铭哥来替我们吃些吧。”吕氏这才勉强同意。

进了正院后，将角子和蒸饼摆好，安木怕吕氏在这里铭哥不敢吃东西，便说要自己吃。

等吕氏一走，屋子里立刻就快活了许多。

铭哥怪叫了声站了起来，夹了一个角子放到大郎面前的小碟中，仔细的用筷子弄碎，一点一点的挑起喂给大郎吃。

好不容易等大郎将一个角子吃完，铭哥便迅速夹个角子往嘴里塞，呜呜惨叫了声，捂着嘴在地上乱蹦乱跳……

大郎大为稀奇，还以为这是一个吃角子的新方式，连忙跳下椅子学着铭哥的样子捂嘴乱跳。

安木忍俊不禁，差点将嘴里的角子给喷了出去，急忙捂住嘴。

屋里，一顿角子吃得欢声雷动，大笑不止。屋外，躲在窗下的吕氏揩了揩眼角的泪水……

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第38章抄写

他们在这里吃得欢快，外面那些盖房子的人更是异常开心。乡下人吃的多，所以从不敢放开肚皮吃。今天每人一碗高梁面角子，五个肉馅蒸饼，再加上一碗飘着油花的骨头汤，怎不令人羡慕呢？何老三和几个儿子更是喜气洋洋，端着碗手拿着蒸饼，特意选了人多的地方，稀里哗啦的往嘴里塞。

馋得身后的人直流口水……

“看到没有？何老三不是偷了安家吗？咋安家还肯雇他？还给这么好的吃食？”一个妇人倒抽了一口气后不解的问道。

她旁边站着李户长的邻居沈大娘子，手里拿了个鞋底在纳，闻言之后从鼻子里‘嗤’了一声，却并不接话。

另一个妇人却忍不住了，神神秘秘的说道：“哪呀，你却不知。我听了别人讲，何老三根本就没有偷安举人家……”

“你这消息哪来的？真吗？”几个妇人精神一振，立刻觉得不馋了也不饿了，往这个妇人身边挤去，要听小道消息。

“这事啊，还是我娘家兄弟浑家的弟媳妇她的一个表亲那里传过来的。说偷安家的另有其人……”那妇人神神秘秘的将声音压低。

“那是谁偷的？”几个妇人顿时来了精神，异口同声的问道。

说话的那妇人眼睛往李户长家的方向瞟了一眼，捅了捅低头纳鞋的沈大娘子，“喛，你说说呗，这安举人家到底是谁偷的啊？”

沈大娘子抬起头，冷笑了数声，“你捅我做甚？我怎会知道是谁偷的？官府说是何老三偷的，那就是何老三……”

那妇人脸上讪讪的，“我这，我这不是问问你吗？你哪来这么大的气性？”

沈大娘子将她仔细打量几眼，言道：“嘴巴恁大，小心祸出口出！”说完之后将线绳往鞋上一缠，甩手就往自己家方向走去。

“这？……”那妇人立刻闹了一个没趣，嘀咕了几句也不敢再往下说了。其他的几个妇人见问不到什么小道消息了，便散开各自回家。

沈大娘子到家后，看到丈夫正坐在院中编竹篓，便走过去挨着他坐下帮他递蔑好的竹条，过了一会问道：“安家在盖房子，你咋不过去？”

“人家又没请咱，干嘛要去？”李方头也不抬，认真的编着竹篓，“原本想去看，可是想着家里还有活计，不如在家编竹篓好歹能卖几个钱哩。”

“嗯！”沈大娘子听了这话，便站起来往伙房走去，走了一半又忍不住说道：“安家这是又有了主心骨了……”

“那可不咋地，衙门里的候押司可是一门心思的帮着安家……”李方又抽了一根竹条，随意的说道。

沈大娘子扶了下额头，恨铁不成钢地骂道：“你个憨货，我是在说郑家的苦涯先生，那可是陈州大族……”看到李方一脸的不解，叹了口气，“算了，和你也说不清！快清明了，又到了淘井的时候，你过几天去找找李进，问问安家的井几